Na regálech obchodů je mnoho uzenin. Každý si chce vybrat nejchutnější a nejkvalitnější. Chcete-li to provést, zjistěte, kolik kalorií je v klobásech a jak získat maximum z produktu.
Materiál:
Kolik kalorií v párku
Klobásy jsou mleté maso, které se musí před použitím vařit. Při výrobě používají drůbeží a živočišné maso, smíchají je s tukem bez tuku. Obsah kalorií ve 100 g takového produktu je 296 kcal.
Jeho nutriční hodnota zahrnuje:
- 11 g proteinu;
- 28 g tuku;
- 0 g uhlohydrátů.
Kalorický obsah klobás je tedy přibližně 135 kcal. V závislosti na složení a výrobci se tento indikátor může lišit. Mělo by být zřejmé, že obsah kalorií ve vařeném produktu se liší od obsahu smaženého polotovaru.
Chemické složení a nutriční hodnota
Klobásy obvykle neobsahují více než 10% masa. Zbytek je škrob, tuky, konzervační látky a další prvky. Nemají aminokyseliny, vitamíny D a K, fosfolipidy, vlákniny.
Více informací o nutriční hodnotě naleznete v tabulce.
| Druh uzenin (100 gramů) | Obsah kalorií | Veverky | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Vepřové | 320 | 9,5 | 34,3 | 0 |
| Mléčné výrobky | 235 | 11 | 23,9 | 1,6 |
| Hovězí maso | 240 | 10,4 | 20,1 | 0,8 |
| Doktorské | 250 | 10,33 | 23,5 | 3,02 |
| Kuře | 110 | 19 | 2,4 | 0,9 |
| Z Turecka | 95 | 14,5 | 2,7 | 1,8 |
Při počítání kalorií je třeba vzít v úvahu informace na obalu.
Obsah kalorií a BJU různých odrůd polotovaru
Výrobci vyrábějí různé druhy uzenin. Na prodej jsou lovecké, vídeňské a milánské výrobky, polotovary s kousky sýra. Zvažte nejoblíbenější odrůdy a jejich obsah kalorií.
| Výrobce, známka | Kalorie ve 100 g | Veverky | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Vítejte, doktore | 230 | 14 | 19 | 0 |
| Okolí, „Malý“ | 253 | 9 | 27 | 2 |
| Rublevsky, "telecí" | 265 | 10 | 23 | 0 |
| Ostankino, „táta může“ | 246 | 10 | 23 | 0 |
| Ostankino, „filé“ | 175 | 10 | 15 | 0 |
| FCG Egorievskaya, vařené párky na plnotučném mléku | 304 | 11 | 28 | 2 |
| Wellcome, Mléko | 250 | 6,6 | 16,8 | 0 |
| Wellcome, „Se sýrem“ | 259 | 12 | 23 | 0 |
| Wellcome, krémová | 195 | 13 | 15 | 0 |
| Dymov, mlékárna | 296 | 11 | 28 | 0 |
Pokud potřebujete zjistit, kolik kalorií v párku (1 ks), musíte stavět na jeho přibližné hmotnosti - 50 g.
Obsah vitamínů a minerálů
Ne každý ví, že v uzeninách jsou také užitečné látky, jmenovitě:
- vitaminy A, B, C, PP;
- fosfor;
- Sodík
- draslík
- hořčík
- zinek;
- železo.
Tyto prvky posilují srdeční sval, zlepšují funkce mozku a zlepšují fungování štítné žlázy. To vše se týká vysoce kvalitních uzenin a domácích produktů.
Výhody produktu pro tělo
Zákazníci vždy žádají klobásy z následujících důvodů:
- snadno se vaří;
- jsou cenově dostupné;
- mohou být vařeny a smaženy;
- dávají pocit sytosti.
Pomocí produktů z vepřového masa kupující vyživuje tělo energicky, zbavuje se únavy. Tento produkt obsahuje zdravé bílkoviny a stopové prvky. Posilují srdce, krevní cévy a reprodukční systém. Ale vepřové klobásy mají poměrně vysoký obsah kalorií, takže nejsou vhodné pro lidi s extra librou.
Hovězí výrobky jsou bohaté na železo, zinek a bílkoviny, které jsou nezbytné pro podporu fungování pohybového aparátu, hojení ran. Výrobky z kuřete nebo krůt jsou dietní. Obsahují vitamíny, fosfor, draslík, zinek, kyselinu glutamovou. Jsou doporučovány pro lidi se slabou imunitou.
Mléčné klobásy se vyrábějí na základě sušeného mléka. Mají příjemnou chuť a jemnou strukturu, obsahují vitamíny B3 a PP. Dnes často přidávají sójový protein se škrobem.
Chcete-li získat maximální užitek z uzenin a nepoškodit tělo, doporučuje se:
- péct nebo vařit produkt;
- vařte dušenou omeletu s párky;
- vybrat produkt vyrobený v souladu s GOST;
- koupit elastické výrobky se suchým povrchem;
- nekupujte uzeniny, které zahrnují E-250;
- zahřívejte párky a nejezte je syrové;
- Nezachazujte levné zboží;
- Vyberte si výrobky z jemného růžového odstínu bez rozptýlení.
Nejúspěšnějším nákupem budou klobásy se slovy „krémová“, „speciální“. Mohou však také ublížit při nekontrolovaném použití (vést k gastrointestinálním problémům a vzhledu nadváhy) nebo v případě, že již ztratili čerstvost.
Kontraindikace
Klobásy mají negativní vlastnosti. Odborníci na výživu se stále hádají o kvalitě tohoto produktu.
Složení některých produktů obsahuje chemické sloučeniny:
- fosfáty;
- přísady;
- zvýrazňovače chuti;
- sójový protein;
- škrob;
- stabilizátor;
- barvivo.
Takové výrobky jsou velmi kalorické a poškozují postavu. Neměly by je jíst děti do tří let, těhotné ženy a lidé, kterým byla diagnostikována onemocnění ledvin, jater, žlučníku.
Aby nedošlo k poškození vašeho těla, je důležité vybrat si párky správně, dávejte pozor na jejich vzhled a balení. Majitelům koček se doporučuje sdílet část zakoupeného produktu se svým oblíbeným mazlíčkem. Pokud čtyřnohý přítel odmítl klobásu, je produkt nekvalitní.
