Kaše bramborová kaše se může lišit. Připravuje se přidáním hub, vajec, mletého masa, masa, sýrů a všech druhů produktů, které má každý kuchař v lednici. Brambory lze díky své neutrální chuti kombinovat s různými ingrediencemi.

Klasická bramborová kaše s mletým masem

Toto jídlo je připraveno ve vrstvách, uvnitř se ukáže šťavnatá náplň. Kastrol v troubě přitahuje krásnou kůru. Aby bylo hotové jídlo snadno odstraněno a během procesu se jeho vzhled nezhoršoval, je nutné před vařením formu posypat drcenými sušenkami.

Příprava lahodné kastrolů brambor s mletým masem není vůbec obtížná.

Ingredience

  • mleté ​​maso - 270 g;
  • brambory - 950 g;
  • cibule - 2 ks .;
  • mléko - 130 ml;
  • vejce - 2 ks .;
  • strouhanka - 3 lžíce. lžíce;
  • máslo - 25 g;
  • sýr - 55 g;
  • slunečnicový olej - 1 lžíce. lžíce;
  • mletý černý pepř;
  • sůl.

Vaření:

  1. Nakrájejte cibuli na kostky.
  2. Zahřejte pánev, namažte olejem, vložte mleté ​​maso, přidejte sůl. Přidejte cibuli, smažte. Bude to trvat asi čtvrt hodiny. Posypeme pepřem, promícháme.
  3. Oloupané brambory nalijte do vody, přidejte sůl a vařte do měkka. Vypusťte tekutinu, zamíchejte zeleninu, vložte máslo. Do výsledného pyré nalijte vejce, promíchejte.
  4. Nastavte troubu na 180 stupňů.
  5. Formulář namažte máslem a posypte strouhankou na všechny strany. Část bramborové hmoty je umístěna ve formě, vyrovnána, smažena. Zakryjte zbývající bramborovou kaší.
  6. Povrch obrobku posypte strouhanou vrstvou sýra.
  7. Pečeme asi hodinu.

Kaše bramborová kaše

Bramborová kaše s vejci - levné jídlo. To je dobrá snídaně.Pro vaření je lepší použít různé žluté brambory, je lépe vařené, má svěží hmotu.

Ingredience

  • vejce - 6 ks .;
  • brambory - 8 ks .;
  • greeny - 35 g;
  • cibule - 3 ks .;
  • sůl;
  • mléko - 120 ml;
  • máslo - 60 g.

Vaření:

  1. Brambory vařte ve slané vodě, dokud nezměkne. Vypusťte tekutinu.
  2. Řez hlízy, by měl dostat malé segmenty.
  3. Nakrájejte cibuli. Výsledné půlkruhy se smíchají s bramborovými klíny.
  4. Nalijte vejce do mléka, buďte.
  5. Rozpusťte máslo, smíchejte se směsí mléka.
  6. Naolejujte plísně, vložte brambory, nalijte omáčku.
  7. Vložte do předehřáté trouby, vyberte režim 180 stupňů.
  8. Když se objeví krásná zlatá kůra, získejte ji.
  9. Chop greens, posypte misku.

Recept na vaření se žampiony v troubě

Kastrol s houbami je chutný a jemný. Toto jídlo je vždy relevantní a pomůže krmit vaši rodinu na večeři.

Bramborový hrnec s houbami - pro rodinu i hosty!

Ingredience

  • vejce - 3 ks .;
  • brambory - 1100 g;
  • černý pepř - 0,5 lžičky;
  • slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • sůl - 2 lžičky;
  • mléko - 220 ml;
  • houby - 320 g;
  • cibule - 3 ks .;
  • zakysaná smetana - 3 lžíce. lžíce;
  • máslo - 3 lžíce. lžíce.

Vaření:

  1. Oloupané brambory vaříme ve slané vodě.
  2. Houby nakrájejte na plátky, nakrájejte cibuli na kostky.
  3. Nalijte olej do pánve, zahřejte, vložte cibuli, nechte ji sedět, dokud nebude průhledná.
  4. Naplňte houby. Nalijte do soli, přidejte pepř, promíchejte. Všechny přísady musí být plně připraveny.
  5. Vypusťte tekutinu z brambor.
  6. Vařte mléko, nalijte do brambor, hněte.
  7. Vejce do bramborové kaše, vložte máslo.
  8. Část výsledné hmoty vložte do formy, zakryjte výplní.
  9. Umístěte rmut. Hladký, mastný se zakysanou smetanou.
  10. Pečeme při 200 stupních. během 30-40 minut.

Přečtěte si také:zelí kastrol

V pomalém sporáku

Multicooker kastrol je skvělé řešení pro přípravu chutných jídel, které nezabere mnoho času.

Ingredience

  • brambory - 550 g;
  • česnek - 3 stroužky;
  • sůl;
  • kuřecí řízek - 420 g;
  • majonéza;
  • sýr - 170 g;
  • majoránka;
  • zakysaná smetana - 230 ml.

Vaření:

  1. Rozemelíme filé a posypeme majoránkou.
  2. Nakrájejte česnek, posílejte maso, nalijte majonézu, promíchejte. Trvejte na čtvrt hodiny.
  3. Rozemelte cibuli a brambory na kostky.
  4. Sýr nakrájejte na hrubé struhadlo.
  5. Nalijte koření do zakysané smetany, zamíchejte.
  6. Vložte cibuli do mísy, vložte některé z brambor, vložte kuře, znovu brambory. Sůl podle chuti.
  7. Nalijte zakysanou smetanovou omáčkou, posypte sýrem.
  8. Nastavte režim pečení.

Možnost rychlého občerstvení se sýrem a klobásou

Jídlo má úžasnou chuť, snadno se připravuje.

Nejjednodušší a nejběžnější typ kastrolů.

Ingredience

  • brambory - 4 hlízy;
  • klobása - 230 g;
  • zakysaná smetana - 220 ml;
  • petržel - 15 g;
  • pepř;
  • česnek - 2 stroužky;
  • cibule - 1 ks .;
  • sůl;
  • sušenky;
  • vejce - 3 ks .;
  • sýr - 120 g;
  • krém - 3 lžíce. lžíce;
  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce.

Vaření:

  1. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  2. Nasekejte česnek a nakrájejte cibuli na kostky. Místo na olej na pánvi a smažte.
  3. Do vajec nalijeme zakysanou smetanu, nalijeme smetanu, přidáme sůl a posypeme pepřem.
  4. Nastrouhaný sýr, smíchejte se zakysanou smetanou.
  5. Klobása, sekaná zelenina.
  6. Brambory uvařte, aniž byste odstranili kůru. Cool, slupka, nakrájená na kruhy.
  7. Formulář namažte olejem, posypte strouhankou, vložte polovinu brambor.
  8. Zakryjte 1/2 části klobásy, rozprostřete smažení.
  9. Opět vrstvu klobásy, přikryjeme brambory, posypeme bylinkami. Nalijte omáčku.
  10. Pečeme půl hodiny.

Přečtěte si také:rybí kastrol - recept

Jak vařit s kuřetem?

Jemné kuřecí maso dokonale ladí s bramborami. Proto stojí za to připravit kastrol na základě těchto produktů. Díky zlaté krustě sýra se jídlo ukáže nejen chutné, ale také krásné.

Ingredience

  • bramborová kaše - 550 g;
  • kuřecí řízek - 300 g;
  • máslo;
  • cibule - 2 ks .;
  • koření
  • sůl.

Vaření:

  1. Jemně nasekejte filé, cibuli, smažte v oleji na vysoké teplotě, rozdrťte špachtlí.Sůl, přidejte koření podle chuti. Nechte ho vařit pod víkem.
  2. Namažte plísní vrstvou oleje, zakryjte část vařených bramborových kaší. Rozložte jej tak, aby se na okrajích vytvářely malé okraje. Umístěte vrstvu filé, vyrovnejte. Dejte zbytek bramborové kaše.
  3. Nastrouhejte sýr, obrobek jemně posypte nahoru.
  4. Pečte po dobu 25-30 minut, dokud nezhnědne.
  5. Nastavte režim trouby na 180 stupňů.

Se sýrem a rajčaty

Díky zelenině je jídlo obzvláště šťavnaté.

Snadné, rychlé a chutné!

Ingredience

  • brambory - 500 g;
  • mleté ​​maso - 560 g;
  • koření;
  • cibule - 2 ks .;
  • sůl;
  • Parmesan - 210 g;
  • rajče - 320 g

Vaření:

  1. Vařte brambory, šťouchané mlékem a máslem.
  2. Řízková cibule, rajčata.
  3. Smažte cibuli, vložte rajčata, dušené na pár minut. Přidejte mleté ​​maso, smažte.
  4. Sýr nakrájejte na jemné struhadlo.
  5. Vložte bramborovou kaši do formy, přikryjte vrstvou mletého masa, posypte sýrem.
  6. Vařte půl hodiny.
  7. 180 stupňový režim

Tipy

  • Aby bramborová kaše nevyšla z vody, nepřekrývejte ji ve vodě. Z tohoto škrobu je odplaven, brambor není chutný.
  • Nestačí rozdrcení brambor, je lepší ji porazit, aby se získal krémový vzhled. Z toho se zlepší konzistence misky, nebudou zde žádné hrudky.
  • Aby nedošlo k rozpadnutí kastrolu, nepřidávejte mnoho jogurtu.
  • Pokud chcete získat zdravější jídlo, můžete do bramborové kaše přidat tvaroh. Necítíte chuť a výhody budou zřejmé.
  • Musí být použito máslo nebo ghí. Pokud nepřidáte, základna nebude fungovat těsně.
  • Do brambor můžete přidat jakoukoli nastrouhanou zeleninu, která zlepší chuť. Stroužky česneku a bobkové listy účinně zdůrazňují chuť zeleniny.

Podobné:Více od autora: