Pravděpodobně neexistuje taková osoba, které by se na novoroční svátky nedostaly mandarinky. Jíst lahodné ovoce, téměř nikdo nepřemýšlí o jeho výhodách, chemickém složení a ještě více o tom, kolik kalorií je v mandarince. Málokdo ví, že Čína je považována za rodiště citrusů, ale nyní se nachází téměř v každé zemi. Díky tomu lze ovoce stěží nazvat exotickým.
Materiál:
Chemické složení a nutriční hodnota
Stejně jako v jiných citrusových plodech obsahuje mandarin velké množství vitamínu C. Tato složka nejen posiluje imunitní systém, ale také urychluje hojení ran a slouží také jako vynikající prevence ústní dutiny před zánětlivými procesy.
88% citrusových plodů je voda. Dietní vlákniny tvoří 1,9%, bílkoviny - 0,8%, tuky - 0,2%, uhlohydráty - 7,5%.
Specialisté zaznamenali v mandarínce velké množství flavonoidů. Eliminují volné radikály, které zbavují tělo strusky. Vitamin B1 je zodpovědný za metabolické procesy, pomáhá omlazovat tělo a obnovovat buňky.
Za zmínku také stojí, že složení ovoce zahrnuje:
- vitaminy skupiny A;
- vlákno;
- vitamin P;
- organické kyseliny;
- minerální soli;
- pektin;
- glykosidy;
- těkavá produkce.
Kolik kalorií v mandarince
Při plánování konzumace citrusů nezapomeňte, že obsahuje složky, jako je sacharóza, glukóza a fruktóza. I přes to není kalorický obsah mandarinky tak vysoký. K dnešnímu dni vyvinuli odborníci speciální mandarinkovou stravu, pomocí které můžete mírně snížit jejich hmotnost.
Vezměte prosím na vědomí, že strava založená na mandarinách není pro každého. Citrus je považován za silný alergen a často způsobuje alergické reakce.
Kalorický obsah ovoce přímo závisí na tom, jak je konzumován:
- Čerstvé mandarinky. Na 100 gramů produktu je 33 kcal. V průměru 1 ks. ovoce váží od 30 do 100 gramů, proto se počet spotřebovaných kalorií bude pohybovat od 12 do 38 jednotek. Během zpracování citrusů se v těle vynakládá velké množství energie, což má za následek negativní počet získaných kalorií. Upozorňujeme, že uvedená hodnota energie je mandarinka s kůrou.
- Sušené mandarinky. Během procesu sušení se ovoce stává sladším, což vede ke zvýšení hladiny kalorií. Ve 100 gramech produktu, asi 230 kcal. Takový produkt není vhodný pro dietní stravování.
- Čerstvě vymačkaná mandarinková šťáva - na vaření se používá pouze dužina. Jeho obsah kalorií se prakticky neliší od čerstvého ovoce. 100 g produktu obsahuje 38 kcal.
Obsah vitamínů a minerálů
Mandarin obsahuje 6 esenciálních vitamínů, které mají pozitivní vliv na zdraví těla:
- Kyselina askorbová - napomáhá naší imunitě, je dobrou prevencí respiračních onemocnění, má pozitivní vliv na stav kůže a snižuje riziko vzniku onemocnění kardiovaskulárního systému.
- Vitaminy skupiny B - mají mnoho užitečných vlastností, včetně aktivní účasti na metabolických procesech, vlivu na fungování nervového systému, stimulaci gastrointestinálního traktu.
- Retinol - prevence onemocnění zrakových orgánů.
- Phyllochinon - zlepšuje koagulaci krve, pomáhá tvořit kostní tkáň.
- Kalciferol - podílí se na metabolických procesech mezi minerály, především fosforem a vápníkem.
- Tokoferol - ovlivňuje cholesterol, podílí se na regeneraci tkání.
Výhody ovoce pro tělo
Není tajemstvím, že mandarinky jsou bohaté na vitamín C. Průměrně 1 ks. obsahuje asi 42% této složky, což pomáhá posilovat imunitní systém. Vitamin A je nezbytný pro redoxní procesy, navíc přispívá k absorpci železa. Mezi další užitečné vlastnosti patří:
- Pozitivní účinek na trávicí systém. Ovoce nejen urychluje metabolické procesy, ale také eliminuje úplavici.
- Jednou z důležitých vlastností mandarinky je antibakteriální látka, díky níž je její šťáva vynikajícím nástrojem pro léčbu kožních onemocnění.
- Citrus má hemostatické vlastnosti.
- Ze sušené kůry si můžete připravit čaj, který je známý svými sedativními vlastnostmi.
- S pomocí odvarování mandarinky lze provádět inhalace, které jsou při respiračních onemocněních nesmírně nutné.
Pokud pravidelně používáte mandarinky, pomůže vám to:
- hašení žízně, zejména při horečce;
- prevence onemocnění kardiovaskulárního systému;
- nižší cholesterol;
- regulace hladiny inzulínu.
Dnes je mandarinka jedním z nejdostupnějších plodů. Přestože je hlavní sezóna v zimních měsících, ovoce lze zakoupit téměř v každém ročním období.
