Tahini halva je orientální pochoutka a je velmi užitečná. Obsahuje mnoho živin, které pomáhají normálním fungování vnitřních orgánů a systémů.

Z čeho jsou Tahini halva vyrobeny?

Tato pochoutka nám není tak známá, protože na východě je běžná. Nazývá se také „tahini“. Má neobvyklou hořkou chuť, ale právě toto je vlastnost sladkosti, která jej odlišuje od obyčejné halvy od slunečnicových semen. Aby se hořkost necítila tak jasně, měli byste používat sladkost s kávou nebo mlékem.

Z čeho je tahini halva vyroben? Výrobek obsahuje pastu mletých sezamových semen. To je hlavní složka.

Poznámka: Sezamová pasta je velmi hustá a má vysoký obsah tuku.

Proces vaření je velmi pečlivý. Pokud se tato technologie nedodrží, pak místo dezertu, který se v ústech roztaví, získáte hořkou a sladkou chuť.

Odrůdy dobrot

V závislosti na hlavní složce v kompozici existuje několik druhů sladkostí. Pravda, tahini halva je samozřejmě vyrobena ze sezamové hmoty, ale místo sezamových semen můžete vzít arašídy nebo pistácie. Ukázalo se, že se jedná o vynikající a zároveň velmi zdravý produkt.

Sezamová semínka

Přestože je tahini sladký, je mnohem zdravější než čokoláda nebo marmeláda. Užitečné vlastnosti poskytují přísady, které se používají při přípravě dobrot.

Základní složení tahini halva:

  • sezamová semínka a tahini pasta - hlavní ingredience;
  • cukr, melasa, med nebo karamelový sirup - sladidla;
  • kyselina citronová - zvýrazňovač chuti;
  • mýdlový kořen - složka, která dává vrstvenou strukturu.

Ale kromě uvedených přísad lze do halvy přidat ořechy, rozinky, kandované ovoce, kakao, rostlinný olej a vanilin. Někdy tyto složky nezvyšují, ale pouze kazí chuť.

Arašídy

Výrobek je zdravý, má bohatou chuť a aroma, a proto zůstává na východě oblíbenou pochoutkou. Při vaření se místo pasty tahini používá arašídová hmota. Produkt je volnější, snadno se drobí.

Arašídová halva by měla být použita pro onemocnění nervového systému, protože složky ve složení mají příznivý účinek na centrální nervový systém a mozek. Léčba zlepšuje paměť a soustředění, ale může také bolet. Nadměrné používání může způsobit problémy spojené s výskytem nadváhy.

S pistácie

Halva s pistáciemi je neobvyklý dezert, který je těžké najít na policích obchodů. Vyznačuje se nejen chutí, ale také velmi výjimečným vzhledem. Pochoutka je velmi zdravá, obsahuje bohaté složení vitamínů a minerálů. Díky antioxidantům ve složení produkt zpomaluje proces stárnutí, nasycuje energii a zvyšuje vitalitu.

Obsah kalorií v produktu

Halva je velmi kalorická. 100 g výrobku obsahuje 516 kcal, proto při použití tohoto ošetření musíte být opatrní, zejména u lidí s nadváhou. Pokud zneužíváte sladkost, kilogramy porostou o skoky a meze.

Poznámka: Jedením 100 g produktu můžete získat třetinu denní potřeby energie.

Vysoce kalorická halva je založena na poměrně vysokém obsahu tuků a uhlohydrátů.

Poměr BJU je následující:

  • proteiny - 12,7 g;
  • tuky - 29,9 g;
  • sacharidy - 50,6 g.

Výhody a poškození dezertů pro tělo

Výhody halvy pro tělo jsou poskytovány minerálním a vitaminovým složením. Jsou to vitaminy A, skupiny B, E, PP, železo, hořčík, vápník, fosfor, draslík, zinek, sodík. Ve složení jsou také proteiny, potravinové kyseliny, antioxidanty.

Používáte-li produkt s mírou, bude to přínosem pouze. Sladkost přispívá k uzdravení a omlazení těla.

Seznam užitečných vlastností je poměrně rozsáhlý:

  • podporuje činnost srdce a normální stav krevních cév (díky složení draslíku a hořčíku v kompozici posiluje srdeční sval, zabraňuje mrtvici);
  • normalizuje krevní oběh;
  • zmírňuje anémii s nedostatkem železa (obsah železa v halvě je dvakrát vyšší než denní norma);
  • zlepšuje zrak, paměť a duševní činnost, zvyšuje koncentraci;
  • posiluje imunitní systém, pomáhá tělu odolávat SARS a dalším infekčním onemocněním;
  • podporuje normální stav nervového systému;
  • zlepšuje metabolismus kyslíku;
  • zvyšuje vitalitu, dodává energii, dává sílu;
  • normalizuje metabolismus tuků a tuků;
  • zlepšuje trávicí trakt, uvolňuje těžkosti a pálení žáhy;
  • pomáhá posilovat pohybový aparát;
  • zlepšuje náladu;
  • normalizuje fungování reprodukčního systému u mužů a žen, příznivě ovlivňuje reprodukční funkci (zvyšuje libido, zlepšuje fungování prostaty, zvyšuje tvorbu semenné tekutiny).

Produkt by měl konzumovat každý bez ohledu na věk a pohlaví (pokud neexistují kontraindikace). Je to zvláště užitečné pro děti a lidi ve stáří.

U těhotných žen léčba nejen vyrovnává nedostatek živin, ale také pomáhá předcházet malformacím plodu. Halva zlepšuje náladu, chrání před stresem a frustrací a zabraňuje výkyvům nálad, které jsou charakteristické pro ženy v prvním trimestru těhotenství. Pokud se vám podá léčba, můžete na anémii zapomenout.

Díky vysoké energetické hodnotě vám halva umožňuje udržovat vitalitu a vitalitu, navzdory fyzické aktivitě. Produkt by měl být součástí stravy pro lidi, kteří vedou aktivní životní styl.

Poznámka:Stačí, když děti jedí 30 g produktu denně, pro dospělé - 50 - 100 g.

Dámská sezamová halva vám umožní zůstat déle mladí. Zlepšuje stav vlasů, pokožky a nehtů. Pro děti je zdrojem vápníku, hořčíku a fosforu. Jedná se o 3 nejdůležitější látky pro tvorbu silných kostí, chrupavek a zubů. Díky přítomnosti vitaminu A přispívá sladkost k tvorbě růstového hormonu, který je v dětství důležitý.

Produkt však může být škodlivý. To se týká především lidí trpících alergickými reakcemi, zejména ořechů. Tato sladkost je docela silný alergen. Je vhodné začít používat malé dávky ke sledování reakce těla. Pokud se objeví alergické příznaky, musíte produkt opustit a vzít antihistaminikum. Obzvláště opatrný při použití dezert pro děti a kojící matky.

Výrobek by neměl být konzumován s takovými zdravotními problémy:

  • diabetes mellitus;
  • pankreatitida
  • závažné onemocnění ledvin, jater nebo žlučníku;
  • cholecystitida;
  • obezita.

V případě chronických onemocnění, zejména zažívacího traktu, by mělo být použití tahini dohodnuto s lékařem.

Během výrobního procesu mohou bezohlední výrobci halvy používat barviva a chemické složky, takže opravdu užitečným dezertem je vařit doma. Při výběru produktu v obchodě musíte věnovat pozornost jeho vzhledu. Měl by mít žlutošedou barvu, příjemnou vůni a hořkou chuť, být trochu uvolněný. Kvalitní dezert taje v ústech.

Související:Více od autora: