Mezi domácí cukrovinky vyniká čokoláda "Rusko - štědrá duše." Jeho vynikající chuť je kombinována s dostupnou cenou za jeden dlaždičkový produkt. Jak výživná je taková pochoutka a kde se vyrábí?
Materiál:
Složení a obsah kalorií různých druhů čokolády
Složení a kalorický obsah domácí čokoládové řady se mírně liší v závislosti na dalších složkách různých typů produktů.
Hlavní složky, které tvoří čokoládu:
- cukr
- Kakao
- mléčný tuk;
- sušené mléko, syrovátka;
- ethylalkohol;
- emulgátory (lecitin, E476);
- sůl;
- aroma.
Kalorické tyčinky na 100 g čokolády:
- tmavý - 507 kcal;
- hořká 70% - 549 kcal;
- mléko - 524 kcal;
- bílá - 540 kcal.
Pro informaci. Tyto produkty mohou dále zahrnovat ořechy, vaječnou bílou, lepek.
Oficiální web výrobce čokolády
Výrobce čokolády s „velkorysou duší“ je společnost „Nestle“ - jeden z největších světových řetězců specializujících se na výrobu potravin a nápojů.
Produktová řada společnosti zahrnuje asi 2 000 značek, včetně Nescafé nebo Nespresso, BonPari, Bystrov a dalších. Výrobky společnosti se prodávají v 191 zemích světa.
Můžete se zeptat na své otázky a seznamte se s sortimentem produktů společnosti na oficiálních stránkách společnosti.
Kde je továrna na čokoládu "Rusko"
Továrna na cukrovinky s názvem „Rusko“ byla vytvořena v SSSR v roce 1969 v Samaře, kde je dnes.
Trocha historie
Společnost byla stavěna na konci 60. let minulého století. Bylo uvedeno do provozu na jaře 1970.Byla to první továrna na čokoládu s plným cyklem v Sovětském svazu.
1975 - továrna je vyznamenána Řádem čestného odznaku za úspěšnou realizaci pětiletého plánu.
1992 - společnost se změnila na JSC Confectionery Association.
1995 - Nestlé získala blok akcií.
Podle informací získaných na začátku roku 2010 společnost vyrábí asi 170 druhů sladkostí.
Čokoláda „Rusko je velkorysá duše!“: Sortiment příchutí
Řada chutí „štědrých“ sladkostí je velmi různorodá a zahrnuje následující druhy dobrot.
Bílá čokoláda s přídavkem:
- kokosové vločky, oplatky;
- lískové ořechy;
- karamel, arašídy;
- chuť pomeranče.
Hořká čokoláda s obsahem 70% kakaa.
Horká čokoláda s přídavkem:
- mandle;
- lískové ořechy;
- kůra pomeranče;
- lískové ořechy, sušenky.
Mléčná čokoláda s přídavkem:
- káva
- karamel, arašídy;
- kokosové vločky, oplatky;
- mandle, vafle;
- lískové ořechy, rozinky;
- mandle, rozinky;
- křupavé sušenky;
- rozinky, arašídy;
- lískové ořechy.
Porézní čokoláda:
- mléko;
- bílá.
Proč pálí čokoláda?
Není to tak dávno, co se na internetu objevilo video, které ukazuje osvětlený kousek tyčinky z horké čokolády „Rusko“. Nahrávka jasně ukazuje, že sladkost začíná hořet, ale netaje. Komentáře dobrovolníků, kteří provedli experimenty, informují diváka o nízké kvalitě produktu, která se objevuje, když pálivá vůně hoří, a přesvědčují je, aby tuto čokoládu odmítli použít.
Proč pálí čokoláda?
Výrobce vysvětluje tento jev následovně:
„Čokoláda“ ruská 70% ”, jak je uvedeno, zahrnuje 70% přírodních produktů kakaa. Čokoláda začíná tát při teplotě 32–35 ° C. Pokud je teplota vyšší, dojde k požáru. Hořící čokoláda je tedy považována za typickou fyzickou reakci na vysoké teploty a oheň.
Znalecký posudek
Olga Shabunina, docentka jednoho z nejznámějších technologických institutů v Moskvě, objasňuje, že téměř každý potravinářský produkt může spálit. Podle jejích záruk bude štiplavý zápach během tohoto procesu vydávat jak umělé přísady, tak přírodní přísady.
Technologové FBU Uraltest jsou si jisti, že je možné hodnotit kvalitu jakéhokoli potravinářského produktu výhradně výzkumem v laboratoři, prováděným určitými metodami. Žádná z nich nezajišťuje zapálení čokolády nebo jiných testovaných produktů. Výsledky získané jinými zkušebními metodami tedy nelze považovat za spolehlivé.
Čokoláda „Rusko“ je velkorysá duše! ”Je produkt vyrobený v Ruské federaci švýcarskou společností Nestlé. Bonusy produktů jsou široký sortiment, živá chuť a přijatelné cenové rozpětí. V důsledku inspekcí standardů kvality čokolády nebyly v tomto produktu zjištěny žádné nezákonné látky, a to navzdory ujištění některých „bojovníků pravdy“ na internetu.
