Vše o Monomakh's Cap Salad

Odrůdy salátu "Monomakh Hat" a vlastnosti jeho přípravy

Vynikající a oblíbené jídlo má vždy mnoho interpretací. Salát „Monomakh Hat“ je jen recept, který chcete dokonale zvládnout a pečlivě prostudovat všechny jeho varianty.

Salát „Monomakh Hat“ je považován za obtížné jídlo, proto mnoho kuchařů, aby usnadnilo vaření, přicházelo s různými alternativami klasické verze. Jak správně připravit všechny výklady tohoto lahodného pokrmu, je užitečné znát a uložit je do své kulinářské pokladnice.

Mnoho žen v domácnosti se zamilovalo do klobouku Monomakh pro jeho pompézní a zářivý vzhled, stejně jako jeho původní chuť a výživu. Vařit takové jídlo každý den je trochu drahé a nepříjemné, takže kulinářští specialisté bez váhání přicházejí s různými verzemi tohoto jídla.

Klasická verze takového předkrmu se příliš neliší od jiných rozmanitých možností, které jsou stejně jasné a chutné. Často milovaným s takovým salátem často nebolí seznámit se s jeho přípravou.

Salát "Monomakh Hat" s různými druhy masa

Klasický salátový recept „Monomakh's Cap“ vyžaduje maso, ve většině případů používají vepřové maso, ale někdy také berou hovězí maso. Vypadá to takto:

• vařené vepřové nebo hovězí maso (300 gramů);
• tvrdý sýr (150 gramů);
• vlašské ořechy (do 100 gramů);
• vařené brambory (4 kusy);
• vařená kuřecí vejce (3-4 kusy);
• česnek (pár hřebíčků);
• vařená mrkev a řepa;
• granátové jablko (1 kus);
• zelení a majonéza.

Každá složka musí být mleta jinak. Maso je často nakrájeno na proužky, čímž se krájí podél vláken. Řepa a brambory se tře na hrubém struhadle a vejce, mrkev a sýr se tře na jemném struhadle. Vlašské ořechy se rozdrtí mixérem, nakrájenými bylinkami a česnek prochází lisem.Granátové jablko je vyčištěno a tříděno na zrna.

K vaření je lepší použít domácí majonézu - přírodní produkt bez barviv. Vaření to zabere trochu času, ale přinese to mnohem více výhod.

Výpočet salátu Monomakh's Cap s hovězím nebo vepřovým masem se provádí na ploché misce. Začíná jednou částí brambor, poté se řepa smíchá s česnekem, následuje část vlašských ořechů, polovina sýra, masa, zelení, všech žloutků, mrkev s česnekem, ořechy, a poté se rozloží zbývající sýr, maso, zelenina a brambory.

Z výsledného snímku musíte vytvořit královský klobouk, to je nejlepší udělat mokrýma rukama. Salát je potažen majonézou, horní část je zdobena polovinou bílků. Zbývající proteiny jsou smíchány se sýrem a zdobí dno. Poté je klobouk ozdoben granátovými jablky. V královském motivu můžete vytvářet kříže nebo jiné vzory.

K dispozici je také lehký salátový recept na čepici Monomakh's Cap with Chicken. Kromě hlavních produktů, které budete potřebovat:

• vařené kuře;
• smažené švestky (100 gramů);
• velké zelené jablko;
• jogurt a citronová šťáva.

Ostatní složky budou potřebovat podobné. Kuře se smaží, švestky a jablko nakrájíme na plátky a ve stejném poměru smícháme jogurt s citronovou šťávou a majonézou. Vrstvy se ukládají takto: brambory, kuře, sušené švestky, ořechy, sýr, jablka, brambory, kuře, znovu jablka, žloutky a sýr. Každá vrstva musí být namočena v omáčce a ze sklíčka tak, aby vytvořil tvar klobouku a ozdobte granátovým jablkem, nezapomeňte na „hranu“ bílkovin, sýrů a ořechů.

Vegetariáni a lidé nalačno se mohou naučit recept na Monomakh's Cap bez masa. Ukazuje se, že o nic méně chutné a lehké.

Salát "Monomakh Hat" se sušeným ovocem

Tento předkrm je připraven s různými druhy sušeného ovoce, takže chuť je mimořádnější a chutnější. Také sušené ovoce, které má výraznou chuť, může být vynikající alternativou pro libový salát.

Začali jsme přidávat do salátu „Monomakh's Cap“ granátové jablko tyto sladké ingredience ke stejnému účelu, aby se odlišilo od ostatních. Od toho jsou konečné výsledky takových interpretací odlišné.

Někdo zdobí salát rozinkami a semeny granátového jablka, někdo je zcela nahradí sušeným ovocem. Existují možnosti čepice monomakového salátu s rozinkami, pokud je taková sladkost smíchána s mrkvovou vrstvou a strouhaným sýrem, pouze v tomto případě je lepší použít surovou mrkev. Díky sladce sušenému ovoce není nutné přidávat česnek do mrkve, protože chuť není o nic méně jasná.

Příprava salátu Monomakh's Cap s švestkami také závisí na chuti. Mnoho receptů doporučuje zahrnout takové sušené ovoce jako jednu z vrstev. Design misky s švestkami také vypadá velmi výnosně, navíc je to ekonomičtější varianta.

Salát "Monomakh Hat": základní triky

Stejně jako v každém kulinářském mistrovském díle má i tento salát své vlastní vlastnosti. Pokud je znáte, výsledek vaření bude na nejvyšší úrovni.

Pokud je drůbeží maso přijato k vaření, je lepší, kromě vaření, smažit, takže chuť bude jemnější. Pečení může dát ořechy.

K dekoraci není nutné používat granátové jablko. Plátky červené želé nebo červené papriky, ale nikoli řepy, se stanou dostupnější možností. Horní část salátu „Monomakh Hat“ bez řepy by měla být povinná, jinak zelenina začne vylučovat šťávu a na krásné misce se objeví kapky.

https://youtu.be/mxfQow2Jxt8

Zelený hrášek se také často používá ke zdobení salátu. Zmrazené, vypadá to jasněji než v konzervách. Aby se mu nepokrčila a nezkazila vnější krása svačinu, musíte ji před podáváním ozdobit špičkou. Příznivcům exotiky lze doporučit kapary - dárek od Středozemního moře. S takovým „zákrutem“ se jídlo ukáže nejen krásné, ale také bude mít neobvyklou chuť.

Aby se vrstvy při smíchání s majonézou nemíchaly, je lepší kombinovat každou samostatnou vrstvu s touto domácí omáčkou a teprve poté ji položit lžičkou na misku. Nezapomeňte také solit a pepřovat vrstvy poté, co jsou rozmazané. To platí zejména pro vrstvy masa, vajec a brambor.

Poté, co je salát připraven a získá potřebný královský tvar, nemusíte se spěchat, abyste jej podávali ke stolu. Takové jídlo se musí nechat stát a dobře promočit. Proto musíte mezi vaření a slavnostním svátkem mít čas alespoň ve dvanáct hodin.