Shawarma in pita - 4 recepty doma

Možná všichni vyzkoušeli shawarma v pita: šťavnaté maso se zeleninou, zabalené v tortille. Příprava takového předkrmu není obtížná, hlavní věcí je postupovat podle pokynů krok za krokem.

Pitta recepty doma

Existují různé recepty na výrobu pita, pro tradiční arabštinu musíte připravit:

• prémiová mouka - 0,5 kg;
• pitná voda - 0,3 l;
• rostlinný olej - 60 ml;
• pekařské droždí - 2 lžičky;
• stolní sůl - 1 lžička.

Dále postupujte podle nárokovaného receptu:

1. Proosejte pšeničnou mouku a přidejte do ní droždí.
2. Přidejte sůl a smíchejte suché přísady.
3. V samém středu kopce mouky uděláme malou depresi.
4. Přidáme tam olej a deklarované množství teplé vody.
5. Těsto zamíchejte, hotovou základnu vložte do plastového sáčku a vložte na teplé místo.
6. Po hodině rozdrvíme základnu a necháme ji chvíli stát.
7. Z těsta vytváříme malé ploché koláče o tloušťce 5 mm.
8. Položte je na plech a pečte asi 7 minut.

Abychom pochopili, že pita je připravena, je velmi jednoduché, dort doroste jako míč.

Další recept na pittu je na tapetové mouce. K přípravě tohoto typu těsta je třeba připravit:

• tapetová mouka - 500 g;
• teplá voda - 0,3 l;
• granulovaný cukr - 1 lžička;
• sůl - 1 lžička;
• soda - 5 g;
• suché pekařské droždí - 1 lžička;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l

Krok za krokem:

1. Kombinujte všechny připravené suché ingredience, dobře promíchejte.
2. Postupně přidávejte vodu do základny a hnětete pružné těsto, které se nepřilepí na vaše ruce.
3. Přidejte olej a znovu důkladně promíchejte.
4. Těsto přikryjeme ručníkem a čekáme, až doroste.
5. Rozdělujeme ji na několik částí, tvoří koule.
6. Rozvaříme je na tenké koláče, položíme na plech, předem položený papírem.

Předehřejeme troubu a umístíme do ní pitas, počkáme, až se nafouknou a odstraníme.Tento proces obvykle trvá 5-7 minut. Teď si kapsy ořízneme a vložíme do nich tvou oblíbenou nádivku.

Klasické kuřecí Shawarma

Doma shawarma dopadá o nic horší. Navíc je takové jídlo bezpečné, protože všechny produkty jsou konzumovány čerstvé. Pro tento recept musíte připravit:

• drůbeží filet - 0,3 kg;
• pita - 3 ks .;
• bílé zelí - 250 g;
• okurky - 3 ks .;
• zakysaná smetana - 3 lžíce. l.;
• máslo - 50 g.

Pokyny pro vytvoření shawarmy:

1. Kuře nakrájejte na tenké proužky a smažte maso na másle.
2. Čerstvé zelí nakrájejte na proužky, okurky v malých kostkách.
3. Zeleninu nalijte zakysanou smetanou a promíchejte.
4. Položili na stůl vyříznuté jámy, položili je do zelí a okurek.
5. Nahoře položte kuřecí plátky.

Domácí kuřecí shawarma v pita je připravena.

Vaření s vepřovým masem

Vepřová shawarma je velmi šťavnatá a uspokojivá, je potěšením takové jídlo uvařit. Pro začátek byste měli připravit ingredience:

• hotový pita - list;
• vepřová buničina - 0,3 kg;
• okurka - 1 ks .;
• Pekingské zelí - 0,2 kg;
• rajče - 1 ks .;
• tvrdý sýr - 150 g;
• různé greeny - 1 svazek;
• majonéza - 2 lžíce. l.;
• rostlinný olej - 50 ml.

Krok za krokem vaření občerstvení:

1. Vaření dresinků s majonézou a sekaných bylin.
2. Vepřové maso nakrájené na malé kostky a smažte na pánvi s máslem, dokud se nevaří.
3. Připravenou omáčku nalijte do vepřového masa a duste asi 5 minut.
4. Nakrájejte zeleninu na proužky.
5. Nastrouhejte tvrdý sýr strouháním.
6. Nasekanou zeleninu nalijte do jámy, poté na kousky smaženého masa a posypte všechny sýrové hranolky na vrchol.

Šťavnatá shawarma je připravena, můžete si pochutnat na vynikajícím občerstvení.

S přídavkem korejské mrkve

Pokud chcete nějak diverzifikovat shawarmu, dát jí kořenitost a pikantnost, měli byste do ní přidat malou korejskou mrkev. Tento předkrm bude podle chuti mužské části rodiny. Hlavní složky jídel jsou následující:

• hovězí maso - 0,2 kg;
• pita - 6 ks .;
• Korejská mrkev - 0,1 kg;
• Korejské zelí - 0,1 kg;
• čerstvá okurka - 1 ks .;
• rajče - 1 ks .;
• kečup - 2 lžíce. l.;
• majonéza - 2 lžíce. l.;
• česnek - 2 stroužky;
• greeny - 1 svazek.

Začneme vařit:

1. Mycí maso nakrájíme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Sůl a smažte na pánvi.
3. Nakrájíme rajčata a okurky na kostky.
4. Smíchejte majonézu s rajčatovým kečupem a nasekanými stroužky česneku.
5. Přidejte jemně nakrájenou zeleninu.
6. Rozložili jsme vyřezaná jámy, uvnitř namažeme spoustou obvazů.
7. Klademe maso, korejskou mrkev, zelí a zeleninové plátky.

Je připraveno chutné občerstvení, můžete si vychutnat skvělou chuť.

Variace s červenou omáčkou

Shawarma s červenou omáčkou získává neobvyklou chuť. Tento předkrm lze podávat na slavnostním stole a každý den. Pro začátek stojí za to připravit potřebné ingredience. Tento recept shawarma v pita zahrnuje:

• hotová pita - 4 ks .;
• jakékoli maso - 300 g;
• šťavnaté rajče - 2 ks .;
• paprika - 1 ovoce;
• olivový olej - 50 ml;
• cibule - 1 ks .;
• kečup - 2 lžíce. l

Postupné vaření shawarmy:

1. Nakrájejte rajčata na malé kostky.
2. Cibule nakrájená na půlky prstenů. Paprika - brčka.
3. Plátky masa smažte v olivovém oleji, dokud se neobjeví lahodná kůra.
4. Přidejte zeleninu a nechte 15 minut vařit.
5. Přísady ochutíme kečupem a smažíme dalších 5 minut.
6. Vyrábíme kapsy v nápoji a plníme je náplní.

Lahodná a šťavnatá shawarma, vařená doma, je připravena.