Občerstvení pro nový rok 2019 - 36 receptů na chutné a jednoduché občerstvení

Aby byl slavnostní stůl krásný a jídla měla vynikající chuť, je vhodné pečlivě vybrat občerstvení pro nový rok. Budou skvělým doplňkem hlavních jídel. Na stole můžete kombinovat studené i teplé občerstvení.

Studené jednoduché občerstvení pro nový rok 2019

Nejrychlejší a nejjednodušší způsob přípravy studeného občerstvení. Byli to první, kdo vyzkoušel hosty v očekávání hlavního teplého jídla. Proto lze takovou řadu lehkých jídel bezpečně udělat hodně.

Předkrm s tvarohem a červenými rybami

Složky: 210 g lehce soleného pstruha, 180 g tvarohu, 30 g ořechových jader, hřebíček česneku, několik větví čerstvého kopru.

1. Ořechy se krátce smaží v suché pánvi, načež se jemně nasekají ostrým nožem. V tomto procesu musíte z nich odstranit pokožku.
2. Kopr použije výjimečně měkké kartáče. Stébla lze bezpečně vyhodit. Zelení se umývají, jemně řezají.
3. Sýr smíchaný s ořechy a koprem. K tomu se přidává šťouchaný česnek.
4. Ryba se naseká na tenké plátky. Každý z nich se vejde do silikonové dortové pánve. Poté se nádoby naplní sýrovou náplní. Hrany kousků ryb se ohýbají.

Předkrm se převrátí a položí na listy salátu. Výsledné „koule“ mohou být okamžitě vyzkoušeny.

Sýrové koule na novoroční stůl

Složení: 420 g kuřecí řízek, 140 - 160 g sýra, 80 g vlašských ořechů, česnek podle chuti, sklenka majonézy, sůl, bylinky, pepř.

1. Kuře je vařené a jemně nasekané. K tomu se přidává šťouchaný česnek a byliny, strouhané sýrové hobliny.
2. Majonéza, sůl, pepř jsou tam položeny. Z výsledné salátové hmoty se vyválejí hladké kuličky přibližně stejné velikosti.
3. Ořechy jsou jemně nasekané nebo nasekané v mixéru. V této drobky padají koule.

Předkrm je zdoben olivami.

Korejská mrkev svačina roll

Složení: velký tenký chléb pita, 240 g korejské mrkve, 2 smetanový sýr, 2 vařená vejce, 3 lžíce. l majonéza, 4 - 5 větví čerstvého kopru.

1. Chlazená vejce a tvaroh se drsně třít. Mléčný výrobek můžete zmrazit předem, abyste si usnadnili práci.
2. Korejská mrkev se vymačká ze šťávy a rozloží se na další produkty.
3. Do výsledné náplně se nalije drcený kopr, přidá se majonéza. Všechny komponenty se dobře promíchají.
4. Hmota je rozložena v tenké vrstvě na rozložený chléb pita. Pevně ​​se ohýbá, přikrývá s taškou a čistí se v chladu po dobu jedné hodiny.

Předkrm se odvíjí a je po částech krájen.

Šunka a sýr

Složení: 180 g kuřecí šunky, 120 g sýra, 3 stroužky česneku, 80 g klasické majonézy, směs paprik.

1. Majonéza je kombinována s česnekovou kaší. K výsledné omáčce se přidá pepř.
2. Sýrové rošty na struhadle se středním dělením. Obléknuté omáčkou z prvního kroku.
3. Šunka je nakrájena na tenké plátky. Při vaření je výhodné koupit již nakrájený masný produkt.
4. Sýrová a česneková náplň je zabalena do plátky šunky.
5. Stejné role jsou zkroucené, které je třeba upevnit špízy.

Košíčky s krabím salátem

Složení: 90 g šťavnaté krabí tyčinky, 6 pískových nebo oplatkových koláčků, 2 vařená vejce, 40 g sýra, napůl žlutá paprika, česnek, sůl, majonéza.

1. Vařená vejce, sýr, česnek a krabí tyčinky jemně třete.
2. K hmotnosti z prvního kroku se přidají miniaturní kostky sladké papriky.
3. Salát je solený, smíšený, ochucený omáčkou.
4. Jsou plné koláčků.

Zdobené polovinami třešní a bylin.

Sendviče s tresčími játry

Složení: 12 plátků toustového chleba, 2 vařená vejce, čerstvé okurky, plechovka z tresčích jater, 1 polévková lžíce. l majonéza, banda zelené cibule, sůl.

1. Kousky chleba se suší v suché pánvi.
2. Játra bez másla hněteme vidličkou. Smíchá se nastrouhaným vejcem, nasekanou zelenou cibulkou a miniaturními kostkami čerstvé okurky.
3. Plnění je ochuceno majonézou. V případě potřeby je dokončena.
4. Výsledný salát se položí na toasty.

Pokud chcete, můžete pomocí řezaček na pečivo z chleba ještě před pečením řezat různé tvary.

Jednohubky se sýrem a hrozny

Složení: 120 g tvrdého sýra a zelených hroznů, hrst mandlí.

1. Sýr by se neměl brát příliš slaný. To je nakrájeno na úhledné, dokonce i kostky.
2. Hrozny jsou odstraněny z větve a promyty. Každá bobule je píchnuta na špíz. Další je mandlový ořech.
3. Kostka sýra doplňuje složení. Jednohubky na tom budou stát.

Je chutné doplnit jednohubky plátek čerstvého šťavnatého manga nebo ananasu.

Sýrová rolka "Silvestr"

Složení: 220 g tvrdého sýra, 3 syrová vejce, 3 lžíce. l silná zakysaná smetana, 180 g žampionů, sůl, olivový olej.

1. Sýr jemně tře, smíchaný se zakysanou smetanou, 1 polévková lžíce. l olivový olej a obsah všech tří syrových vajec. Hmota je lehce solená podle chuti, je dobře hnětena.
2. Sýrová směs se pokládá na plech na pečení potažený naolejovanou fólií. Základna válce se peče 17 až 20 minut při střední teplotě.
3. Rozdrcené houby jsou smažené v zahřátém olivovém oleji a distribuovány na již vařeném sýrovém koláče.
4. Konstrukce je srolována, pokryta fólií a vrácena do pece na dalších 20 minut.

Hotové jídlo je nakrájeno na plátky a teplé.

Makrela marinovaná hořčičnými semínky

Složení: 1 kg čerstvé makrely, 1 litr. voda, 2 lžíce. l se skluzavkou soli, 3 bobkové listy, 1 polévková lžíce. l s kopcem cukru, 5 - 7 hrách z koření, 1 lžička. hořčičné semínko se skluzavkou.

1. Ryba je umytá, zbaví se hlav. Záhyby ve skleněné formě.
2. Solanka se připravuje z vody, cukru, soli, petrželky, pepře. Směs se uvede do varu, zahřívá se několik minut a poté se nechá vychladnout.
3. Připravená ryba se posype hořčičnými semínky. Solanka se rozlévá shora.

Pod přilepeným filmem se makrela marinuje po dobu 48 hodin.

Předkrm sýr a ovocné víno

Složení: 110 g tvrdého sýra, zralý banán, sladké jablko, trochu kondenzovaného mléka.

1. Veškeré ovoce je oloupané a nakrájené na malé kostky.
2. Sýr je také mletý.
3. Složky se nalijí do sklenice a nalijí se do kondenzovaného mléka.

Je to skvělý předkrm sladkého nebo bílého vína.

Sendviče s červenou rybou a máslem

Složení: 90 g solené červené ryby, 4 lžíce. l máslo, bílý toustový chléb, salát z mořských řas.

1. Ostrým nožem se ryby nakrájejí na tenké talíře.
2. Hladké, upravené obdélníky bez krusty jsou nakrájeny na kousky chleba. Jsou pokryty změkčeným máslem.
3. Shora jsou kousky ryb náhodně naskládány.

