Ahoj všichni! Dnes vám řeknu, jak rychle připravit jednoduchou večeři z obvyklé zeleniny a ryb. Pokud máte dost Caesar nebo znuděný vinaigrette, vezměte si lehké recepty založené na zdravých rybích filé. Hlavní postavou je slaná makrela!

Rybí salát se zelenými fazolkami a apple

  • Doba vaření: 20 minut
  • Porce na kontejner: 3-4.
  • Úroveň obtížnosti: jednoduchá.
Rybí salát se zelenými fazolkami a apple
Foto: .russianfood.com

K večeři je vhodný osvěžující, ale výživný solený makrela. Šťavnatá zelenina a kyselost jablek vyrazily na něžnou rybí dřeň.

Ingredience

  • solená makrela - 1 ks .;
  • chřest fazole - 1 lžíce;
  • cibule - 0,5 ks .;
  • konzervovaná kukuřice - 0,5 lžíce;
  • zelené jablko - 1 ks .;
  • rostlinný olej - 1 lžíce. l.;
  • citronová šťáva - 1 lžíce. l.;
  • cukr - 0,5 lžičky.

Krok za krokem recept:

  1. Fazolové lusky nakrájené na plátky 2-3 cm, vložené do vroucí vody. Vařte asi dvě minuty. Poté dejte zeleninu do cedníku a opláchněte studenou vodou.
  2. Oloupejte cibuli z plevy a rozpadněte se na půl prstenů a jablka na tenké plátky. Smíchejte potraviny, posypte cukrem a nalijte na citronovou šťávu.
  3. Oddělte ryby od kostí a nakrájejte filet na kostky.
  4. Všechny složky, včetně kukuřice, vložte do salátové mísy a osolte rostlinným olejem.

Do poznámky. Makrela může být nahrazena filé sledě a namísto fazolí lze použít konzervovaný zelený hrášek.

Takový salát je chutný s přílohou. Ale pokud chcete lehké večerní jídlo - podávejte sólo jako nezávislé jídlo.

"Makrela pod kožichem"

  • Doba vaření: 1 hodina a 2-3 hodiny pro impregnaci.
  • Porce na kontejner: 3-4.
  • Úroveň obtížnosti: střední.
Makrela pod kožichem
Foto: ecwid.com

Navrhuji vyzkoušet variaci na téma klasického salátu s sleděmi. Pouze ryba použije jinou. Takové jídlo může rozšířit slavnostní menu nebo potěšit blízké s lahodnou večeří ve všední dny.

K vaření budete potřebovat:

  • brambory - 3 hlízy střední velikosti;
  • cibulová hlava - 0,5 ks .;
  • mrkev - 1 ks .;
  • řepa - 2 ks .;
  • vejce - 3 ks .;
  • solená makrela - 1 jatečně upravená těla;
  • majonéza - 200 g;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Vaření:

  1. Bramborové plátky, mrkev, řepa a vejce zvlášť. Oloupejte a nastrouhejte zeleninu na hrubém struhadle, ale nemíchejte, drobte vejce.
  2. Odstraňte hřeben, kosti, ploutve, ocas ryby. Připravený filet nakrájejte na malé kousky.
  3. Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky.
  4. Poté můžete začít sestavovat salát. První vrstvou jsou brambory (sůl a pepř), druhou jsou cibule a makrely, třetí jsou mrkev, čtvrtá vejce a pátá řepa. Mezi vrstvami naneste pletivo majonézy a ve finále je silně potřete horní a boční částí salátu.
  5. Je vhodné poslat jídlo do ledničky, aby se nechalo několik hodin, nejlépe v noci, namočit.

Do poznámky. Při vaření můžete solené ryby nahradit uzenými rybami. Vůně „zákal“ dodá piknik.

Vyzdobte hotový „kožich“ podle vlastního uvážení větvičkami zeleně nebo kruhy mrkve.

Rybí salát se zelenými fazolkami a apple

K večeři je vhodný osvěžující, ale výživný solený makrela. Šťavnatá zelenina a kyselost jablek vyrazily na něžnou rybí dřeň.
Příprava10 hod
Vaření20 min
Miska na: Oběd, večeře
Kuchyně: Ruština
Osoby: 4
Kalorie 1546.59kcal

Složky

  • 1 ks Solená makrela
  • 1 Art. Chřest fazole
  • 0,5 ks Cibule
  • 0,5 Art. Kukuřice v konzervě
  • 1 ks Zelené jablko
  • 1 Art. l Rostlinný olej
  • 1 Art. l Citronová šťáva
  • 0,5 tsp Cukr

Pokyny krok za krokem

  • Fazolové lusky nakrájené na plátky 2-3 cm, vložené do vroucí vody. Vařte asi dvě minuty. Poté dejte zeleninu do cedníku a opláchněte studenou vodou.
  • Oloupejte cibuli z plevy a rozpadněte se na půl prstenů a jablka na tenké plátky. Smíchejte potraviny, posypte cukrem a nalijte na citronovou šťávu.
  • Oddělte ryby od kostí a nakrájejte filet na kostky.
  • Všechny složky, včetně kukuřice, vložte do salátové mísy a osolte rostlinným olejem.

Poslední slovo

Takový salát je chutný s přílohou. Ale pokud chcete lehké večerní jídlo - podávejte sólo jako nezávislé jídlo.