Klobásy v pečivu v troubě jsou jednoduché a chutné pečivo a také vydatné. Příprava pokrmu v domácí kuchyni je velmi snadná.

Párky v listovém těstě v troubě

Nejjednodušší možností je párky v bezduchém těstíčku bez listového těsta, protože se nemusíte obtěžovat hnětením těsta, pokud používáte hotový produkt.

K vaření budete potřebovat:

  • správné množství uzenin;
  • balení kynutého těsta;
  • jeden žloutek.

Vaření krok za krokem:

  1. Hotové těsto rozmrazte, rozvařte na tenčí vrstvy a nakrájejte na proužky.
  2. Těmito proužky obalíme každou z uzenin tak, aby se nějak podobala trubici.
  3. Položíme sochory na plech. Vrchní těsto může být potaženo šlehaným žloutkem.
  4. Přiveďte k pečení a vařte v horké troubě po dobu 20 minut při 180 stupních.

Recept na základnu kvasinek

Klobásy v kynutého těsta jsou obzvláště chutné a měkké.

Složení složek:

  • pět gramů kvasinek;
  • půl lžíce soli;
  • správné množství uzenin;
  • 350 gramů mouky;
  • lžíci cukru.

Proces vaření:

  1. Nejprve vytvořte základ. Nalijte kvasnice do sklenice teplé vody, přidejte cukr a nechte směs 15 minut, aby bobtnala.
  2. Nalijte mouku do mísy, smíchejte se solí, do ní nalijte kvasnicovou hmotu, přelijte ji na hrudku, přikryjte hadříkem a na hodinu ji vložte na teplé místo.
  3. Pak těsto přeměníme na vrstvu, nakrájíme ji na proužky o šířce ne více než dva centimetry a do nich zabalíme klobásy.
  4. Zasíláme polotovary na plech a poté do horké trouby. Po zahřátí na 180 stupňů bude jídlo připraveno za 20 minut.

Párky v těstíčku z kefíru

Můžete také vařit klobásy v těstíčku s kefírem a udělá to i něco tak čerstvého.

Základní ingredience:

  • 300 gramů mouky;
  • množství uzeniny závisí na přání;
  • 200 mililitrů kefíru;
  • lžíce soli.

Proces vaření:

  1. Kefir kombinujeme s moukou, solí a začneme hnětet tak, aby byla hmota pružná a měkká.
  2. Rozvíjíme to ne příliš silné, nakrájíme na proužky a zabalíme do nich každou klobásu.
  3. Polotovary rozložíme do formy a pečeme v troubě po dobu 20 minut, přičemž teplota ohřevu by měla být 180-200 stupňů.

Na těstíčko

Recept pro líné a ty, kteří nemají čas vařit.

Složení složek:

  • vejce;
  • přibližně 250 mililitrů mléka;
  • sklenici mouky;
  • půl kilogramu uzenin;
  • sůl podle vašeho vkusu.

Vaření krok za krokem:

  1. V jedné misce nalijeme mouku a sůl, vejce lehce porazíme v jiné a vše zkombinujeme, potom přidáme mléko a hněteme, dokud nedosáhneme homogenní konzistence.
  2. Klobásy jsou nakrájeny na střední kousky, jsou-li velké, a dají se do podoby. Pečte je po dobu 10 minut v troubě při 200 stupních.
  3. Poté připravenou směs mouky rychle nalijte a znovu vložte do pece, ale na 20 minut při stejné teplotě.

Chutný recept:párky v těstíčku

Sýrové pečivo

Pečení sýrů je vždy chutné, a pokud je to také s uzeninami, dostanete dvojí potěšení, které je velmi snadné vařit.

Požadované produkty:

  • asi 10 uzenin;
  • 150 gramů sýra;
  • jakékoli těsto podle vaší chuti o hmotnosti 400 gramů.

Vaření krok za krokem:

  1. Řezáme sýr na tenké obdélníkové desky a vybrané těsto přeměníme na vrstvu.
  2. Řezali jsme ji na čtvercové kousky střední velikosti. A na každém čtverci jsme nejprve rozetřeli sýr, pak klobásu a okraje jsme upevnili v samém středu tak, aby vypadal jako v obálce.
  3. Všechny výsledné obrobky jsou rozloženy na plech a pečeny po dobu 20 minut, přičemž se trouba zahřívá na 200 stupňů.

Se základem máslového těsta na mléce

Tato možnost testu je velmi dobrá pro pečení. Mléko zlepšuje chuť, zvyšuje nutriční hodnotu hotových výrobků. Nenajdete ji v obchodě, takže ji musíte vařit sami.

Ingredience na jídlo:

  • 50 gramů másla;
  • lžíci cukru a velmi málo soli;
  • mléko asi 240 mililitrů;
  • 6 gramů kvasinek;
  • asi 12 uzenin;
  • jedno vejce;
  • 450 gramů mouky.

Proces vaření:

  1. Mírně zahřejte uvedené množství mléka tak, aby teplota nepřesahovala 40 stupňů, přidejte tam kvasinky s cukrem, promíchejte a nechte směs vařit asi 10 minut.
  2. V jiné nádobě smíchejte obsah vejce se solí, trochou cukru, roztaveným máslem předem do tekutého stavu a poté nalijte do kvasnicové hmoty.
  3. Zbývá pouze vyplnit mouku a uvést vše do konzistence těsta tak, aby bylo měkké.
  4. Rozdělte jej na části a vytvořte středně velké koule, vytvořte z nich svazky a pomocí válečku je změňte na tenké proužky.
  5. Nyní do nich musíte zabalit každou klobásu, aby byly buď ve formě copu nebo ve spirále.
  6. Připravené polotovary položte na plech nebo do pekáče, nechte 15 minut odstát, aby těsto lehce sedělo. Vrchol produktů může být případně potažen žloutkem.
  7. Pečte 20 minut a teplotu trouby nastavte na 200 stupňů předem.

Jak zabalit klobásu?

Nejjednodušší možností je zabalení pekařské klobásy do spirály s tence válcovaným pruhem, ale existuje několik dalších způsobů, jak to udělat.

  1. Například ve formě copánek. Chcete-li to provést, musíte si vzít hrudku těsta, jemně stisknout, aby se stal plochý. Umístěte klobásu úplně uprostřed a zbývající hrany odřízněte ve tvaru větví vánočních stromků směrem dolů, pak každý řez zabalte a hodte je do klobásy na sebe.
  2. Další možností je vložit klobásu do středně velkého tenkého koláče, spojit okraje uprostřed tak, aby klobása byla zcela v těstě, a provést v ní příčné řezy, zatímco pouze těsto je krájeno, klobása zůstává neporušená.
  3. Jiným způsobem je loď.Bereme tenký dort, vložíme klobásu dovnitř a otočíme boční hrany směrem do středu. Upevňujeme horní a dolní část mezi sebe. Výsledkem by měla být forma ve formě člunu nebo kolébky. Těsto obklopuje klobásu ze všech stran a je uvnitř, jako ve výklenku.

Podobné:Více od autora: