Toto jednoduché jídlo z vajec může připravit i ten nejnepatnější kuchař. Ale ti, kdo dodržují zásady správné výživy nebo dodržují dietu, musí vědět, kolik kalorií je v omeletu. Článek odhalí jeho výhody a nejlepší způsoby vaření.

Chemické složení a nutriční hodnota

Kuřecí vejce jsou jedním z nejzdravějších potravin, zejména pro lidi na dietě. Je to všechno o velkém množství bílkovin, které obsahují. Současně nedostatek uhlohydrátů stimuluje tělo k hledání zdrojů energie a plýtvání uloženým tukem.

Klasické jídlo zahrnuje vejce, mléko, sůl a máslo.

A můžete také přidat další ingredience podle chuti. V řadě svých prospěšných akcí je zvláštní místo obsazeno aktivací metabolismu.

Omeleta obsahuje následující prvky:

  • Choline.
  • Vitamin B.
  • Vitamin D.
  • Měď.
  • Železo
  • Chlor
  • Síra.
  • Jód.
  • Fluorid.

Tento vitaminový komplex zajišťuje správné fungování nervového systému, pomáhá udržovat sílu kloubů, zlepšuje stav gastrointestinálního traktu.

Obsah kalorií je přibližně 185 kcal na 100 g produktu. Přesná hodnota závisí na složkách a způsobu přípravy. Role hraje také obsah tuku v mléce a druh použitého oleje, jakož i způsob tepelného zpracování - v troubě, dvojitém kotli, pomalém sporáku nebo v běžné pánvi.

Jedinou škodou, kterou toto jídlo může způsobit, je tvorba cholesterolových plaků. Zvýšení hladiny „špatného“ cholesterolu v důsledku určitého množství tuku vede k jejich vzhledu.

Kolik kalorií je v omeletu vyrobeno různými způsoby?

Existuje mnoho způsobů vaření:

  • Omeleta z jednoho vejce a mléka: průměrný obsah kalorií je 130 kcal při použití nejmenšího množství másla a nízkotučného mléka.
  • Omeleta ze dvou vajec a mléka: energetická hodnota - 170 kcal.
  • Omeleta s rajčaty: díky přítomnosti zeleniny se indikátor zvyšuje o 30 kcal se 100 g produktu.
  • Omeleta s uzeninami a masovými pochoutkami: i v misce vařené v šetrném režimu pomocí trouby nebo pomalého sporáku bude energetická hodnota mnohem vyšší než v jiných typech, dosahující přibližně 220 kcal. V souvislosti s pochybnou kvalitou moderních uzenin se vyplatí omezit se na běžné maso, kuřecí prsa nebo hovězí maso.
  • Omeleta se zeleninou bez žloutku: obsah kalorií je 110 kcal. Chuť je samozřejmě částečně ztracena. Současně se však zvyšují dietetické vlastnosti jídla. A zelenina mu dodá trochu pikantnosti.
  • Omeleta se sýrem: energetický index dosahuje 340 kcal díky vysokému obsahu kalorií v sýru.

Denní míra spotřeby produktu

Vaječná omeleta je zdravé jídlo používané pro léčebné a dietní účely. Přispívá ke zdraví těla, poskytuje mu základní stopové prvky a vitamíny. Můžete vařit pomocí jakýchkoli přísad.

Výlučné výhody dobrot jsou ve složení. Snížení nutriční hodnoty přispívá pouze k nesprávnému způsobu vaření.

Denní sazba, kterou lékaři doporučují, je 200 g na osobu.

Při dodržení této hodnoty si můžete vychutnat své oblíbené jídlo bez obav z nadměrného cholesterolu. U dětí je dávka snížena na 50 g denně.

Používání tohoto produktu není zakázáno denně. Nízkokalorická jídla osloví ty, kteří se potýkají s nadváhou. Těhotné ženy by měly používat pouze dietní vejce. Tyto výrobky jsou rozpoznávány značkou „D“ umístěnou na skořápce. Tato kategorie je uložena maximálně 7 dní.

Během kojení by měla být miska zavedena od třetího měsíce krmení.

Způsoby, jak snížit kalorií

Omelet je lehké a snadno vařitelné jídlo.

Existuje několik metod, které pomáhají získat to v užitečnější a méně kalorické formě:

  • Chcete-li udělat pár. Miska nemá lahodnou hruškovou kůrku, ale je to velmi dobré pro zdraví. Zařízení, které pomáhá ještě více zjednodušit vaření omelet, je multicooker. Zařízení nezkazí chuť a krásu jídla.
  • Používejte různé greeny, které urychlují metabolické procesy v těle a eliminují problémy s trávicím systémem. Nejlepší je vzít čerstvou a zmrazenou petržel, kopr a koriandr, protože sušený doplněk neobsahuje všechny potřebné vitamíny.
  • Vařte pouze z bílkovin. Léčba se ukáže být lehčí, vzdušnější a co je důležitější, velmi užitečná. Za žloutek se považuje maximální kalorická část vajíčka. Proteiny v této metodě jsou šlehačky společně s mlékem.
  • Vyměňte olej vodou. Chuť bude samozřejmě trochu jiná a neobvyklá. Poškození těla však bude minimální.
  • Přidejte méně vajec a více zeleniny. Nutriční hodnota posledně jmenované je mnohem nižší než hlavní složka.
  • Místo mléka používejte kefír s nízkým obsahem tuku.

Je důležité si uvědomit, že je lepší jíst jídlo při ranním jídle, nezapomeňte použít troubu nebo dvojitý kotel. Obsah kalorií v omeletu bude ještě menší.

Proto byste měli pečlivě vybírat produkty a metody přípravy. Správná výživa se pak stane normou pro každého a stane se každodenním zvykem.

Podobné:Více od autora: