Salát z rukoly - 12 chutných domácích receptů

Skvělým doplňkem večeře je salát s rukolou. Může to však být nejen další jídlo, ale také hlavní jídlo. Velkou výhodou prezentovaných receptů je snadná příprava, zatímco ingredience pro ně najdete v jakémkoli supermarketu.

Jednoduchý salát s rukolou a kuřecími prsíčky

Výrobky na salát s rukolou a kuřecími prsíčky:

• rukolou - 100 g;
• mandarinky - 3 ks .;
• med - 2 lžičky;
• kuřecí prsa - 260 g;
• cibule - 1 ks .;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• hořčice - 2 lžičky;
• citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
• koření podle chuti.

Jak vařit - krok za krokem recept:

1. Rukola se odřízne od stonků a položí se na talíř.
2. Mandarinky se čistí, dělí se na malé části a položí se na horní část listů rukola.
3. Kuřecí prsa se nakrájí na malé kousky, rozpadne se na koření a odešle se smažit v rostlinném oleji po dobu 6-8 minut.
4. Kuře se pokládá na talíř na plátky ovoce.
5. Cibule by měla být nakrájena na půlky nebo kroužky a nasazena na maso.
6. Olivový olej, koření, med, hořčice a citronová šťáva se smíchají. Tato směs se nalije na salát.

Krevety slavnostní předkrm

Ingredience na salát s rukolou a krevetami:

• rukolou - 100 g;
• třešeň - 8 ks .;
• piniové oříšky - 25 g;
• sýr - 100 g;
• krevety - 250 g;
• česnek - 2 stroužky;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• med - 2 lžičky;
• citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
• sojová omáčka - 2 lžíce. l

Pokyny pro vaření:

1. Rukola se položí na talíř.
2. Třešně nakrájené na poloviny a rozloženy na zelených listech.
3. Krevety jsou oloupané, trochu smažené a poslány na talíř.
4. Sýr se nastrouhá na hrubém struhadle nad téměř hotovým salátem.
5. Olivový olej, med, sojová omáčka a citronová šťáva se smíchají. Tato omáčka se nalije na misku.

Chutný salát s tuňákem a rukolou

Výrobky na salát s tuňákem a rukolou:

• rukolou - 100 g;
• rajčata - 3 ks .;
• konzervovaný tuňák - 1 plechovka;
• avokádo - 1 ks .;
• vejce - 2 ks .;
• vinný ocet - 1 polévková lžíce. l.;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• greeny a sezam - "okem".

Jak připravit tento salát:

1. Vařená vejce a jsou rozdělena do čtyř částí.
2. Listy rukoly jsou položeny na talíř.
3. Rajčata se nakrájejí na plátky nebo kostky a umístí se na zelení. Zde jsou rozloženy kousky vajec.
4. Avokádo je oloupané a nakrájené na plátky, které zdobí desku kolem okrajů.
5. Tuňák je hněten přímo na břehu a položen na talíř.
6. Ocet a olivový olej se mísí. Všechny složky jsou napojeny směsí.
7. A bez toho je krásný salát posypaný sezamovými semínky a bylinkami.

Vaření s rajčaty sušenými na slunci

Salát se sušenými rajčaty a rukolou se skládá z:

• olivy - 1 plechovka;
• cibule - 1 ks .;
• rukolou - 100 g;
• rajčata sušená na slunci - 50 g;
• citronová šťáva - 1 lžíce. l.;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• sýr - 50 g;
• vinný ocet - 1 lžička;
• koření podle chuti.

Metoda vaření je následující:

1. Listy rukola se umístí na talíř na salát.
2. Olivy jsou rozděleny do několika částí a rozloženy do zeleně. Několik kusů může být ponecháno na ozdobu.
3. Cibule se nakrájí na půlky nebo prsteny.
4. Rajčata se dělí na polovinu nebo čtyři části. Všechny ingredience se nacházejí na talíři.
5. Citronová šťáva, olivový olej, ocet a koření by měly být smíchány.
6. Směs nalijte se salátem a ozdobte zbývajícími olivami.
7. Nastrouhejte sýr přímo do hotového jídla nebo nakrájejte na tenké talíře.

Přečtěte si také:rukolou a krevetový salát recept

Recept s piniovými oříšky

Pro salát s piniovými oříšky potřebujete:

• rukolou - 100 g;
• sýr - 50 g;
• Cherry - 4 ks .;
• rajčata sušená na slunci - 20 g;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• vinný ocet - 1 lžička;
• piniové oříšky - 30 g.

Krok za krokem recept:

1. Rukola je rozložena na desky po částech.
2. Třešeň nakrájená na poloviny nebo čtyři části a zdobí jejich lemování.
3. Rajčata sušená na slunci se nakrájí na proužky a položí se také na talíř.
4. Pine ořechy jsou vyčištěny a poslány tam. Pro slanou chuť mohou být smaženy na suché pánvi na pár minut.
5. Koření, olivový olej a ocet se mísí. Směs se nalije na salát.
6. Sýr se tře na všechny ingredience.

S cherry rajčátky a mozzarellou

Salát s rukolou, cherry rajčátky a mozzarellou vyžaduje následující sadu produktů:

• Mozzarella - 300 g;
• rukolou - 100 g;
• třešeň - 10 ks .;
• ocet (víno nebo jablko) - 1 lžíce. l.;
• olivový olej - 2 lžíce. l

Metoda vaření:

1. Sýr je nakrájený.
2. Cherry je rozdělena na polovinu.
3. Rukola je roztrhaná na kousky.
4. Ocet, olej a koření se mísí.
5. Vše je smícháno v salátové misce a položeno na talíře.

S mořskými plody

Budete potřebovat:

• olivy - 50 g;
• rajčata - 3 ks .;
• česnek - 3 stroužky;
• mušle - 125 g;
• rukolou - 100 g;
• okurky - 2 ks .;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
• koření podle chuti.

Budeme vařit takto:

1. Mušle se roztopí a vaří 15 minut. Nenechávejte je déle, jinak ztuhnou.
2. Citronová šťáva, olivový olej, česnek a koření se mísí.
3. Rukola je rozložena v salátové misce.
4. Olivy (samozřejmě smažené) jsou zcela umístěny do salátové mísy.
5. Okurky a rajčata se nasekají na plátky a odešlou se do ostatních složek.
6. Mušle dostatek spánku v salátové misce. V případě potřeby je můžete nasekat.
7. Obvaz se přidává k dalším přísadám a vše se míchá.

Teplý salát s hovězím masem a rukolou

Co je potřeba:

• hovězí maso - 250 g;
• třešeň - 5 ks .;
• rukola - 150 g;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• vinný ocet - 1 lžička;
• sojová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
• koření podle chuti;
• sezam - okem.

Jak se připravit:

1. Maso je rozmrazeno, nakrájeno na tenké proužky a marinováno v sójové omáčce a oleji po dobu 30 minut, poté smažené po dobu 10-15 minut.
2. Rukola je položena na talíř a nahoře jsou proužky masa.
3. Cherry je rozdělena na dvě části a rozložena na povrchu masové vrstvy.
4. Míchá olej, omáčku, koření a ocet.
5. Tato směs se nalije na hotovou svačinu a posype sezamovými semínky.

Neobvyklé předkrm z kuřecích jater

Produkty:

• kuřecí játra - 250 g;
• rukolou - 100 g;
• listy salátu - banda;
• třešeň - 5 ks .;
• jablečný ocet - 2 lžíce. l.;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
• česnek - 3 stroužky;
• koření podle chuti.

Vaření:

1. Játra se nakrájejí na malé kousky, nakládají v octě s česnekem a smaží se na pánvi, dokud se nevaří. Játra jsou smažena poměrně rychle, takže nejdou daleko od pánve.
2. Cherry je rozdělena na dvě poloviny.
3. Míchá olej, česnek, ocet a koření.
4. Listy hlávkového salátu se položí na talíř, na něj se položí rukola.
5. Po vyložení jater se kousky rajčete a vše vylije dresinkem.

Salát s tygří krevety, avokádem a rukolou

Pro salát s krevetami, avokádem a rukolou, musíte se připravit předem:

• krevety - 12 ks .;
• sýr - 50 g;
• avokádo - 1 ks .;
• rukolou - 100 g;
• třešeň - 6 ks .;
• med - 25 g;
• piniové oříšky - 20 g;
• limetová šťáva - 1 lžíce. l.;
• sojová omáčka - 2 lžíce. l.;
• vinný ocet - 1 lžička;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• koření podle chuti.

Příprava krok za krokem:

1. Rukola se promyje a položí na povrch desky.
2. Limetová šťáva, med, sojová omáčka, ocet a koření se smíchají.
3. Avokádo je oloupáno a nakrájeno na malé kostky.
4. Cherry rajčata musí být rozdělena na polovinu nebo čtyři.
5. Sýr může být nastrouhaný nebo jemně nasekaný.
6. Krevety jsou oloupané a smažené na chvíli na pánvi. Pokud chcete snížit kalorie, vařte je na minutu ve slané vroucí vodě s citronovou šťávou a kořením.
7. Všechny složky jsou smíchány s obvazem a položeny na rukolou.
8. Zbývá jen posypat exotický salát s piniovými oříšky.

Rukola s hořčicí a vlašskými ořechy recept

Z čeho musíte vařit:

• hořčice - 3 lžičky;
• vinný ocet - 3 lžičky;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• vlašské ořechy - 25 g;
• rukolou - 100 g;
• tlustá třešeň - 6 ks .;
• koření podle chuti.

Jak vařit:

1. Rukola se položí na talíř.
2. Vlašské ořechy jsou oloupané, drobené a smažené na krátkou dobu na pánvi. Po aroma se odstraní a rozdrví na drobky. Nemůžete přidat olej na pánev - to stačí v samotných ořechech.
3. Ocet, hořčice, olivový olej a koření se mísí.
4. Třešeň by měla být rozdělena na dvě poloviny a položena na rukolou.
5. Nyní zbývá jen posypat ořechy na předkrm a nalít dresink.

Jahodový salát s jahodami

Vyžaduje produkty v tomto složení:

• rukolou - 100 g;
• jahody - 200 g;
• zelený chřest - 5 stonků;
• vinný ocet - 1 polévková lžíce. l.;
• olivový olej - 3 lžíce. l.;
• hořčice - 2 lžičky;
• koření podle chuti.

Jak vařit:

1. Polovina jahod musí být nakrájena a nasekána v mixéru v kaši. Smíchejte s octem, olivovým olejem a kořením.
2. Chřest se oloupá, promyje a vaří na mírném ohni po dobu asi 6 minut. Pak se ochladí a nakrájíme na malé kousky.
3. Rukola se rozpadá na velké kusy a je rozložena podél dna desky.
4. Zbývající jahody se krájejí menší nebo, pokud chcete, aby jeho chuť byla živější, talířky. Rozetřete bobulovou hmotu na rukolou.
5. Vše se hojně nalije omáčkou připravenou předem v prvním kroku.

S hruškou a citronovou šťávou

Pro vaření jsou vyžadovány následující produkty:

• rukolou - 100 g;
• šunka - 150 g;
• hruška - 1 ks .;
• piniové oříšky - 30 g;
• citronová šťáva - 1 lžíce. l.;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• koření podle chuti.

Příprava krok za krokem:

1. Šunka musí být nakrájena na tenké kousky. Šunkové proužky budou v takovém salátu vypadat nejlépe.
2. Hruška je promyta, vyčištěna a nakrájena na středně velké kostky. Aby neztratili vzhled zalévání úst, můžete je posypat citronovou šťávou.
3. Piniové oříšky jsou oloupané a smažené na pánvi, dokud nejsou zlaté. To nebude trvat déle než 6-8 minut.
4. Olivový olej, citronová šťáva a koření se mísí - dresink je připraven.
5. Rukola se složí na dno talíře.
6. Kousky šunky jsou umístěny na greeny.
7. Poté se rozloží kousky hrušky.
8. Posypané vlašskými ořechy a napojené zálivkou.