Je obtížné okamžitě odpovědět na otázku, kolik kalorií je v kávě, aniž bychom znali podrobnosti. Tato metoda bude skutečně ovlivněna způsobem přípravy nápoje a všemi použitými přísadami (cukr, mléko, smetana atd.). Proto podrobněji analyzujeme kalorický obsah nejpopulárnějších kávových koktejlů a čisté kávy.

Chemické složení a nutriční hodnota

Moderní milovníci kávy nejčastěji používají rozpustný produkt. Umožňuje vám okamžitě získat šálek lahodného aromatického osvěžujícího nápoje bez mlýnku na kávu, Turků a dalšího speciálního příslušenství.

Pokud mluvíme o nutriční hodnotě takového suchého produktu, pak 100 g. ukáže se:

  • asi 7 g uhlohydrátů;
  • něco málo přes 3,5 g tuku;
  • a asi 14,8 g proteinu.

Instantní káva také obsahuje fosfor, železo, vápník, vitamín B2 a PP. Proto při správném a ne příliš častém používání může být tento nápoj označován jako prospěšný pro tělo.

Kolik kalorií v kávě

Mnoho hubnutí je jisté, že pokud každé občerstvení doplníte šálkem kávy, nebude to mít žádné újmy. Nápoj se také obvykle nezaznamenává ve speciální tabulce počítání kalorií ... Ale kdo jsme tak klamáni?

Kalorický obsah kávy musí být vzat v úvahu spolu s jídlem. V některých případech to může být docela vysoké.

Rozpustný

Obsah kalorií v sušině je 93 kcal na 100 g produktu. Samozřejmě, nikdo nebude vařit takovou částku najednou. Obvykle se na šálek použije 3 až 10 g produktu.

Výsledkem je:

  • Obsah kalorií v šálku nápoje bez cukru je v průměru asi 7 - 10 kcal. V této podobě se však používá velmi zřídka.
  • Káva se také nejčastěji přidává granulovaný cukr.V tomto případě se obsah kalorií v šálku zvýší na asi 60 kcal (s přihlédnutím ke dvěma lžičkám cukru).
  • Pokud se použijí různá umělá sladidla, změní se také ukazatel zájmu nahoru nebo dolů.
  • Pokud se vedle sladkých zrn přidá přibližně 50 ml tukového mléka do šálku černé instantní kávy, bude tato hodnota přibližně 90 kcal. Výpočet je založen na objemu 200 - 250 ml.
  • Maximální obsah kalorií se dosáhne, pokud se v šálku kávy objeví cukr a smetana. Diskutovaný indikátor se zvýší na 106 - 110 kcal na šálek.

V naturáliích

V malé lžičce přírodní zrna káva obsahuje 6 - 8 kcal. To je přibližně 250 - 270 kcal na 100 g produktu.

Jedna taková lžíce se obvykle používá k získání 100 ml hotového nápoje.

Ve složení kávových zrn jsou vedle tuků, bílkovin a uhlohydrátů také užitečné minerály a éterické oleje. Je zajímavé, že mletí a pražení snižuje energetickou hodnotu zrn. Tento indikátor navíc během vaření klesá.

  • Výsledkem je, že při podávání „Americano“ (to je 50 ml nápoje) obsahuje pouze 2 kcal.
  • Ve dvojici „espresso“ - 4 - 5 kcal.

Obsah kalorií v kávě s mlékem je samozřejmě výrazně zvýšen. Kavárny obvykle používají mléčný výrobek s vysokým obsahem tuku 3,2%. 100 ml takového produktu obsahuje asi 60 kcal. V důsledku toho bude kalorický obsah šálku přírodní čerstvě uvařené kávy záviset na tom, kolik mléka se do ní přidává. Někteří milovníci kávy rádi používají jen několik kapek, zatímco jiní nápoj velmi zředí.

  • Pokud do sklenice mleté ​​přírodní kávy přidáte beztukovou 10% smetanu (místo mléka), stane se to ještě více kalorií. Za 1 polévková lžíce. l takový mléčný výrobek obsahuje 23 kcal. Do velké šálky se obvykle přidají dvě lžíce najednou.
  • Cappuccino se tradičně podává ve velké sklenici, přibližně 180 ml. Porce takového nápoje bez cukru obsahuje 62 kcal.
  • V latte bez cukru (na 200 ml) - 97 kcal a se dvěma lžičkami písku - 154 kcal.

Denní příjem

Předpokládá se, že je optimální pít nejvýše 2 - 3 šálky kávy denně, protože tento nápoj obsahuje velké množství kofeinu. Ale musíte si uvědomit, že se část může lišit v závislosti na stavu lidského zdraví. Pokud má například milovník kávy srdeční problémy, lékař s největší pravděpodobností doporučí, aby snížil spotřebovanou kávu nebo ji úplně nahradil jinými osvěžujícími nápoji.

Výhody a poškození nápoje pro tělo

Káva má prospěšné i škodlivé vlastnosti. Například díky vysokému obsahu kofeinu je nápoj opravdovým osvěžujícím lektvarem. Po něm se člověk cítí aktivnější, energičtější.

Kromě toho:

  • káva chrání před stresem a přepracováním;
  • je přírodní zdroj antioxidantů;
  • zabraňuje rozvoji diabetu;
  • aktivuje činnost žaludku.

Časté užívání dotyčného nápoje však může negativně ovlivnit fungování nervového systému. Nedoporučuje se pít kávu pro srdeční problémy, vysoký krevní tlak. Nápoj je také schopen propláchnout vápník a některé vitamíny z těla.

Některé druhy kávových nápojů mají velmi vysoký obsah kalorií. Tento ukazatel je zvláště důležitý při dietě.

Podobné:Více od autora: