Stává se, že je třeba něco rychle uvařit k snídani, nebo si vzít do práce svačinu. Sýrové dorty pomáhají. Vaří rychle, velmi chutně a výživně. Existují různé recepty a způsoby jejich přípravy, které lze nalézt později.

Sýrové koláče na kefíru v pánvi

Požadované produkty:

  • sýr 150 g (libovolný);
  • Kefir bude potřebovat jednu sklenici;
  • mouka 2 šálek.;
  • soda, cukr, sůl na půl lžičky. l.;
  • trochu oleje na smažení.

Kefir by měl být teplý. Nalije se do mísy a do ní se vloží sůl, soda, cukr, smíchá se a nechá se pět minut.

V další fázi se nastrouhá sýr, který se přidává do kefíru, tam se vkládá mouka. Těsto nejprve promíchejte lžičkou a poté to udělejte rukama. Z výsledné hmoty musíte vyrobit pět dortů. Smažte je na obou stranách. Jídlo je hotové.

Poradenství! Chcete-li dort rychle otočit a nerozbít, je vhodné použít kryt pánve nebo to provést pomocí dvou lopatek.

V troubě

Není žádným tajemstvím, že smažené potraviny nejsou pro tělo příliš užitečné - jsou více kalorické a mohou negativně ovlivnit trávicí systém. Je mnohem lepší péct sýrové koláče v troubě.

Přečtěte si také:kefírové sýrové koláče na pánvi

K tomu potřebujete následující složky:

  • 2/3 sklenice mléka;
  • strouhaný sýr půl sklenice;
  • 50 g másla;
  • 2 šálky mouky;
  • čaj l hořčice;
  • ½ čaje l sůl.

Nalijte mouku do mísy, dejte do ní sůl a máslo, dříve změkčené, čtvrt sklenice sýra, hořčice, mléka. Uhněteme těsto. Ukázalo se to měkké. Musíte jej nechat stát 10 minut a pak rozvalovat 2 cm silné koláče. Z tohoto objemu se získá 12 tvarů.Složte je na mastný plech, posypte sýrem nahoře a pečte na 20 minut v troubě.

Rychlé koláče za 15 minut

Rychlé koláče za 15 minut budou skutečným nálezem pro matky, které se zajímají o pestrou snídani pro děti a celou rodinu, stejně jako pro milovníky jednoduchých, chutných a rychlých receptů.

Komponenty:

  • mouka 2 a půl šálků;
  • tvrdý sýr 150 g;
  • 2 vejce
  • tvaroh 150 g;
  • mléko 2 šálky;
  • zelené kopry a cibule;
  • 1 lžička soli l

Všechny komponenty jsou důkladně promíchány. Nejprve se tam přidá tvaroh, byliny, sýr, vejce, mléko a poté mouka. Z těsta se válí ploché koláče. Pečeme v namazané pánvi. Nejprve je jedna strana upečená, pak by měla být otočena a připravena.

S jemnou náplní sýru feta

Doporučujeme používat pokrmy v následujících množstvích:

  • 2 šálky pšeničné mouky;
  • zakysaná smetana dvě stě gr;
  • 2 tabulka. l libový olej;
  • ½ čaje. l soda, cukr, sůl
  • produkt pro plnění:
  • sýr feta 100 g;
  • 3 vejce;
  • 4-5 stroužky česneku;
  • 2.5 majonézový stůl. l

Zakysanou smetanu s máslem, solí a cukrem vložte do mísy a promíchejte. V malých porcích přidejte mouku, připravte těsto.

Nyní musíte udělat výplň. Vařená, chlazená, loupaná vejce smíchejte se strouhaným sýrem feta, majonézou, česnekem.

Těsto rozdělte na čtyři části. Rozvineme tenkou vrstvu. Vložte náplň rovnoměrně. Špaček jako cheburek, pak si musíte těsto lehce zvednout z okrajů a znovu sevřít. Výplň by měla být uvnitř. Udělejte dort s dlaněmi kulatého tvaru, rolujte podle velikosti pánve. Smažte na obou stranách v pánvi. Také s jinými tortilly.

Do poznámky. Takové koláče jsou chutné s mlékem nebo voňavým čajem. Ihned po upečení můžete namazat olejem. Jíst lépe, zatímco položky jsou horké.

Dorty se šunkou a kefírem

Koláče se šunkou a kefírem budou na cestě vydatná snídaně nebo svačina.

Sýrové koláče na kefíru v pánvi se připravují z následujících produktů:

  • 300 gramů mouky;
  • 200 gramů kefíru;
  • 200 g šunky;
  • sůl, cukr, soda půl malé L .;
  • 4 velké litry olivový olej;
  • měkký sýr 200 g.

Cukr, soda, sůl, nasypte kefír, promíchejte. Nalijte mouku a připravte těsto. Nakrájejte šunku na náplň. Těsto je rozděleno na části. Udělejte koule, vytlačte do nich vybrání, vložte náplň, těsnění. Roll koláče a péct.

Vaření v pomalém sporáku

Pro vaření v pomalém sporáku doporučujeme použít následující recept:

  • 50 g sýra;
  • 50 ml kefíru;
  • 5 tabulka. lžíce mouky;
  • sůl půl malé L .;
  • polovina l soda (čaj);
  • malý kopr;
  • olej na smažení.

Sůl, strouhaný sýr, soda, kopr byste měli dát do kefíru, promíchat. Potom nalijte mouku a těsto hněte. Měl by být pružný, mírně tekutý. Rozdělil se na tři části. Nalijte těsto do mísy pro více vrstev. Pečte jednu stranu a pak se otočte.

Na mléko a droždí

Výrobek pro zkoušku:

  • jedna 500 gramová plechovka pšeničné mouky;
  • 25 g čerstvých kvasnic nebo suchých ¾ lžičky;
  • ½ šálku mléka;
  • špetku soli;
  • cukr dva velké l;;
  • sedm polévkových lžic rostlinného oleje.

Produkt kropení:

  • 200 g sýra;
  • 3 až 4 stroužky česneku;
  • 5 polévkových lžic oleje (tabulka);
  • trochu bazalky a pepře.

Nalijte mléko do pánve, vložte do něj sůl a cukr. Vařte, ochladte na teplý stav. Dejte droždí a rozpusťte je. Počkejte, až se projeví. Zatímco musíte nastrouhnout sýr, rozdrťte česnek, smíchejte s máslem.

Uhněteme těsto, rozdělíme na kousky. Vydělejte z nich dorty. Olej s česnekem, posypeme sýrem. Pečte na plech na pečení v troubě nebo na pánvi.

Na zakysanou smetanu

Nejprve musíte připravit následující produkty:

  • 3 tabulka. l mouka;
  • pro smažení potřebujete rostlinný olej;
  • 200 gramů tvrdého sýra;
  • 2 vejce
  • 200 g kysané smetany;
  • banda zeleně;
  • sůl.

Všechno to začíná vejci. Porazte je. Pak je třeba přidat zakysanou smetanu a přidat mouku.Všechno zasahuje, aby byla hmota homogenní.

Poté se sýr strouhá, zelenina se jemně krájí, nasolí podle chuti a dobře promíchá. Všechny komponenty musí být dobře promíchány.

Nyní nalijte tuto hmotu do pánve s horkým olejem a osmažte osm až osm minut, dokud se nevaří. Je třeba smažit na obou stranách.

Na kyselém mléku s bylinkami

Zelení mohou učinit chuť klasického jídla o něco zajímavější - pouze jeden produkt a chuťové poznámky hrají již novým způsobem.

Nabízíme následující jednoduchý recept:

  • 50 g čerstvých bylin (cibule, máta, petržel, bazalka, kopr);
  • čaj l cukr
  • jogurt jedna sklenice;
  • půl lžičky soli;
  • mouka od 2 do 4 sklenic;
  • soda ½ lžičky;
  • sýr 250 g;
  • máslo (smetana) 50 g.

Cukr se vloží do kefíru, nalije se mouka, přidá se soda, sůl. Těsto se vyrábí z těchto složek. Mouka se nalévá postupně a postupně. Výsledné těsto by mělo být zakryto vlhkým hadříkem. Nechte to stát půl hodiny.

Mezitím je třeba sýr promíchat a smíchat s drcenými bylinkami.

Když těsto dorazí, rozdělí se na kousky a vyvine se. Uprostřed je náplň. Těsto se táhne od okrajů, háčky nahoře.

Takový koláč by měl být srolován do dortu a pečen v suché pánvi.

Lazy tvarohové koláče

Lehké sýrové koláče lze připsat rychlým pokrmům ve spěchu.

Skládají se z následujících produktů:

  • ½ šálky kyselé smetany;
  • 200 g sýra;
  • 2 vejce
  • 4 tabulka. l mouka;
  • pepř;
  • soda ⅓ čaj l

Proces vaření se neliší od výše uvedených možností. Všechny ingredience se mísí ve velké misce. Pokud je obrobek velmi tlustý, jako chladné těsto, můžete přidat trochu pitné vody. Koláče jsou smaženy v malém množství oleje na obou stranách v horké pánvi.

Podobné:Více od autora: