Ladybug dort může být skvělou příležitostí pro shromáždění přátel na čaj nebo dlouho očekávaný dezert na dětskou dovolenou. Jsou možné různé varianty tohoto pokrmu: od tmelu, smetany nebo sladkostí, ale v každém případě to bude příjemné překvapení pro blízké. K léčbě si můžete dát teplé nápoje nebo chlazenou limonádu.

Beruška dort z tmelu

Mastic je univerzální kulinářský materiál, který lze použít k dekoraci dezertů na jakémkoli předmětu, a Ladybug není výjimkou.

Bude vyžadovat:

  • pšeničná mouka - 200 g;
  • granulovaný cukr - 150 g;
  • hořká čokoláda - 100 g;
  • máslo - 200 g;
  • potravinářské barvivo (červená) - 5 g;
  • slepičí vejce - 3 ks .;
  • citronová šťáva - 6 ml;
  • kondenzované mléko - 200 g;
  • Marshmallow sladkosti - 120 g;
  • med - 30 g.

 

Metoda vaření:

  1. Samostatně porazte bílé a žloutky cukrem. Smíchejte obě hmoty. Kombinujte je s moukou.
  2. Zakryjte kulatý tvar pergamenem, vylijte těsto a vložte do trouby na 180 ° C na půl hodiny.
  3. Roztavené máslo poražte nejprve mixérem, poté kondenzovaným mlékem.
  4. Biskvitu rozdělujeme vodorovně na tři části, namažeme krém mezi vrstvami a nahoře. Nechte v chladničce 3 hodiny. Horkým nožem mu dáme oválný tvar.
  5. Marshmallows s citronovou šťávou zjemňují v mikrovlnné troubě. Postupně se mísí s práškem, hnětí se jako běžné těsto.
  6. Odložili jsme malý kousek tmelu na stranu - z toho uděláme oči. Zbytek barvy dáme barvivem.
  7. Po 20 minutách převalte červenou tmel a přikryjte ji dortem. Přeřízli jsme přebytečné části. Párátkem kreslíme křídla.
  8. Rozpustit čokoládu s medem, vychladnout po dobu jedné hodiny. Rozbalte vrstvu směsi. Vystřihněte si obličej a černé kruhy.Vyrábíme oči z bílého tmelu. Umístili jsme všechny části a upevnili jsme je vodou.

Domácí smetanový dezert

Sebevědomá hostitelka s potěšením představuje hostům krásný domácí koláč.

K úspěchu budete potřebovat:

  • máslo - 400 g;
  • kondenzované mléko - 350 g;
  • pšeničná mouka - 400 g;
  • granulovaný cukr - 230 g;
  • zakysaná smetana - 100 g;
  • prášek do pečiva - 5 g;
  • slepičí vejce (bílkoviny) - 2 ks .;
  • čištěná voda - 40 ml;
  • potravinářské barvivo (černá a červená) - každá po 5 g.

Metoda vaření:

  1. Smíchejte máslo (250 g), cukr (120 g), zakysanou smetanu, mouku a prášek do pečiva. Uhněteme těsto. Procházíme mlýnkem na maso a pečeme takové „klobásy“ v troubě po dobu 15 minut při 200 ° C.
  2. Zbývající rozpuštěné máslo poražte kondenzovaným mlékem.
  3. Hotové pečivo rozemeleme na drobky a smícháme se smetanou, převedeme do misky ve tvaru půlkruhu a pošleme na pár hodin do chladničky.
  4. Vyrábíme sirup z cukru a vody. Nalijte to do šlehaček a promíchejte.
  5. Směs je rozdělena do 3 částí, kde 2/3 jsou natřeny červeně, 1/3 černě.
  6. Vyjmeme misku z ledničky, vložíme zmrazené těsto a ozdobíme ho barevným krémem, čímž se vytvoří vzhled berušky.

Technologie vaření od Olgy Matvey

Vždy je lepší vařit jídlo podle osvědčeného receptu zkušeného šéfkuchaře. Olga Matvey se rozhodla sdílet zajímavou možnost.

Seznam produktů:

  • čokoládová sušenka - 1 ks .;
  • citron - 1 ks .;
  • cukr - 100 g;
  • kondenzované mléko - 300 g;
  • máslo - 200 g;
  • červená tmel - 200 g;
  • černý tmel - 200 g;
  • čištěná voda - 50 ml.

Metoda vaření:

  1. Hotovou sušenku jsme nejprve rozdělili vodorovně na tři části. Pak pečení svisle rozdělte na tolik částí: jeden velký půlkruh, jeden menší a zbytky.
  2. Dvě velké části potahujeme směsí cukru a citronové šťávy.
  3. Rozmíchejte rozpuštěné máslo a kondenzované mléko mixérem.
  4. Zbývající sušenku rozemeleme na drobky a zkombinujeme se dvěma polévkovými lžičkami smetany.
  5. Koláčky obalíme zbytkem krému na všech stranách. Rozložte tělo a hlavu berušky. Ochlaďte v lednici po dobu 3 hodin.
  6. Se směsí drobků a smetany dokončíme tvar dortu tak, aby byl na všech stranách zaoblenější.
  7. Rozviňte tmel obou barev. Vyrábíme rohy z červené a pokrýváme většinu sušenky. Z černé vytváříme několik kruhů a zdobíme menší sušenky.
  8. Sbíráme všechny části dohromady a upevníme je vodou.

Přečtěte si také:recept na dort "Počet ruin"

Beruška dort

Milovníci čokolády mohou vyzkoušet ladybug dort s polevou z tohoto produktu.

