Krabí tyčinky jsou lahodný a výživný produkt, který se používá při přípravě různých pokrmů. Mnoho žen v domácnosti miluje vařit listového salátu s krabími tyčinkami, protože předkrm je chutný, vzdušný a lehký. A schopnost kombinovat rybí prsty s jinými produkty otevírá prostor pro vytváření nových zajímavých receptů.
Materiál:
Listový salát s krabími tyčinkami a sýrem
Dnes není salát s krabími tyčinkami o nic méně slavný než Olivier.
Krabí maso dodává předkrmu jemnou chuť, lze ji kombinovat s dalšími ingrediencemi a připravit tak lehká nebo uspokojivější jídla.
Metoda vaření:
1. Na svačinu si vezměte krabí maso (o hmotnosti 200 g), čerstvé okurky a nakrájejte je na kostky. Rovněž rozdrtíme tři vařená vejce a 130 g tvrdého sýra.
2. Vložte salát do vrstev. Nejprve umístěte okurku, pak krab, potom vejce a sýr. Sůl každou vrstvu a namočit majonézou. Vezměte větve kopru na ozdobu.
S rajčaty
Chutný a chutný salát s krabími tyčinkami a rajčaty lze podávat s rodinou nebo svátkem. Všechny komponenty jsou v dokonalé harmonii, takže misce dodávají pikantní chuť a lehkost.Pokud ale přidáte tvrdý sýr do jednoho salátu, uzený do druhého a do měkkého solného roztoku do třetího, pak pokaždé objevíte nová originální jídla.
Metoda vaření:
1. Jemně nasekejte 170 g rybích tyčinek a vložte do pekáčů krásné misky nebo misku. Naneste na něj síť majonézy.
2. Vařte dvě vejce, projděte jemným struhadlo a část položte na vršek krabů, také nalijte majonézou.
3. Další úrovní je strouhaný sýr a majonéza.
4. Položte rajčatové kostky na vrstvu sýra a zbytek rozdrcených vajec položte na vrch, buchtu, namočte do omáčky a ozdobte čerstvými bylinkami.
Kukuřičný recept
Při přípravě salátů se velmi často používá sladká kukuřice. Taková složka se hodí k jiným výrobkům, dává misce zvláštní sladkost a šťavnatost. Dnes nabízíme možnost ošetření s krabím masem, kukuřicí a šunkou. Může být podáván v salátové misce nebo na porci.
Složení zahrnuje:
• 170 g krabího masa;
• 170 g šunky;
• okurka;
• dvě vařená vejce;
• 130 g kukuřice;
• tři polévkové lžíce majonézy;
• sůl, zeleň.
Fáze provádění:
1. Nakrájejte okurku a šunku na tenké proužky, nakrájejte kraby na kostky, sekejte greeny a vejce protáhněte strouhankou.
2. Bereme jídlo a začneme sbírat svačinu. První vrstvou jsou okurky, přidáme je a vložíme vrstvu šunky, vyrobíme síť majonézy.
3. Další vrstvou jsou vejce, my také osolíme a namažeme omáčkou. Vejce posypeme bylinkami a vytvoříme vrstvu krabího masa, namočíme do omáčky a vytvoříme poslední vrstvu sladké kukuřice.
Salát z listového těsta s krabími tyčinkami
Snad každá hospodyňka zná recept na klasický krabí salát. Zvláštností jeho přípravy je to, že všechny ingredience jsou jemně nasekané a rozprostřeny ve vrstvách.
Moderní kulinářští specialisté používají k vaření salátů kuchařský prsten, což zlepšuje vzhled předkrmu.
Složení zahrnuje:
• balení krabích tyčinek;
• dvě mrkve;
• pět brambor;
• čtyři vejce;
• majonéza, sůl, petržel.
Fáze provádění:
1. Vařená vejce, mrkev a brambory rozemelte na strouhance, zatímco žloutky a proteiny je třeba rozdrtit samostatně.
2. Jemně nasekejte greeny, rybí tyčinky se nakrájejí také na malé kostky.
3. Jakmile jsou připraveny všechny svačiny, můžete začít připravovat salát. Část brambor rozdělíme do první vrstvy, lehce přidáme a namočíme majonézou, naložíme krabí maso nahoře, pak vaječné bílky, nasycíme je omáčkou a zbývající brambory rozetřeme a znovu osolíme. Dále mrkev a poslední vrstva žloutků.
4. Do chladničky jsme vložili předkrm, který před podáváním namočíme, ozdobíme petrželkou.
Jak vařit s jablky
Pokud vás nebaví každodenní saláty, dopřejte si jemný a rafinovaný předkrm krabích tyčinek a jablka. Rybí chuť krabího masa jde dobře s dalšími ingrediencemi.
Složení zahrnuje:
• 130 g krabích tyčinek;
• tři vařená vejce;
• polovina cibule;
• jablko;
• 120 g sýra;
• majonéza.
Fáze provádění:
1. Nakrájejte cibuli a nakládejte ve slaném nálevu ze 100 ml vody lžičkou granulovaného cukru a 1/3 lžičky octa. Necháme to 20 minut, pak ho sklopíme v cedníku, takže veškerá přebytečná tekutina je pryč.
2. Rybí prsty, sýr, vejce a tři loupaná jablka na struhadle. V tomto případě je třeba proteiny rozdrtit odděleně od žloutků.
3. Vezměte si salátovou mísu (misky) a vytvořte předkrm ve vrstvách. Nejprve přijdou proteiny, pak sýr, nakládaná cibule, jablko, krabí maso a nakrájený žloutek. Impregnujeme každou vrstvu zálivkou, pokud chcete, aby salát nebyl tak mastný, pak omáčka může být aplikována skrz vrstvu.
4. Dáme svačinu namočit a ozdobíme bylinkami, olivami nebo kaviárem, vše záleží na vaší fantazii.
S houbami
Každý ví, že mořské plody jsou velmi zdravé, takže se často používají při přípravě různých pokrmů. Zároveň jsou velmi chutné a v dokonalé harmonii se zeleninou, bylinkami a dokonce i houbami. Pro ty, kteří budou vařit salát poprvé, nabízíme ne komplikovaný, ale chutný recept na výrobu občerstvení z krabího a houbového masa.
Ingredience
• 230 g žampionů;
• 170 g krabího masa;
• tři vařená vejce;
• 70 g vařené rýže;
• střední cibule;
• majonéza;
• sůl, pepř, olej.
Metoda vaření:
1. Cibuli a houby rozemelte a smažte v rostlinném oleji po dobu 5-7 minut, tekutina by se měla zcela odpařit.
2. Krabí tyčinky se rozpadají a vařená vejce nakrájená na struhadlo.
3. Sbíráme předkrm: vrstvu hub, rýži nahoře, pak krabí maso a vejce. Namočte každou úroveň majonézou. Ozdobte čerstvými bylinkami.
Lahodný salát s ananasem
Na slavnostním stole můžete vždy vyzkoušet nějaký speciální gurmánský salát. Jemný salát s krabím masem a ananasem se může stát vrcholem svátku.
I malé množství exotického ovoce dodá misce bohatost a úžasnou vůni.
Složení zahrnuje:
• 200 g krabího masa;
• tři vařená vejce;
• 120 g sýra;
• 80 g ananasu z plechovky;
• majonéza, sůl, petržel.
Fáze provádění:
1. Vaření občerstvení nezabere moc času. Prostě připravte ingredience a položte je do krásné misky ve vrstvách. Bereme vejce a rozdělujeme je na komponenty. Veverky a sýr prochází strouhačem, žloutky jsou jednoduše zmačkané vidličkou.
2. Ananas a krabi nakrájené na malé kostky.
3. Na rovnou misku rozložte vrstvu krabího masa, obalte s majonézou, pak nastrouhané bílé přijdou, mohou být lehce osolené a napojené omáčkou. Další vrstvou je sýr, žloutky a ananasové tyčinky. Ozdobte hotové občerstvení petrželkou a věnujte čas namočení.
Krevety slavnostní předkrm
Salát s krabími tyčinkami a krevetami je skutečný slavnostní předkrm. Je pravda, že to přiřadit k rozpočtu jídla je docela obtížné, protože některé přísady budou od vás vyžadovat určité náklady. Pro větší chuť vařte krevety ve vodě spolu se solí, bobkovým listem a pepřem.
Ingredience
• 10 krabích tyčinek;
• 220 g soleného lososa;
• 320 g krevet;
• cibule;
• čtyři vařená vejce;
• tři rajčata;
• citronová šťáva, majonéza, sůl.
Metoda vaření:
1. Vezeme rybí prsty na tenké plátky, nakrájíme losos na malé kousky, nakrájíme cibuli na půlky, nakládáme rajčata a vejce jednoduše rozdrvíme.
2. V majonéze vymačkejte šťávu z citrusů, promíchejte. K pikniku můžete omáčku smíchat s mletým česnekem.
3. Při podávání salátu si můžete vzít pravidelný plochý pokrm nebo rozložit ingredience pomocí varného kruhu. Rozdělte lososa s první vrstvou, nalijte ji omáčkou, pak krabím masem, cibulí a krevetami, opět omáčkou, potom vrstvou vajec, opět natřeme zálivkou a konečnou vrstvou jsou rajčata.
4. Salát zdobíme bylinkami, celými krevetami a na několik hodin uložíme na chladné místo.
Chcete-li získat skutečné potěšení z vařeného pokrmu, je důležité zvolit kraby tyčinky dobré kvality. Jako součást takového polotovaru je surimi nepostradatelnou složkou. Toto je mleté maso vyrobené z bílého rybího masa. Pokud je takový produkt označen jako první v kompozici, znamená to, že hotový produkt obsahuje většinu z nich, pokud je druhý nebo třetí, pak je v krabích tyčinkách příliš málo.
