Bezpochyby by tvarohový sýr měl být přítomen ve stravě každého člověka. Je užitečný pro pohybový aparát a zažívací trakt. Ne každý však ví, kolik kalorií v tvarohu, jaké výhody z něj lze získat, pokud chcete zhubnout.

Chemické složení a energetická hodnota tvarohu

Možná není tajemstvím, že tvaroh je produkt získaný zpracováním mléka. Proto zahrnuje slušné množství různých živin, které se nacházejí v mléčných výrobcích. Je na jejich náklady, aby se dosáhlo pocitu plnosti.

Nejprve je třeba přesně objasnit, z jakých prvků se skládá tvarohový sýr a jaká je jeho energetická hodnota.

Důležité! Pro hubnutí je lepší zvolit nízkotučný tvarohový sýr s obsahem tuku nejvýše 2%.

Ukazatele jsou uvedeny na základě 100 gramů 5% tuku:

nutriční hodnota:

  • proteiny - 17, 2 g;
  • voda - 68,5 g;
  • tuky - 5 g;
  • uhlohydráty - 1,8 g.

energetická hodnota (v závislosti na obsahu tuku): 121 kcal.

Obsah vitamínů a minerálů

Vitaminy jsou jednou z nejdůležitějších složek produktu. Koneckonců, právě oni pomáhají tělu správně fungovat, podílejí se na metabolických procesech a jsou také zodpovědní za imunitu a vytrvalost.

Je třeba poznamenat, že složení tvarohu zahrnuje širokou škálu vitamínů a minerálů, například B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, K. Produkt je také bohatý na železo, vápník, sodík, hořčík fosfor, fluor, kyselina listová. Tvaroh je díky obsahu těchto stopových prvků snadno absorbován lidským tělem.

Kromě toho draslík a fosfor obsažené v produktu pomáhají posilovat kostru. Tvaroh je zvláště užitečný pro děti, ženy během těhotenství a pro pacienty se zlomeninami.

Kolik kalorií je ve fermentovaném mléčném produktu?

Obsah kalorií v tvarohu závisí na procentuálním obsahu tuku. V závislosti na obsahu tuku lze produkt klasifikovat jako nízkotučné, střední a velmi tukové. Čím vyšší je obsah tuku, tím vyšší je obsah kalorií. To je třeba vzít v úvahu při výběru produktu.

Kolik kalorií je tedy v beztučném tvarohu a kolik v tucích?

Údaje o obsahu kalorií v fermentovaném mléčném produktu jsou následující:

  • 0% tvaroh (bez tuku) - 71 kcal na 100 g;
  • 2% tvarohu - 102 kcal;
  • 4% - 104 kcal;
  • 5 % – 121;
  • 9 % – 169;
  • 15 % – 200;
  • 18 % – 236.

Domácí fermentované mléčné výrobky mají nejčastěji nejvyšší obsah tuku, výrobky nakupované obvykle obsahují nízké procento tuku.

Použití tvarohu pro hubnutí

Je třeba poznamenat, že tvaroh je jedním z nejsprávnějších produktů pro ty, kteří se rozhodnou zhubnout. Ke všemu však musíme přistupovat vždy moudře. Doufejte, že můžete rychle a za krátkou dobu zhubnout jedením pouze tvarohu.

Při pravidelném používání ve stravě mléčného výrobku s vnitřními lidskými procesy dochází k určitým změnám. Tělo dostává vápník v požadovaném množství, které příznivě ovlivňuje trávení, posiluje kosti, zlepšuje metabolismus, zrychluje práci ledvin a podle toho eliminuje přebytečnou tekutinu z těla. Tvaroh také urychluje růst a sílu nehtové desky a vlasů, příznivě ovlivňuje celkový stav pokožky.

Nicméně, navzdory pozitivním aspektům, nestojí za to zneužívání tvarohové stravy. Takové výživě můžete věnovat pozornost maximálně 3–5 dní a je ještě lepší zajistit pravidelné vykládání dní na výrobky z kyselého mléka. Pak by se mělo spotřebovat asi 500 g tvarohu denně, přičemž jeho příjem se rozdělí na několik porcí - jezte 250 g ráno a večer.

Protože tento produkt dokonale uspokojuje hlad, s touto výživou bude pocit plnosti po snídani trvat až do oběda a večer pomůže klidně usnout na plný žaludek.

Při hubnutí na tvarohové stravě se doporučuje dodržovat jednoduchá, ale důležitá pravidla:

  • jíst výhradně čerstvý produkt (tvaroh by měl mít bílou nebo mírně nažloutlou barvu, příjemnou vůni, bez podivné vůně);
  • vypijte co nejvíce tekutiny (nejlépe čisté převařené vody);
  • nepropíchejte tvaroh s cukrem, místo toho přidejte do nízkotučného výrobku zakysanou smetanu;
  • konzumujte nejvýše 300 g tvarohu za den (a nalačno - 500 g).

Nezapomeňte na hubnutí a správnou kombinaci dalších produktů s tvarohem. Měl by zahrnovat švestky, med, čerstvé bylinky (kopr a petržel), chléb, zeleninu a ovoce ve stravě. Nakonec obsahují další vitamíny a živiny.

Závěrem je třeba poznamenat, že kompetentním přístupem k výživě a výběru produktů můžete nejen dosáhnout požadovaného výsledku hubnutím, ale také dále zlepšit své zdraví.