Můžete mluvit o výhodách dýně po dlouhou dobu, ale pro většinu manželek v domácnosti je mnohem závažnější argument, že z této zeleniny je připraveno mnoho chutných a rychlých pokrmů. Dýňová kaše v pomalém vařiči může být tedy ideálním zážitkem pro vydatnou snídani. Vaří se s různými obilovinami a cereáliemi, sušenými sušeným ovocem, cukrem nebo medem.

Dýňová kaše v pomalém sporáku - jednoduchý recept s proso

Kaše jáhly se často objevovala ve stravě našich předků před sto dvěma sty lety. Nyní k snídani mnozí raději vaří ovesné vločky, které je třeba jen vařit ve vroucí vodě.

Přítomnost vícebarevného kuchyňského arzenálu s funkcí odloženého startu vám umožňuje výrazně diverzifikovat menu, například přípravou kaše proso s dýní z následujících složek:

  • 50 - 100 g dýňové buničiny;
  • 1 multi-cup proso;
  • 4 multi-šálky domácího nebo skladovacího mléka s obsahem tuku 3,2%;
  • 60 g granulovaného cukru;
  • 50 g másla;
  • 4 g soli;
  • 3 g skořice.

Fáze vaření v multicookeru:

  1. Nasekaná dýňová dužina nasekaná ze semen a oloupaná na malé kostky nebo rošt na hrubém struhadle. Čím menší bude pomerančová zelenina před položením do více pánve, tím rychleji bude vařit.
  2. Třídění krupice proso z podestýlky, důkladně opláchněte, opláchněte vroucí vodou a namočte po dobu deseti minut. Tento postup pomůže zbavit se prosa z možné hořkosti.
  3. Namažte dno více pánve s máslem, nasaďte nasekanou dýni, proso, cukr a sůl. Opatrně přidejte mléko (milovníci vzácnější ovesné kaše mohou zvýšit množství tekutiny o jednu sklenici více), přikryjte a vařte v režimu „Mléčná kaše“. Pokud taková funkce neexistuje, můžete použít program „Obiloviny“. Doba vaření bude asi půl hodiny.
  4. Po pípnutí na konci programu přidejte máslo, špetku skořice, promíchejte a nechte 30 minut zahřát. Poté je připravena kaše proso s dýní.

Z proso a rýže krupice

Tato dýňová kaše v pomalém sporáku se ukazuje být obzvláště slunečná a to nejen díky oranžové královně podzimu. Sluneční barvu přidávají do hotového pokrmu také prosa krupice, což je dobře u rýže.

Seznam použitých složek bude tedy následující:

  • 500 g dýně bez semen a kůry;
  • 110 g rýžové cereálie;
  • 110 g krupice proso;
  • 1000 ml mléka;
  • 100 g cukru;
  • 5 g soli;
  • 100 g másla.

Postup vaření:

  1. Složte dýni, rozdrcenou v malých libovolných kusech, do více pánve a zalijte malým množstvím vody. Vařte v režimu „Stewing“, dokud není měkký (asi 30 minut), a poté rozdrťte bramborový stroj. Pokud se rodině nelíbí, když se dýně v ovesné kaši mění na bramborovou kaši, pak by nakrájená zelenina měla být více úhledná a nakrájejte, dokud nebude měkká, ale dokud se nevaří.
  2. Nalijte zrnka, sůl, cukr do dýňového pyré a zalijte teplým mlékem. Poté vařte pomocí funkce „Mléčná kaše“. V závislosti na výkonu přístroje může proces vaření trvat až jednu a půl hodiny.
  3. Po zvukovém signálu o konci zařízení přidejte nasekané máslo do hotové ovesné kaše, zamíchejte tak, aby se úplně rozptýlilo v ovesné kaši a mohlo být doručeno.

Jak vařit s rýží?

Mnoho lidí má rád sladkou verzi rýžové kaše s dýní. Hrst sušeného ovoce (rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, třešně atd.) Může obohatit chuť hotového jídla a přidat sladkosti.

Pokud jde o tradiční sadu potravin pro tuto verzi dýňové kaše, bude to takto:

  • 300 - 400 g dýně;
  • 1 šálek rýžové cereálie;
  • 300 ml mléka;
  • 30 g medu (lze nahradit vhodným množstvím cukru);
  • 50 g másla.

Dýňová kaše s rýží se vaří v pomalém hrnci následujícím způsobem:

  1. Vyčištěnou dužinu dýně nakrájíme na libovolné malé kousky, vložíme do mísy vícevrstvého, nalijeme malé množství vody a vaříme v režimu „dušené“, dokud nebude měkký. V závislosti na odrůdě dýně to může trvat kdekoli od 30 minut do hodiny.
  2. Když je zelenina dobře změkčená a lze ji hnětet lžičkou, vložte do pomalého hrnce umyté rýžové krupice, med, nalijte mléko a dále vařte v režimu „Mléčná kaše“ / „Obiloviny“. Před podáváním vložte do každé destičky malý kousek oleje.

S jablky

Je lepší vařit dýňovou kaši s jablky na vodě, protože pokud má ovoce alespoň mírnou kyselost, pak se mléko určitě zvlní. Pro smetanovou chuť a vůni můžete do kaše přidat kousek másla nebo k vaření použít tukový krém zředěný vodou.

K přípravě dietní dýňové kaše na vodě musíte vzít:

  • 500 g dýně;
  • 200 g jablek;
  • 1 více sklenice rýže;
  • 50 g rozinek;
  • 60-90 g cukru;
  • 30 g másla;
  • 3 více sklenic vody.

Metoda vaření:

  1. Ořízněte kůru z pomerančové zeleniny a nasekejte ji na malé kousky. U jablek nakrájejte jádro a nakrájejte maso na plátky. Oloupejte ovoce podle potřeby.
  2. Vložte dýni do elektrické pánve, plátky jablek na ní. Opláchněte rýži do čisté vody, podobně rozinky. Vložte tyto ingredience do vícebarevné mísy, přidejte cukr a přidejte vodu. Voda může být použita místo mléka nebo společně s mlékem v různých poměrech pro jakýkoli recept v této sbírce, aby se snížil obsah kalorií v hotové kaši nebo aby byla dietní.
  3. Vařte kaši pomocí funkce "Pilaf". Na konci vaření přidejte máslo a promíchejte obsah mísy.

Přečtěte si také:dýňová kaše - recept

Pohanková kaše s dýní v pomalém sporáku

Na první pohled se zdá, že se tyto dva výrobky (pohanka a dýně) kombinují málo, ale můžete z nich udělat vynikající přílohu.Tajemství výroby chutné dýňové kaše ve vícebarevníku s pohankou je výběr správného koření, které dodá dýni jedinečnou chuť.

K přípravě pohankové kaše a dýně budete potřebovat:

  • 100 g pohanky;
  • 300 g dýně;
  • 70 g cibule;
  • 30-45 ml rostlinného oleje;
  • 1 stroužky česneku;
  • 1 bobkový list;
  • ½ větvičky suchého rozmarýnu;
  • 4 hrách koření;
  • sůl podle chuti.

Krok za krokem vaření:

  1. Krupice důkladně rozdělte a odstraňte veškerý odpad. Poté opláchněte, přeneste do vícebarevné mísy, osolte, přidejte třikrát velké množství vody a vařte pomocí jednoho z vhodných režimů („Pohanka“ nebo „Obiloviny“). Přeneste připravenou kaši do samostatné nádoby.
  2. Po uvaření pohanky opláchněte elektrickou pánev a osušte. Poté do něj nalijte rostlinný olej a zapněte režim smažení (pokud není přítomen, volba Pečení bude aktivní).
  3. Když se olej dobře vaří za dvě nebo tři minuty, vložte jemně nasekanou cibuli s česnekem a kořením. Smažte smažení po dobu pěti minut.
  4. Vložte malé kostky dýňové buničiny do oleje, který měl dostatek aroma koření a bylin, a vařte 10-15 minut, dokud nezměkne. Potom se pohanka vraťte do mísy pro více vrstev, promíchejte a nechte 10 minut stát při zahřívání. Příloha je připravena.

Nuance vaření v pomalých hrncích: Redmond, Polaris

Kromě podílů ingrediencí v procesu vaření má velký význam doba trvání všech kulinářských procesů. U jídla, jako je dýňová kaše v pomalém sporáku, je doba vaření ovlivňována nejen vybranými ingrediencemi, ale také výkonem zařízení a dostupnými programy vaření.

 

Nejprve zvažte, jak mohou vybraná jídla ovlivnit vaření. Dýně je hlavní ingrediencí v misce. Jeho různé odrůdy mohou dosáhnout připravenosti pro různé časy, ceteris paribus. Jezdec a měkčí dýňová dužina bude, čím dříve bude vařena.

Pravidelné rýžové krupice budou vařit déle, na rozdíl od dušené rýže, proso, pohanky, kukuřice a krupice.

Pokud jde o programy vaření, vhodné funkce pro různé výrobce různých výrobců se mohou lišit:

  1. V zařízeních Redmond je toto jídlo připraveno pomocí možností „Mléčná kaše“, „Stewing“ a „Steaming“.
  2. V miniaplikacích Polaris jsou dostupné funkce pro přípravu „Mléčné kaše“ a „Porridge“.
  3. Ostatní výrobci (Panasonic, Phillips a Mulinex) mohou používat programy „dušené maso“, „mléčná kaše“ a „ovesná kaše“.

Ať už je model víceúčelového pomocníka hostesky jakýkoli, příprava dýňové kaše poprvé je lépe kontrolována ve všech stádiích, a pokud je to nutné, upravována a po dosažení ideálního výsledku důvěřujte přípravě zcela zařízení a tentokrát věnujte sobě a svým blízkým.

Podobné:Více od autora: