Čokoláda Toblerone (Toblerone): složení, druhy, chutě, kde se vyrábí slavná trojúhelníková čokoláda

Na světě mezi širokou škálou cukrářských výrobků vyniká Tobleron - čokoláda s bohatou historií a jedinečnou chutí. Tato pochoutka je po více než 100 let považována za oblíbenou sladkostí mnoha lidí na celém světě. Jaké je tajemství slavných čokolád?

Chocolate Tobleron (Toblerone) sladký příběh

Toblerone je značka čokolády ze Švýcarska. Stejně jako mnoho jiných značek v tuto chvíli patří do společnosti „Mondeliz“ (dříve „Kraft Foods“).

Historie této čokolády sahá až do roku 1868, kdy švýcarský obchodník Jean Tobler otevřel svůj malý cukrářský obchod v Bernu. Nejprve se zabýval prodejem výrobků jiných výrobců, ale v roce 1899 si se svými syny vytvořil vlastní továrnu, která byla pojmenována po zakladatelích.

O rok později odejde Jean do důchodu a převede řízení továrny na své syny. Ve skutečnosti se značka Toblerone objevila až o několik let později, v roce 1908. To bylo pak to originální čokoláda byla vytvořena ve formě volumetric zubní trojúhelníky, nebo, jak oni jsou také voláni, pyramidy. Složení první čokolády zahrnovalo nugát, mandle, med, kakaové máslo, mléko a cukr.

Mimochodem. Slovo Toblerone je složené. První část tabulky, jak byste asi hádali, znamená jméno tvůrce značky. Částice jedna pochází z italského slova znamenat jméno jednoho z typů nugátu.

Kde se vyrábí slavná trojúhelníková čokoláda?

Originální, celosvětově uznávaná čokoláda se vyrábí pouze ve Švýcarsku. V určitém období však byla jeho produkce založena v jiných zemích, včetně Chorvatska a Velké Británie.

Zajímavá fakta o švýcarské čokoládě

Lahodná švýcarská čokoláda Tobleron je známá po celém světě již více než 100 let. Samozřejmě, pro tak dlouhou historii pochoutky se nashromáždily některé zajímavá fakta. A nejvíce hořící se týká původní formy dobrot.

Trojúhelníkové tajemství. Zajímavé je, že nikdo stále neví, proč je čokoláda Toblerone vyráběna ve formě pyramid.

Hypotéza byla předložena několik:

• První předpoklad tvrdí, že Theodore Tobler inklinoval nejen k vytváření sladkostí, ale také k vidění okouzlujících dám, zejména odrůdových tanečnic. Na konci svých představení vytvořily krásky na pódiu živou pyramidu. Podle mnoha historiků právě tato podívaná přiměla podnikatele dát čokoládu takový tvar. V archivech společnosti se však o takových přehlídkách nezmiňuje.
• Druhá hypotéza již není přijatelná. Vnuk Theodora Toblera Andrease tvrdil, že jeho dědeček patřil zednářům a pyramida nebo trojúhelník byl považován za symbol této lodge. Když si Theodore vybral tak neobvyklou formu čokolády, zdálo se, že předpovídá popularitu a úspěch produktů.

Existují další zajímavá fakta o produktech Toblerone, které si zaslouží pozornost.

1. "Zločinná" čokoláda. V minulosti mají švýcarské čokolády mnoho tmavých skvrn, i když samotné produkty obecně nejsou zahrnuty. Slavná švédská politikka Mona Salim tedy udělala vyrážku a požádala o vlastní potřebu kreditní kartu daňových poplatníků, kterou jí vydal parlament. Částka, kterou lady utratila, byla docela působivá - asi 50 000 SEK. Na nákupním seznamu byly také dvě čokolády Tobleron. Příběh způsobil širokou rezonanci a šel v historii jako „Tobleroneova aféra“. Salimova pověst byla pošpiněná a ona byla na dlouhou dobu nucena zmizet z politické scény.
2. Sté výročí. 100. výročí švýcarské trojúhelníkové čokolády se slavilo v nebývalém měřítku. Oslavy se zúčastnilo více než půl milionu lidí ve všech hlavních městech země. O víkendu lepili obyvatelé mnoha měst prázdné čokolády Toblerone, aby vytvořili věž. Krajané bernské pochoutky si poradili nejlépe - jejich věž se v rekordním čase rozrostla na 5 metrů. Dokonce ani letiště v těchto dnech nebyly zbaveny pozornosti společnosti "Mondeliz". Na letišti v Curychu byla uspořádána výstava historie čokolády Toblerone a na tomto místě instalovaná maketa sladkostí dosáhla 2,5 metru.Mimochodem. Tehdejší starosta města Bern Alexander Cheppet porovnal vytvoření Tobleronova zacházení s vynálezem teorie relativity samotného Einsteina. To je pravda. Nic víc a nic méně.
3. Obrovská dlaždice. Na počest stého výročí značky vyrobili cukráři továrny Toblerone obrovskou čokoládovou tyčinku s klasickým trojúhelníkovým tvarem. Vážil pochoutku 100 kg.

Jaká hora je vyobrazena na čokoládě Tobleron

Existuje jiná teorie původu formy čokolády v Berlíně. Podle ní je trojúhelník ztělesněním hory Matterhorn, která je zvláštním symbolem Švýcarska. Tuto formu údajně vynalezl tvůrce čokolády Theodor Tobleron v roce 1908. Na etiketě první čokolády však nebyla zobrazena žádná hora. Svůj odraz na balení sladkostí našla až v roce 1970. Nicméně tato hypotéza vypadá ve srovnání s ostatními věrohodněji a většina historiků k ní má sklon.

Složení, kalorie a nutriční hodnota

Čokoláda "Tobleron" je samozřejmě vysoce kalorická. Sto gramů produktu představuje 545 kalorií.

Složení dobrot zahrnuje:

• kakao (nastrouhané a ve formě másla);
• sušené mléko;
• mléčný tuk;
• cukr
• med;
• mandle;
• emulgátor lecitin;
• aroma vanilinu;
• vejce bílá.

A to vše dohromady obsahuje 5,4 gramů bílkovin, téměř 30 gramů tuku a až 60 gramů uhlohydrátů.

Druhy a chutě čokolády

Pokud sledujete vzhled nových produktů v řádcích čokolády Toblerone, můžete si všimnout následujícího chronologického vzoru:

• 1908 rok. Byla uvolněna mléčná čokoláda s mandlemi a medem, která se stala klasikou této značky.
• 1932 rok. Označeno příchodem Toblerone čokolády s rumem.
• 1969 rok. Značka vyrábí hořkou čokoládu.
• 1973 rok. Na policích najdete bílou čokoládu.
• 2007 rok Výroba čokolády s rozinkami a mandlemi.

Chocolate Toblerone si získal popularitu ve světě, spíše v kvalitě než kvantitě, protože jeho produktová řada je malá.

Zejména v ruském prodeji existují pouze standardní 100 gramové trojúhelníky. V některých případech najdete sladkosti 200 a 400 gramů.

Švýcarská pochoutka značky Toblerone je příkladem lahodného a cenově dostupného produktu. Tato čokoláda, která se prodává na policích mnoha zemí světa, neztratí svůj význam déle než 100 let. Produktová řada, i když není příliš široká, se vyznačuje klasickým vkusem a nepřekonatelnou kvalitou.