Chutný a výživný dezert najdete na policích mnoha obchodů. Dietitians zhodnotil výhody a škody marshmallows pro tělo. Budeme mluvit o vlastnostech pochoutky, odhalíme tajemství její přípravy.

Složení a obsah kalorií marshmallows

Marshmallows jsou zcela bez tuků.

Marshmallow je nízkokalorický produkt.

Složení zahrnuje:

  • granulovaný cukr;
  • pouze přírodní zahušťovadla;
  • škrobový sirup;
  • šťouchané ovoce;
  • vejce bílé suché.

Díky dokonale zvolenému složení je obsah kalorií asi 300 kcal (na 100 g produktu). Toto je nejmenší energetická hodnota pro cukrovinky. Proto je dovoleno používat pro lidi, kteří dodržují zdravý životní styl a různé diety. Existuje však nepsané pravidlo, že produkt má užitek pouze v ranních hodinách a přesně od 10 do 12 hodin.

Užitečné látky, které tvoří marshmallows:

  • železo
  • draslík
  • vápník
  • hořčík
  • fosfor

Dezert neobsahuje vitamíny, protože tepelné ošetření je zcela ničí.

Výhody pro ženy a muže

Přípravek pomáhá ženám a mužům mít preventivní účinek na tělo a snižovat hladinu cholesterolu.

Marshmallows mají pozitivní vliv na trávicí systém.

Také:

  • zlepšuje účinnost zažívacího traktu;
  • pomáhá v boji proti patogenní mikroflóře;
  • zlepšuje mozkovou aktivitu;
  • povzbuzuje a povzbuzuje;
  • dobrá prevence vředů a jiných chorob trávicího systému;
  • příznivě ovlivňuje štítnou žlázu.

U žen je hlavní výhodou nedostatek tuku. Dokonce i během dnů půstu si můžete užít polovinu marshmallows.

Odborníci na výživu tvrdí, že pro těhotné a kojící ženy je užitečné produkt používat. Protože pomáhá saturovat tělo hodnotnými stopovými prvky a jódem, což pozitivně ovlivňuje zdraví žen a dětí. Pomáhá udržovat pružnost pokožky a zabraňuje strie.

Vzhledem k vysokému obsahu cukru se nedoporučuje konzumovat více než dvě marshmallows denně, aby se zabránilo problémům se zuby.

Jak si vybrat marshmallows

Musíte pečlivě přečíst složení produktu na etiketě.

Aby si marshmallows mohli vychutnat svůj vkus, musíte si ji správně vybrat:

  1. Při nákupu dávejte pozor na složení. Vyberte si s minimálním množstvím konzervačních látek, barviv a různých příchutí.
  2. V ideálním případě bude kromě pyré, cukru a bílkovin přítomen pouze pektin nebo agar-agar.
  3. Věnujte pozornost důslednosti. Klikněte na marshmallows, pokud rychle zaujme svůj původní tvar, pak byste si měli tento produkt koupit.
  4. Bezohlední výrobci často maskují neúspěšnou konzistenci a barvu barvivy. Proto by měly být zakoupeny pouze bílé marshmallows.
  5. Vzhledem k tomu, že léčba má schopnost rychle vyschnout na čerstvém vzduchu, je trvanlivost marshmallows výrazně omezena. Po otevření balení se doporučuje uchovávat v uzavřené nádobě.

Je možné zhubnout tím, že jí marshmallows

Během stravy se pamlsky nestanou nepřítelem těla. Marshmallows vám pomůže vydržet přísný režim. Produkt odstraní toxiny a odpad. Hlavní podmínkou je soulad s opatřením. Je nutné konzumovat v omezeném množství.

Produkt se nemůže stát hlavním produktem výživy a nezbavuje nadváhu.

Pamatujte, že produkt pomáhá vyrovnat nedostatek cukru a uspokojit potřeby těla, když existuje silná touha po sladkostech.

Zdravá léčba doma

V navrhovaném receptu se dozvíte, z čeho jsou dietní marshmallows vyrobeny, což je vhodné pro lidi s nadváhou.

Marshmallows jsou nesrovnatelným vzdušným zážitkem.

Ingredience

  • protein - 2 ks .;
  • agar agar;
  • jablko - 2 ks.

Vaření:

  1. Pomocí mixéru proměňte veverky v krásnou svěží pěnu.
  2. Řez a loupat jablka. Umístěte do trouby. 180 stupňový režim. Pečte čtvrt hodiny.
  3. Nalijte agar s vodou.
  4. Poražte pečený produkt. Měli byste si dát koktejl. Po malých částech pošlete obrobek na bílou, svěží hmotu.
  5. Nalijte agar-agar. Shuffle. Vezměte speciální formy a zalijte výslednou hmotu. Skrýt v mrazáku na čtvrt hodiny.

Domácí pochoutka

Tato variace vaření je co nejvíce podobná klasickému marshmallowu.

Marshmallows milují dospělí i děti.

Ingredience

  • cukr - 700 g;
  • agar-agar - 8 g;
  • voda - 150 ml;
  • moučkový cukr;
  • protein - 1 ks .;
  • vanillin;
  • jablko - 4 ks. velké a velmi kyselé.

Vaření:

  1. Řez jablek. Odstraňte střed. Nasaďte plech na pečení a pečte v troubě. 180 stupňový režim. Čas je čtvrt hodiny.
  2. Oddělte maso od kůže. Umístěte do mísy mixéru. Beat.
  3. Nalijte vanilku do bramborové kaše. Potom cukr (250 g). Zamíchejte a ochladte.
  4. Do vody nalijte agar. Vařte to. Nalijte zbývající cukr. Vařte, dokud není hmota viskózní. Bude to připomínat roztavený karamel.
  5. Vypněte teplo a vložte rmut. Beat.
  6. Porazte protein samostatně. Smíchejte dvě hmoty. Umístěte do pečiva a vytvořte krásné kadeře. Posypeme práškem. A nechte uschnout na jeden den.
  7. Poté slepte hotové polotovary dohromady.

Jahoda

Tento ibišek má neporovnatelnou chuť a vůni.

Ingredience

  • agar-agar - 5 g;
  • jahody - 200 g;
  • moučkový cukr;
  • voda - 75 g;
  • protein - 1 ks .;
  • vanillin;
  • cukr - 300 g.

Vaření:

  1. Porazit bobule. Nalijte cukr (100 g). Vařte, dokud se krystaly úplně nerozpustí.
  2. Chill v lednici. Pokud je hmota teplá, pochoutka nebude fungovat vzdušně.
  3. Oddělte 130 g od bramborové kaše. Nalijte protein a porazil. Hmota by měla být čtyřikrát větší a měla by si dobře udržovat svůj tvar. Barva se změní na světle růžovou. Příprava trvá čtvrt hodiny.
  4. Nalijte cukr do vody a přidejte agar-agar. Neustále míchejte kuchařku do hustého, viskózního stavu.
  5. Výslednou hmotu nalijte do jahody. Beat do velmi hustého stavu.
  6. Přesuňte se do pečiva. Dejte kadeře na plech. Nechte jeden den na stole. Práškové sušené ošetření společně s cukrem a lepidlem.

Aby se proteinová hmota lépe bila, nalijte špetku soli hned na začátku vaření. Protein musí být chlazený.

Marshmallows nebo marshmallows?

Tyto dvě dobroty jsou velmi podobné. Jsou vyrobeny z bílkovin, cukru, zahušťovadla a ovocného pyré. Rozdíl je procento zahušťovadla a čas, který je zapotřebí k přípravě. Do marshmallows se přidávají méně bramborové brambory, ale více zahušťovadla. Při výrobě pastilek používejte méně bílkovin nebo je nepoužívejte vůbec.

Marshmallows a pastille se liší svým vzhledem a chutí.

V tradiční verzi přípravku se med přidává do cukru místo do cukru, ale moderní vyrábějí léčbu s přídavkem cukru. Marshmallows jsou měkčí a jemnější než marshmallows, což je suchší a viskóznější. Jako zahušťovadlo ve dvou typech pochoutek se nejčastěji používá želatina nebo agar.

Dezerty se liší svým vzhledem. Marshmallows jsou osazeny speciálními zařízeními ve formách. Položte pastilku a poté ji nakrájejte.

Je marshmallow schopen ublížit

Marshmallows nejsou pro všechny stejně užitečné.

I přes příjemnou chuť a užitečné vlastnosti má produkt určité kontraindikace.

  1. Nezapomeňte, že i když pochoutka má nízký obsah kalorií, obsahuje velké množství cukru. Nadměrné používání může vyvolat obezitu.
  2. Diabetici jsou kontraindikováni. Existují však zvláštní druhy dobrot, ve kterých se do kompozice místo cukru přidává fruktóza.
  3. Při nákupu byste měli věnovat pozornost barvě. Pokud není potřeba krmit tělo zbytečnými barvivy, získejte pouze bílé marshmallows. Jakákoli jiná barva obsahuje škodlivé chemické složky.
  4. Kontraindikováno u jedinců s poruchou metabolismu uhlohydrátů.

Podobné:Více od autora: