Kolik kalorií je ve smažených vejcích s přísadami i bez nich, nutriční hodnota, jak snížit obsah kalorií ve smažených vejcích

Smažená vejce jsou jedním z nejčastějších a často vařených pokrmů v Rusku. A to není překvapivé, protože vejce můžete smažit za pár minut, ale nakonec dostanete chutnou a uspokojivou snídani. Každý, kdo miluje takovou léčbu, bude užitečné vědět, kolik kalorií je ve smažených vejcích.

Chemické složení a nutriční hodnota

Přesné chemické složení a nutriční hodnota dané mísy bude samozřejmě záviset na tom, jak byla připravena a jaká jídla byla použita. Koneckonců, existuje spousta receptů na míchaná vejce pro každou chuť. Některé z nich jsou velmi mastné a vysoce kalorické, jiné jsou lehké a dietní.

Pokud mluvíme o standardní verzi, když jsou vejce smažena na pánvi s přídavkem tuku (margarín nebo olej), pak takové ošetření bude obsahovat více tuku - více než 19 g na 100 g. Proteiny jsou o něco méně - 15,8 na 100 g. Sacharidy na prakticky neexistuje žádné jídlo. Jsou pouze 1 g na 100 g. V léčbě se také nenachází žádná dietní vláknina.

Pokud jde o vitamíny, jsou v míchaných vejcích stejné prospěšné látky, které jsou obsaženy v samotném produktu. Při takovém škodlivém tepelném zpracování a dokonce i při použití tuků je však požadovaný výsledek vaření zdravého jídla téměř úplně ztracen. Proto je v růžové misce obtížné najít jakékoli látky, které jsou pro tělo nepostradatelné. Chcete-li tuto situaci napravit, měli byste jídlo vařit ve speciální nepřilnavé pánvi bez přidání oleje. Zajímavé při smažení zachází bez tuku je jeho obsah kalorií téměř poloviční.

Smažená vejce kalorií s přísadami a bez přísad

Pokud diskutujeme o takové složce ve smaženém vajíčku, musíte nejprve mluvit o parametrech jídla připraveného na margarínu. V tomto případě téměř 241 kcal na 100 g produktu. Taková léčba rozhodně není vhodná pro hubnutí.

Pokud vytvoříte smažená vejce bez margarínu, oleje a jiných tuků, pak se indikátor „škodlivé“ pro každého, kdo chce zhubnout, výrazně sníží. Obsah kalorií v misce bude 123,6 kcal na 100 g misky. Obecně se také změní energetická hodnota takové léčby. Takže v něm bude méně tuku než bílkovin - asi 7,5 g na 100 g jídla. Odborníci na výživu naznačují, že milovníci míchaných vajec, kteří nechtějí kazit svou vlastní postavu, by měli vždy vařit jídlo bez přidání tuku. Ještě lepší je snížit počet žloutků. Koneckonců obsahují velké množství cholesterolu. Například, pokud je na pánvi připraveno chutné smažené vejce ze čtyř kuřecích vajec, stojí za to jen 1-2 z nich odejít se žloutky a použít pouze proteiny. Takové tipy vám pomohou, aniž byste se odchýlili od správné výživy, pravidelně se hýčkat svými oblíbenými míchanými vejci v původním provedení.

Způsoby, jak snížit a zvýšit kalorie ve smažených vejcích

Existuje mnoho způsobů, jak snížit nebo zvýšit kalorický obsah večeře se smaženými vejci. Jak je uvedeno výše, tento ukazatel zaprvé závisí na tom, zda se tuk používá při smažení. Pro snížení obsahu kalorií vajec připravených tímto způsobem pro jejich tepelné zpracování je nejlepší použít pekáč se speciální nepřilnavou vrstvou. Nádoba nemusí být ošetřena olejem. Vynikající možností by byly speciální formy pro smažená vejce, která mohou být zasílána jako v troubě, pečící v nich smažená vejce, nebo si pamatovat vynikající kuchyni „pomocníka“ ؘ mikrovlnné trouby. V obou případech můžete vařit chutné jídlo s pevným středem bez kapky tuku.

Pokud není třeba přemýšlet o obsahu kalorií v ošetření, jeho poškození postavy a zdraví, v tomto případě je přípustné pro smažení vajec použít slunečnice, máslo, olivový olej nebo dokonce sádlo. Takže mnozí považují smažená vejce s krekly za skutečnou léčbu. Je pravda, že obsah kalorií v takové léčbě je maximální, rozhodně se nestará o vyzkoušení stravy.

Počet kalorií v misce také závisí na tom, jaké přísady byly spojeny s hlavním produktem. Chcete-li získat dietní snídani, míchaná vejce by měla být doplněna pouze čerstvou zeleninou a bylinkami bez majonézy. V tomto případě jídlo nepoškodí postavu. Můžete dokonce mírně zvýšit standardní podávání, abyste získali dostatek jídla. Vařená kuřecí prsa je také vhodná jako živina. Stojí za to dát 2-3 kousky kuře na talíř, protože jídlo bude již znatelně bohatší.

Výrazně zvyšují kalorickou hodnotu dobrot, jako jsou vařené nebo jiné klobásy, klobásy, klobásy, čerstvá / uzená slanina, jakýkoli druh sýra, smažené maso a mnoho dalších produktů. A také často smažená vejce podávaná s kečupem, majonézou a dalšími zajímavými omáčkami.

Pokrm z vajec lze připravit jak z dietních, tak z tukových, vysoce kalorických. Vše záleží na tom, jaký produkt bude smažen a jaké přísady budou použity. Pokud se jídlo vaří bez oleje a podobných složek, může být dobře zahrnuto i do dietního menu.