Cake Castle - 5 receptů, jak připravit dort pro dívky a chlapce z vlastních rukou

Všechny děti milují pohádky. Udělejte svým dětem radost! Připravte pro ně neobvyklý, velmi chutný dezert - dort „Castle“. Malý sladký zub zamiluje dům z pohádkové země, kterou můžete nejen obdivovat, ale i ochutnat.

Jednoduchý krémový dort

Podobný recept je pozoruhodný v tom, že nevyžaduje mnoho času. Stačí jen udělat krém a sbírat dort.

Ingredience

• hotové dorty - 2 balení;

... pro smetanu:

• krém - 500 ml;
• bílá čokoláda - 200 g;
• mouka - 2 lžíce. l.;
• mléko - 250 ml;
• máslo - 220 g;
• krémový fixátor - sáček;
• cukr - ¾ lžíce.

... pro tmel:

• želatina - 5 g;
• citronová šťáva - 1/3 lžičky;
• růžová barva;
• moučkový cukr - 250 g.

... pro glazuru:

• protein - ½ část;
• sladký prášek - sklenice;
• barva potravin zelená, vínová.

... pro dekorace:

• čokoláda - 50 g;
• kužely zmrzliny - 4 ks .;
• pražené arašídy - 300 g;
• potrubí z pečicí fólie.

Vaření:

1. Fixer na smetanu. Porazte vše, dokud se nevytvoří stabilní vrcholy.
2. Nalijte mouku a cukr do mléka. Směs zahřejte, dokud nezhoustne. Odstraňte z tepla.
3. K mase přidejte rozdrcenou čokoládu, promíchejte, ochladte. Zavést šlehací olej, promíchat.
4. Udělejte tmel. Nalijte želatinu vodou, zahřívejte na rozpuštění. Přidejte citronovou šťávu.
5. Nalijte směs do prášku. Hnětací hmota důkladně. Malovat v růžovém stínu.
6. Nechte jedno balení koláče nedotčené. V ostatních kruzích zmenšete o 8 cm.
7. Rozetřete všechny sušenky se šlehačkou.
8. Položte vrstvy na sebe. Chcete-li začít používat dorty o větším průměru. Položte na ně menší kruhy. Připravený obrobek potřete bílou čokoládovou šlehačkou.
9. Vystřihněte buben z fólie nožem na 4 části. Zabalte je lepivým filmem. Těsto vyválíme válečkem. Hodí se do budoucích věží.
10. Vařte námrazy. Proteiny zpracovávejte mixérem a v malých dávkách nalijte práškový cukr. Odložte 2/3 hmoty, natřete ji zelenou barvou.
11. Zbytek je rozdělen na dvě poloviny. K jednomu přidejte vínové barvivo. Nechte ostatní bílou.
12. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Nalijte ji v tenké vrstvě na fólii. Chcete-li provést nastavení, odstraňte jej do chladu.
13. Poté vystřihněte okna, dveře, brány z čokolády. Nalepte podrobnosti na věže pomocí bílé glazury. Čerpala z nich obrysy oken.
14. Zelenou polevou zobrazte větve rostliny a páteře ji přitahujte k sobě. Červená glazura pro pěstování květin.
15. Konce dezertu zakončete arašídovými polovinami. Budou napodobovat zdivo. Dejte na dort věže.
16. Přilepte kelímky na talíř s polevou. Vyzdobte budovy burgundským vlajícím tmelem připojeným k párátkům.

Jak vařit pro chlapce a dívku

Nabízíme skvělé ošetření pro každé dítě. Je snadné dělat doma.

Seznam produktů pro zkoušku:

• margarín - 600 g;
• zakysaná smetana - 1,5 lžíce;
• cukr - 280 g;
• prášek do pečiva;
• mouka - 1,8 - 2,4 kg.

... pro smetanu:

• olej - 3 balení po 200 g;
• čokoláda - 2 dlaždice;
• kondenzované mléko - 1200 g;
• kandované ovoce, marmeláda.

Jak vařit:

1. Složky pro sušenky jsou spojeny dohromady, smíchány. Odesláno v lednici po dobu 30 minut.
2. Hmota se krouží mlýnkem na maso. Rozložte na plech potažený pergamenem. Pec je předehřátá na t 180 ° C. Připravte si 10-15 minut.
3. Změkčené máslo se šlehačkou. Bez zastavení míchačky se kondenzované mléko postupně zavádí. Hmota je zpracována tak, aby získala jednotnou konzistenci.
4. Hotové koláče se rozdrtí na kousky a smíchají se s krémovým základem. Těsto je rozděleno na dvě stejné poloviny.
5. Z jedné formy platforma, na které bude hrad stát. Vezměte jakýkoli obdélníkový nebo čtvercový základ. Houba-krémová hmota je rozprostřena v ní, zhutněná, vyrovnaná. Dali se do chladu.
6. Věže a stěny jsou vyrobeny z druhé části.Věžičky jsou vyráběny nezávisle nebo jsou pro pískoviště použity úzké sklenice. Před použitím jsou kontejnery potaženy plastovými sáčky.
7. Směs je distribuována ve formách. Čistěte na chladném místě.
8. O dvě hodiny později jsou části vyjmuty z kontejnerů a odeslány do chladničky na noc. Ráno sbírají dort.
9. Všechny prvky jsou připevněny na párátka nebo špejle. Na věžičky jsou položeny oplatkové rohy. Roztavte čokoládu - namalují hrad. Dezert zdobí kandované ovoce, marmelády.

Ořech-medový dort Hrad lásky

Elegantní dezert s vůní medu a krémové chuti, kterou sami připravíte, překvapí i ty nejnáročnější gurmány.

Požadované produkty:

• beks - 7 ks .;
• mléko - 80 ml;
• cukr - 850 g;
• sůl podle chuti;
• černá čokoláda, bílá - na baru;
• žloutky - 6 ks .;
• olej - 500 g;
• med - 4 lžíce. l.;
• arašídy - 90 g;
• mouka - 5 lžíce. l.;
• soda - malé množství;
• sůl - špetka.

Proces vaření:

1. Protein se smíchá se 100 g cukru. Přidá se soda, mouka, med, 150 g oleje, smíchané.
2. Hmota se převede do formy odolné vůči teplu. Pečte 12 minut při t 185 ° C. Sušenka se vyjme z trouby.
3. Zbývající proteiny se posypou cukrem (600 g), solí. Triturujte šlehačkou a získejte bílou silnou pěnu.
4. Proteinová hmota se umístí do cukrářského vaku. Pomocí trysky vytlačte malé kuličky přímo na plech na pečení pokrytý pergamenem.
5. Pec se zahřeje na t 95 ° C. Pečeme 90 minut. Poté jsou vzduchové polotovary z pece odstraněny a ochlazeny.
6. Žloutky se 120 g cukru se rozemele se šlehačkou. Do nich se nalije mléko, vaří se, dokud se nedosáhne husté konzistence.
7. Do žloutkové směsi se vloží 350 g změkčeného oleje, který se pečlivě promíchá mixérem.
8. Hotový dort je namazán smetanou. Na něj jsou položeny koule, které tvoří pyramidu. Každá pusinka je ponořena do smetanové směsi.Jsou naskládány na sebe.
9. Pochoutka je posypaná ořechy, čokoládovými kousky.

Dětský dezert princezna Palace

Dort v podobě hradu způsobí úplné potěšení mezi malými dívkami, které samy o sobě sní o tom, že jsou víly princezny.

Bude potřeba pro sušenku:

• mouka - 200 g;
• cukr - 1,5 lžíce;
• banány - 4 ovoce;
• olej - 400 g;
• krémový likér - 100 ml;
• vejce - 16 ks .;
• marshmallows (můžete vzít pusinku) - 200 g;
• mléko - 250 ml;
• čokoládová tyčinka (bílá) - 500 g;
• vaflové kužely - 6 sochory;
• voda - ½ lžíce;
• vlašské ořechy (sekané, pečené) - 120 g;
• kondenzované mléko - 0,5 plechovky;
• vanillin;
• tekutý med - 150 g;
• sůl.

Metoda vaření:

1. Nejprve udělejte tmel. Rozpusťte čokoládu ve stupních (200 g). Dali do ní 3 lžíce. l zlato, promíchejte dřevěnou lžící. Hmota se nalije do plastového sáčku a vyčistí se v lednici.
2. Vaření rolích. Deset vajec s cukrem se zbije a vytvoří svěží bílou pěnu. Přidá se malé množství mouky (3 až 4 polévkové lžíce).
3. Uhněteme těsto. Je rozdělena na dvě části. První polovina se provádí o něco více než druhá. Teplota trouby je nastavena na 175 ° C. Případně pečte 2 dorty na plechu po dobu 15 minut.
4. Obrobky posypané cukrem, válcované do rolí. Těsto na dno koláče se připravuje podobně (u 6 vajec se vezme 50 - 75 g mouky). Ale péct 1 sušenku.
5. Teď krém. Do mléka se nalije prášek, zbývající mouka. Směs se vaří, dokud nezhoustne. Přidejte 100 g čokolády. Všechno za stálého chladu. Poté vložte polovinu oleje.
6. Připravte krémový základ pro rohlíky. Krájené ovoce, kondenzované mléko, zbytek oleje se spojí dohromady. Bič do hladka. Likér a voda se mísí.
7. Tato kompozice je impregnována rolkami. Pak jsou pokryty smetanou a stočeny zpět. Pečený koláčový koláč se podélně rozřeže na dvě stejné poloviny.
8. První část dortu je položena na stůl. Je potřísněná krémovou hmotou posypanou ořechy. Nejlepší s marshmallows. Zakryjte druhou prázdnou.
9. Nyní jsou horní a boční strany dortu zcela potaženy krémem. Dezert se odstraní v chladu, takže zamrzne.
10. Věže jsou nejprve smontovány. Povrch stolu je posypán škrobem. Tmavé těsto je vyjmuto z chladničky a je rozvinuto. Na to jsou umístěny role. Jsou zabaleny s tmelem, vyrovnány. Znovu očištěno v chladu.
11. Další část základny tmelu je připravena ze zbývající čokolády a medu. Ona je zbarvena do narůžovělého tónu. Kužely jsou obaleny takovým tmelem a celý hrad pro dívčí dort.
12. Smontované věže jsou umístěny na povrchu dezertu nebo kolem něj. Nakreslete mastickou kůži těsně napodobující cihly. Pochoutka je navíc zdobena jakýmkoli dekorem.

Originální dárek v podobě Drákulova hradu

Netradiční dort pro chlapce v gotickém stylu lze vyrobit z vlastních rukou.

Ingredience pro sušenky:

• vejce - 3 ks .;
• olej - 280 g;
• káva (vařená) - 200 ml;
• mouka - 600 g;
• sůl;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
• granulovaný cukr - 180 g;
• soda - 1,5 lžička;
• Kakao - 90 g;
• vanillin podle chuti.

Krém:

• krém - 300 ml;
• cukr - 4 lžíce. l.;
• čokoláda - 450 g;
• rozpuštěné máslo - 0,5 lžíce.

Tmel (vyžaduje 1 kg):

• moučkový cukr - 500 g;
• voda - ¼ st.;
• želatina - 10 g;
• potravinářské zbarvení černé, hnědé.

Výzdoba:

• Lepenkové trubky vyrobené z fólie, pergamen;
• dřevěné špejle;
• papír
• váleček;
• potravinářské zbarvení černá, hnědá, žlutá.

Jak vařit:

1. Suché ingredience jsou vloženy do šálku, smíšené. Cukrové máslo se bije samostatně po dobu nejméně 3 minut.
2. Tam kladou vejce, zakysanou smetanu, zalijeme kávu, promícháme. Těsto je rozděleno na dvě poloviny. 2 dorty se pečou 30 - 35 minut. Teplota - 190 ° С. Obrobky v pohodě.
3. Cukr se nalije do krému, vaří se nad ohněm, přidává se olej a míchá se, dokud se neroztopí. Vyčištěno ze sporáku.
4. Položte čokoládové lupínky, vanilkový prášek, promíchejte, aby byla hmota homogenní. Stát v chladu 40 minut.
5. Dorty potažené krémem. Polotovar se vloží do chladničky na 3 až 4 hodiny. Připravte tmel. Želatina je rozpuštěna ve vodě, aby ji bobtnala. Potom nalijte prášek. Všechno je důkladně smíšené.
6. Většina tmelového těsta je natřena černě. Druhá polovina je zbarvena hnědou barvou a malé množství je natřeno žlutým nádechem.Pro přirozenější složení můžete použít přírodní barviva - šťávu z řepy, borůvek, třešní, kurkumy. Ale tmel namalovaný umělými cukrářskými barvami bude mnohem jasnější.
7. Kartonové bubny jsou řezány tak, že se liší výškou. Jsou baleny potravinářským celofánem.
8. Rozvineme černé tmelové těsto. Jsou zabaleny do sušenky a věží. Párátko kreslit zdivo.
9. Vytvořte střechu. Papírové listy jsou složeny do malých kuželů. Kruhy jsou vyříznuty z tmelu. Kruhy jsou řezané, skládané a umístěné na rámech.
10. Když tmelné prvky mírně vyschnou a nebudou se vrásnit, jsou uvolněny z forem a ponechány ve svislé poloze pro sušení.
11. Žlutá tmel se používá k vytváření oken ve věži. Vstupní dveře a kachlová střecha na střechu jsou vyrobeny z hnědého těsta.
12. Dlaždice jsou položeny na tmelých kužele. Okna jsou přilepena na věžičky.
13. Sbírejte dort. Menší prvky jsou zvednuty na povrch zakrytého dezertu. Používejte špejle. Skvělé detaily se rozložily. Lepidlo lepidlem nebo vodou.

Udělejte si neobvyklý hradní dort. Děti dostanou takový dezert jako dárek.