Bez pečiva kastrol bez krupice - 8 receptů

V každém receptu z tvarohu často najdete další přísadu ve formě krupice, protože hraje důležitou roli jako zahušťovadlo. Oteklá krupice dokonale absorbuje extrahované sérum a drží pohromadě složky těsta. Bez pečiva kastrol bez krupice - lehký dezert připravený ve spěchu. Hlavní věcí v přípravku je dosažení nezbytné konzistence při současném zachování přísad pro hnětení těsta na předpis.

Pro získání vzduchového kastrolu se vaječné bílky mlátí odděleně, dokud se v poslední fázi přípravy jemně nezasahují do těsta.

Tvarohový kastrol bez krupice - recept s moukou

1. Jemným sítem se protne 200 g suchého domácího tvarohu.
2. Vejce rozdrtíme vidličkou, dokud se protein a žloutek úplně nezkombinují, a potom nalijte do tvarohu.
3. Do vaječné tvarohové hmoty se přidá 75 gramů cukru, 4 lžíce. lžíce silné zakysané smetany, Art. lžíce s malým kopcem prosérané palačinkové mouky a lžičkou vanilinu. Všechny ingredience se dobře promíchají.
4. Mělká forma je lubrikována změkčeným sladkým krémovým máslem.
5. Tvarohové těsto je vyrovnáno do tvaru a pečeno v troubě, předehřáté na 180 ° C, po dobu čtyřiceti minut.

Bez přidání krupice a mouky, v troubě

Podle receptury na tvarohové housky v peci bez krupice a mouky je jídlo jemné a vzdušné. Protože kompozice neobsahuje žádné zahušťovadlo pro těsto, může být konzistence horkého kastrolu v horké formě nevypálená, ale po ochlazení účinek „surového“ dezertu úplně zmizí.

1. Žloutky dvou vajec se mísí v mixéru, dokud se nevyhladí 250 g tvarohu, 50 g granulovaného cukru, 150 ml nízkotučného krému a sáčkem krystalického vanilinu.
2. Proteiny jsou šlehány do velkolepého stavu v oddělené nádobě, po které opatrně zasahují do tvarohu.
3. Dno a boky formy jsou potaženy změkčeným sladkým krémovým máslem. Těsto je rovnoměrně rozloženo a umístěno do pece na půl hodiny při 180 ° C.
4. Dezert je ponechán v troubě 10 minut po vypnutí ohně. Prodloužení doby pečení povede k suchosti hotového jídla.

Kastrol s citronovou mikrovlnou troubou

Jemný tvarohový moučník je schopen dobýt domácnosti i bez chutné zlaté kůry.

1. Citron se vaří s vroucí vodou a setře se do sucha. Na jemném struhadle je kůra pečlivě odstraněna, aby se bílá část nepropadla pod kůrou, jinak v budoucnu přidá hotovou mísu hořkost.
2. Citron bez kůry se vymačkává pro získání šťávy.
3. 30 gramů změkčeného másla se smíchá se 3 lžičkami. lžíce cukru a utopí se ve vodní lázni, dokud se písek úplně nerozpustí.
4. K ochlazenému oleji se přidají žloutky ze 2 čerstvých vajec, kůry, půl lžičky vanilinu a 30 gramů bramborového nebo kukuřičného škrobu. Složky jsou dobře promíchané.
5. Do směsi olej-vejce se bez přerušení míchání přidá 250 g tuku tvarohu a šťávy vymačkané z citronu.
6. Chlazené proteiny se šlehají odděleně štipkou soli a jemně narušují kastrol těsta.
7. Kulatý tvar mikrovlnné trouby je potřen sladkým smetanovým máslem, poté je tvaroh rozložen a vyhlazen do něj. Vrchol budoucí kastrol může být zdoben ořechy, sušeným ovocem nebo rozinkami.
8. Forma je uzavřena víkem nebo pergamenem s otvory dříve vytvořenými v něm.
9. Zařízení je nastaveno na střední výkon po dobu 4 minut, po pípnutí je kastrol přiveden do připravenosti na pár minut při plném výkonu.
10. Po vypnutí mikrovlnné trouby se nedotýkejte mísy s kastrolem po dobu dalších 5 minut.

Zapékaný kastrol sýr bez krupice a bez vajec

1. Pokud je pro vaření kastrolu vybrán granulovaný tvaroh, nejprve se otře jemným sítem, aby byla mísa lehčí a jednotnější.
2. 200 g tvarohu se smíchá s 30 ml zakysané smetany, 1,5 lžičky. lžíce cukru a 20 gramů ovesné vločky, rozemleté ​​na mouku. Vše je smícháno, dokud není hladké.
3. 50 g rozinek se promyje pod tekoucí vodou, opařuje se vařící vodou a suší se. Místo rozinek můžete do tvarohové hmoty vložit sušené ovoce nebo vytvořit směs pro různé chutě.
4. Připravené rozinky a půl lžičky jedlé sody zasahují do tvarohu.
5. Forma je namazána olejem, těsto je rovnoměrně rozloženo a na půl hodiny pečeno při 180 ° C.

Recept na vaření

Hrnec na nádobí je skvělým pomocníkem v kuchyni, protože zjednodušuje proces vaření a výrazně snižuje čas hostesky v kuchyni.

1. Pár čerstvých malých kuřecích vajec je kombinován se 100 gramy granulovaného cukru a půlem balení vanilkového cukru. Složky jsou šlehačky, dokud se objem nezvýší, po čemž se k ní přidá 200 g tvarohu, při vyšších rychlostech míchačky se vše vyrovná uniformitě.
2. Mírně redukující výkon, 2 lžíce jsou zavedeny do hmoty tvarohu. lžíce palačinkové mouky.
3. Dno a boky mísy jsou namazány kouskem změkčeného másla.
4. Těsto se položí do misky a vyrovná se.
5. Kastrol se peče po dobu 45 minut při nastavení režimu „Pečení“.
6. Po zaznění zvukového signálu se multicooker vypne a kastrol musí být na chvíli ponechán, aby si udržel tvar.

Diet Curd Dezert

1. Žloutky 4 vajec jsou odděleny od proteinů.
2. Půl kilogramu beztučného tvarohu se šlehačkou žloutky, 5 lžic. lžíce cukru, pár umění. lžíce 20% zakysané smetany, pytel krystalického vanilinu a 2 lžíce. lžíce bramborového nebo kukuřičného škrobu.
3. V oddělené nádobě jsou proteiny šlehány až do bujné pěny.
4. Proteinová pěna jemně zasahuje do tvarohové hmoty.
5. Půl sklenice rozinek nebo sušeného ovoce se umývá pod tekoucí vodou a opařuje se vroucí vodou.
6. Rozinky jsou přidány do tvarohu. Všechno je smíšené.
7. Trouba se zapne, aby se zahřála na 180 ° C.
8. Forma je pokryta pergamenem, potřená kouskem změkčeného másla.
9. Tvarohová hmota je rovnoměrně rozložena po formě a pečena po dobu 40 minut.

Dýňová pečená kastrol

1. 300 g čerstvé a zralé dýně oloupané a semena se nastrouhají velkou buňkou.
2. 600 g jakéhokoli tvarohu se umístí do mísy pro míchání produktů.
3. 3 čerstvá vejce, 100 g zakysané smetany, 5 lžíce. lžíce prošívané pšeničné mouky a 3 lžíce. lžíce granulovaného cukru. Vše je hněteno v mixéru nebo šlehačce, až do svěží homogenní konzistence.
4. Ke šlehané hmotě se přidá strouhaná zelenina. Výrobky jsou důkladně promíchány.
5. Pec je nastavena na předehřívání po dobu 15 minut při 180 °.
6. Dno a boky formy jsou namazány 20 gramovým plátkem sladkého smetanového másla. Poté se do něj nalije směs tvarohu a dýně, povrch se vyrovná.
7. Kastrol se vaří 45 minut před vytvořením krásné zlaté kůry.

Lahodný tvaroh a rozinek kastrol

1. Před zahájením vaření zapněte troubu pro ohřev na 200 ° C.
2. Ve skleněné míse třel půl pár vajec s 3 lžíce. lžíce granulovaného cukru.
3. Do směsi vaječného cukru se přidá půl kilogramu drobivého domácího tvarohu a smíchá se s metlou nebo vidličkou, dokud není hladká. V tomto případě je lepší zapomenout na mixér, protože výstupem bude pečený tvarohový krém, a nikoli tradiční kastrol.
4. Půl sklenice rozinek se umyje a vaří se vroucí vodou.
5. Čisté rozinky se přidávají do tvarohu a rozdělují podle hmotnosti.
6. Malý pekáč je potřen kouskem změkčeného selského oleje.
7. Tvarohová hmota je rozložena uprostřed sklíčka a rovnoměrně rozložena lžičkou.
8. Kastrol se vloží do pece na půl hodiny, dokud se nevytvoří rudý povrch.
9. Hotová miska se nechá mírně vychladnout, načež se nakrájí na porce.
10. Podávejte kastrol s tvarohem s rozinkami a sladkou omáčkou nebo kondenzovaným mlékem.

Bon chuť!