Polévka s karbanátky s rýží - 6 chutných receptů

Polévka s masovými kuličkami s rýží je vydatné první jídlo, které budou milovat i ti nejnáročnější lidé. Vůně masa s kořením a zeleninou nebude brzy zapomenuta a jídlo se stane oblíbenou na dlouhou dobu.

Klasický recept na první chod

U předkrmů byste měli věnovat pozornost klasickému receptu na první jídlo a teprve poté přejít na složitější.

Ingredience

• mleté ​​kuře - 0,5 kg;
• cibule - 1 ks .;
• vejce - 1 ks .;
• brambory - 5 ks .;
• střední mrkev - 1 ks .;
• rýže - 150 g;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
• koření.

Vaření:

1. Nalijte vodu do pánve, zalijte solí.
2. Řezané předloupané mrkve a cibule.
3. Fry nakrájenou zeleninu na pánvi.
4. Oloupejte brambory a nakrájejte na kostky.
5. Opláchněte rýži.
6. Poté, co voda začne vařit, nalijte krupice a brambory.
7. Rozdělte mleté ​​maso, přidejte sůl, vložte vejce, důkladně promíchejte a oslepte kuličky.
8. Házejte masové kuličky do vody, vařte 10 minut, zadejte smaženou zeleninu.
9. Přidejte koření, vařte, dokud se nevaří masové kuličky.

Meatball rýžová polévka připravena sloužit.

Vydatná polévka s mletým vepřovým masem

Vepřové maso je nejvíce kalorické maso, takže vydatná polévka s mletými vepřovými masovými kuličkami je obzvlášť chutná.

Ingredience

• mleté ​​vepřové maso - 500 g;
• rýže - 150 g;
• brambory - 3 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• cibule - 1 ks .;
• rajčata - 3 ks .;
• vejce - 1 ks .;
• voda - 2,5 l;
• rostlinný olej;
• bobkový list;
• koření.

Vaření:

1. Položte hrnec vody na velký oheň, sůl.
2. Oloupejte a nakrájejte brambory.
3. Opláchněte cereálie, odstraňte zbytky.
4. Oloupejte mrkev a cibuli. Hrubý strouhaný plátek nebo rošt.
5. Do vroucí slané vody přidejte rýži, brambory, polovinu objemu mrkve a cibule.
6. Vařte na mírném ohni 10 minut.
7. Mleté maso odděleně smíchejte se zbývající zeleninou a vejcem.
8. Vytvořte malé kuličky masa.
9. Odstraňte z rajčat kůži a nastrouhejte nebo jemně nasekejte.
10. Vložte všechny zbývající ingredience do polévky a vařte, dokud se maso nevaří.

Bon chuť k jídlu.

Zelený hrášek vaření

Pokud byla v lednici nalezena plechovka hrachu, pak bude oběd jistě vynikající. Například s tímto produktem získáte nejchutnější karbanátek s rýží.

Ingredience

• brambory - 2 ks .;
• cibule - 1 ks .;
• rýže - 150 g;
• zelený hrášek - 0,5 plechovky;
• česnek - 3 stroužky;
• mrkev - 1 ks .;
• mleté ​​kuře - 0,5 kg;
• vejce - 1 ks .;
• rostlinný olej;
• koření.

Vaření:

1. Kombinujte mleté ​​maso a vejce. Slepé kuličky střední velikosti.
   Masové kuličky by neměly být příliš velké - mohou se během procesu vaření zlomit.
2. Oloupejte a nakrájejte brambory, nalijte do vody.
3. Opláchněte rýži, odstraňte veškerý odpad a nalijte cereálie do vody.
4. Jemně nakrájejte a smažte zbývající zeleninu.
5. Vepřte na hlavní jídlo a čekejte na vaření.
6. Poté přidejte masové kuličky. Počkejte, až se objeví.
7. Hrách posypeme, přidáme sůl a pepř.
8. Polévka bude hotová za 20 minut.

S přídavkem květáku

Květák je nejen chutný, ale také dobrý pro zdraví, a polévky z něj jsou lehké a nevyživující.

Ingredience

• mleté ​​maso - 0,5 kg;
• vejce;
• rýžové krupice - 100 g;
• květák - 1 hlávkové zelí;
• brambory - 3 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• cibule - 1 ks .;
• koření.

Vaření:

1. Brambory nakrájejte, posílejte do hrnce s vodou.
2. Po varu přidejte oloupané cereálie.
3. Maso hněte zvlášť s vejcem a solí, připravte kuličky.
4. Přidejte je do vody, počkejte, až vyskočí.
5. Demontujte hlavu zelí pro květenství a vstupte do hlavní misky.
6. Roštová cibule a mrkev a smažte.
7. Přidejte smaženou zeleninu do společného jídla.
8. Vařte 15 minut a odstraňte výslednou pěnu.

První s přídavkem květáku je připraven.

Polévka s rybími karbanátky a rýží

Zejména mořské plody a ryby jsou neuvěřitelně zdravé. Proto je rozhodující zařazení rybích produktů do stravy.

Ingredience

• rýžové krupice - 100 g;
• brambory - 0,7 kg;
• cibule - 1 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• česnek - hřebíček;
• rybí filé - 0,4 kg;
• vejce - 1 ks .;
• krupice - 2 lžíce. l.;
• bobkový list;
• koření.

Vaření:

1. Oloupejte filé a vyhledejte v mlýnku na maso nebo v mixéru.
2. Smíchejte s vejcem a krupicí.
3. Cibuli jemně nasekejte a zkombinujte s rybami.
4. Oslepte koule.
5. Opláchněte rýžové cereálie. Dejte vařit.
6. Nakrájejte zbývající velkou zeleninu a přidejte do běžných jídel.
7. Hoď tam bobkový list a rozložte masové kuličky. Když se koule objeví, vyjměte pánev z horka.

Polévka s rybími masovými kuličkami a rýží je připravena.

Vaření s jehněčím a hráškem

Jehněčí má zvláštní vůni, takže je lepší vzít maso mladých jehňat - vůně takového masa je méně drsná.
Připravte tedy skopovou polévku s hráškem.

Ingredience

• jehněčí - 0,6 kg;
• cibule - 1 ks .;
• vejce - 1 ks .;
• rýžové krupice - 200 g;
• mrkev - 1 ks .;
• brambory - 0,7 kg;
• hrášek - 100 g;
• rajče - 0,3 kg;
• koření.

Vaření:

1. Oloupejte jehněčí maso, nasekejte v mlýnku na maso.
2. Smíchejte s vejcem, solí, cibulkou. Oslepte masové kuličky.
3. Uvařte cereálie, přidejte na ni nakrájenou zeleninu a hrách předvařte, dokud nebude téměř hotový
4. Vařte 15 minut, vložte masové kuličky a počkejte, až vyskočí.
5. Sůl, pepř, přidejte další koření.
6. V případě potřeby položte bobkový list.

Bon chuť k jídlu.

Takovou polévku může vařit každý. Hlavní věcí je najít ten správný krok za krokem recept a mít všechny potřebné ingredience.