Pohanka kastrol je chutné jídlo, ale není dostatečně populární, protože každý je zvyklý jen vařit tuto cereálie a sloužit s něčím masem a velmi marně. Nabízíme nejlepší možnosti vaření.

Jednoduchý kastrol v troubě

Základní ingredience:

  • jedna cibule;
  • koření podle potřeby;
  • jedna sklenice obilovin v surové formě;
  • 50 gramů sýra;
  • vejce.

Proces vaření:

  1. Cereálie vařte, dokud se nevaří, cibuli rozmělňte a smažte na oleji, dokud nejsou krásné.
  2. Vajíčko lehce porazíme vybranými kořeními a poté strouhaným sýrem a pohankou.
  3. Dali jsme vše v jakékoli formě a vařili ne více než 25 minut před zahřátím trouby na 180 stupňů.

S mletým masem

Uspokojivější možností bude kypaná kastrol s mletým masem v troubě. Navíc mleté ​​maso může být přijato cokoli, podle vaší chuti.

Požadované produkty:

  • tři polévkové lžíce zakysané smetany;
  • 0,5 kg mletého masa;
  • jedna cibule;
  • 0,1 kg sýra;
  • 300 gramů obilovin;
  • koření podle potřeby.

Proces vaření:

  1. Třete sýr a smíchejte se zakysanou smetanou.
  2. Cereálie vařte do měkka, nezapomeňte na koření.
  3. Nakrájíme cibuli, nejprve ji smažíme na pánvi a poté k ní přidáme mleté ​​maso a necháme ho na sporáku, dokud nebude hotová. Také koříme.
  4. Do podoby nejprve vložte část pohanky, pak trochu mletého masa a zakysanou smetanou. Znovu opakujeme pořadí přísad a zakončíme zakysanou smetanou. Čistíme po dobu 30 minut v troubě a otočíme ji o 200 stupňů.

Vaření s kuřecím masem

Pohanka s kuřecím masem je velmi zdravé jídlo. Pokud používáte bedra, pak je vhodná i pro ty, kteří dodržují dietu.

Požadované produkty:

  • koření podle vašich představ;
  • malou sklenici kysané smetany s nízkým obsahem tuku;
  • 100 gramů sýra;
  • dva stroužky česneku;
  • cibule;
  • jednu sklenici pohanky;
  • dvě kuřecí filé.

Proces vaření:

  1. Určené množství obilovin je připraveno k vaření a nezapomeňte to udělat s přidáním soli, jinak se ukáže, že není chutná.
  2. Kuře vařte také, nakrájejte na kousky, posypte kořením a smažte jen velmi málo s cibulkou.
  3. Nejprve do vybrané nádoby přidáme Pohanka, poté ji zakryjeme kuřecím masem a vše naplníme omáčkou.
  4. Omáčka je vyrobena ze zakysané smetany, do které se přidávají strouhaný sýr a drcený česnek. Pokud chcete, můžete posypat černým pepřem a dát lžíci hořčice.
  5. Misky vyjmeme v troubě asi 40 minut, přičemž ji zahříváme na 180 stupňů.

Tvarohový kastrol s pohankou

Požadované produkty:

  • jedno vejce;
  • dvě polévkové lžíce medu;
  • 200 gramů již vařené kaše;
  • nějaká skořice;
  • jeden středně zralý banán;
  • 200 gramů tvarohu.

Proces vaření:

  1. Tvaroh prochází sítem, aby se zmenšil, a smíchá se s ovesnou kaší, samozřejmě již vařenou.
  2. Samostatně kombinujeme pouze bílkoviny s bramborovou kaší, medem a skořicí.
  3. Přidejte tuto hmotu do tvarohu s ovesnou kaší a vše dobře promíchejte, aby byly ingredience rovnoměrně rozloženy.
  4. Zahříváme troubu na 180 stupňů. Dáme tam kastrolek a po 25 minutách ho můžeme podat ke stolu.

Přečtěte si také:mrkev kastrol - recept

V pomalém sporáku

Základní ingredience:

  • dvě polévkové lžíce másla;
  • asi 130 gramů zakysané smetany;
  • jednu sklenici pohanky;
  • koření podle vašich představ;
  • dvě vejce.

Proces vaření:

  1. Do misky nalijte cereálie, naplňte ji vodou, aby obsah mírně pokrýval. Podle chuti přidejte cukr nebo sůl, podle toho, jaké jídlo chcete získat - slané nebo sladké. Vařte v režimu "Pohanka" nebo "Rýže" až do konce programu a kombinujte s máslem.
  2. Mírně porazit vejce, okořenit kořením, přidat do nich zakysanou smetanu a pak smíchat tuto hmotu s pohankou.
  3. Vše umístěte do mísy a připravte jej tak, že na 30 minut přepnete spotřebič do režimu „Pečení“. Nechte misku stát dalších 15 minut a teprve poté ji vyjměte.

Chutný recept:tvarohový kastrol v troubě bez krupice

Jak vařit s houbami

Požadované produkty:

  • 250 gramů hub, například žampiony;
  • koření podle vašeho vkusu;
  • 130 gramů zakysané smetany;
  • jednu a půl sklenice suché pohanky;
  • dvě vejce;
  • jedna cibule;
  • dvě polévkové lžíce mouky a másla.

Proces vaření:

  1. Nalijte cereálie vodou, dejte trochu soli a vařte, dokud se zcela nevaří, a přidejte do kaše také máslo.
  2. Nakrájejte cibuli a houby na malé kousky, posílejte je na pánev a smažte, dokud se nevytvoří krásná barva. Dáme tam mouku, promícháme, osolíme kořením a zalijeme zakysanou smetanou. Dušte na nízkém žáru, aby se připravila omáčka.
  3. Vejce trochu porazit, dát je do ovesné kaše a naplnit plísní touto hmotou.
  4. Z výše uvedeného přikryjeme vše houbou a vložíme ji do trouby na asi 20 minut, předehřejeme ji na 190 stupňů.

Kastrol s troubou v troubě

Pro jídlo, které budete potřebovat:

  • dvě vejce;
  • libra jater;
  • dvě velké lžíce zakysané smetany;
  • mrkev a cibule;
  • různá koření podle potřeby;
  • sklenici suché pohanky.

Proces vaření:

  1. Játra dobře myjeme, uvolníme ji ze všeho zbytečného a rozdrtíme ji mixérem, abychom dostali kaše. Pokud toto zařízení není k dispozici, můžete jej jen velmi jemně oříznout. Jezdíme k němu vajíčko a dáme ho do homogenity.
  2. Nalijte pohanka s vodou a vařte do měkka, měla by absorbovat veškerou tekutinu a zjemnit. Nezapomeňte ji ochutnat vybranými kořením.
  3. Kombinujeme hotovou Pohanka s játrovou hmotou, se strouhanou mrkví a nakrájenou cibulkou. Kromě toho je vhodné smažit alespoň trochu na pánvi.
  4. Nalijte zakysanou smetanu, znovu promíchejte hmotu, pro rovnoměrné rozdělení všech složek a přesuňte do formy. Misku připravíme v troubě, která se předem zahřeje na teplotu 190 stupňů a nastavíme čas na 25 minut. Pak je kastrol připraven sloužit.

Pokud jste nikdy nevařili poháru kastrol, pak je čas to udělat. Miska je nasycená, uspokojivá a ne tak nudná jako jednoduchá vařená kaše. A i když se vám nepáči pohanka, možná změňte svůj postoj po použití jednoho z receptů.

Chutný recept:dýňová kastrol - recept

Podobné:Více od autora: