Smažené cukety - 12 chutných receptů

Smažená cuketa je skvělý předkrm, který bude vyhovovat jak svátečnímu stolu, tak všednímu dni. Tato zelenina obsahuje mnoho vitamínů, minerálů, takže jídla budou nejen s výbornou chutí, ale také zdravá. Každý z receptů je speciální, liší se sadou produktů a technologií vaření.

Cuketa smažená na pánvi s česnekem a majonézou

Cuketa smažená s česnekem a majonézou je velmi pikantní. Vaši hosté si určitě pochutnají na předkrmu.

Komponenty

• 2 cukety střední velikosti;
• 75 g majonézy;
• 2 stroužky česneku;
• 100 g mouky;
• 100 ml slunečnicového oleje;
• mletý pepř, sůl,
• greeny.

Technologie vaření:

1. Moje cukety, nakrájené na kruhy (0,5 - 1 cm), třít kořením.
2. Každou kružnici posypte moukou na obou stranách, smažte ji až do růžova.
3. Odděleně v misce smíchejte majonézu s vytlačeným česnekem.
4. Každou cuketu rozprostřete na česnekovou omáčkou, ozdobte bylinkami.

Je to taková tykev, smažená na pánvi v oleji, která bude nejvíce křupavá a zalévá ústa.

Se zakysanou smetanou

Cuketa se zakysanou smetanou je zvláště jemná a aromatická. Mohou být podávány s hlavním chodem jako příloha.

Komponenty

• 2 mladé cukety střední velikosti;
• 100 g zakysané smetany
• 2 stroužky česneku;
• 50 ml slunečnicového oleje;
• koření
• kopr.

Technologie vaření:

1. Nakrájené cukety nakrájené na kostky, osmažte doslova 10 minut.
2. Mezitím smíchejte zakysanou smetanu s kořením a jemně nastrouhaným česnekem.
3. Cuketu rozetřete na plech, nalijte omáčku, pečte při průměrné teplotě 10 minut
4. Podáváme s nasekaným koprem.

S klobásou a sýrem

Tento předkrm je ideální pro rodinný jídelní stůl. Mísa je vydatná, chutná, dokonale snědená i jako příloha, i když jen s chlebem. Zavřít bude potěšeno.

Komponenty

• 2 středně velké cukety;
• 2 vejce
• 100 g mouky;
• 75 g majonézy;
• 150 g uzená klobása;
• 150 g mozzarelly;
• 100 ml slunečnicového oleje;
• mletý pepř, sůl.

Technologie vaření:

1. Neloupané, umyté cukety nakrájené na kruhy.
2. Beat vejce, smíchejte s kořením.
3. Cuketu ponořte do mouky, poté do vajíčka a smažte.
4. Za každé kolo dáme malou majonézu, kruh klobásy a setřete Mozzarellou.
5. Před podáváním musí být předkrm zahříván v mikrovlnné troubě, dokud se sýrové lupínky neroztaví.

Cuketa a lilek prsteny v ostré

Cuketa a lilek - zelenina s různými chutěmi, ale v kombinaci velmi chutná. Toto jídlo určitě stojí za vyzkoušení.

Komponenty

• 1 cuketa;
• 1 lilek;
• 2 vejce
• 100 g mouky;
• 2 stroužky česneku;
• 75 g majonézy;
• 50 ml slunečnicového oleje;
• mletý pepř, sůl,
• listy salátu.

Technologie vaření:

1. Neloupaná a promytá zelenina se nakrájí na kroužky.
2. Vejce smíchejte s kořením.
3. Smažte kruhy zeleniny v rostlinném oleji, nejprve najeďte na mouku a pak namočte do vajíčka.
4. Smíchejte majonézu s lisovaným česnekem.
5. Smažená zelenina s omáčkou.
6. Na cuketu položíme několik listů salátu, přikryjeme lilkem. Dostali jsme takzvané zeleninové hamburgery.

Možnost grilování

Díky této možnosti vaření je zelenina šťavnatá a nedostatek tuku a mouky vám umožní vyzkoušet je i pro ty, kteří sledují tento obrázek.

Komponenty

• 2 cukety;
• koření
• rostlinný olej pro mazání;
• greeny.

Technologie vaření:

1. Oloupanou zeleninu nakrájejte na střední kroužky a otřete kořením.
2. Grilovací pánev zahřejeme, namažeme olejem a roztáhneme cuketu.
3. Po 4 minutách otočíme je na druhou stranu a připravíme je.

Podávat takové občerstvení je dobré u bylin.

Stejně tak můžete vařit jakoukoli zeleninu, a co je nejdůležitější, jednat rychle, pak zůstanou uprostřed šťavnaté.

Cuketa rohlíky s kuřecím masem

Kombinace kuřecího masa a zeleniny je prostě fantastická. Tento předkrm bude mezi vašimi hosty velmi oblíbený.

Komponenty

• 2 mladí cukety;
• 1 kuřecí filé;
• 1 červený pepř;
• 100 g majonéza;
• 3-4 stroužky česneku;
• koření
• 1 polévková lžíce. l rostlinný olej.

Technologie vaření:

1. Cuketa se neloupala, ale prala se, nakrájela na proužky, jazyky s tloušťkou ne větší než centimetr. Smažte na jedné straně malé množství oleje - zelenina by měla zůstat plastická. V případě potřeby můžete plátky smažit z druhé strany.
2. Filé nakrájíme na proužky, udeříme kladivem a otřeme kořením.
3. Smíchejte majonézu s česnekem. Jemně nasekejte pepř.
4. Zeleninové proužky namažte malým množstvím omáčky, nasaďte na ně filé a znovu namažte. Nasadíme pepř na maso a výsledné „obláčky“ roztočíme na rohlíky.
5. Rolky položte na plech a pečte, dokud není kuře připravené (asi 30 minut).

Cuketové lívance s ovesnou kaší

Palačinky s ovesnou kaší vyjdou velmi chutné. A pokud jsou také s cuketou, pak chuť bude prostě úžasná a těsto bude jemné.

Komponenty

• 1 cuketa střední velikosti;
• 2 vejce
• 100 g ovesné vločky;
• 100 ml slunečnicového oleje;
• potravinová sůl.

Technologie vaření:

1. Jemně nastrouhané cukety strouhané strouhankou nebo mixérem.
2. Beat vejce, sůl, nalijte ovesné vločky, mix - by se měla tvořit homogenní hmota. Těsto chvíli nechte, aby ovesné vločky bobtnaly.
3. Fritézy na obou stranách, slouží. Takové jídlo určitě osloví malé znalce vaření.

Způsob vaření cukety s rajčaty

Cuketa s rajčaty je vždy velmi chutná. Rajčata dávají neuvěřitelný šťavnatý přízvuk, který se líbí každému, a cuketa je ideální neutrální základna pro jakékoli kulinářské experimenty obecně.

Komponenty

• 1 cuketa;
• 1 středně velké rajče;
• 2 vejce
• 100 g mouky;
• 75 g majonézy;
• 2 stroužky česneku;
• 100 ml slunečnicového oleje;
• mletý pepř, sůl,
• listy salátu.

Technologie vaření:

1. Porazte dvě vejce s kořením. Neloupané cukety nakrájené na kruhy. Cuketa by měla být před smažením vysušena, aby se jejich šťáva nestříkala na horký olej.
2. Zahřívejte olej na pánvi. Každé kolo ponořte do vajíčka, pak nakolejte mouku a smažte na obou stranách.
3. Smíchejte majonézu s lisovaným česnekem. Smažené cukety namažte omáčkou. Na polovinu z nich položte několik listů salátu, rajče a přikryjte zbývajícími kulatými kousky.

U stolu si můžete dát předkrm.

Cuketa smažená v kulaté mouce

Smažená cuketa v mouce se velmi rychle vaří a nevyžaduje značné množství přísad.

Komponenty

• 1 cuketa;
• 100 g mouky;
• 2 stroužky česneku;
• 50 ml slunečnicového oleje;
• mletý pepř, sůl.

Technologie vaření:

1. Cuketu, můžete se odloupnout, nakrájet na pračky, otřít kořením a vytlačeným česnekem.
2. Slunečnicový olej zahřejte na pánvi.
3. Potom každé kolo převalíme moukou a smažíme.

Podávejte předkrm s bylinkami a cibulovými šípy.

Cuketa obálky se sýrovou náplní

Cuketa obálky jsou něco nového. S tímto pokrmem musíte trochu pohladit, ale výsledek jistě uspokojí hostesku.

Komponenty

• 2 cukety;
• 200 g ruského sýra;
• 50 g majonézy;
• 2-3 stroužky česneku;
• zelený koriandr;
• koření
• 50 ml rostlinného oleje.

Technologie vaření:

1. Myjeme neloupané cukety, nakrájíme je na proužkované jazyky ne tlustší než centimetr. Pak je musíte smažit v malém množství oleje na obou stranách. Proužky by měly být plastové.
2. Tíráme sýr, moje zelení, jemně nasekáme. Smíchejte, přidejte koření, vymačkaný nebo strouhaný česnek a majonézu.
3. Rozložili jsme dva zeleninové proužky křížem, vložili výplň doprostřed, zabalili, vytvořili obálku a připevnili špízem. Stejné kroky opakujte se zbytkem proužků.

Před podáváním zahřejeme svačiny svačinu v mikrovlnné troubě tak, aby se v nich sýr rozpustil.

Těsto recept

Cuketa v těstíčku je skvělým předkrmem, pokud hosté neočekávaně přijdou, ale není nic, co by s nimi zacházelo. Mísa se rychle uvaří a překvapí svou jemnou chutí, uzavřenou v křupavém těstíčku.

Komponenty

• 2 středně velké cukety;
• 2 vejce
• 100 g mouky;
• 100 ml slunečnicového oleje;
• mletý pepř, sůl,
• kopr.

Technologie vaření:

1. Opláchněte zeleninu ve vroucí vodě, abyste zabili všechny bakterie. Řezané na kulaté kousky (0,5 - 1 cm).
2. Beat vejce s vidličkou, okořenit kořením, přidejte nasekaný kopr.
3. Hřejeme pánev, nalijeme trochu oleje.
4. Každé kolo se nejprve válí do mouky, pak do vajíčka a nakonec se smaží na obou stranách.

Každý, kdo je chutná, bude mít cuketu v těstíčku. Takže buďte připraveni sloužit hostům příplatek.

Cukety Fritters

Cuketové palačinky jsou velmi chutné a dokonce i dětem se to bude líbit.

Komponenty

• 2 středně velké mladé tykve;
• 100 g mouky;
• 2 vejce
• 50 g krupice;
• 100 ml zakysané smetany
• 100 ml slunečnicového oleje;
• potravinová sůl.

Technologie vaření:

1. V miskách s vysokými stranami jemně otřete oloupané cukety strouhankou.
2. Beat vejce, sůl, zalijeme krupici s moukou a promíchejte. Měla by být získána homogenní hmota. V případě potřeby můžete snížit množství krupice. Aby byly palačinky svěží, bylo by dobré do těsta nalít špetku sody.
3. Smažte palačinky na obou stranách a podávejte se zakysanou smetanou na stůl.

Tento článek představuje 12 receptů na vaření jídel z cukety: v těstíčku, s rajčaty, klobásou a sýrem, rohlíky, obálky, palačinky. Každý z nich je výjimečný a nesrovnatelný s ostatními. Každá hospodyňka bude schopna najít přesně recept, který se jí i její rodině bude líbit.