Potřebuje následující produkty:

  • slepičí vejce - 8 ks .;
  • granulovaný cukr - 2 skleničky;
  • pšeničná mouka - 2 šálky;
  • bílá čokoláda - 2 dlaždice;
  • potravinářské barvivo (černá a červená) - 5 a 10 g;
  • kulaté sušenky - 2 ks .;
  • máslo - 400 g;
  • kondenzované mléko - 300 g.

Metoda vaření:

  1. Porazte 4 vejce s polovinou cukru. Pak přidejte polovinu mouky a porazte také.
  2. Na předehřáté pánvi s olejem smažte koláč z tohoto těsta.
  3. Vyrábíme další dort z druhé části ingrediencí.
  4. Polotovary jsme vodorovně rozdělili na dvě části.
  5. Z másla a kondenzovaného mléka vyrábíme smetanu, šlehání produktů do hladka.
  6. Namažte všechny dorty a vložte je do dortu.
  7. Roztavíme čokoládu ve vodní lázni. Malováme malou část černě, zbytek červenou.
  8. Naplňte dort červenou čokoládou a černou nakreslete hlavu a tečky. Vyrábíme oči z cookies.

Krok za krokem recept od Iriny Khlebnikové

Neobvyklá receptura Iriny Khlebnikové zahrnuje vytvoření několika vrstev želé, jogurtu a sušenek.

Vypadá to takto:

  • pšeničná mouka - 80 g;
  • slepičí vejce - 1 ks .;
  • granulovaný cukr - 120 g;
  • zakysaná smetana - 170 g;
  • kakaový prášek - 15 g;
  • prášek do pečiva - 5 g;
  • rumová esence - pár kapek;
  • ořechy - 50 g;
  • pít jogurt - 600 ml;
  • želatina - 20 g;
  • třešně - 200 g;
  • želé - 1 balíček;
  • čištěná voda - 200 ml.

 

Metoda vaření:

  1. Formulář namažte olejem a posypte drcenými maticemi.
  2. Beat cukr a vejce. Přidejte 120 g zakysané smetany a esence, promíchejte.
  3. V posledním tahu se převaluje mouka, prášek do pečiva, kakao a těsto je homogenní.
  4. Vložte zbývající ořechy do těsta, interferujte. Pečte koláč při teplotě 180 ° C po dobu půl hodiny.
  5. Namažte dort velkým množstvím zakysané smetany.
  6. Zkombinujte jogurt se želatinou, nechte působit 20 minut.
  7. Rozložili jsme dort na talíř pro servírování. Nastavte velikost cukrářského kruhu a rozložte polovinu třešní.
  8. Porazte míchacím jogurtem po dobu 15 minut, rozprostřete jej na bobule. Zbývající třešně jsou rozmístěny na vrcholu jogurtu. Odstraňujeme obrobek z chladničky, dokud neztuhne.
  9. Želé se rozpustí ve vodě podle pokynů na obalu. Nalijte jim dort. Po úplném ztuhnutí je miska připravená.

„Beruška“ se sladkostmi do-it-yourself

Tato varianta zákusku osloví zejména děti, protože bude jasná a pestrá.

Při vaření zásobujte následující ingredience:

  • slepičí vejce - 6 ks .;
  • granulovaný cukr - 200 g;
  • pšeničná mouka - 160 g;
  • škrob - 30 g;
  • vanilkový cukr - 20 g;
  • kondenzované mléko - 350 g;
  • máslo - 200 g;
  • cukrářská poleva (čokoláda) - 100 g;
  • třešňová šťáva - 1/2 šálku;
  • dražé různých barev - 150 g;
  • šlehačka - 1 balení.

Metoda vaření:

  1. Žloutky porazte vanilkou a cukrem a bílé. Poté spojíme obě masy. Přidáme škrob a mouku, hněteme těsto.
  2. Pečte sušenku při 170 ° C po dobu asi 40 minut.
  3. Porazte kondenzované mléko a měkké máslo. Malá část se smíchá se šťávou, zbytek s glazurou.
  4. Hotovou sušenku rozdělujeme vodorovně na 3-4 části. Poté koláče svisle rozdělte na polovinu. Z jedné části uděláme malou hlavu. Ze zbytku tvoříme křídla.
  5. Koláče smažte s polevou. Zakrývá také hlavu.
  6. Křídla jsou namazána krémem třešňové šťávy. Vyrábíme oči z dražé a zdobíme křídla. Krémem nakreslíme úsměv a třásně křídel.

Důležité tipy a triky

Dodržování následujících pravidel vám umožní být skutečně hrdí na konečný výsledek:

  1. Pečení sušenky vlastníma rukama, musíte určitě zkontrolovat jeho připravenost. Bereme zápas, propíchneme dort. Pokud je syrové, bude v těstě, pokud bude připravené, je suché.
  2. Želatina zamrzne lépe, pokud ji užijete více, než doporučuje výrobce.
  3. Pokud je tmel příliš tvrdý a obtížně zpracovatelný, můžete jej v mikrovlnné troubě změkčit.
  4. Používáme třešně s třešněmi. To pomůže vyhnout se nepohodlí při jídle dezert.
  5. Beat vejce dlouho, dokud odolná pěna, a máslo s kondenzovaným - v moderování. Přílišná expozice může způsobit nadměrné zahuštění výrobků.

Ladybug Cake je oboustranně výhodná verze slavnostního zákusku z přírodních produktů. Po zvládnutí takového receptu můžete navždy zapomenout na pečení v obchodě.