Dušená polévka - 8 receptů, jak vařit lahodnou dušenou polévku

Dušená polévka pro mnohé je spojena s pokrmem připraveným v podmínkách kempu. Ale to vůbec není! Pokud jej vaříte správně, budete překvapeni, jak je to chutné a voňavé.

Jednoduchá dušená a bramborová polévka

Dušená polévka s bramborami je nejrychlejší možností, která bude hotová za 30 minut a nevyžaduje také velké množství přísad.

Požadované produkty:

• dva litry vody;
• koření a byliny podle vašeho vkusu;
• plechovka z hovězího masa;
• mrkev a žárovka;
• tři brambory.

Proces vaření:

1. Nalijte vodu do pánve a vložte do varu.
2. Jakmile proces proběhne, přidejte předem oloupané a nakrájené brambory a vložte koření: sůl, pepř.
3. Brambory ihned dejte do hrnce a dušte, promíchejte.
4. Nakrájejte cibuli na kostky, nastrouhejte mrkev, posuňte zeleninu do polévky, zakryjte nádobu víkem a vařte na mírném ohni asi 10 minut.
5. Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.

Chutný první chod s pohankou

Můžete si uvařit lahodnou polévku s obilovinami, jako je pohanka. Jídlo se ukáže být velmi uspokojivé a bude skvělou večeří pro celou rodinu.

Požadované produkty:

• 150 gramů pohanky;
• plechovka dušeného masa;
• dva litry vody;
• dva brambory;
• jedna cibule a paprika;
• koření a byliny podle vašich představ.

Proces vaření:

1. Přiveďte vodu k varu. Jakmile se to stane, odešlete obsah plechovky z dušeného masa, pohanky a koření na pánev, nakrájené brambory, dobře promíchejte.
2. Zatímco polévka vaří, nakrájejte cibuli na kostky a pepř na tenké plátky, poslat zeleninu do misky.
3. Vařte asi 10 minut, poté vyjměte z tepla, osolte bylinkami a podávejte po pěti minutách.

S rýží

Požadované produkty:

• koření podle vašeho vkusu;
• plechovka dušeného masa;
• mrkev a žárovka;
• tři brambory;
• čtyři polévkové lžíce rýže;
• dva litry vody.

Proces vaření:

1. Nalijte vodu do pánve, nasaďte sporák a počkejte, až se vaří.
2. Přidejte nakrájené brambory, koření a rýži. Vařte několik minut na mírném ohni.
3. Rozemelte cibuli a mrkev, posuňte na pánev, smažte do zlatohně, pak na ně položte dušené maso, promíchejte a vařte další 3-4 minuty.
4. Když brambory a rýže zjemní, přidejte smažení do polévky, promíchejte, vařte asi pět minut, vyjměte z tepla a nechte jej 15 minut před podáváním vařit.

Hrachová polévka s dušeným masem

Skvělý způsob, jak diverzifikovat své menu, je vařit hráškovou polévku s dušeným masem. A nemyslete si, že se ingredience nekombinují, naopak - jídlo vychází velmi chutný.

Požadované produkty:

• sklenici hrášku;
• tři litry vody;
• koření podle vašeho vkusu;
• plechovka dušeného masa;
• tři brambory;
• cibule a mrkev;
• čerstvé zelené.

Proces vaření:

1. Hrách dobře umýváme, naplníme ho studenou vodou a necháme pět hodin. Děje se to tak, že je měkčí a rychleji vaří.
2. Poté myjeme, znovu přikryjeme vodou a vaříme jednu hodinu.
3. Nastrouhejte mrkev, nakrájejte cibuli na kousky a smažte zeleninu na pánvi několik minut.
4. Přidejte dušené maso do hrášku, když je téměř připravené. Posíláme tam zeleninu, nakrájené brambory a koření na malé čtverečky.
5. Vařte polévku asi 20 minut, posypte nakrájenými bylinkami, nechte na sporáku, dokud brambory nejsou měkké, a podávejte poté, co jídlo naplníte alespoň 10 minut.

Hovězí guláš v pomalém hrnci

Recept na dušenou polévku v pomalém hrnci je ideální volbou, pokud potřebujete rychle získat chutné a uspokojivé jídlo.

Požadované produkty:

• cibule, mrkev;
• tři brambory;
• plechovka dušeného masa;
• koření podle vašeho vkusu;
• 2,5 litru vody.

Proces vaření:

1. Cibuli nakrájejte na kostky, mrkev, dejte zeleninu do mísy pro více vrstev a smažte v režimu „Pečení“ na dobu sedmi minut.
2. Po této době tam posíláme nakrájené brambory a mírně šťouchané dušené maso bez tuku.
3. Naplňte misku vybraným kořením a bylinkami, naplňte vodou.
4. Zapneme režim „smažení“, uvedeme do varu, přepneme do programu „polévka“ a vaříme dalších 20 minut.

Neobvyklý recept s mořskými řasami

Požadované produkty:

• jedno vejce;
• koření podle vašich představ;
• sklenici dušeného masa;
• cibule a mrkev;
• 50 gramů sušených mořských řas;
• čtyři brambory.

Proces vaření:

1. Na chvíli nalijte mořské řasy vodou, poté vypusťte tekutinu a nakrájejte zelí.
2. Nalijte požadované množství vody do pánve, vložte nakrájené brambory a zelí.
3. Když se obsah vaří, rozšlehejte vejce a opatrně nalijte do polévky, promíchejte.
4. Tři mrkve na struhadle, nakrájejte cibuli na kostky, smažte, dokud se nepečí na pánvi s dušeným masem, lehce rozdrcenou vidličkou. Tato směs se také posílá na pánev.
5. Mísu ochutíme kořením a bylinkami podle svých představ, vaříme asi pět minut, necháme trochu stát a nalijeme na talíře.

Šťovík polévka s dušeným masem

Požadované produkty:

• cibule a mrkev;
• plechovka dušeného masa;
• koření podle vašich představ;
• dva litry vody;
• tři brambory;
• dvě vejce;
• banda šťovíku;
• jedno rajče.

Proces vaření:

1. Na pánvi smažte nakrájenou cibuli, poté nastrouhanou mrkev, kostky rajčat a pět minut vařte pod víkem.
2. Nalijte vodu do pánve, přiveďte k varu, vložte na něj nakrájené brambory a vařte na mírném ohni, dokud nezměkne, nezapomeňte ochutnat koření.
3. Vložili jsme polévkové kousky šťovíku, změkčily dušené maso a mlátily vejce smažením.
4. Vaříme polévku asi 15 minut, trváme na tom, a můžete sloužit.

Vaření s houbami

Požadované produkty:

• cibule, mrkev;
• stroužky česneku;
• 500 gramů nakládaných hub;
• plechovka dušeného masa;
• koření podle vašich představ;
• tři brambory;
• greeny.

Proces vaření:

1. Na sporák dáme vodu, přivedeme k varu, přidáme koření a kostky brambor.
2. Myjeme houby, nasekáme česnek, dáme do polévky.
3. Tam také posíláme smaženou cibuli a mrkev.
4. Vložte dušené maso, smíchejte jídlo, vařte asi 30 minut a vyjměte ze sporáku.