Pokud máte malý kousek vařeného masa, můžete rychle připravit salát s vepřovým masem. Ukázalo se, že to bude docela uspokojivé jídlo, které určitě osloví silného duše. Někteří nahrazují například kuřecí prsa, která je mezi složkami běžnější. Kousek nakrájený na proužky ozdobí a dá každé chuti skvělou chuť. Zvažte několik možností a tyto recepty zůstanou ve vašem menu.

Salát s vepřovým masem a žampiony

Vaří se rychle a vypadá slavnostně na talíři.

Vezměte:

  • 200 g medových hub;
  • cibule;
  • 200 g vařeného vepřového masa;
  • 5 vajec;
  • 120 g sýra;
  • Majonéza 180 g;
  • sklenici kukuřice;
  • petržel na ozdobu.

Prvním krokem je vařit houby. Pokud jsou sušeny, namočte je nejprve a čerstvé se zpracují (poškozené oblasti se odříznou), umyjí se a naplní se studenou vodou. Zapálili jsme, a když se objevila pěna, vyměnili jsme tekutinu.

Obvykle 40 minut stačí, aby se medová agarika stala plně použitelnou, ale záleží na velikosti.

Protože houby půjdou do poslední vrstvy, začneme sbírat základnu:

  1. Jemně nasekaný kousek pokládejte první vrstvou.
  2. Zakryjeme to cibulkou smaženou v slunečnicovém oleji.
  3. Naneste vrstvu majonézy.
  4. Potom přijdou vařená vejce, která jsou předtím drcena.
  5. Rozložte kukuřici.
  6. Majonéza znovu.
  7. Turn přišel znovu. Jsou-li velké, pak řezejte. Jednoduše zakryjete vejce malými.
  8. Vše posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme bylinkami.

Salát s vepřovým masem a žampiony je připraven.

S nakládanou cibulkou

Takový přípravek z cibule dodá misce jasný přízvuk.

Nakládaná cibule je nutná, aby zelenina ztratila hořkost a získala kořenitou kyselost.

Množství složek není uvedeno, vše záleží na vaší chuti. Nakládejte cibuli.Je předem vyčištěn, opláchnut a ořezán (ve velkých prstencích nebo polokroužcích).

Na marinádu posíláme převařenou vodu a ocet (50 ml 2 lžičky). Nechte působit 15 minut a vypusťte tekutinu. Smíchejte s nasekaným masem. Přidejte sůl, pepř a dochutíme majonézovou omáčkou.

Můžete přidat nakrájenou zeleninu.

S okurkami

S malým výběrem produktů si můžete připravit svačinu.

Potřebujeme pouze:

  • 2 nakládané nebo nakládané okurky;
  • 200 g připraveného masa;
  • 2 vařené brambory;
  • cibule;
  • ½ banda zelené cibule;
  • 3 lžíce. l majonéza;
  • 1 lžička cukr
  • 2 lžičky ocet (9%).

Budete muset připravit pouze jednu složku, která musí být předem marinována. K tomu nalijte do malého šálku 50 ml studené vařené vody, přidejte cukr a ocet. Dobře promíchejte a cibuli nakrájenou na polovinu nakrájejte. Nechte působit 15 minut.

V šálku smíchejte, nakrájejte na kousky vepřového masa, nakrájené okurky a brambory, nakrájenou zeleninu. Vypusťte tekutinu z cibule a odešlete do zbytku produktů. Oblečte si majonézu a podávejte salát s vepřovým masem a okurkou.

"Mužský rozmar" se sýrem a masem

Proč je tento předkrm tak nazýván? Pravděpodobně kvůli hojnosti masa v něm, které je nutné obnovit sílu.

Připravíme:

  • červená cibule - 1 ks .;
  • předvařený kus vepřového masa - 300 g;
  • vejce - 3 ks .;
  • sýr - 200 g;
  • ocet - 100 ml;
  • majonéza - 180 g;
  • černý pepř;
  • sůl.

U vepřového salátu musí být cibule marinována. Při použití 80% octa ji zředíme vodou v poměru 1: 1 a nakrájenou cibuli necháme chvilku.

Miska může být vrstvena nebo jednoduše smíchána, umístěna do salátové mísy. Použijeme druhou možnost a vložíme ji do hlubokého šálku: maso nakrájené na vhodný tvar, vejce a sýr nasekané na hrubém struhadle. Přidejte červenou cibuli, ze které byla voda vypuštěna.

Pepř, osolte majonézou a přidejte sůl. Po smíchání přejdeme na krásný talíř a zavoláme všechny ke stolu.

Teplý salát s vepřovým masem a zeleninou

Tento salát s orientálními příchutěmi může nahradit hlavní jídlo, protože se zdá být docela vydatné. Neobvyklý způsob vaření osloví vaši rodinu.

Výrobky potřebné k přípravě:

  • 300 g čerstvého vepřového masa;
  • cibule;
  • velká mrkev;
  • velký pepř;
  • ½ lžičky koriandr;
  • 3 stroužky česneku;
  • ½ lžičky cukr
  • směs paprik;
  • ¼ lžička muškátový oříšek;
  • 1 lžička sezamová semínka;
  • 2 lžíce. l sojová omáčka;
  • sůl;
  • rostlinný olej;
  • greeny.

Aby byl teplý salát rychle uvařen a vypadal krásně na talíři, veškerá zelenina a maso po mytí, čištění jsou nakrájeny na velmi tenké brčka.

Odstraňte přebytečný tuk z kousku vepřového masa, protože se během smažení roztaví a poté ztvrdne.

Na oheň jsme položili pánev, nalili jsme malé množství oleje a zahřáli. Během smažení bude oheň silný.

Nejprve posíláme vepřové maso na tepelné zpracování. Neustále za stálého míchání vyčkáme, dokud se veškerá tekutina neodpaří. Přidejte sójovou omáčku a smažte, dokud se neobjeví krásná kůra.

Zlikvidujte cibuli a mrkev na pánvi. Smažte asi 5 minut a přidejte papriku. Po několika minutách můžete vyvážit chuť se všemi kořeními a solí.

Ještě pár minut a můžete se rozložit na talíře. Nečekejte, jídlo se podává teplé.

Recept na "Glutton"

Způsob vaření je odlišný v tom, že zelenina (cibule a mrkev) bude smažena, ne vařena.

Připravíme následující produkty:

  • 400 g vařené vepřové panenky;
  • 1 cibule;
  • 3 mrkve;
  • 2 okurky;
  • česnek
  • rostlinný olej;
  • majonéza;
  • 2 balení žitných sušenek.

Začneme vařit salát „Glutton“. Zeleninu důkladně opláchněte a očistěte. Jemně nakrájejte cibuli a tři mrkev. Vše předáváme olejem v horké pánvi. Šíří se v šálku vytlačením přebytečného tuku lžičkou.

Přidejte maso nakrájené na proužky. Vytlačíme okurky z přebytečné tekutiny a dáme jim stejný tvar jako vepřové. Stiskněte česnek a promíchejte.

Salát si můžete připravit mnoha způsoby. Hlavní věc je, že sušenky nemají čas na dostatek vlhkosti.

V našem případě rozložte obsah šálku sklíčkem. Posypte sušenky nahoře, připravte si majonézovou síť, sůl a ozdobte čerstvými bylinkami.

Obchodníci salát s masem

Existuje mnoho variací misky. Používáme nejoblíbenější.

Sada produktů je malá:

  • vařený kus masa - 250 g;
  • konzervovaný hrášek - 5 lžící. l.;
  • cibule - 1 ks .;
  • mrkev - 1 ks .;
  • majonéza;
  • koření.

Pro marinádu:

  • voda - 50 ml;
  • ocet 9% - 2 lžičky;
  • cukr - 1 lžička.

Nalijte připravenou cibuli, nakrájejte na půlky prstů a nechte, dokud nepřipravíme zbývající ingredience na salát obchodníka.

Oloupejte mrkev, rozdrťte na hrubé struhadlo a smažte slunečnicovým olejem. Nechápejte zlatou barvu. Bude to stačit, když to trochu zjemní. Smíchejte s nakrájeným masem.

Nalijte cibuli (marinádu) a hrách. Šaty s omáčkou, solí a pepřem.

Caesar s vepřovým masem

Při přípravě salátu s vepřovým masem se neobejdete bez kousku kuřecího masa.

Ingredience

  • 3 rajčata;
  • 250 g sýra;
  • 250 g kuřecí prsa;
  • balíček sušenek (s výhodou bílý);
  • 150 g zeleného salátu;
  • 150 g vařeného vepřového masa;
  • majonéza.

Nejprve smažte maso. Kousek vepřového masa a hrudky nakrájejte na velmi tenké proužky a rychle smažte v horké pánvi s přídavkem olivového oleje (pokud ne, použijte slunečnice). Nalijte bez tuku do hlubokého šálku.

Rajčata a sýr se zde nakrájejí tence a listy salátu se roztrhávají ručně. Nalijte sušenky, sůl a promíchejte. V případě potřeby přidejte česnek a černý pepř. Před použitím doplňte salát.

S korejskou mrkví

Každé jídlo má produkt, který klade hlavní důraz. V tomto případě to nebude maso, ale nakládaná mrkev.

Připravit:

  • Korejská mrkev - 200 g;
  • paprika - 1 ks .;
  • vepřové maso bez tuku - 250 g;
  • greeny.

Myjeme maso, odstraňujeme žíly a film, nakrájíme na proužky. Smažte pod pokličkou na pánvi se slunečnicovým olejem až do něhy. Přesuňte kousky do vhodné velké mísy.

Opláchneme pepř, odstraníme semena a také nakrájíme na tenké proužky. Vypusťte celou marinádu z mrkve. Vše smíchejte s nasekanými bylinkami. Tankování v tomto případě bude vroucí slunečnicový olej.

Salát "General" s řepou a vepřovým masem

Příjem vaření občerstvení bude připomínat "Sleď pod kožichem."

Budeme potřebovat:

  • vepřové - 300 g;
  • vejce - 3 ks .;
  • mrkev - 200 g;
  • řepa - 200 g;
  • česnek - 2 stroužky;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • majonéza - 200 g.

Nejdříve musíme vše vařit, dokud se úplně nevaří. Maso ve slané vodě, odděleně vejce a zelenina v jiné pánvi. Vše v pohodě a čisté.

Na velké ploché desce bude první vrstva směřovat k jemně nasekanému masu, které je pokryto strouhanými vejci a sýrem. Nakreslíme síť majonézy a přidáme sůl.

Další je strouhaná mrkev a řepa. Namažte silnou vrstvou majonézy a nechte vepřový salát vytéct. Před podáváním ozdobte větvičkami zeleně.

Podobné:Více od autora: