Makrela v troubě - 4 rychlé a chutné recepty na zdravou stravu

Od vyvážené stravy přímo závisí na tom, zda bude tělo správně fungovat. Proto navrhuji každý týden uspořádat rybí den, například s rychlým vařením a chutnou makrelou v troubě.

Důležité nuance:

1. Chcete-li odstranit specifickou vůni ryb, stačí ji krátce marinovat v limetkové nebo citronové šťávě.
2. Použití fólie nebo pouzdra při pečení v troubě pomůže zachovat šťavnatost makrely.
3. K přípravě mořských ryb doporučuji používat mořskou sůl: je zdravější a lépe kombinovaná s projednávaným produktem.

Makrela pečená ve fólii s kořením

• Čas: 120 minut.
• Porce na kontejner: 2.
• Kalorie na 100 g: 190 kcal.
• Účel: oběd, večeře.

Makrela ve fólii - zdravé jídlo bohaté na draslík, fluorid, zinek. Proteiny se ve svém složení absorbují třikrát rychleji ve srovnání s hovězím masem.

Složení:

• makrela - 1 ks .;
• citronová šťáva - 15 ml;
• rostlinný olej - 25 ml;
• sůl a koření podle chuti.

Pokrok:

1. Vykostěná jatečně upravená těla bez ocasu a hlavy, umyjte, namočte ubrousky, rozdělte na části. Nakrájejte plátky citronové šťávy, osolte solí a oblíbeným kořením.
2. Promažte listy fólie (nařezané na velikost ryby) olejem a zabalte do nich porcované části makrel.
3. Za studena posíláme polotovary po dobu 60 minut.
4. Vyjímáme produkty, udržujeme je při pokojové teplotě po dobu až čtvrt hodiny, aby se makrela zahřívala a pečila rovnoměrně. Umístíme na 20 minut. v troubě pečte při 200 ° C.

To je zajímavé! V Japonsku je tradičně makrela smažená, po které se nechají marinovat v octě se sojovou omáčkou a zeleninou.A v Jižní Koreji je tento druh ryb zařazen do školní nabídky.

Vaření v rukávu v troubě

• Čas: 45-60 minut.
• Porce na kontejner: 4.
• Kalorie na 100 g: 175 kcal.
• Účel: oběd, večeře.

Pomocí této metody vaření je možné zachovat maximální možné množství živin makrel, jako při napařování.

Složení:

• makrela - 2 ks .;
• žárovky - 2 ks .;
• citronová šťáva - 30 ml;
• sůl a koření podle chuti.

Chcete-li péct ryby v rukávu a sloužit jako teplé jídlo k večeři, budete potřebovat následující postup vaření:

1. Ošetřená těla nalijte šťávou a posypte kořením, sůl.
2. Rybu jsme odložili na 20 minut a v tuto chvíli jsme cibuli nakrájeli na půlku.
3. Vložíme makrelu do rukávu a do středu umístíme zeleninovou kompozici, upevníme konce balení, provedeme několik propíchnutí pro výstup páry.
4. Posíláme sochory do pece, aby se pečou při 200 ° C po dobu 25-30 minut.

Věděli jste, že makrela má pozitivní vliv na tělo dítěte díky nenasyceným kyselinám Omega-3 a je také indikována pro starší lidi jako prostředek k prevenci onemocnění kardiovaskulárního systému a aterosklerózy.

Jak upéct brambory

• Čas: 60 minut.
• Porce na kontejner: 6.
• Kalorie na 100 g: 112 kcal.
• Účel: oběd, večeře.

Rychlé a „chutné“ recepty na vaření rybích pokrmů pomůžou zaneprázdněným lidem, kteří dodržují vyváženou stravu a neustále sledují jejich zdraví.

Složení:

• makrela - 1 ks .;
• brambory - 8 hlíz;
• žárovky - 2 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• majonéza - 50 g;
• rostlinný olej - 30 ml;
• sůl a koření podle chuti.

Pracovní etapy:

1. Osvobozujeme tělo ze všeho, co je zbytečné, a rozdělíme ho na části.
2. V misce připravujeme pikantní dresink z majonézy, koření a soli, kterým ryby namažeme.
3. Umyjte mrkev, cibuli a brambory, oloupejte, aranžujte s prstýnky.
4. „Polštář“ rozprostřeme z plátky zeleniny na plech, rozložíme bramborové plátky a ryby položíme na vrchol.
5. Misku vaříme v troubě při 180 - 200 ° C po dobu 45 minut.

Poradenství! Pokud máte volný čas, doporučuji vám nezávisle připravit vonný „vůně“ koření, protože složení složek není vždy uvedeno v balených sadách koření.

Zdravý zeleninový recept

• Čas: 60 minut.
• Porce na kontejner: 5–6.
• Kalorie na 100 g: 143 kcal.
• Účel: oběd, večeře.

Vyvážená (racionální) výživa neznamená mnoho omezení a úsilí. Doporučuji zahrnout do menu takové snadno vytvořitelné, chutné a zdravé jídlo jako jasně zdobené a řádně vařené makrely se zeleninou a kořenitým kořením.

Složení:

• makrela - 1 ks .;
• brambory - 5 hlíz;
• mrkev - 1 ks .;
• majonéza - 100 g;
• sýr - 150 g;
• rostlinný olej - 30 ml;
• sůl, koření, byliny - podle chuti.

Metoda vaření:

1. Plátky brambor a mrkve se pasážují v rostlinném oleji.
2. Na fólii rozprostřenou na plechu rozložíme měkkou zeleninu se zlatým odstínem, rozprostřené vykuchané a kořeněné ryby nahoře.
3. Obsah nádoby posypte sýrovými hranolkami a hojně nalijte majonézou.
4. Vložte misku do trouby na 20 minut, pečte při teplotě 200 ° C.

 

V nabídce restaurací v západní Evropě můžete jen zřídka vidět jídla, která zahrnují makrely. Existuje ale mnoho pochoutek z makrely. Je zajímavé, že toto je vlastně název stejné ryby.

Makrela v troubě je výživná miska, která vám umožňuje srdečně jíst a nasycovat tělo tak důležitými stopovými prvky, jako je fluor, zinek a síra.