Dorty bez pečení - 18 domácích receptů

Pokud se hosté náhle vrhli do domu, pak různé dorty bez pečení pomohou hostitelce potěšit je lahodným dezertem. Dnes jich je spousta. Rychle a bez velkého úsilí můžete vařit „ptačí mléko“ a „mraveniště“ a mnoho dalších možností.

Dort bez pečení cukroví a tvarohu

Složení: libra jednoduchých levných sušenek, 130 g másla, libra tvarohu, plná sklenice mléka, 160 g granulovaného cukru, 2 polévkové lžíce. l kakaový prášek.

1. Tvaroh je hněten vidličkou, smíchán s kakaem, změkčeným máslem a pískem. Potom se hmota pomocí mixéru nebo speciální trysky mixéru rozbije na uniformitu. Získáte hustý krém, který se nebude moc šířit.
2. Mléko se nalije do široké desky.
3. Na stůl se položí plochý talíř, na který bude položen dort.
4. Soubory cookie se ponoří do mléka na 1-2 sekundy a umístí se na misku. Na jednu vrstvu stačí 6–8 kusů. Každá z nich je velkoryse potřená smetanovým krémem a znovu pokrytá sušenkami.
5. Proces pokračuje, dokud nejsou produkty dokončeny.

Horní část koláče s cookies a tvarohem je posypána kakaem nebo moučkovým cukrem. Hotové ošetření je na chvíli vyčištěno v chladu.

Banánová léčba

Složení: 320 g cukrovinek, 2 měkčí banány, 280 g velmi tukové kyselé smetany, 2-3 velké lžíce kakaa, 80 ml tvrdě vařeného černého čaje.

1. Obdélníkový tvar je pokryt lepicí fólií.
2. Soubory cookie pro každý z níže diskutovaných dortů lze považovat za nejjednodušší a nejlevnější. Měl by být namočen do teplého čaje a distribuován v připravené formě.
3. První vrstva je potřena zakysanou smetanou. Podle chuti můžete přidat granulovaný cukr. Banánové kruhy jsou rozloženy nahoře v rovnoměrné vrstvě.
4. Podle tohoto principu jsou vrstvy rozloženy až do vyčerpání produktů. Poslední je sušenka se zakysanou smetanou, ale bez ovoce a posypaná kakaem.

Předtím, než vyzkoušíte banánový dort, musíte jej nechat 3-4 hodiny vychladnout a poté přenést na plochý talíř.

Lahodný koláč s kondenzovaným mlékem

Složení: 730 g sušenky, půl sklenice tukové kyselé smetany, půl sklenice bílého cukru, plechovka z milovaného kondenzovaného mléka, 90 g másla, velká lžíce kakaového prášku.

1. Pro přípravu smetany musí být máslo měkké. Chcete-li to provést, nechte ji hodinu v kuchyni. Pak se šlehačkou kondenzovaným mlékem až do konzistence nádherného vzduchového krému.
2. Soubory cookie bude třeba proměnit v malé drobky. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je se speciální míchací hlavou. Ale můžete se vyhnout obvyklým válečkem, který „chodí“ přes balíček cookies.
3. Výsledná strouhanka se smíchá se smetanou.
4. Z masy se vytvoří kulatý hustý koláč.
5. Zbývající složky se míchají a vaří na nízkém ohni po dobu 6-7 minut.

Hotový koláč s kondenzovaným mlékem je stále pokryt polevou. Nechte léčit trochu namočit a můžete sloužit na čaj.

S želatinou a ovocem

Složení: 360 gramů zakysané smetany, 280 gramů tučného tvarohu, sklenice vody, 260 gramů granulovaného cukru, 25 gramů želatiny, pytel vanilinu, 2 sladké kiwi, mandarinka. Jak si vyrobit lahodný dort se želatinou a ovocem je popsáno níže.

1. Prvním krokem je otření tvarohu nejmenším sítem. Toto je povinný krok, díky němuž bude struktura dortu jemnější, bez zjevných zrn.
2. Vanillin a běžný cukr vylévají do tvarohové hmoty, zakysaná smetana zasahuje. Po míchání se hmota nechá 8-9 minut lehce rozpustit cukr.
3. Želatina ve skleněné misce se zředí studenou převařenou vodou a nechá se stát 17-20 minut.
4. Masa s tvarohem a zakysanou smetanou se šlehačkou míchá.
5. Plody jsou nakrájeny na kruhy a jsou umístěny na dně hluboké mísy pokryté přilnavou fólií.
6. Želatina se zahřívá. Když je úplně rozpuštěn, kapalina se ochladí a vylije do směsi od čtvrtého kroku. Pak je znovu šlehačkou.
7. Budoucí základna pro koláč se nalije do misky s ovocem. Povrch je také pokryt kruhy nebo půlkruhy pomerančů a kiwi.

Až do úplného zmrazení bude ovocný koláč chladit 3-4 hodiny. Pak převrátí talíř a zbaví se filmu.

Dort "Ptačí mléko"

Složení: 3 syrové bílkoviny, 1 velká lžíce citronové šťávy, plechovka s kondenzovaným mlékem, 210 g másla, 110 ml čištěné vody, 35 g želatiny, 120 g hořké čokolády, 220 g sušené švestky, 90 g sušenky.

1. Švestky se nalijí horkou vodou a nechají se 12-15 minut. Potom se suší, nakrájí na kousky a spolu s sušenkami křehkého pečiva rozemele v mixéru.
2. Z výsledné hmoty, nikoliv ze dna formy, se koláč koluje, který musí být odeslán do chladničky.
3. Pro plnění vodou se želatina zředí podle pokynů. Bílkoviny jsou šlehačky na hustou pěnu s citronovou šťávou.
4. Odděleně namačte kondenzované mléko rozpuštěným máslem (150 g). Jako výsledek byste měli získat homogenní krém.
5. Všechny masy ze třetího a čtvrtého kroku jsou úhledně spojeny a položeny na dort.
6. Téměř připravený dort „Ptačí mléko“ se nechá vychladnout po dobu 1,5 hodiny.

Zůstane pouze vyplnit léčbu glazurou z rozpuštěné čokolády a zbývajícího másla.

Mravenec bič

Složení: 420 g jednoduchých cukrovinek, 210 g másla, 420 g vařeného kondenzovaného mléka, 60 g všech ořechů (můžete si vzít allsorts), 40 g tmavé čokolády.

1. Soubory cookie se rozdrtí na velké drobky pomocí mixéru.Vhodná mísa na sekání ledu. Stačí posunout v něm soubory cookie pouze 3-4krát. Pokud jste to přeháněli a přeměnili produkt na drobky, pak se po přidání krému změní v kaši.
2. Soubory cookie se nalijí do hluboké mísy, kde se spojí s nasekanými ořechy nožem.
3. V případě smetany se změkčené máslo šlehá kondenzovaným mlékem.
4. Výsledná směs je kombinována s cookies a všechny komponenty jsou jemně promíchány lžičkou.
5. Na ploché desce se vytvoří mraveniště.

Koláč se posype nastrouhanou čokoládou a odešle do chladničky na 1,5 až 2 hodiny.

Sušenkový koláč bez pečení - se zakysanou smetanou

Složení: 330 g tukové zakysané smetany a sušenky, 110 g granulovaného cukru a 9 g vanilky, 60 g loupaných ořechů.

1. Pro smetanu, šlehačka s dvěma druhy cukru.
2. První vrstva cookies se pokládá na plochý čtverec nebo obdélníkový talíř. Z výše uvedeného je velkoryse rozmazaný výslednou zakysanou smetanou.
3. Dále se vrstvy opakují podobným způsobem, dokud nejsou všechny produkty kompletní. Pro zdobení budoucího koláče by mělo být ponecháno několik kousků cookies. Jsou drceny společně s vybranými ořechy.
4. Vzniklý koláč se posype výslednou suchou směsí a odešle na chladné místo.

Po 4-5 hodinách lze dezert podávat s čajem.

Jahodový jogurtový dort

Složení: 220 g jednoduchých sušenek, 6 velkých polévkových lžic granulovaného cukru, 25 g želatiny, 160 g másla, plná sklenice velmi tučné smetany, půl litru jogurtu (bez přísad nebo jahod), 140 ml čištěné vody, 6-7 polévkových lžic . lžíce tukového mléka.

1. Cookies se jakýmkoli pohodlným způsobem mění v drobky. Máslo roztavené v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni se nalije do této hmoty a přidají se 2 polévkové lžíce písku. Složky se dobře promíchají.
2. Výsledná směs bude základem budoucích dobrot. Je uspořádán ve formě pokryté přilnavým filmem a vrazil se. Měly by to být docela vysoké stránky.
3. Hotový podstavec se odešle do chladničky.
4. Želatina je namočena ve studené vodě (70 ml) až do otoku. Polovina z toho je chována v horkém mléku.
5. Krém se šlehačkou, dokud se hustá pěna nezmění s 2 lžícemi. l písek a jogurt. Ochlazené mléko se želatinou se zde nalije v tenkém proudu. Složky jsou smíchány se šlehačkou.
6. Hmota z předchozího kroku se nalije na základnu cookies. Budoucí dort se vloží zpět do chladničky.
7. Sirup se vyrábí ze zbývající vody a cukru. Druhá polovina namočené želatiny se nalije do ní a přidají se bobule. Směs je přerušena mixérem.
8. Ochlazené jahodové pyré se nalije na již vytvrzenou jogurtovou vrstvu.

Dort se uklidí ještě několik hodin.

Vaření z ovesných sušenek

Složení: 280 g zmrazených třešní, 630 g ovesných sušenek, 270 ml vody, 1 polévková lžíce. l instantní káva, 680 g středně tukové zakysané smetany, 190 g granulovaného cukru, špetka vanilinu, půl sklenice jádra ořechů.

1. V hluboké destičce se smíchají zmrazené bobule, 70 g cukru a 20 ml vody. Při minimálním žáru se třešeň vaří 12-14 minut za častého míchání. Poté bobule sklopí na síto a vychladnou.
2. Zbývající voda se přivede k varu a vaří se v ní káva.
3. Pro smetanu, zakysanou smetanu se smíchají zbytek, cukr a vanilin. Komponenty jsou šlehány, dokud nejsou hladké.
4. Odnímatelná forma je pokryta přilnavou fólií. Ovesné sušenky jsou uloženy v jedné vrstvě. Dříve byl každý cookie ponořen do teplé silné kávy.
5. Poté se část krému nalije zakysanou smetanou a bobule se rozloží.
6. Pak opět přichází vrstva cookies a smetany.
7. Vrchní část koláče je posypána panem sušenými a nakrájenými ořechy.
8. Léčba je pokryta filmem a ponechána po dobu 4-5 hodin při pokojové teplotě.
9. Pak se mísí v pohodě celou noc.

Před podáváním ovesné vločky ze sušenky bez pečení čaje je třeba ji přesunout na plochý talíř.

Čokoládový dort

Složení: 330 g sušenky, 160 g másla, 4-5 lžíce. lžíce kakaa, 260 g smetanového sýra, 90 g práškového cukru, 2 čokoládové tyčinky, 90 ml velmi tukové smetany.

1. Soubory cookie přeměněné na malé drobky, změkčené máslo a kakaový prášek se kombinují v hluboké misce.
2. Tato hmota se položí na dno formy a dobře se rozdrtí. Korzh se přesune do ledničky.
3. Smetanový sýr je pro plnění šlehačkou. Přitom se do něj postupně zavádí prášek.
4. Čokoláda taje a přechází k sýru.
5. V samostatné misce, až do krémové, šlehačku smíchejte a kombinujte s čokoládovou hmotou. Složky jsou pečlivě promíchány se širokou špachtlí.
6. Výsledný krém se nalije na ztuhlý koláč.

Zbývá vrátit dort vychladnout po dobu 4-5 hodin a pak jej ozdobit podle vašich představ.

Perník

Složení: 820 g zakysané smetany, 620 g čokoládového perníku, 130 g kokosu a stejného množství práškového cukru, 60 g čokolády, 3 zralé banány.

1. V případě smetany je zakysaná smetana šlehačka moučkovým cukrem.
2. Kulatá mísa (o objemu 1,5 až 2 litry) je pokryta přilnavou fólií. Část krému a host z hrubo nakrájeného perníku jsou položeny na jeho dně.
3. Pak jsou kruhy banánů posypané kokosem.
4. Vrstvy se opakují až do vyčerpání produktů. Posledním by měly být sušené poloviny perníku - dort bude stát na nich.
5. Nejprve by měl být dezert podán infuzí po dobu 3-4 hodin při pokojové teplotě a poté ještě několik hodin v lednici.

Hotový dort bez pečení z perníku se převrátí na rovnou misku a posype nastrouhanou čokoládou.

Neobvyklý marshmallow dort bez pečení

Složení: půl kilogramu obyčejných bílých marshmallowů a sušenky, 390 ml velmi tukové smetany, 180 g měkkých tvarohových sýrů, 140 g granulovaného cukru, špetka vaniliny, 3 banány, 90 ml mléka, hrst vlašských ořechů.

1. Marshmallows jsou rozděleny na polovinu.
2. Na smetanu, šlehačku s tvarohem, vanilkou a pískem. Hmota by měla být silná a jednotná. Připravený krém se krátce vyčistí v lednici.
3. Banány jsou nakrájeny na tenké kruhy.
4. Mléko se nalije do široké desky. Před vložením na plochý talíř musíte do něj namočit cookies.
5. Soubory cookie jsou potřeny krémem na máslo a zakryty polovinami marshmallows.
6. Potom přijdou ovocné kruhy.
7. Vrstvy se opakují až do vyčerpání produktů. Poslední je distribuován marshmallows.

Z ořechů a zbývajících cookies se vyrábějí drobky. Ozdobí hotový marshmallow dort. Pochoutka by měla být důkladně namočena v lednici a poté ji ochutnat.

Whisky tvarohový koláč

Složení: 320 g drobivých sušenek, 4 velké polévkové lžíce citronové šťávy, 160 g másla, 320 g smetanového sýra, 410 ml šlehačky, 120 ml bílého suchého vína, 210 g granulovaného cukru, 3 velké polévkové lžíce želatiny, 90 g vanilkového cukru, 1 polévková lžíce. l strouhaná citronová kůra.

1. Soubory cookie jsou rozmíchány v mixéru do stavu drobných drobků a poté smíchány s tekutým máslem. Přidá se sem polovina vanilkového cukru.
2. Hmota se vrazil do rozebíratelné formy a posílala do chladu.
3. V případě smetany se želatina zředí na bílé víno a nechá se půl hodiny.
4. Zbývající vanilin se nalije do samostatné mísy, sýr, džus a citrusová kůra, přidá se 60 g písku. Složky jsou šlehačky mixérem.
5. Želatina s vínem jde do ohně. Do směsi se nalije 90 g cukru. Hmota se zahřívá, dokud se zrna úplně nerozpustí a nepřivedou do varu, poté se okamžitě odstraní z ohně.
6. Chlazený krém se šlehačkou se zbytkem písku vytvoří pevnou pěnu.
7. Směsi ze čtvrtého a pátého kroku se spojí a přidá se k nim krém. S lehkými pohyby široké lopatky jsou ingredience smíchány.
8. Krém se za studena nalije na tvrzenou základnu.

Budoucí dezert opět zchladí 3-4 hodiny.

Dort z "ryb" cracker

Složení: 340–360 g nesolené „ryby“, sklenice s plátkem cukru, špetka vanilinu, libra silné zakysané smetany.

1. V hluboké nádobě se zakysaná smetana kombinuje s cukrem a vanilkou. Hmota se šlehá, dokud se sladká zrna úplně nerozpustí.
2. Do výsledné směsi zakysané smetany se nalije cracker. Po promíchání se před otokem ponechá 20 minut. Jakékoli ovoce může být přidáno do této hmoty podle chuti. Například zde jsou dokonale nakrájené banány.
3. Směs se umístí do misky, pokryje se přilnavou fólií a dobře zhutní.

Po 3 až 4 hodinách chladu se koláč otočí na rovnou desku a ozdobí podle chuti. Například strouhaná čokoláda.

Dezert "Raffaello"

Složení: 90 g másla, 330 g sušenky, 120 g vařeného kondenzovaného mléka a kokosových vloček, 260 ml šlehačky, 360 ml tuku, 1,5 lžičky. l prosévaná mouka, 2 lžíce. l práškový cukr a bramborový škrob, půl sklenice granulovaného cukru.

1. Stewpan kombinuje mléko, písek, mouku a škrob. Směs se vaří na mírném ohni, dokud nezhoustne. Musí se to občas míchat.
2. Výsledný krém se přenese do skleněné mísy a přidá se do ní změkčený olej. Složky se dobře promíchají.
3. Krém se šlehačkou, dokud není stabilní, poté se na ně nalije práškový cukr a šlehání se opakuje.
4. V kulaté misce je rozložena malá mléčná smetana a rozložena podél dna. Nahoře jsou rozloženy velké kousky cookies.
5. Další přichází vrstva smetany a znovu kousky sušenky. Produkty se střídají, dokud nedojdou.
6. Poslední dvě vrstvy cookies jsou potřísněné kondenzovaným mlékem.

Dezert je zdoben kokosem a posílán na 3-4 hodiny do chladu. Poté ji lze otočit na rovnou desku, nakrájet na plátky a podávat s čajem nebo kávou.

Jemné ošetření jogurtem a broskvemi

Složení: 780 ml jogurtu (bez přísad nebo broskví), 170-190 g cukrovinek, plechovka z konzervovaných broskví, 120 g másla, 110 g granulovaného cukru, 25 g želatiny.

1. Cookies jsou drceny jakýmkoli pohodlným způsobem. K tomu můžete použít mixér nebo běžný váleček. Máslo se roztaví do tekutého stavu, mírně se ochladí a nalije do jater.
2. Komponenty jsou důkladně otírány do homogenní hmoty přímo rukama. Dále se narazí na dno rozdělené formy.
3. Základ pro budoucí dobroty jde do chladu po dobu 40-50 minut.
4. Želatina se nalije do poloviny sklenice konzervovaného broskvového sirupu. Složky budou bobtnat asi půl hodiny.
5. Broskve ze sklenice jsou nakrájeny na velké kousky.
6. Oteklá želatina se zahřívá, dokud se úplně nerozpustí. Směs nevařte!
7. Poté se kombinuje s jogurtem a granulovaným cukrem.
8. Na základě jsou rozloženy kousky konzervovaného ovoce. Směs jogurtu a želatiny se nalije na povrch.

Ošetření se čistí za chladu. Nejlepší je nechat ji v chladničce celou noc.

Kondenzovaná mléčná tyčinka

Složení: 140 g kukuřičných tyčinek, 90 g másla, půl plechovky vařeného kondenzovaného mléka.

1. Olej by měl při pokojové teplotě změkčit.
2. Poté se do něj ihned přidá veškeré vařené kondenzované mléko.
3. Složky se šleží mixérem nebo vhodnou míchací tryskou, dokud se nezíská rovnoměrný hustý krém.
4. Připravené kukuřičné tyčinky se k výsledné směsi přidávají po malých částech. Mohou být bezpečně zlomeny a rozdrceny a některé mohou zůstat neporušené.
5. Po každé nové dávce tyčinek se ingredience dobře promíchají.
6. Výsledná hmota se přenese do misky pokryté filmem.

Budoucí koláč se v mrazničce čistí po dobu jedné hodiny. Pak se převrátí na talíř, zbaví se filmu a rozřeže se na kousky.

Vaření z oplatkových koláčů a vařeného kondenzovaného mléka

Složení: plechovka vařeného kondenzovaného mléka, standardní balení oplatkových koláčů, 80 g másla, 40 g ořechových jader.

1. Olej a kondenzované mléko by se měly používat při pokojové teplotě. Změkčené ingredience se mísí lžičkou. Pro zjednodušení vaší úlohy můžete použít mixér nebo mixér.
2. První oplatkový koláč se položí na plochý talíř a roztáhne se smetanou. Pak jsou všechny ostatní umístěny podobným způsobem.Vrstvy smetanového koláče musí být lehce přitlačeny proti sobě.
3. Horní vrstva je ponechána suchá. Na ní je instalována deska s váhou. V této podobě by měl dezert stát asi hodinu.
4. Poté se ošetřený povrch setří zbývajícím krémem a posype nasekanými ořechy. Dříve mohou být na pánvi lehce opečené.

Po několika hodinách strávených v lednici se dort stává obzvlášť chutným.