Ozdobený malým množstvím salátu z mořských řas.

Královský předkrm s červeným a černým kaviárem

Složení: 12 hotových koláčků, 20 g černého kaviáru a 110 g červeného, ​​90 ml velmi mastného krému, čerstvá petrželka.

1. Krém je šlehačkou do zhuštění. Naplňují všechny koláčky asi na polovinu.
2. Každý obrobek je vizuálně rozdělen na dvě nestejné části. Kaviár je položen na poloviny. Černá - za méně peněz.
3. Předkrm je vyzdoben čerstvou petrželkou.

Hotové jídlo se okamžitě podává na stůl, dokud nejsou košíčky mokré.

Originální rychlé občerstvení

Pokud se již všem klasickým pokrmům doma začalo nudit, měli byste se obrátit na neobvyklé recepty. Hlavním rysem původního občerstvení je jejich jasný a jedinečný design. Stanou se skutečnou ozdobou novoročního stolu.

Sleďová jahoda s bramborami

Složení: velký tukový sledě, řepa, cibule, 5–7 brambor, velká lžíce čerstvého sezamu, čerstvá petržel, sůl.

1. Solené sledě se nasekají. Zbývá pouze filé, nakrájené na malé kostky. Přitom se z něj získají i ty nejmenší kosti.
2. Cibule se změní na kaši jakýmkoli pohodlným způsobem. Pak je smíchán s kousky ryb.
3. Brambory se vaří až do měkkosti ve slupce, poté se oloupají a hnětou tlakem. Bramborová kaše se solí.
4. Z bramborové hmoty se lisuje plochý koláč, ve kterém je položen sledě. Obrobek se zhroutí. Konce jsou drženy pohromadě. Svým tvarem by se měl podobat jahodám.
5. Řepa se vaří na měkkost a drsně. Po několika minutách se z něj vytlačí šťáva. Každá „bobule“ krátce klesne do této kapaliny.

Malované obrobky jsou položeny na talíř.Semena „sezam“ a „ohon“ z čerstvé petrželky jim pomohou dát jim realismus.

Raffaello s krabími tyčinkami

Složení: 130 g šťavnatých krabích tyčinek, 60 g zpracovaného a tvrdého sýra, 2 vařená vejce, sůl, pepř, majonéza, česnek.

1. Chlazená vejce a celý sýr jemně tře.
2. Nakrájený česnek, sůl, majonéza a pepř se přidávají do masy podle chuti.
3. Složky jsou smíchány.
4. Z výsledné směsi se vytvoří koule.
5. Tyčinky se také jemně třít. Hotové koule spadají do žetonů.

Uvnitř předkrmu můžete v případě potřeby přidat olivy nebo mandle.

Dorty na Silvestr

Složení: 4 velká vejce, 110 g mouky, 60 g zakysané smetany, 320 g tvarohu, 7 g prášek do pečiva, 70 ml rostlinného oleje, špetka soli, 330 g červené solené ryby, 1 malá. lžíce cukru, 40 g čerstvé petrželky, banda kopru.

1. Petržel, máslo, zakysaná smetana, žloutky všech vajec jsou zasílány do mísy mixéru. Složky se míchají, dokud nejsou hladké.
2. Veverky se solí se šlehají do bujné pěny. Cukr se nalije uprostřed procesu.
3. Mouka se proseje práškem do pečiva a nalije se na hmotu od prvního kroku. Výrobky se jemně mísí špachtlí. Přitom se k nim přidávají šlehačky.
4. Husté těsto se nalije na plech potažený naolejovaným pergamenem.
5. Sušenka se peče v předehřáté troubě (do 180 - 190 stupňů) po dobu 15 - 17 minut. Připravenost je kontrolována suchým dřevěným třískem.
6. Chlazená sušenka se rozřeže na dvě poloviny a pak s rovnoměrnými kostkami.
7. Výsledné polotovary koláče musí být naplněny náplní. Chcete-li to provést, použijte tvaroh, ve směsi s nasekaným koprem.
8. Na vrcholu předkrmu je zdobena tenkými rybími talíři, složené růže.

Připravené zelené koláče se před podáváním ochladí.

Krevety Plněná vejce

Složení: 6 vařených vajec, libra krevet, 70 g másla, sůl, 2 stroužky česneku, petržel.

1. Každé vejce je nakrájeno na polovinu, žloutek je extrahován z částí.
2. Krevety se vaří, dokud nejsou zcela uvařeny, vyčištěny a jemně nasekány.
3. Žloutky jsou mleté ​​na měkkém másle, solené, smíchané s mořskými plody. K náplni se přidá drcený česnek.
4. Poloviny proteinu se plní mletým masem ze třetího kroku a zdobí se zelení.

Jednoduchý a chutný recept berušky

Složení: 5 ks. třešeň, 50 g Philadelphie (sýr), 5 oliv, žitný chléb, čerstvá petrželka.

1. Chléb je nakrájen na 5 čtverců.
2. Každý kus je potřený smetanovým sýrem a zdobený petrželkou.
3. Dále vložte polovinu třešně.
4. „Olivy“ slunéček a černých skvrn jsou vyřezány z oliv.

Oči jsou zdobeny párátkem s majonézou.

Vánoční občerstvení "Houby na trávníku"

Složení: 170 g sýra, 3 vařená vejce, 4 lžíce. l klasická majonéza, nakládané houby, kopr.

1. Sýr a vejce hrubě tře. Oblečený majonézou.
2. Houby se z výsledné husté hmoty formují.
3. Každá z nich je pokryta kloboukem z nakládaných hub.
4. V případě potřeby je konstrukce upevněna párátky.

Čerstvý kopr napodobuje trávu na trávníku.

Jednohubky s vařeným vepřovým masem a okurkami

Složení: 10 plátků toustového chleba, 20 tenkých plátků vařeného vepřového masa, půl balení másla, 20 oliv olivových, 3 čerstvé, plné okurky.

1. Bílý chléb je nakrájen na trojúhelníky, sušen v troubě nebo na pánvi.
2. Každý teplý kus je hustě namazán máslem. Na něj jsou položeny 2 plátky masa. Tím jsou naplněny všechny toasty.
3. Jednohubky jsou zdobeny podélnými plátky okurek.

Vloží se do krajíce chleba na špízu, na kterém je navlečena oliva.

Občerstvení "Rajčata v kožichu"

Složení: 40 g sýra, 7 ks. třešně, 7 plátků šunky, 2 vařená vejce, 3 lžíce. l olivová majonéza, česnek, banda zelené cibule.

1. Vejce a sýry jsou velmi jemně třeny, ochucené majonézou a česnekem, smíšené.
2. Velmi tenké plátky šunky jsou složeny do „košů“. Každý je svázaný a zajištěný zelenou cibulkou.
3. Polotovary se plní sýrem a vaječnou hmotou.

Na každý „ovčí kožich“ je položena celá třešeň.

Novoroční "vánoční koule"

Složení: 60 g tvarohu a slaného soleného sledě, 140 g mrkve, řepy a brambor, sůl, 4 lžíce. l zakysaná smetana, pepř, sůl.

1. Veškerá zelenina se vaří, dokud není měkká.
2. Tvaroh je solený, pepřovaný, hnětený vidličkou a smíchán se zakysanou smetanou (1 polévková lžíce L.).
3. Všechny kořenové plodiny jsou očištěny a postupně jemně otírány. Každý z nich je solený a pepřovaný podle chuti, poté je smíchán s 1 polévkovou lžičkou. l zakysaná smetana. Šťáva se přitom vytlačuje z řepy.
4. Z rostlinných hmot jsou vytvořeny 3 barevné kuličky s náplní tvarohu uvnitř. Můžete vyrobit 6 obrobků menších rozměrů.

Miska je zdobena zelenou cibulkou a olivami, napodobujícími spojovací prvky a provaz, pro který je míč zavěšen na vánoční stromeček.

Řez maso "Rooster tail"

Složení: 90 g uzeného vepřového břicha, 110 g cervelátu a šunky, vejce, mrkev, 3 bezsemenné olivy, petržel.

1. Všechny masné výrobky jsou nakrájeny na tenké plátky.
2. Jedlý obrázek bude rozložen na velké obdélníkové desce.
3. Polovina vařeného vejce je položena ve formě těla kohouta. S pomocí mrkve a plátků oliv se na něj položí hřeben, zobák, oči, křídlo a nohy.
4. Vedle ní je libovolně uspořádán velkolepý velkolepý ocas ptáka. Je zdobena čerstvými bylinkami, plátky mrkve a oliv.

Maso se okamžitě podává na stůl.

Jednohubky "věže" se sýrem a vlašskými ořechy

Složení: 210 g tvrdého sýra, 130 g mastného másla, 2 plátky čerstvého česneku, 40 g ořechových jader, 6 ks. ředkvičky, půl banda různých zelených.

1. Sýr jemně tře, ořechy se mění na drobky, česnekové sytiče, zelenina se naseká. Všechny složky jsou smíšené. Přidá se jim změkčený olej.
2. Ze směsi se vytvoří klobása, která je zabalena do přilnavé fólie a odstraněna v chladu.
3. Potom se obrobek rozřeže na malé válce, z nichž každý je nainstalován na kruhu ředkvičky.

Nejlepší jednohubky jsou také zdobeny kousky čerstvé ředkvičky.

Olivový salát Jellied se šproty

Složení: plechovka šproty v oleji, 4 ks. vařené brambory a vejce, 130 g okurek, 60 g zeleného hrášku (konzervy), 3 lžíce. l klasická majonéza, 4 peří zelené cibule, sůl, 9 g kvalitní želatiny, 110 ml horké vařené vody.

1. Vařené brambory a okurky jsou nakrájeny na malou kostku a rozlité do hluboké desky se zeleným hráškem.
2. Posílají se zde miniaturní kousky vařených vajec, středně velké plátky šproty bez oleje.
3. Nasekané pažitky jsou přidány.
4. Želatina se zředí v horké vodě. Majonéza a sůl jsou přidány. Složky jsou smíchány.
5. Muffiny se plní salátem. Nalije se směsí majonézy a želatiny.

Předkrm se čistí v lednici po dobu 2 hodin.

Horké jednoduché občerstvení

Při výběru receptů na novoroční občerstvení stojí za to přidat do nabídky nejen studené, ale také horké možnosti. Ta jsou obzvláště uspokojující. S jejich rozmanitostí na stole můžete dělat s jedním hlavním hot hot, nebo dokonce bez něj.

Vydatný předkrm „Žampiony ve slanině“

Složení: 10 čerstvých hub, 10 plátků slaniny, 60 g sýra, salát, sůl, směs paprik.

1. Houby se umývají, čistí, zbavují se nohou. Klobouky jsou postříkány jakýmkoli olejem, solené, pepřované, rozložené na plech potažený pergamenem.
2. Každý kus je zabalen do plátku slaniny a vytvrzen párátkem.
3. Syrový strouhaný sýr.
4. Předkrm je připraven na 10 až 12 minut při průměrné teplotě.

Výsledné klobouky se podávají na listech hlávkového salátu.

Sekaná se žampiony a sýrem

Složení: 420 g mletého masa, 310 g žampionů, 90 g smetanového sýra, sůl.

1. Houby jsou jemně nasekané, solené a smažené, dokud se nevaří.
2. Veškeré solené mleté ​​maso se položí na fólii a vyrovná se.
3. Náplň je na ní distribuována - smažené žampiony a strouhaný sýr.
4. Pevný svitek. Je pokryta fólií a pečena půl hodiny při střední teplotě.
5. Povlak se odstraní a miska se peče dalších 15 až 17 minut.

Silvestr předkrm „Pod vodkou“

Složení: plechovka šproty v oleji, 5 brambor, 2 středně nakládané okurky, 6 - 7 peří zelené cibule, klasická majonéza, listy salátu, sůl.

1. Brambory se vaří předem, dokud se nevaří. Oloupané hlízy jsou rozřezány na polovinu.
2. Cibule jemně nasekaná.
3. Každá polovina zeleniny je namazána solenou majonézou posypanou bylinkami.
4. Na vrcholu jsou rozloženy šproty a kruhy nakládaných okurek.

Pokrm se podává na talíři pokryté listy salátu.

Listové těstoviny s tvarohem

Složení: 220 g zakoupeného kynutého těsta, 70 g tvarohu, 120 g lehce nasoleného růžového lososa, citronu, banda kopru.

1. Těsto je rozmrazeno, nakrájeno na malé čtverečky, jejichž okraje jsou spojeny. Vytvoří se elegantní lodě.
2. Sochory jsou rozloženy na plech potažený pergamenem. Každý na několika místech probodl vidličkou.
3. Lodě se pečou do velmi zlaté ve velmi horké peci.
4. Sýr je kombinován s nasekanými bylinkami a rybími plátky. Výsledná náplň je naplněna nafukovacími čluny.

Předkrm je zdoben miniaturními plátky čerstvého citronu.

Občerstvení "Ryby v kožichu"

Složení: 220 g zakoupeného kynutého těsta, 90 g jemně nasoleného růžového filetu z lososa, vejce, 60 g sýra.

1. Z role válcovaného těsta se vyříznou dva kruhy. Každá z nich je na základě principu pizzy rozdělena do sektorů.
2. Plátky ryb a sýrů jsou zabaleny do výsledných polotovarů rolkou, počínaje tlustou hranou.
3. Jsou položeny na pergamenu a ušpiněny rozšlehaným vejcem.

Pečte při 210 ° C po dobu 12 až 14 minut.

Bramborové koše s sleděmi

Složení: 160 g tvarohu, vejce, 60 g sýru, půl jablka, 40 g špenátu, 120 g solené sledě, 430 g brambor, sůl.

1. Brambory se drhnou. Z výsledných lupínků se vytlačí zeleninová šťáva.
2. K masu se přidá vaječný strouhaný sýr. Okurky podle chuti.
3. Bramborové „těsto“ se rozkládá v silikonových formách pro košíčky podle principu košů. Pečou se půl hodiny při střední teplotě.
4. Zbývající produkty jsou přerušeny mixérem. Výsledný krém začíná koši.

Aby byl předkrm krásný, měli byste použít pečivo.

Novoroční kuřecí závitky

Složení: 2 kuře, 90 g konzervovaného ananasu, 60 g sýra, stroužky česneku, sůl, směs paprik.

1. Každý filet je rozdělen na dvě části. Polovina studny se odrazila v tenké vrstvě. Sochory jsou solené a pepřené.
2. Kuřecí maso se válí rolkami plnými kousky sýra a ananasem. Jsou fixovány závity.
3. Výsledné rohlíky se nejprve smaží, dokud se nepečou v pánvi s ohřátým olejem a česnekem.
4. Poté se přenesou do formy pokryté pergamenem.

Miska se peče dalších 20 minut, dokud se nevaří.

Pečený losos v rohlíku v pita chlebu

Složení: 1 kg filet z lososa, 2 tenký arménský pita chléb, půl banda čerstvé petrželky a kopru, 3 lžíce. l citron čerstvý, 160 g sýra, 1 polévková lžíce. l hořčice s obilím, 1 lžička. tekutý med, 6 lžíce. l olivový olej, špetka černého pepře.

1. Vykostěné rybí filé se nakrájí na tenké dlouhé proužky.
2. Do lososa se přidává sůl, pepř, citronová šťáva (2 polévkové lžíce). V této podobě je vyčištěno pro chlazení po dobu jedné hodiny.
3. Zelení jsou umyté, jemně nasekané.
4. Sýr hrubě tře.
5. Zbývající ingredience jsou smíchány v obvazu, s výjimkou 2 lžíce. lžíce oleje.
6. Poslední namazané listy chleba pita na jedné straně a naskládané na sebe. Nahoře jsou distribuovány kousky ryb, sýrů a zelení.
7. Hustá role je srolována, která je nakrájena na kousky.
8. Jsou položeny na plech potažený pergamenem, zaplněny, napojeny zálivkou a pečeny asi půl hodiny.

Předkrm se podává horkě.

Plněné kuře

Složení: Kuřecí tělo, 6 ks. houby, 8 hotových tenkých velkých palačinek, cibule, půl banda petrželky, sůl.

1. Houby se jemně nasekají a smaží s cibulovými kostkami, dokud se nevaří. Solí.
2. Rozdrcená petržel se vysype na houby.
3. Pečení je baleno jako palačinka.
4. Kůže je pečlivě odstraněna z kuřecího těla. Křídla a nohy na něm zůstávají.
5. Veškeré krájené maso se mění na mleté ​​maso, solené podle chuti.
6. Mleté kuře nebo palačinky se pokládají ve vrstvách na kůži, každá po dvou.
7. Celé kuře je tedy plné.
8. Z výše uvedeného je kostra solena, pokryta fólií a pečena při průměrné teplotě půl hodiny.

Vaření pokračuje dalších 12 minut bez povlaku.

Pečené brambory plněné sýrem feta

Složení: 3 středně brambory, 120 g sýru feta, 3 lžíce. l tvrdý strouhaný sýr, cibule, pažitka, sůl.

1. Brambory přímo v kůře se vaří, dokud nejsou měkké. Každá zelenina je nakrájena na mletí, většina buničiny je z ní vybrána čajovou lžičkou.
2. Feta se smíchá s nastrouhaným tvrdým sýrem (2 polévkové lžíce), bramborovou kaší, sekaným česnekem, solí, cibulovými kostkami.
3. Výsledná hmota se plní bramborovými polovinami.
4. Předkrm se peče 17 minut pod grilem.

Pár minut před připraveností se plněné poloviny zeleniny posypou zbývajícím sýrem.

Pita rolka s mletým masem

Složení: 220 g mletého hovězího masa, vejce, smetanový sýr, 4 lžíce. l sladký kečup a klasická majonéza, široký tenký pita chléb, sůl, italské byliny.

1. Bylinky, vejce, sůl narušují mleté ​​maso.
2. Sýr hrubě tře.
3. Lavash je namazán směsí kečupu a majonézy.
4. Sýr se nalije na vrch, připraví se mleté ​​maso.
5. Přesný hustý svitek je srolován.

Je položen na mastný plech a pečen po dobu 35 minut při 230 stupních.

Košíčky pečené julienné

Složení: plná kyslá smetana, 18 koláčků, 320 g kuřecí řízek, sůl, 1 polévková lžíce. l mouka, sklenice mléka, 180 g čerstvých žampionů, sůl, 60 g másla, 110 g sýra.

1. Houby se nakrájejí na tenké plátky a smaží se, dokud se nevaří.
2. Kuře se vaří, roztrhá na vlákna a přidává se do žampionů. Hmota je solená. Pečení pokračuje několik minut.
3. Máslo je rozpuštěno v pánev. Mouka se mu vysype. Hmota se přivede do varu a do ní se ihned nalije mléko.
4. Po opětném varu se hmota odstraní z tepla a ochladí se.
5. Poté se do ní položí zakysaná smetana.
6. Pánev je položena na koláčcích, plněných mléčnou omáčkou.
7. Sýr jemně tře.

Občerstvení se peče asi 17 minut do zlatého.

Všechna tato jídla budou skvělou ozdobou pro novoroční stůl 2019. Jsou chutná, vydatná, a co je důležitější, vypadají chutný a atraktivní. Každé z těchto občerstvení pomůže příjemně překvapit hosty.