Seedless Plum Jam - 9 jednoduchých receptů

Švestka je chutné, voňavé a zdravé ovoce. Aby v zimních večerech bylo co hodovat, můžete z těchto plodů udělat džem.

Bezsemenný švestkový džem na zimu - jednoduchý recept

Tento recept je nejsrozumitelnější a nejrychlejší na přípravu. Nazývá se také pět minut. V procesu přípravy se zachovají téměř všechny vitamíny a pochoutka zůstává užitečná a výživná.

Ingredience

• cukr - 2,5 kg;
• švestka - 5 kg;
• vanilkový cukr - 25 g.

Vaření:

1. Pokud chcete připravit jam, nikoli jam, zvolte nezralé ovoce. Opláchněte ovoce ve vodě. Odstraňte listy a případný odpad.
2. Snížit každý odtok na polovinu.
3. Odstraňte kost nožem.
4. Vložte do velkého kontejneru.
5. Nalijte cukr na vrchol. Nemůžete míchat.
6. Odejděte na půl dne. To je nezbytné, aby ovoce nechalo šťávu a ztuhlo.
7. Zapněte sporák do maximálního režimu. Dejte ovocnou pánev a vařte.
8. Přepněte do režimu minimálního vaření a vařte po dobu pěti minut.
9. Vyjměte ze sporáku.
10. Cool úplně.
11. Oheň. Vařte a vyjměte ze sporáku.
12. V horké formě vložte do sklenic.
13. Srolovat se.

Vaření ze žlutých švestek

 

Žluté plody mají originální jedinečnou chuť. Příjemná, krásná švestková barva dodá pochoutce pochoutku. Džem bude voňavý a podobný medu. Ovoce zůstane v kusech a vitamíny zůstanou. Vzhledem k nedostatku slupek se pochoutka rozplývá v ústech.

Ingredience

• žlutá švestka - 3 kg;
• granulovaný cukr - 2,4 kg.

Vaření:

1. Chcete-li chutnost pochoutky, opláchněte ovoce, odstraňte semena a oloupejte. Z těchto plodů se rychle a jednoduše odstraní.
2. Přeneste připravenou hmotu na pánev.
3. Posypeme potřebným množstvím cukru.
4. Zamíchat.
5. Zapněte hořák na minimum. Míchejte, vařte, dokud se cukr nerozpustí. Počkejte, až se vaří.
6. Vařte pět minut.
7. Převod do bank.
8. Zašroubujte kryty.
9. Zakryjte přikrývkou, dokud zcela nevychladne.

Originální recept na koření

Pokud vaříte švestkový džem s kořením, dostanete voňavou pochoutku, která překvapí všechny hosty úžasnou chutí.

Ingredience

• hřebíček - 12 ks .;
• švestka - 2,5 kg;
• skořice - 2,5 hole;
• cukr - 2,5 kg.

Vaření:

1. Aby bylo možné lépe umýt špínu z ovoce, je třeba nalít vodu do pánve, dát tam všechny švestky. Odejít. Vyjměte a opláchněte dvakrát.
2. Kosti získáte ostrým nožem. Odstraňte kůru. Pokud jsou plody žluté, slupka může zůstat. V této odrůdě je měkký a necítí se v jam.
3. Ovoce nakrájejte na čtyři plátky.
4. Usněte s cukrem.
5. Hodina se objeví šťáva.
6. Dejte vařenou hodinu. Požární minimum.
7. Nechte působit 12 hodin.
8. Přidejte skořici, hřebíček.
9. Vařte půl hodiny. Nezakrývejte víkem. Odstraňte výslednou pěnu.
10. Odstraňte koření, jinak bude džem příliš nasycený a dostanete bohatou chuť.
11. Nalijte do sklenic. Utáhnout.

Džem z bezsemenných švestek na zimu

 

Jam se liší od jamu tím, že se tato pochoutka vaří déle. Barva je tmavší než zaseknutí. Džem má mírně kyselou chuť, jednotnou hustou hmotu bez kousků ovoce.

Ingredience

• švestka - 2,4 kg;
• kyselina citronová - 0,5 lžičky;
• granulovaný cukr - 1,8 kg.

Vaření:

1. Chcete-li uvařit skutečný džem, zvolte zralé ovoce. Zkontrolujte červy. Vaření je nutné s kůrou.
2. Opláchněte ovoce.
3. Přeložte do nádoby, která může být zapálena.
4. Nalijte do vody, aby se ovoce úplně ponořilo do kapaliny.
5. Vařte, ale vařte. To je nezbytné, aby slupka odlupovala ovoce.
6. Super.
7. Získejte kosti.
8. Šťáva, která vynikne, se vypustí do samostatného kontejneru a použije se, jak si přejete.
9. Vezměte mixér. Beat.
10. Posypeme cukrem.
11. Zapněte varnou desku v nízkém režimu. Ovoce vařte tři hodiny.
12. Míchat neustále a odstranit, když se objeví pěna.
13. Přidejte citron. Zamíchejte.
14. Vařte pět minut.
15. Opláchněte malé sklenice sodou, umyjte zbytky. Vložte do horké trouby nebo mikrovlnné trouby s nízkým výkonem.
16. Víčka vařte 5 minut.
17. Vložte zaseknutý papír do nádoby.
18. Zavřete víko.
19. Zabalte.

Recept na kakaový džem

S běžnou marmeládou nikoho nepřekvapíte, ale málokdo vyzkoušel čokoládovou pochoutku. Podle tohoto receptu se švestkový džem připravený na zimu jeví jako originální, aromatický a zdravý. A určitě to potěší fanoušky čokoládových jídel.

Ingredience

• prášek - kakao - 15 lžíce. lžíce;
• granulovaný cukr - 1,5 kg;
• švestka - 4,5 kg.

Vaření:

1. Opláchněte ovoce.
2. Odstraňte kosti.
3. Vařte na široké pánvi. Nalijte vodu tak, aby se dno uzavřelo.
4. Posuňte ovoce.
5. Zavřete víko.
6. Zapněte varnou desku ve střední poloze. Zahřívejte, dokud voda nevře.
7. Přepněte na minimum. Vařte půl hodiny. Plody se stanou měkkou a vylučují šťávu.
8. Vypněte plyn. Ochlaďte hmotu.
9. Beat s mixérem. Můžete si vzít cedník s širokými dírami a mleté ​​ovoce. Tato metoda je vhodnější pro marmeládu, protože slupka se oddělí od buničiny, pochoutka bude jemná a stejnoměrná. Proto je lepší používat zralé švestky, mohou být snadno a rychle nastrouhány.
10. Přeneste zpět na pánev.
11. Nalijte 600 gramů cukru.
12. Zamíchat.
13. Oheň.
14. Vařte to. Vařte půl hodiny na mírném ohni.
15. Míchejte často, abyste zabránili spálení hmoty.
16. Nalijte zbývající množství cukru a kakaa. Zamíchat.
17. Pokud je džem kyselý podle chuti, můžete zvýšit obsah cukru.
18. Vařte 20 minut.
19. Vložte sklenice. Chcete-li zavřít.

Pokud máte rádi hustý džem, použijte pozdější odrůdy. Pokud používáte ranou odrůdu, přidejte do receptury více cukru a kakaa.Chcete-li, aby hmotnost vypadala jako čokoláda, přidejte více kakaa.

Vaření s ořechy

 

Tento džem stojí za vyzkoušení pro každého. Má jasnou chuť a originální vůni. Budete potěšeni, že překvapíte hosty zajímavým a chutným zážitkem.

Ingredience

• cukr - 1,7 kg;
• ořech - 250 g;
• švestka - 2,5 kg.

Vaření:

1. Odstraňte z ovoce listy, větve a jiné zbytky.
2. Opláchněte.
3. Odstraňte kosti.
4. Rozkrojte buničinu na malé kousky.
5. Třídí ořechy. Odstraňte případné kousky a oddíly skořepiny. Vezměte talíř hluboké velikosti, posypte ořechy. Nalijte do vody. Měl by být při pokojové teplotě. Stát půl hodiny.
6. Připravte si velkou nádobu, kterou můžete zapálit. Uspořádejte připravené ovoce.
7. Vařte 20 minut. Pokud ovoce nevylučuje šťávu, přidejte vodu. Během vaření smíchejte a vyjměte pěnu.
8. Nalijte cukr na švestky. Vařte 40 minut, vařte na mírném ohni.
9. Kmenová voda z ořechů. Převod na švestkovou hmotu. Zamíchat.
10. Vařte to. Vařte asi 20 minut.
11. Odstraňte z tepla. V horkém stavu se srolovat.

S přídavkem pomerančů

Pokud zkombinujete švestku s pomerančem, získáte úžasný dezert, který si celá rodina bude užívat za chladných večerů. Léčba vyjde sladká, má mírnou kyselost švestky a jedinečnou vůni pomeranče. Chcete-li změnit barvu džemu, smíchejte jej pouze s dřevěnou lžící.

Kyselina citronová pomůže vyhnout se dezertnímu cukru. Přidejte lžičku citronů na kilogram cukru a džem zůstane v původní podobě.

Ingredience

• cukrový písek - 3 kg;
• pomeranče - 3 ks .;
• švestky - 3 kg.

Vaření:

1. Odstraňte větve, listy z ovoce. Zkažené, shnilé, pomačkané ovoce na jam není vhodné. Opláchněte. Nechte čas vypustit přebytečnou vodu.
2. Loupejte a řezejte kosti. Pokud slupka zůstane, během vaření se oddělí od dužiny a džem nebude vypadat moc pěkně.
3. Odstraňte chuť z pomerančů. K tomu použijte malý struhadlo.
4. Chcete-li se vyhnout hořkosti, odstraňte všechny bílé oddíly oranžovou barvou.
5. Přeneste švestky do žáruvzdorné nádoby.
6. Přidejte chuť a tříděné pomeranče.
7. Nalijte cukr. Odejděte na chvíli. Ovoce by mělo pustit šťávu a cukr roztavený písek.
8. Zapněte varnou desku ve středním režimu. Když se hmota vaří, přepněte na minimum. Vařte 15 minut. Míchejte neustále a odstraňte pěnu.
9. Vypněte oheň. Nechte vychladnout.
10. Znovu vařte a vařte čtvrt hodiny. Ujistěte se, že jste odstranili pěnu.
11. Uvařte víčka.
12. Sterilizovat banky.
13. Vložte džem do nádoby. Srolovat se.

Švestka a jablko léčit na zimu

 

V marmeládě si kousky ovoce zachovávají svůj tvar. V marmeládě se vše vaří do silného stavu. Tato hmota se snadno šíří na palačinky a rohlíky, je vhodné přidat do čaje. Při marmeládě si můžete vzít zralé ovoce.

Ingredience

• cukr - 4 kg;
• švestka - 2 kg;
• jablko - 2 kg.

Vaření:

1. Nakrájejte švestky na polovinu, vyjměte semena. Vložte pánev a usněte se dvěma kilogramy cukru.
2. Nechte hodinu přidělit šťávu.
3. Dejte na sporák. Vařte půl hodiny. Pokud během této doby přidáte z ovoce trochu šťávy, nalijte trochu vody.
4. Nechte dvě hodiny vychladnout.
5. Oloupaná jablka oloupejte, semena odstraňte. Nakrájíme na plátky.
6. Dejte do švestkové hmoty a usněte se zbývajícím cukrem.
7. Zamíchat.
8. Ovoce vařte půl hodiny. Aby nedošlo k spálení, smíchejte s dřevěnou lžící. Penu pravidelně čistěte.
9. Vezměte mixér. Porazte ovoce. Přiveďte k varu.
10. Zachovat.

Jak vařit lahodný dezert v pomalém sporáku?

Nejjednodušší možností vaření je použití pomalého sporáku. Chuťové vlastnosti zůstanou nezměněny a čas na přípravu bude trvat mnohem méně. Při této možnosti vaření sirup rozhodně nebude hořet. Pro krásnou barvu marmelády je nejlepší použít žluté odrůdy švestek.

Ingredience

• žlutá švestka - 4 kg;
• cukr - 4 kg.

Vaření:

1. Třídit ovoce, zbavovat větví a listů. Opláchněte.
2. Zanechte pouze silné, celé ovoce bez poškození.
3. Semena odstraňte rozříznutím ovoce na polovinu.
4. Přeneste ovoce do mísy z vícekomorového zařízení.
5. Přidejte cukr.
6. Vyberte režim „Hasení“. Čas dát na hodinu.
7. Zavřete kryt.
8. Nezasahujte do vaření.
9. Za hodinu je pochoutka připravena. Převod do sklenic. Zachovat.