Milovníci sladkostí museli věnovat pozornost neobvyklému krásnému balení, které se nedávno objevilo na pultech obchodů. Čokoládový "Boucheron" se vyznačuje nejen svým původním vzhledem, ale také svou zvláštní přírodní chutí. Pojďme zjistit, kde se takový dezert vyrábí, z čeho je vyroben a jaké čokolády byste si určitě měli užít.

Historie značky Bucheron Chocolate

Zákazníci, kteří již slyšeli název značky, se jistě okamžitě spojí se slavným klenotnictvím v Paříži. Byla založena v polovině 19. století a dnes je velmi populární a vyrábí kromě šperků i parfémy, hodinky a doplňky.

Pro mnohé bude překvapením, že klenotnictví a čokoláda jsou spojeny pouze jménem. Kromě toho se objevilo na balení cukrovinek nikoli ve vzdálené Francii nebo Švýcarsku, což lze posuzovat pod vlajkou země, ale v Rusku.

Tak proč je Bucheron Swiss Chocolate? Barry Callebaut se sídlem v Curychu dodává suroviny pro výrobu tohoto dezertu svým partnerům, Sobranie (do roku 2016, Manchester Enterprise LLC). Tyto informace uvádějí zástupci ruské společnosti.

Značka, jak tvrdili v Komoře patentových sporů, nebyla vypůjčena od Francouzů, ale jednoduše se objevila jako výsledek marketingové práce na reklamní kampani s důrazem na evropské výrobní standardy a vysoce kvalitní produkty.

V roce 2014 získal tehdejší Manchester Enterprise patent na značku Bucheron.Oficiálním držitelem autorských práv je však společnost Manchester Group LTD registrovaná v Belize, zemi střední Ameriky.

Ať už to bylo podle dokumentů, ať už se jedná o čokoládu, značka čokolády se díky skutečně vysokým chuťovým vlastnostem produktů úspěšně rozvíjí nejen u nás, ale i v zahraničí.

Výrobce, oficiální web

Ruský cukrářský průmysl zahájil svůj úspěšný vývoj tím, že se v roce 1881 objevil první továrna na čokoládu v zemi, obchodník Maslennikov v Jaroslavli. V roce 1902 pak továrnu Belfort založil podnikatel Kuzněcov, díky sladkým výrobkům, jejichž ruská čokoláda byla uznána po celém světě.

Po určitém období poklesu v cukrářském průmyslu se úspěšný výrobce čokolády, čokoládová společnost Boucheron, Manchester Enterprise, rozhodl oživit úspěšnou tradici. V roce 2011 otevřela továrnu v Jaroslavli.

Předmětem podnikání byl nejprve vývoj a výroba čajových a kávových výrobků. V roce 2013 opustily montážní linii první čokoládové tyčinky. A v roce 2015 získala společnost evropské uznání, díky kterému byla schopna pracovat podle vysokých standardů kvality.

V září 2016 proběhla malá reorganizace, po které Jaroslavská továrna obdržela nového oficiálního vlastníka - Sobranie LLC.

Web společnosti naznačuje, že dnes v továrně pracuje asi 300 zaměstnanců. A čokoláda Busheron se vyrábí za použití nejen surovin od švýcarského partnera, ale také s půjčováním receptů a zařízení na vysoké evropské úrovni.

Zajímavá fakta o sladkostí

  • K výrobě čokolády se podle výrobců používají kakaové boby odrůdy Criollo, které se vyznačují nepřítomností hořkosti a mírnější chuti. Suroviny jsou dováženy do Ruska ze vzdálených plantáží v Ghaně, Mexiku, Guatemale, Ekvádoru, Nikaragui.
  • Obzvláště zajímavý je obal. Bylo to zdůrazněno s cílem přilákat spotřebitele. Mnoho lidí má ráda možnost „vykouknout oknem“, co je uvnitř kartonu, vybrat si dezert v obchodě.
  • Plátky malin, jahod nebo pomeranče vypadají atraktivně a jasně, které nejsou skryté uvnitř dlaždice, ale jsou na povrchu.
  • Reklamní kampaň na čokoládovou značku je založena na tvrzení o přirozenosti všech ingrediencí, díky nimž jsou výrobky bezpečné pro zdraví. V mnoha zemích světa je však sójový lecitin (E476), který je součástí dlaždice a je přidáván pro delší trvanlivost, zakázán.
  • Proč je na obalu vlajka Švýcarska? Opět s cílem přilákat pozornost kupujících a zvýšit náklady na takové „dovážené“ zboží. Je pravda, že výrobci tvrdí, že od svých švýcarských kolegů dostali tajný recept na jemné pochoutky. Tyto informace nelze ověřit ...

Čokoláda "Bucheron": složení a obsah kalorií

Pro výrobu delikátního zákusku je v čokoládě stále přítomno množství přísad, jakož i další složky, v závislosti na druhu produktu.

Každá dlaždice má:

  • kakao - strouhaný prášek nebo máslo (procento závisí na konkrétním typu zákusku);
  • cukr
  • lecitin;
  • vanilka
  • sušené mléko.

Pokud si nekoupíte čistou čokoládu, ale s lahodnými přísadami, bude obsahovat kousky bobule, ovoce nebo ořechů.

Tento produkt je zvláště výživný, ve 100 gramové dlaždici je asi 50% uhlohydrátů, 40% tuků a 9% bílkovin. Odpovídající obsah kalorií je tedy od 495 do 566 kcal, v závislosti na tom, jaký je to dezert.

Čokoládu si můžete koupit v stříbrné kovové krabičce, kde je umístěna taška, navíc zabalené do fólie. Tato volba dobrot je ideální pro skvělý a originální dárek.

Cenově dostupnější kartonové balení má svou vlastní chuť - průhledné „okno“, přes které můžete vidět čokoládu.

Sortiment švýcarských čokoládových příchutí

Paleta různých odstínů pro milovníky sladkého potěšení je prezentována v různých produktových řadách od známé značky. Kolekce se může pochlubit více než dvěma desítkami druhů čokolády, z nichž každá má jedinečnou chuť.

Příznivci klasiky ocení zvláštní hořkost hořké čokolády, která je 72 procent složena z kakaa. Výrobce uvádí, že fazole pocházejí z Mexika. Kromě oblíbené varianty bez přísad si můžete vybrat čokoládu s lahodnými polevami.

Sortiment zahrnuje:

  • hořká čokoláda s brusinkami, jahodami a pistácie;
  • dezert se sekanými kakaovými boby;
  • dlaždice s mandlemi, brusinkami a pistáciemi;
  • možnost s kávová zrna a pomeranče;
  • čokoláda s pistáciemi;
  • hořké dlaždice s lískovými oříšky (celé a sekané).

Ti gurmáni, kteří hledají neobvyklý pocit chuti, by měli vyzkoušet bílou čokoládu s brusinkami, jahodami a ořechy. Tato pochoutka je obzvláště něžná, a to doslova taje v ústech.

Mnoho sladkých zubů dává přednost mléčné čokoládě. Značka pro ně nabízí několik možností s lahodnými přísadami.

Mezi ně patří:

  • čokoláda s malinami;
  • mléčná taška s pistácií;
  • dezert s lískovými oříšky.

Společnost věnuje zvláštní pozornost nejmenším gurmánům. Ve sbírce se proto objevily původní dlaždice s obrázkem kočky na obalu.

Bucheron Baby čokoláda je buď mléko nebo bílá, každý bar obsahuje kousky kiwi, maliny a pomeranče. Čokoláda je rozdělena na malé porce - kousky po 7 mm, což je vhodné pro rodiče malých sladkých zubů, aby se omezilo množství, které děti konzumují.

I přes značné náklady jsou oblíbené dezerty "Boucheron". Koneckonců, přírodní složení, zejména jemná chuť a originální zásoba čokolády si zaslouží nejvyšší chválu.

Související:Více od autora: