Dort pro dítě je vždy oslavou a příležitostí pro dobrou náladu. A pokud je hrdinou této příležitosti chlapec, určitě bude s dezertem potěšen postavami z jeho oblíbené animované série. Pro dort Transformers nabízíme několik možností designu.
Materiál:
Transformátory dort z tmelu
Čmelák je nyní na vrcholu popularity, takže dort, zdobený touto postavou karikatury "Transformers", bude určitě šplouchat.
Pro dort Bumblebee budete potřebovat tyto sušenky:
- mouka - 0,26 kg;
- slepičí vejce - 8 ks .;
- granulovaný cukr - 0,4 kg;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- vanilka, sůl.
Pro krémový krém:
- krém 34% - 1 litr;
- máslo - 0,2 kg;
- vařené kondenzované mléko - 0,4 kg.
Pro dekorace:
- tmel žluté, černé, modré barvy.
Krok za krokem vaření:
- Porazte veverky z chladničky špetkou soli a polovičního cukru ve stabilní pěně.
- Žloutky porazte odděleně se zbývajícím cukrem do bílé barvy. Přidejte mouku s práškem do pečiva a vanilkou. Zamíchat.
- Přidejte proteinovou pěnu, jemně promíchejte kompozici špachtlí zdola nahoru. Pokud je sušenka pečena v kovové formě, je vhodné namazat její dno a stěny olejem a prášek moukou. Pokud je v silikonu - není třeba nic.
- Pečte sušenku v předehřáté troubě: půl hodiny při 180 ° C a půl hodiny při 150 ° C. Na dno trouby si můžete dát nádobu s vodou - takže sušenka vyjde nádhernější.
- Když se dort peče, můžete jej vytisknout na tiskárně nebo ručně nakreslit šablonu obličeje Bumblebee.
- Beat krém s chlazenými ingrediencemi.
- Chlazenou sušenku jemně nakrájejte dlouhým ostrým nožem na dva stejné dorty a přelijte je polovinou krému. Zbývající krém rozetřete tenkou vrstvou boku a horní části dortu. Na 1 hodinu odešlete dezert do chladničky.
- Rozviňte tmelící kruh rovnající se dvojnásobné výšce dortu plus jeho průměru. Našroubujte dort na váleček a přeneste jej na dort. Opatrně vyhlaďte vrstvu tmelu cukrářským železem, přebytek odřízněte.
- Roll žlutý tmel dort, připojit šablonu a vystřihnout Bumblebee tvář na to. Položte svou tvář na dort a doplňte jej dekorativními prvky z tmelu, vedené obrázkem.
Krémový dezert s kreslenými postavičkami
Dort bez tmelu se smetanovým krémem je díky impregnaci jemný a šťavnatý.
Výrobky pro sušenky:
- vejce - 4 ks .;
- granulovaný cukr - 120 g;
- vanilla - podle chuti;
- prémiová mouka - 120 g.
Olejový krém:
- máslo - 200 g;
- kondenzované mléko - 380 g;
- vanilla - podle chuti;
- potravinářská barviva.
Pro dekorace:
- tištěný nebo malovaný plnohodnotný hrdina transformátoru;
- tyčinka z hořké čokolády;
- bílá čokoláda k vyplnění kontur;
- hustý soubor pro dokumenty;
- papír na pečení;
- potravinářské barvy.
Jak připravit dort:
- Porazte veverky z ledničky špetkou soli a polovičního cukru, až nadýchané.
- Žloutky porazte odděleně se zbývajícím cukrem do bílé barvy. Přidejte mouku a vanilku, promíchejte, přidejte proteinovou pěnu, jemně promíchejte špachtlí zdola nahoru.
- Pečeme v předehřáté sušárně půl hodiny při 180 ° C a půl hodiny při 150 ° C. Je lepší použít obdélníkový tvar, takže se náš hrdina ukáže v plném růstu.
- Smažte krém z oleje při pokojové teplotě a kondenzovaného mléka přidáním vanilky. Krém by měl být vzdušný a jednotný.
- Chlazenou sušenku rozdělte dlouhým ostrým nožem na dva dorty.
- Po vynechání spodního dortu s polovinou smetany položte druhý na ni, natřete boky a horní část dortu zbývajícím krémem.
Přišla řada dekorací:
- Umístěte obrázek do souboru, otřete jej tamponem namočeným ve vodce nebo koňaku.
- Umístěte tmavou čokoládu rozpuštěnou ve vodní lázni do papírového korzetu. Zakroužkujte obrysy obrázku a pošlete sladký obrázek do mrazničky na 2 minuty.
- Přeneste kresbu do dortu.
- Roztavte bílou čokoládu a částečně zabarvte do požadovaných barev. Nalijte barevnou čokoládu do kornoutu a vyplňte obrysy kresby.
- Když obrázek zamrzne, aplikujte na něj nejdůležitější podrobnosti tmavou čokoládou.
Před podáváním krémový koláč vychladněte.
Perníkové vaření
Vytvořit takový dort je snadné.
Glazurové výrobky:
- vejce bílá - 1 ks .;
- moučkový cukr - 200 g;
- šťáva - od prvního vápna;
- potravinářské barvivo.
Pro smetanu:
- krém 34% - 100 g;
- moučkový cukr - 70 g;
- smetanový sýr - ½ kg.
Ostatní:
- sušenky - obaly;
- šlehačka - 1 láhev;
- perník nebo jiné perníkové sušenky na polevu - 3 - 8 ks.
Příprava krok za krokem:
- Poražte studenou smetanu, abyste si byli jisti vrcholky, nalijte prášek přes síto, přidejte sýr. Vše promíchejte a nechte v chladu 60 minut.
- Koláče pečte se smetanou a trochu nahoře a po stranách. Sbírejte dort a odešlete jej do chladničky.
- Pro výrobu námrazy pro polevu: ve vysoké misce promíchejte protein a prosejte moučkový cukr. Přidejte limetkovou šťávu a rozbijte námrazu, abyste dosáhli nádherné a brilantní bělosti. Hotovou glazuru rozdělte a každou část vymalovejte v požadované barvě.
- Dekorace perníku: na každý perník připojte figurku Transformer připravenou předem z papíru, obrysy tělesných kontur a nejdůležitějších prvků jehlou. Dále, podle obrysů, nakreslete ohraničení a prvky obrázku s kornoutem s mnohobarevnou glazurou. Černobílé skvrny oděvu lze nalít mírným ředěním námrazy limetkovou šťávou.
- Do každého perníku vložte dřevěnou špíz. Nakreslit perníky tolik, kolik to dovolí čas a představivost (bylo jich tam 8 Transformers botů).
- Ozdobte boky dortu šlehačkou.
Chlazený dort ozdobíme perníkem nalepením špízů do sušenky.
S jedlým obrázkem
Jedlý obrázek dortu lze zakoupit v kulinářském internetovém obchodě. Vyrábí se na jedlý oplatkový papír a je potažen vzorem vyrobeným z potravinářských barev.
Pro chlapce si můžete objednat obrázek s nejoblíbenější kreslenou postavičkou.
Na dort s obrázkem vafle musíte připravit:
- jedlý obrázek oplatky - 1 ks .;
- protein - ze 6 vajec;
- granulovaný cukr - 390 g;
- pražené arašídy - 320 g;
- kukuřičný škrob - 3 lžíce. l.;
- voda - 50 ml;
- kondenzované mléko - 4 lžičky;
- máslo - 155 g;
- jam - 4 lžíce. l.;
- šlehačka - 1 láhev;
- sůl, vanilka - podle chuti.
Jak udělat dezert:
- Do pěny porazte dva proteiny a přidejte trochu 100 g cukru. Smíchejte 4 lžíce. l nasekané arašídy a 1 polévková lžíce. l škrob. Nalijte směs do proteinové hmoty a jemně promíchejte špachtlí zdola nahoru.
- Na pergamenový papír nakreslete kruh řádově 20 cm, namažte jej rostlinným olejem, položte na něj hmotu ½ cm vysoko a pečte při teplotě 100 stupňů po dobu jedné a půl hodiny. Hotový dort po klepnutí by měl vydat tupý zvuk. Pečte tímto způsobem 3 koláče.
- Připravte krém: vařte vodu s 90 g cukru, přidejte kondenzované mléko a vařte po dobu 12 minut při mírném varu. Porazte měkké máslo a do něj nalijte chlazený sirup tenkým proudem. Přidejte vanilku a jemně promíchejte.
- V případě potřeby koláče mírně ořízněte kolem okrajů (jsou velmi křehké). Namažte krém krémem na spodní kůru. Namažte další dort 2 lžíce. l Jam, přidá to sladkost dortu. Po stranách koláčku potřete zbývajícím krémem a horní koláč zbývajícím marmeládou. Na jam zasekněte „rostlinu“ vaflového obrazu a jemně jej vyhladte rukavicemi nebo pečivem.
Spoje obrázku s dortem lze ozdobit šlehačkou. Samotný obrázek je lepší položit krátce před podáním dezertu.
Dort s transformujícími roboty pro chlapce
Takový dort ve formě stroje je s dítětem také velmi potěšen.
Produkty:
- hotová obdélníková sušenka - 1 porce.
Pro krémový krém:
- krém 34% - 0,5 l;
- máslo - 0,2 kg;
- vařené kondenzované mléko - 0,4 kg.
Proteinový krém na ozdobu:
- veverky - 3 ks.
- cukr - 200 g.
- voda - 100 ml.
- sůl - štípnutí;
- barvivo.
Fáze přípravy:
- Sušenku nakrájejte dlouhým nožem na dva dorty.
- Připravte krém: porazte chlazené ingredience.
- Chcete-li udělat dort: dort koláče se smetanou, takže trochu po stranách a nahoře.
- Odřízněte strany koláče z dlouhých stran na malé vrstvy a vytvořte z nich kabinu. Podle potřeby se plátky sušenky odříznou a nahlásí na nezbytná místa, čímž se dort podobá automobilu.
- Hotový koláč potřete tenkou vrstvou zbývajícího krému pomocí lopatky na pečivo.
- V případě bílkovinového krému vařte sirup do zlatohnědé barvy. Beat bílkoviny, dokud stabilní vrcholy, nalijte do malého sirupu, aniž by přestal šlehání. Krém se dělí na porce a maloval ve správných barvách.
- Výzdoba: výdej smetany požadované barvy do kornoutu, ozdobte celý transformátor podle vybraného obrázku.
Takový dort musí být před podáváním ochlazen.
Domácí dětský dort je nejlepší volbou pro závěrečnou část dovolené: vždy znáte složení dortu, stupeň jeho čerstvosti a kvalitu produktů. Každý takový dezert je individuální, jedinečný a obsahuje částici lásky a tepla kuchaře.
