Pro ty, kteří sledují jejich hmotnost a dodržují správnou výživu, je velmi důležité zvolit zdravé jídlo obohacené o vitamíny. Rajčata jsou jen taková zelenina. Jsou nízkokalorické, výživné, obsahují velké množství stopových prvků. Chcete-li zjistit, kolik kalorií je u čerstvých rajčat a jak je nejlépe jíst, tento článek vám pomůže.

Chemické složení čerstvých rajčat

Tato sezónní zelenina je v naší kuchyni častým hostem. A pokud dříve bylo k dispozici pouze v čerstvé formě po sklizni a v zimě bylo nutné hospodařit s nakládaným ovocem, nyní na trzích a regálech je hojnost rostlinných plodin přinesených z jižních zemí. Proto se můžete rozmazlovat alespoň každý den salátem z čerstvých rajčat.

Složení zeleniny zahrnuje rychle stravitelné uhlohydráty, pektin, beta-karoten, vitamíny A, C, K, B1, B2, B5, B12, kyselinu nikotinovou. Z přítomných minerálů a stopových prvků draslík, kobalt, měď, chrom, molybden, hořčík, železo, mangan, sodík.

Takový bohatý obsah přispívá k řádnému fungování těla, konkrétně:

  • Prevence anémie.
  • Zachovat imunitu.
  • Zlepšení zažívacího traktu.
  • Vylučování tekutin z těla.

Obsah kalorií a energetická hodnota

Rajčata je dietní produkt. Může být bezpečně součástí každodenní stravy. Opravdu, ve 100 gramech zeleniny obsahuje třetinu denního příjmu základních vitamínů.

Obsah kalorií se liší v závislosti na způsobu přípravy. U čerstvé zeleniny bez soli se rovná 20 kcal. Nakládaná rajčata mají nižší energetickou hodnotu 15 kcal. Dušená a pečená rajčata jsou však nejvíce kalorická - 25 kcal.

Tento ukazatel samozřejmě závisí nejen na způsobu přípravy, ale také na velikosti samotné zeleniny. Čím je větší, tím vyšší je energetická hodnota.

Fanoušci stravy zejména emitují rajčatovou šťávu. Takový nápoj je velmi užitečný, protože je nízkokalorický (pouze 18 kcal na 100 g). V zimě je poptávka po většině druhů ovoce. Z jednoho opilého skla získáte potřebný přísun vitamínů po celý den. Mnoho z nich přidává šťávu do jídel místo čerstvé zeleniny nebo rajčatové omáčky.

Díky pravidelnému používání nápoje jsou všechny procesy v těle stabilizovány, metabolismus je v pořádku, tvorba krve se normalizuje. Má antimikrobiální, choleretické, diuretické vlastnosti. Posiluje kardiovaskulární systém, zlepšuje srdeční funkce.

Užitečné vlastnosti zeleniny

Rajčata jsou velmi zdravá. Mezi jejich příznivé účinky patří následující přínosy pro zdraví:

  • Zlepšení celkového stavu. Vzhled pocitu vitality, svěžesti, dobré nálady.
  • Normalizace trávení.
  • Správné fungování kardiovaskulárního a oběhového systému. Snížení hladiny cholesterolu v krvi.
  • Prevence trombózy.
  • Regulace nervového systému. Pomáhají vyrovnat se s depresí a neurózou.
  • Antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti.
  • Zlepšení funkce střev. Pomoc při zácpě.
  • Posílení imunitního systému. Zabránění vniknutí virů do těla.
  • Normalizace kožních buněk. Pravidelné používání pomáhá minimalizovat tvorbu vrásek.
  • Výživa, nízkokalorický obsah.

Rajčata jsou skutečným nálezem pro ty, kteří chtějí zůstat krásné a zdravé co nejdéle. Navíc jejich výhody nejsou sníženy tepelným zpracováním, sušením nebo zmrazením. Nejužitečnější je samozřejmě zelenina pěstovaná ve vaší vlastní zahradě. Ale v jeho nepřítomnosti, kvalitní ovoce koupené v obchodě udělá.

Použití produktu pro hubnutí

Kalorický obsah čerstvých rajčat je velmi malý. Protože zelenina je často zahrnuta do dietního menu. Díky velkému množství chrómu významně snižují chuť k jídlu a dávají nasycení po dlouhou dobu.

Toto ovoce navíc urychluje odbourávání tuků, což přispívá k rychlému hubnutí. Efektivní hubnutí není způsobeno nízkým obsahem kalorií v produktu, ale jeho složkami kyselin, které přispívají k aktivaci metabolismu.

Spolu s rajčaty, můžete zahrnout okurky, hlávkový salát, paprika, cuketa, daikon, ředkvičky, mrkev do stravy. V celé stravě je lze konzumovat samostatně nebo jako kombinované jídlo. Nejlepší je jíst zeleninu čerstvou nebo pečenou. V tomto případě si zachovávají více vitamínů, které jsou důležité pro udržení rovnováhy při hubnutí.

Dnes byste si neměli vybírat populární mono-dietu, včetně pouze rajčat ve stravě. Tato omezení jsou spojena s vážnými negativními důsledky kvůli nedostatku minerálů. Je třeba mít na paměti, že obsah kalorií v zelenině bude mnohem nižší než energie spotřebovaná denně. To znamená, že tělo nemá dostatečnou sílu pro plnou práci, což povede k prudkému zhoršení pohody.

Pravidelné stravování rajčat je skvělý způsob, jak zhubnout a zlepšit své zdraví. Ale musíte to udělat pouze s vyváženou a kompletní stravou.

Související:Více od autora: