Vodka je nádherný, originální ruský nápoj, který zdůrazňuje chuť jídel. Sklenice a lahodné občerstvení pro vodku zvýší vaši chuť k jídlu a zmírní únavu. Při správném používání se člověk nikdy neopije, zvláště pokud hostitelka předem připraví dostatek stolů. Existuje několik způsobů, jak rychle, chutně a levně nakrmit hosty.

Jaký je nejlepší předkrm pro vodku?

Skuteční labužníci dokážou psát básně o tom, co je nejlépe podáváno pod zamlženou „bublinou“ vodky. Někteří říkají, že jsou to solené houby se slaninou, zatímco jiní trvají na julienne a teplých polévkách s koláče. Překvapivě, podmíněně jsou všechny svačiny z hlediska gastroenterologie rozděleny do 3 typů:

  1. Výživné a teplé. Jsou to knedlíky, manti, horké maso pod kožichem, ryby v těstíčku, kuřecí stehýnka. Nejprve by se měli jíst, odstranit pálení a nepříjemnou pachuť, která po pití sklenice vždy zůstává v ústech.
  2. "Obálky." Jsou to saláty, polévky, omáčky (hořčice, křen a hordeloder populární v Rusku). Je lepší mít svačinu poté, co jste se trochu najedli. Obalují žaludek a brání rychlé intoxikaci těla.
  3. "Podložky." A to je kategorie potravin, která je první zvyklá na všechny: solené ryby, houby, sádlo, okurky. Konzumují se postupně během svátku, změkčují pachuť silného nápoje a připravují labužníka k přijetí nové porce.

Právě v této posloupnosti jedí občerstvení během svátku. Pak vše proběhne hladce a důsledky pro tělo jsou minimální (nebo zcela chybí, pokud osoba opatření dodržovala).

Lepší nemít silný nápoj

Je zcela zřejmé, že nápoj, který způsobuje nával krve a pocit hořkosti na jazyku, se nekombinuje se sladkostí. Nechte je jako doplněk vína nebo šampaňského.

Nevhodné také pro vodku:

  • bobule a ovoce;
  • ořechy a suché ryby;
  • Rajčata a čerstvé papriky.

Tvrdé a měkké sýry jsou relativně vhodné, včetně slavného „sovětského“ předkrmu - sýr „přátelství“. Výjimkou jsou saláty se sýry a kořením nebo mastné omáčky, taková jídla se snadno vaří ve spěchu.

A sýr je krásný v roztavené formě, zvláště pokud vaříte jednoduché, ale chutné pokrmy, včetně horkých sendvičů. Samotná vejce také nejsou moc dobrá, ale ve složení pasty a salátů - pěkná věc.

Horké občerstvení pro vodku

Hádejte, která chuť k jídlu preferovala ruská inteligence? Nejlepší předkrm pro vodku je samozřejmě julienne v různých formách: se šunkou, žampiony, kuřecím masem a sýrem. Co jiného vařit? Nabízíme teplé občerstvení, 3 recepty, jednoduchá, ale chutná a originální jídla.

Píšeme a pamatujeme si:

  1. Julien. Nakrájíme houby, smažíme na pánvi s cibulí, přidáme kousky kuřete a smetany. Vše mírně vaříme a poté přeneste do malých výrobců kokteátů a naplňte je sýrem. Pečte v troubě po dobu 10-15 minut, aby se vytvořila kůrka. Jíme jako hlavní svačinu „malé bílé“.
  2. Horké sendviče. Řezy nakrájíme na bochníky, dáme na ně majonézovou omáčku, plátky rajčat, šunku a naplníme strouhaným sýrem. Pečeme, aby se sýr rozpustil. Na samém konci přikrýváme a sendviče zjemní. Jíme v teple.
  3. Kuřecí kebab. Kuře (filé) nakrájejte na plátky a poté nakládejte v sojové omáčce, smíchané s pomerančovým džusem. Posypeme sezamovými semínky. Navlékněte kuřecí špízy a pečte v troubě 15-20 minut při teplotě 220 stupňů. Jíme teplé s omáčkou z bylinek, česneku a kefíru.

Chcete-li doplnit stůl snadno vařené brambory, pečené v rustikálním způsobem. Podává se na velké ploché misce s domácími okurkami, bylinkami.

Recepty studeného předkrmu

Mezi studené předkrmy, které se nejlépe hodí pro vodku, samozřejmě, sádlo. Obzvláště kořeněná, slaná s česnekem, posypaná slaným masem. Nemělo by se rozmrazovat, řezat přímo ledem, což umožňuje, aby se kousky přirozeně rozmrazovaly. Takové sádlo s cibulí, studenými bramborami, okurkami je pro Rusy a Ukrajince „píseň“, zvláště muži preferují tuto možnost.

Diverzifikace nabídky pomůže těmto možnostem:

  1. Čerstvé okurky. K tomu přidáme tři mrkev, sýr, vařené vejce na struhadle, okořeníme majonézou a přidáme trochu česneku. Řezáme tenké proužky okurek, plníme je pastou z mrkve a zapínáme párátky. Jíme chlazené.
  2. Šunka se sýrem. Tento klasický studený předkrm v restauracích se podává jako „lovec“. To je výhodné v tom, že se provádí předem a neztrácí svůj vkus po dobu několika hodin. Pro vaření je důležité koupit kvalitní šunku a nakrájet ji na tenké plátky. Nastrouhejte sýr a smíchejte s česnekem a majonézou a poté je vyplňte plátky šunky. Podáváme chlazené.
  3. Řepa s švestkami, česnekem a majonézou. Přes skutečnost, že řepa má sladkou chuť, je příjemné ji jíst s „malou bílou“, zejména pokud je salát podáván po dobu 2-3 hodin v lednici. Chcete-li uvařit tři vařenou řepu na struhadle, přidejte česnek, majonézu, plátky sušených švestek, předem namočené ve vroucí vodě. Míchejte salát, vychladněte. Můžete sloužit efektivně - vytvořením čistých podložek pomocí varných prstenců.

Další chutné studené občerstvení - sledě, želé maso, veškeré sendviče, šproty, olivy a olivy. Obvyklá šprota v rajčatech je jednoduchá, ale také dobrá volba, navíc levná.

Co vařit ve spěchu

Rychlé občerstvení dobré hospodyňky je často doslova slabé. Jak víte, žena je připravena ze všeho vyrobit klobouk, skandál a salát. Nebude žádný skandál, je lepší připravit chutné a lehké pokrmy.

Pamatujte si recepty:

  1. Paštika z tuňáka (makrely, saury, sardinek). Tři vařená vejce na struhadle, smíchejte s konzervovaným zbožím vytlačeným z přebytečné tekutiny, promíchejte. Může být ochuceno cibulkou. Oblékneme si kousky hnědého chleba, ozdobíme zelení.
  2. Vejce plněná sýrem a žloutkem. Občerstvení z kategorie "hosté na prahu" uctívané studenty všech dob, a to je levné. Vejce vařte na dvě části. Žloutek zamíchejte s majonézou, přidejte trochu česneku, trochu sýra. Plníme poloviny vajíček. Sloužíme ke stolu zdobenému zelení.
  3. Houbový salát. Na plátky nakrájejte solené nebo nakládané houby, přidejte cibuli, trochu octa, aromatický rostlinný olej. Ochlaďte, podávejte s pečenými bramborami v mikrovlnné troubě, nakrájené na plátky. Https: //www.youtube.com/watch? V = mveK8iUh0lY

Nakonec bych vám rád připomněl staré ruské přísloví: první výstřel ze skla zasáhl sázkou, druhý výstřel sokolem, zbytek s ptáčky. Aby nedošlo k „odlétnutí“ z nápoje, stojí za to dodržovat několik pravidel: vypijte ho v pohodě, v malých doušcích a ne v jednom doušku, nemíchejte s jinými nápoji a nemíchejte s množstvím. Pak se každá hostina promění v příjemná setkání, kde si každý odpočine a užije si komunikaci.

Podobné:Více od autora: