Polévka s houbami a smetanovým sýrem - 7 receptů

Polévka s houbami a smetanovým sýrem je neuvěřitelně chutná a aromatická kombinace. Bude to vynikající oběd nebo večeře, a pokud jej přidáte s krutony, pak se jídlo ukáže, že je zcela rafinované.

Klasická houbová polévka se smetanovým sýrem

Někteří lidé nazývají krémovou polévku se žampiony „studentem“, protože se skládá z velmi jednoduchých ingrediencí.

K vaření budete potřebovat:

• jeden smetanový sýr
• dva stroužky česneku;
• koření a byliny podle vašeho vkusu;
• tři brambory;
• 200 gramů hub;
• jedna mrkev.

Proces vaření:

1. Naplníme pánev vodou, zahřátou.
2. Oloupejte brambor, nakrájejte na malé kostky a vložte ji do pánve, jakmile se tekutina vaří.
3. Tři mrkve na hrubém struhadle nebo nakrájené na tenké proužky a proměňte houby na plátky. Smažte to vše dohromady několik minut na pánvi a rozložte je na brambory. Vařte polévku na mírném ohni, dokud brambory nejsou jemné.
4. Poté misku okořente kořením a do ní rozemletý zpracovaný sýr. Dobře promíchejte.
5. Bylinky jemně nasekejte, smíchejte s drceným česnekem a vložte tuto směs do polévky těsně před podáváním.

Vaření na kuřecí vývar

Sýrovou polévku můžete připravovat nejen na vodě, ale na kuřecí vývar.

 

Pak se ukáže uspokojivější a užitečnější.

Požadované produkty:

• jedna mrkev a cibule;
• koření podle chuti;
• dva zpracované sýry;
• čtyři brambory;
• 150 gramů hub;
• 300 gramů kuřecího masa.

Proces vaření:

1. Kuře myjeme, naplníme ho vodou a přivedeme k varu, poté jej vaříme 30 minut a vyjmeme z nádoby.
2. Sůl výsledného vývaru, dal další koření podle svých představ a hodit do něj bramborové čtverečky.
3. Cibuli nakrájejte na malé kostky a mrkev. Zeleninu rozprostřeme na pánvi a smažíme, dokud nezíská zlatohnědou barvu.Přidejte nasekané houby a pokračujte v smažení všeho asi dalších pět minut.
4. Tato mše je také posílána do hrnce s polévkou. Třete sýr, vše dobře promícháme, brambory vaříme do měkka a trváme na tom, než podáváme.

Recept na sušené houby

Požadované produkty:

• jeden smetanový sýr
• koření podle chuti;
• mrkev a žárovka;
• tři brambory;
• 100 gramů sušených hub.

Proces vaření:

1. Nalijte houby vodou a nechte je nejméně hodinu, ale nejlepší ze všech je, nechte je stát celou noc.
2. Poté je vařte do měkka po dobu 30 minut a rozdrtte je na malé kousky.
3. Nevyčerpáváme vodu - to bude náš vývar. Dali jsme do něj nasekané brambory a pak směs smažené cibule a hub. K tomu přidejte smetanový sýr a polévku dobře promíchejte. Vařte do měkkých brambor a odstraňte.

Houbová a smetanová sýrová polévka

Houbová polévka s houbami je velmi něžné jídlo, které ocení vaše rodina. Je to lehké, ale zároveň uspokojivé a velmi chutné.

Požadované produkty:

• jedna cibule;
• šest hlíz brambor;
• koření podle chuti;
• 400 gramů hub;
• dva smetanový sýr.

Proces vaření:

1. Oloupejte brambory, nakrájejte na malé čtverečky a nechte je vařit, zcela zakryjte vodou a nezapomeňte na sůl.
2. Mleté houby a cibuli smažte na pánvi, dokud se veškerá vytvořená tekutina neodpaří. Poté přidejte tuto směs do brambor, nastrouhejte strouhaný sýr, promíchejte a poražte mixérem do stavu pyré.
3. Podávejte horkou krémovou polévku s krutony z bílého chleba.

Jak vařit ve francouzštině

Abychom ochutnali pravé francouzské jídlo, není nutné navštívit restauraci. Můžete to snadno udělat doma.

Požadované produkty:

• čtyři brambory;
• koření podle chuti;
• jedna mrkev a cibule;
• 200 gramů hub;
• 250 gramů kuřete;
• jeden smetanový sýr
• 200 gramů tvrdého sýra.

Proces vaření:

1. Vložte kuře na pánvi, naplňte jej vodou a vařte asi 30 minut. Potom vytáhneme a nakrájíme na malé kousky.
2. Brambory rozdrtíme a dáme na vývar spolu s kuřecím masem.
3. Mrkve jsme roztírali, houby proměnili na plátky a cibuli na kostky. Smažte všechno na pánvi.
4. Jakmile brambory uvaří, přidejte do ní smaženou zeleninu a polévku vařte asi 20 minut na mírném ohni.
5. Asi pět minut před uvařením pokrmu do něj rozmělněte zpracovaný sýr a dobře promíchejte.
6. Zbývá nalévat polévku v žáruvzdorných formách, posypat nastrouhaným tvrdým sýrem a pečet po dobu pěti minut v peci předehřáté na 200 stupňů.

Možnost pro pomalý sporák

Požadované produkty:

• jedna cibule a mrkev;
• dva zpracované sýry;
• koření podle chuti;
• tři brambory;
• 400 gramů hub;
• čerstvé zelené.

Proces vaření:

1. Nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev vložte do multicookerové mísy, smažte v režimu „Pečení“.
2. Tam přidáme nakrájené houby a brambory do kostek. Pokračujte ve vaření dalších 15 minut.
3. Po uplynutí této doby vložte strouhaný tavený sýr do výsledné hmoty a osolte vybraným kořením (například solí a pepřem). Naplňte obsah vodou a přepněte zařízení do režimu „Hasicí“. Nastavili jsme čas na 60 minut.
4. Před podáváním posypte bylinkami a podle potřeby upravte chuť kořením.

Sýrová polévka s houbami a uzeným kuřecím masem

Požadované produkty:

• koření podle chuti;
• mrkev a žárovka;
• 300 gramů uzeného kuře;
• jeden smetanový sýr
• tři brambory;
• 200 gramů hub.

Proces vaření:

1. Kuře nalijte vodou, dejte na sporák, osolte kořením a vařte asi 20 minut po vaření. Poté získáme maso a proměníme ho v tenké proužky.
2. Mrkev nakrájejte, nakrájejte cibuli a žampiony na malé kousky a smažte je na pánvi, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy.
3. Oloupejte brambory, umyjte je, nakrájejte na kostky a vložte do vývaru. Posíláme tam také smaženou zeleninu, kuře a strouhaný smetanový sýr. Dobře promíchejte a vařte 10 minut, dokud brambory nejsou měkké.
4. Vypněte sporák, dejte koření podle svých představ a nechte misku po dobu pěti minut na infuzi. Podáváme posypané jemně nasekanými bylinkami.

Polévka s houbami a smetanovým sýrem je voňavé, bohaté jídlo, které si každý zamiluje. Cook - neztrácej!