Předkrmy Tartlets - 12 jednoduchých a chutných receptů s různými náplněmi

Originální zdobené občerstvení v koláčcích jsou pro slavnostní stůl nepostradatelnou pochoutkou. Ozdobí jej a také vám umožní příjemně překvapit a příjemně nakrmit všechny hosty. Základy pokrmu lze zakoupit v hotovém balení, ale salátový výplň by se měl připravovat nezávisle na čerstvých produktech.

Předkrmy v koláčcích s krabím salátem

Ingredience

• oplatkové základny - 10 ks .;
• krabí tyčinky - 170 - 200 g;
• čerstvá okurka - 1 ks .;
• drcený sýr - 130 - 150 g;
• vařená vejce - 3 ks .;
• zelené cibule peří - ½ parta;
• směs slané zakysané smetany a majonézy - pro oblékání.

Vaření:

1. Chcete-li připravit náplň pro košíčky podle takového receptu, musíte nejprve nakrájet jemně nasekaná vejce.
2. Pak je smíchejte s nasekaným sýrem a malými kostkami okurky.
3. Přidejte velké kousky rybích tyčinek a nakrájenou cibuli.
4. Dochutíme solnou omáčkou.

Rozložte hmotu na křupavém základě. Podávejte na listech hlávkového salátu.

Kuřecí jaterní recept

Ingredience

• pískové základy - 8 - 9 ks .;
• máslo - ½ standardní balení;
• mrkev - 1 ks .;
• cibule - 1 ks .;
• sůl, pepř, sušené byliny.

Vaření:

1. Z masového výrobku ořízněte všechny filmy a žíly. Pro něžnost mohou být náplně naplněny ledovým mlékem po dobu 20 minut na játrech a poté vytlačeny.
2. Vařte nebo dušte droby, dokud se nevaří.
3. Samostatně smažte velké kousky cibule na velké kousky cibule a mrkve.
4. Játrem je zabijte mixérem. Sůl výsledné hmoty. Posypeme pepřem, sušenými bylinkami.

Uspořádejte pastu na písčité bázi.Dejte předkrmu dobrý důraz na chlad, aby náplň masa zhoustla.

Chutný a jemný předkrm s tuňákem

Ingredience

• základny z listového těsta - 10 - 12 ks .;
• rybí konzervy - 150 - 170 g;
• drcený sýr - 100 - 120 g;
• vejce - 3 ks .;
• cibule - 1 hlava;
• kopr - 1 - 2 špetky;
• solená zakysaná smetana + majonéza - 5 dezertních lžiček.

Vaření:

1. Vařte, chlazte a nasekejte vejce jakýmkoli pohodlným způsobem.
2. Cibuli jemně nasekáme.
3. Chcete-li snížit obsah tuku v náplni, vypusťte tekutinu z ryb. Pokud nepotřebujete počítat kalorie, můžete část oleje nechat ze sklenice.
4. Všechny mix. Nalijte sýr a kopr do masy. Přidejte omáčku.
5. Naplňte základnu nafouknutí výplní.

Chcete-li, aby chuť pochoutky byla ještě zajímavější, můžete například předem nakládat kousky cibule.

Krevety koláčky salát

Ingredience

• jakékoli základy - 10 - 12 ks .;
• krevety - 120 - 150 g;
• sýr - 120 - 150 g;
• česnek - 2 stroužky;
• solená zakysaná smetana + majonéza - 3 dezertní lžíce;
• zelené cibule - pár peří;
• olej na smažení.

Vaření:

1. Nalijte trochu oleje na litinové pánvi. Můžete dokonce použít rozpuštěné máslo. Nalijte na to krevety a lehce se smažte. Bude to stačit 4-6 minut.
2. Chcete-li vyčistit mořské plody od všech zbytečných.
3. Hrubě nakrájejte sýr a odešlete do mixéru se směsí omáček. Přidejte česnek. Komponenty přerušte, dokud nejsou uniformní.
4. Omyjte cibuli, osušte, nasekejte a smíchejte se sýrovou hmotou.
5. Naplňte koláčky výslednou chutnou směsí.

Na každou porci občerstvení položte několik připravených loupaných krevet.

S kuřecím masem a ananasem

Ingredience

• oplatky / pískové základy - 12 - 15 ks .;
• kuře - 250 g;
• ananas (konzervované potraviny) - 1 lžíce. kostky ovoce;
• sýr - 80 g;
• vlašské ořechy - 40 g;
• česnek - 1 hřebíček;
• vejce - 2 ks .;
• solená omáčka podle chuti.

Vaření:

1. Vařte kuře a jemně nasekejte.
2. Smíchejte s kostkami exotického ovoce. Nejprve z něj musíte vypustit sirup. A ještě lépe, opláchněte, aby se občerstvení příliš neosladilo.
3. Nakrájejte ořechy nožem a posílejte na zbytek ingredience spolu s nasekaným sýrem.
4. Vařte vejce a náhodně je nakrájejte. Čím menší - tím jemnější výsledná pochoutka.
5. Přidejte strouhaný česnek.
6. Vše smíchejte a dochutíme omáčkou.

Uspořádejte náplň na vybraném základě. Ozdobte podle svých představ.

Vaření s červenou rybou

Ingredience

• sýr - 100 g;
• velká rajčata - 2 ks .;
• losos - 130 - 150 g;
• omáčka - na dresink;
• vařená křepelčí vejce - 6 ks .;
• různé greeny - podle chuti;
• hotové oplatkové základny.

Vaření:

1. A vařená vejce, rajčata a sýr nakrájené na kostky.
2. Rybí kousky je třeba vyrobit o něco větší, aby je bylo možné pociťovat v hotovém balení.
3. Vše smíchejte, přikryjte nakrájenými bylinkami. Šaty s omáčkou.
4. V případě potřeby přidejte sůl.
5. Naplňte připravenou základní hmotu.

Pokud plánujete sloužit občerstvení u slavnostního stolu, měli byste přemýšlet o účinném designu hotového jídla.

Předkrmy v koláčcích s olivierovým salátem

Ingredience

• jakékoli koláče - 9 ks .;
• brambory - 3 hlízy;
• cibule - 1 hlava;
• barel okurka - 1 ks .;
• vařená vejce - 2 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• konzervovaný hrášek - ½ lžíce. (nebo více podle chuti);
• kuřecí maso - 250 g;
• klasická majonéza (solená).

Vaření:

1. Vařte kuře, nakrájené na úhledné kostky. Místo toho si můžete vzít obvyklou klobásu.
2. Samostatně vařte nebo pečte kořenovou zeleninu. Oloupejte je a nakrájejte je na stejné plátky jako masný výrobek.
3. Vypusťte tekutinu z hrachu. Nakrájejte okurku na malé libovolné kousky. Nasekejte také syrovou cibuli.
4. Všechny mix. Šaty s omáčkou.

Naplňte košíčky výslednou hmotou a podávejte hostům.

S tresčími játry

Ingredience

• vařená vejce - 2 ks .;
• sýr - 70 g;
• tresčí játra - 70 g;
• majonéza nebo jiná vhodná omáčka - 2 dezertní lžíce;
• pískové koláčky - 8 - 9 ks .;
• sůl a zelené cibule.

Je třeba mít na paměti, že čím je výplň jemnější a šťavnatější, tím rychleji se z něj tartlets nasáknou. Proto by takové možnosti pro výplně měly být rozloženy po částech bezprostředně před odesláním na stůl.

Vaření:

1. Vejce je nutné předem vařit na tvrdý žloutek. Ochlaďte je dobře a rozdělte je na komponenty.
2. Proteiny se jemně tře zvlášť. Žloutky rozmělňujte stejným způsobem nebo se drobíte prsty.
3. Sýr přes jemné struhadlo. Učiní se tuhé i polotuhé mléčné výrobky.
4. Z jater (přímo z plechovky) vypusťte veškerou přebytečnou tekutinu. Přeneste zbytek na talíř a poté hněte vidličkou nebo speciálním tlakem.
5. Všechny dříve připravené výrobky, kromě žloutku, se promíchají. Šaty s omáčkou a solí. Měla by získat poměrně hustou a hustou homogenní hmotu.
6. Naplňte jej písčitými základy.

Posypte téměř hotový předkrm rozpadaným žloutkem nahoře. Ozdobte nasekanou zelenou cibulkou.

S uzeným kuřecím masem a žampiony

Ingredience

• pískové základy - 11 - 12 ks .;
• uzené kuře (jakékoli části jatečně upraveného těla) - 200 - 230 g;
• loupané žampiony - 150 - 180 g;
• sýr - 70 g;
• zelené cibule - 2 peří;
• slunečnicový olej - na smažení;
• tukový krém - 2 dezertní lžíce;
• sůl, oblíbené aromatické byliny.

Vaření:

1. Nalijte olej do malé pánve.
2. Teplý rostlinný tuk důkladně a teprve potom nalijte na něj malé kousky hub. Smažte až do zlatého a úplného odpaření oleje z nádoby.
3. Maso nakrájejte na malé kostky. Pošlete na houby. Vařte ingredience společně po dobu několika minut. Kuře by měla „sdílet“ svou uzenou chuť a vůni s houbami.
4. Nalijte nasekanou zelenou cibuli do budoucí náplně. Potřeba přidat sůl musí být určena chutí. Někdy je kuře zpočátku velmi slané.
5. Zatímco náplň je ještě teplá, přidejte k tomu nasekaný sýr. Nalijte do krému. Smíchejte vše.
6. Naplňte koláčky.

Pak můžete okamžitě podávat předkrm ke stolu nebo ho nejprve pečet v troubě při střední teplotě, dokud se sýr neroztaví.

Sýrový salát v koláčcích

Ingredience

• jakékoli křupavé základy - 9 - 10 ks .;
• tavený sýr s přísadami - 180 - 200 g;
• česnek - 3-5 plátek;
• kopr nebo petržel - parta;
• solená olivová majonéza - podle chuti.

Vaření:

1. Sýr odstraňte předem z mrazničky, aby dostatečně ztvrdl.
2. Poté nastrouhejte produkt s nejmenšími divizemi.
3. Stejným způsobem drtíme česnek.
4. Opláchněte a vysušte zelení. Nasekejte to na malé kousky.
5. Smíchejte vše. Dochutíme olivovou majonézou. Naplňte základnu hmotou.

Tento jednoduchý recept předkrmů je vhodný jak pro slavnostní stůl, tak pro každodenní oběd. Například, takové košíčky mohou být podávány s polévkou nebo vývarem.

Slavnostní chobotnice předkrm

Ingredience

• konzervované mořské plody - 180 g;
• solené okurky - 4 - 5 ks .;
• vařená vejce - 4 ks. (velký);
• jakékoli základní koláčky - 9 - 10 ks .;
• konzervovaná zrna kukuřice - 90 - 100 g;
• koření, omáčka, sůl.

Vaření:

1. Vypusťte marinádu z chobotnice. Sekejte je dlouhými brčkami.
2. Rozdrťte okurky do stejné mísy s mořskými plody.
3. Přidejte nakrájená vařená vejce (mohou být docela velká).
4. Přidejte kukuřici bez solanky. Dochutíme osolenou omáčkou, posypeme kořením. Dobře promíchejte.

Naplňte vybrané základy originálním salátem. Před odebráním vzorku chladněte.

Korejský mrkev

Ingredience

• základy listového těsta - 12 - 14 ks .;
• Korejská mrkev - 130 - 150 g;
• uzená klobása - 100 g;
• Cherry - 100 g;
• čerstvá okurka - 1 ks .;
• listy salátu - 5 ks .;
• majonéza (solená) - 3 dezertní lžíce.

Vaření:

1. Vyjměte korejský předkrm menší.
2. Rozpadat plátky třešně.
3. Třete okurku.
4. Nakrájejte klobásu na proužky.
5. Listy hlávkového salátu rukama.
6. Vše smíchejte, osolte omáčkou.

Výsledný salát uspořádejte na listovém základu.

Aby mohli hosté určitě chutnat koláčky s náplní podle jakéhokoli receptu, musíte jim sloužit okamžitě, dokud nejsou základy mokré. Diskutovaný předkrm nelze provést předem - jak chuť, tak i druh hotového jídla z toho jen ztratí.