Kuřecí prsní polévka - 8 receptů na výrobu chutné polévky

Jedním z nejoblíbenějších prvních chodů, které lze neustále vylepšovat, je kuřecí polévka. Opravdu slunečný vývar a kousky masa dělají toto jídlo neuvěřitelně chutné a výživné.

Lehká kuřecí prsa polévka

Velmi jednoduchá možnost, pro kterou jsou doma vždy potřebné výrobky.

Co je potřeba:

• voda 2,5 l;
• 2-3 ks. kuřecí filé;
• 6 středně brambor;
• 2 střední cibule;
• 1 velká mrkev;
• 2-3 bobkové listy;
• sůl, pepř, koření na polévku.

Vaření krok za krokem:

1. Maso umyjte, nakrájejte na plátky, nalijte do nádobí vodu, nezapomeňte dát koření. Když se zahřeje, odstraňte výslednou pěnu a poté vařte na mírném ohni dalších 20 minut.
2. Kostky zeleniny. Když se vývar vaří, přidejte je do nádobí. Vařte asi půl hodiny a ujistěte se, že se brambory při vaření nezmění na ovesnou kaši.
3. Jakmile je zelenina uvařena, vypněte ji a nechte ji pod víkem na sporáku dalších deset minut, čímž je chuť jasnější.

Pak to položte na talíře, můžete dát půl vařeného vejce.

Vermicelliho recept

Jedna z nejčastějších možností vaření, která bude trvat o něco déle než ta předchozí.

Složení:

• 600 g kuře;
• 2-2,5 litru vody;
• 1 velká mrkev;
• 2 střední cibule;
• 4-5 brambor;
• 150-200 g vermicelli;
• 2 lžičky rostlinný olej;
• bobkový list, koření podle chuti.

Jak vařit:

1. Filé nakrájejte na úhledné plátky, vařte, vyjměte pěnu a nechte vařit dalších 20-30 minut.
2. Drtit zeleninu. Projděte až do světle zlatého odstínu. Přidejte kuřecí hranolky, brambory a koření. Vařte 20 minut, kontrolujte měkkost brambor, nalijte do nudlí a nechte dalších 5 minut.
3. Vypněte sporák, nechte na něm misku dalších 10 minut pod víkem.

Při podávání můžete ozdobit kuřecí prsní polévku petrželkou, nastrouhaným vejcem.

Jak připravit polévku z brokolice pyré

Puree polévka je skvělý způsob, jak diverzifikovat nepříjemný klasický způsob vaření podle klasického receptu.

Požadované produkty:

• 1,5 - 2 litry vody;
• 500 g kuřecí řízek;
• 300 g zelí z brokolice;
• 4 brambory;
• 1 střední mrkev;
• 1 velká cibule;
• 1 sklenici smetany;
• 50 g strouhaného parmazánu;
• 100 g pšeničného toastu;
• sůl, pepř podle chuti.

Jak vařit krok za krokem:

1. Filet a cibuli vařte půl hodiny a pěna neustále odstraňte.
2. Po půl hodině přidejte kostky brambor. Brokolici je třeba vařit poslední, aby byla zachována její barva, sezóna. Vařte 10 minut.
3. Nasekejte kuře. Nalijte vše do mixéru, rmutu, znovu nalijte do pánve. Nalijte krém do polévky a zahřejte, nedovolte jim vařit.
4. Vložte talíře, do každého kusu vložte kuře. Ozdobte krutony nahoře.

Polévka z kuřecího prsa vypadá výborně a ukáže se, že je velmi chutná.

Kuřecí prsní polévka

Jednoduchý krok za krokem recept je užitečný pro ty, kteří bojují za každý centimetr klesl. Toto je opravdu polévka na hubnutí.

Složení:

• 500 g kuřecího masa;
• 3 středně brambory;
• 3 mrkve;
• 3 malé cibule;
• 50 g nudlí nebo nudlí;
• sůl, pepř, bobkový list podle chuti.

Vaření krok za krokem:

1. Vařené a sekané kuře na mírném ohni až do varu, odstranění pěny.
2. Oloupejte a nakrájejte zeleninu. Vařte 15 minut, přidejte brambory a nudle, polévku osolte, vařte 5 minut.
3. Odstraňte z tepla a přidržte vývar pod víkem dalších 10 minut.
4. Podávejte misku s celerem a bylinkami.

Poradenství! Poté, co voda s masem vaří, získejte filé, vypusťte tekutinu a zalijte novou šarži!

Kuřecí hrášková polévka

Recept, ve kterém se všechny výrobky dokonale kombinují. Doporučujeme vám vyzkoušet!

Složení:

• 2 litry vody;
• 500 g kuřecího masa;
• 2 brambory;
• 2 mrkve;
• 2 cibule;
• 200 g zeleného hrášku (lze zmrazit);
• 2 stroužky česneku;
• 1 polévková lžíce. l rostlinný olej;
• sůl, pepř, bobkový list podle chuti.

Vaření krok za krokem:

1. Odřízněte čtvrtinu z cibule. Dejte kuře, sezónu. Vařte, odstraňte pěnu, zapálte menší oheň a dejte na sporák dalších 20 minut.
2. Mrkev nakrájejte na úhledné plátky, jemně nasekejte česnek a cibuli. Projděte na pánvi.
3. Brambory nakrájejte na malé kostky. Přidejte kuře veškerou zeleninu. Když se polévka vaří, přidejte znovu koření, dejte ji na 10 minut na mírné ohni.
4. Nakonec přidejte do polévky zelený hrášek a nechte jej na sporáku 5 minut.
5. Polévka je připravena. Můžete sloužit.

Vývar bude krásný a průhledný a zelená barva pouze ozdobí jídlo.

Zelná a housková polévka

Čerstvé vaření nápad. Kuřecí prsní polévka se díky knedlíkům stává uspokojivější a chutnější.

Co potřebujete:

• 1 kuřecí prsa bez kůže;
• 1/4 hlávkového zelí;
• 1 cibule;
• 1 vejce
• 2 lžíce. l mouka;
• koření.

Jak vařit:

1. Řez kuřecí řízek, vařte 10 minut, vyjměte pěnu.
2. Mletá zelenina. Dejte všechno kuře, sezónu, vařte, dokud nejsou připraveni.
3. Rozmíchané vejce smíchejte s moukou a špetkou soli. Výsledné těsto přeneste na talíř s lžičkou a vytvořte knedlíky. Vařte polévku dalších 15 minut.

Podávejte polévku s jemně nasekaným koprem a petrželkou.

Kuřecí prsa polévka

Milovníci sýrů na tuto polévku nezůstanou lhostejní. Ohromující kombinace ingrediencí dává vzniknout novým aspektům vkusu známého jídla.

Co je potřeba:

• 500 g kuřecího masa;
• 200 g žampionů;
• 4 brambory;
• 3 cibule;
• 1 velká mrkev;
• 500 ml krému 33%;
• 300 g smetanového sýra;
• 20 g másla;
• koření podle chuti.

Jak vařit:

1. Vařte vývar, vyjměte pěnu. Brambory nahrubo nasekáme, nastrouháme mrkev, poslat na pánev, posypat kořením.
2. Houby, cibule řezané a smažte.
3. Vyjměte kuře. Vývar zeleniny v mixéru přivedeme do homogenity. Kuře nakrájejte na plátky, pak ho dejte dohromady s houbami v zeleninové hmotě.
4. Vložte drcený sýr na pánev, vařte polévku a přidržte dalších 10 minut na sporáku za občasného míchání.
5. Když se sýr roztaví, nalijte smetanu. Vařte znovu 3 minuty.
6. Krutony a greeny dokonale ozdobí jídlo, pokud je dáte před podáváním.

Krok za krokem vaření s houbami

Skutečná vydatná večeře se neobejde bez takové polévky. Pokud v předchozím receptu houby dávaly pouze odstín chuti, pak je zde výrazný.

Ingredience na jídlo:

• 500 g kuřecího masa;
• 500 g žampionů;
• 3 brambory;
• 1 cibulová hlava;
• 1 mrkev;
• 30 g másla;
• sůl, pepř, bobkový list.

Jak vařit:

1. Sůl a vařte vývar po dobu 30 minut. Fry nasekané žampiony.
2. Po půl hodině vaření z vařící vývar vyjměte filé, vložte houby a brambory za 10 minut.
3. Samostatně smažte cibuli a mrkev. Nakrájené kuře a znovu vařte se zeleninou.
4. Přidejte polévku, pokud je to nutné, vložte koření. Vařte další 3 minuty. Před podáváním ozdobte petrželkou.

Doufáme, že naše recepty zpestří chuť vašich oblíbených jídel a inspirují nová kulinářská mistrovská díla!