Dýňová kastrol je zajímavé jídlo. A i když nejste fanouškem dýně, zkuste ji alespoň jednou uvařit.

Dýňová kastrol - nejjednodušší recept

Minimum složek, maximum chuti a živin.

Požadované produkty:

  • sklenici cukru;
  • dvě vejce;
  • 200 gramů zakysané smetany;
  • asi 500 gramů dýně;
  • 150 gramů mouky;
  • trochu sody;
  • asi 20 gramů oleje;
  • lžíci skořice.

Proces vaření:

  1. Nejprve musíte připravit dýni: nastrouhejte ji na struhadle.
  2. V oddělené misce dáme cukr s vejci a nalijeme výslednou hmotu do strouhané dýně. Přidejte tam zakysanou smetanu, sodu a skořici.
  3. Zbývá jen přidat mouku a vše promíchat.
  4. Výsledná hmota se přenese do pekáče a vloží do horké trouby na 60 minut, přičemž se teplota nastaví na 190 stupňů.

S jablky

Kastrol s jablky - recept, který nepotřebuje mouku. Výsledkem je jemná textura a zajímavá chuť.

Požadované produkty:

  • dvě vejce;
  • nějaký cukr;
  • asi 350 gramů dýně;
  • některá jablka;
  • dvě polévkové lžíce krupice;
  • přibližně 30 gramů oleje.

Proces vaření:

  1. V tomto receptu musí být dýně připravena předem. Nejprve se umyje, vyčistí. Poté nakrájíme na kousky a necháme vařit asi 20 minut.
  2. Po přidělení času, kdy se stane měkkým, je třeba odstranit přebytečnou vodu a udělat z dýně bramborovou kaši.
  3. Jablka musí být loupaná, odstranit všechno, co je uvnitř a drcené.
  4. Připravte si dobrou, hlubokou nádobu, do které vložte výsledné šťouchané brambory, poté jablka a poté cukr, mírně změkčené máslo a krupici. Nechte vše 10 minut.
  5. V tuto chvíli vejce dobře porazte, aby se hmotnost výrazně zvýšila. Smíchejte je se zbytkem ingrediencí.
  6. Zbývá jen dát všechno do formy a vložit do trouby na 40 minut. Nastavte teplotu na 200 stupňů.

Tvaroh - dýňová kastrol

Tvarohový kastrol s dýní je skvělou volbou pro snídani a je vhodný i pro ty, kdo jsou na dietě, protože v dýni je málo kalorií a tvaroh může být odstředěn.

Požadované produkty:

  • asi 300 gramů dýně;
  • asi 150 gramů tvarohu - obsah tuku podle vaší chuti;
  • jedno vejce;
  • v případě potřeby lze přidat sušené ovoce, vanilin, skořici.

Proces vaření:

  1. Nejprve si umyjte dýni, odstraňte z ní kůži a proměňte ji v malé tyčinky. Před pečením musíte vařit. Poté, co vaří voda, udržujte ji na mírném ohni asi 20 minut. Po uplynutí této doby ji nechte mírně vychladnout a obruste ji na hrubém struhadle.
  2. V nádobě smíchejte tvaroh s vejcem. V tuto chvíli můžete podle potřeby přidat sušené ovoce a další ingredience, například med.
  3. Vezměte pekáč a začněte rozšiřovat výrobky. Nejprve položte dýni, potom tvaroh. Děláme to tolikrát, dokud všechny ingredience neskončí. Vaříme asi 15 minut v již zahřáté troubě na 200 stupňů.

Dýňová kastrol s krupicí

Jednoduchý dezert, který trochu připomíná koláč. Obzvláště jako ti, kteří milují dýňová jídla.

Nezbytné výrobky pro vaření:

  • přibližně 450 gramů dýně;
  • tři vejce;
  • trochu másla;
  • asi 150 gramů krupice;
  • 100 gramů cukru;
  • lžička skořice.

Proces vaření:

  1. Připravíme dýni: odstraňte z ní kůži a tři na jemném struhadle.
  2. V jedné nádobě smíchejte cukr s předem změkčeným máslem. A na druhé straně oddělujeme proteiny a žloutky. Poté se do cukru přidají žloutky a skořice.
  3. Tato hmota musí být smíchána s dýní, nalít semolinu a promíchat.
  4. Zbývající proteiny jsou důkladně zbity, takže se objem zvětšuje, a také se nalévají do dýně a dalších přísad.
  5. To, co se stalo, je uspořádáno do formy a připraveno na asi 40 minut. Nastavte teplotu na 190 stupňů.

Jak vařit v pomalém sporáku?

Kastrol v pomalém vařiči lze připravit různými způsoby za použití tvarohu, krupice a dalších produktů. V každém případě je výsledek úžasný.

Základní ingredience:

  • přibližně 400 gramů tvarohu;
  • některá vejce;
  • asi 300 gramů dýně;
  • trochu více než 100 gramů cukru;
  • 200 gramů kysané smetany s nízkým obsahem tuku;
  • trochu sody;
  • 100 gramů krupice.

Proces vaření:

  1. Vyzbrojíme se mixérem a pečlivě zabijeme nejdříve jen vejce, a pak přidáme cukr. V tom, co se stalo, nalijte zakysanou smetanu a poté nastrouhejte na jemnou struhadlo.
  2. Zbývá vložit do výsledné směsi tvaroh, sodu a krupici. Nechte nádobu asi 15 minut, aby se hmota zvětšila.
  3. Po přiděleném čase vložte směs do multicookerového šálku a nastavte režim pečení na 50 minut.

S dýní a rýží

Neobvyklý recept, který je i přes použité ingredience vhodný pro rodinnou večeři. Nejdůležitější je jíst v teplé formě, protože chlazená mísa už nebude tak chutná.

Nezbytné výrobky pro vaření:

  • libra dýně;
  • 150 gramů rýže;
  • asi 100 gramů rozinek;
  • kousek másla;
  • pár polévkových lžic majonézy.

Proces vaření:

  1. Začneme vařit přípravou rýže. Uvedený objem 150 gramů je míněn v suché formě. Rýže se musí vařit. K tomu jej umyjte, počkejte, až se voda vaří, do ní nalijte krupice a vařte asi 20 minut na mírném ohni.
  2. Zatímco proces vaření obilovin pokračuje, musíte nalít rozinky po dobu 10 minut, pak vypusťte vodu z ní.
  3. Dýně, stejně jako všechna ostatní zelenina a ovoce, musí být důkladně omyty, staženy z kůže a nakrájeny na čtverce. To, co jsme dostali, vložíme na horkou pánev a smažíme alespoň 10 minut.
  4. Jakmile je dýně měkká, můžete pokračovat v dalším vaření. Nalijte na to již vařenou rýži a zjemněné rozinky. V tomto kroku můžete podle potřeby přidat všechna potřebná koření.
  5. Výsledná hmota se vloží do vybrané pekáče, rozprostře se nahoře s majonézou. Může být nahrazena zakysanou smetanou nebo například strouhaným sýrem. Vyčistěte v horké troubě a udržujte tam po dobu nejméně 30 minut při teplotě 180 stupňů.

S kuřecím masem

Nízkokalorické jídlo, ideální pro ty, kteří mají dietu. Hlavní věc je použít pouze kuře. Výsledkem je plná večeře.

Nezbytné ingredience pro vaření:

  • jedna cibule;
  • přibližně 300 gramů kuřete;
  • trochu krému s minimálním procentem obsahu tuku;
  • bylinky a koření podle chuti;
  • 50 gramů sýra;
  • 300 gramů dýně.

Proces vaření:

  1. Nejprve připravte dýňové pyré. Chcete-li to provést, oloupejte ji z kůže, nakrájejte ji na kousky a pošlete ji do vroucí vody po dobu 20 minut, aby změkla. Poté jsme z toho udělali bramborovou kaši.
  2. Ve výsledné hmotě nastrouhejte strouhaný sýr, máslo a nalijte smetanu. To vše může být trochu pepř.
  3. Na horké pánvi s malým množstvím oleje nejprve smažte cibulové kroužky a poté přidejte kuře, které bylo předtím nakrájeno na malé čtverečky. Nejlepší je zakrýt víko, snížit teplotu a nechat jej vařit asi 15 minut.
  4. Poté, co je vše připraveno, vezměte pekáč a zapněte troubu o 200 stupňů. Kuře se rozloží v první vrstvě a následně v dýňové směsi. Pokud chcete, můžete sýr ještě nalít. Uchovávejte v troubě asi 20 minut.

Podobné:Více od autora: