Salát s houbami dokáže vařit i nezkušený kuchař. Jedná se o velmi chutné a zároveň ne vůbec komplikované jídlo. Přes takovou jednoduchost už mnoho let neztratil svůj význam. Existuje mnoho receptů na různé saláty, v nichž jsou hlavní přísadou běžné lesní houby. Uvažujme některé z nich.

Salát s nakládanými houbami a kuřecím masem

Pro začátek si můžete vyzkoušet dobrý salát z nakládaných hub s vařeným kuřecím masem. Tyto dvě složky jsou spíše originální kombinací. Na jedné straně něžné a mírně čerstvé drůbeží maso a na druhé straně dary lesa s příjemnou kyselostí.

Chcete-li udělat nejjednodušší salát s nakládanými houbami, potřebujete pouze 6 složek:

  • 0,5 kilogramu kuřecího filé;
  • 300 gramů jakéhokoli tvrdého sýra;
  • 400 gramů medových hub (nakládané);
  • banda čerstvé petrželky;
  • majonéza;
  • pepř.

Příprava tohoto jídla bude chvilku trvat:

  1. Prvním krokem je vypořádat se s masem. Filet dobře opláchněte, vložte do hrnce s vroucí vodou a vařte asi 20 minut.
  2. Ochlaďte hotové maso. Poté musí být pečlivě nakrájet na proužky nebo jednoduše rozebrán ručně na vlákna.
  3. Sýr strouhaný velkými buňkami.
  4. Chop greens s ostrým nožem.
  5. Nasbírejte drcené produkty do hluboké destičky. Přidejte houby, majonézu a poté lehce pepř a promíchejte. Aby byly ingredience dobře nasycené, měla by miska stát asi 8-10 minut.

Ukázalo se to vydatné a docela chutné salát s medovými žampiony a kuřecím masem. Může být zahrnut do prázdninového menu nebo jen vařit na večeři.

S korejskou mrkví

Existuje ještě jedna jednoduchá, ale docela zajímavá možnost.Pomocí stejných nakládaných hub a drůbeže můžete vařit jen elegantní salát.

Nebude obtížné to mít, když budou k dispozici následující komponenty:

  • 400 gramů medových hub (nakládané);
  • 250 gramů kuřecího filé;
  • 200 gramů mrkve v korejském stylu;
  • majonéza.

Chcete-li z těchto ingrediencí udělat lahodný salát s medovými houbami, musíte:

  1. Kuřecí maso vařte v slané slané vodě.
  2. Ochlazený filet nakrájejte na kostky.
  3. Pokud jsou houby velké, je třeba je nasekat náhodně. Malé houby nelze řezat.
  4. Sbírejte připravené ingredience do mísy, osolte majonézou a dobře promíchejte.

Aby jídlo v desce vypadalo působivěji, může být zdobeno malými houbami.

Přečtěte si také:nakládaný salátový recept

Předkrm s bramborami a žampiony.

Když je v domě naplánována dovolená, vždycky chcete na stole krásné a chutné pokrmy. Jako předkrm můžete vařit skvěle Forest glade salát.

To je obláčekpro které budete potřebovat:

  • 500 gramů kuřete;
  • 1 cibule;
  • 400 gramů sýra;
  • 2 syrové brambory;
  • čerstvé greeny;
  • 1 jar nakládaných hub;
  • majonéza.

Technika vaření salátů:

  1. Vařte maso a brambory v předsolené vodě. Potom je třeba je ochladit a nakrájet na malé kostky.
  2. Jemně nakrájejte cibuli a čerstvé bylinky.
  3. Je lepší brousit sýr na hrubém struhadle.
  4. Rozložte produkty do salátové mísy ve vrstvách: brambory - cibule - maso - sýr - zelenina - houby. Obalte každou vrstvu velkým množstvím majonézy.

Předtím, než to poslouží jídlo by mělo být dobře naplněno. Za tímto účelem na chvíli by měla být umístěna v lednici.

Salát z žampionů s medovými houbami

Analogicky s předchozím receptem nemůžete udělat méně chutnou Houbový salát Glade. Vzhledem k neobvyklé technologii vaření, on považoval za reverzní misku.

V takovém případě budete potřebovat hlubokou misku, široký plochý talíř a následující přísady:

  • 250 gramů šunky;
  • 2 mrkve;
  • 4 syrová vejce;
  • 1 jar nakládaných hub;
  • 150 gramů tvrdého sýra;
  • 3 brambory;
  • 2 svazky zeleně (petržel nebo jakákoli jiná);
  • pár lžiček majonézy.

Takový salát by měl být připraven krok za krokem:

  1. Vařte vejce a zeleninu (mrkev a brambory). Chlazené produkty se náhodně rozdrobují na malé kousky. Vejce před skořápkou.
  2. Hrubě třete sýr.
  3. Kostky šunky.
  4. Sceďte houby.
  5. Dalším krokem je sestavení salátu. Nejprve položte houby na dno mísy a položte je klobouky dolů. To musí být provedeno velmi pečlivě. Dále jsou výrobky rozloženy ve vrstvách: zelenina - šunka - majonéza - sýr - vejce - majonéza - mrkev - brambory - majonéza. Při sběru salátu by měla být každá vrstva pečlivě stlačena.
  6. Vložte misku do chladničky a zakryjte ji víčkem nebo lepicí fólií.
  7. Po několika hodinách vyjměte nádobí a opatrně je otočte a obsah přeneste na rovnou desku.

Tento salát s medovými houbami opravdu vypadá jako mýtina v lese, posetá houbami.

Dovolená recept se smaženými houbami.

Někdo by si mohl myslet, že saláty potřebují pouze nakládané houby. To není vůbec pravda. Například na slavnostní hostinu si můžete udělat lahodný a neobvyklý salát se smaženými medovými houbami.

Chcete-li to provést, musíte vzít:

  • 500 gramů čerstvých hub;
  • 4 vejce
  • 2 nakládané (nebo nakládané) okurky;
  • banda zelené peřící cibule;
  • 300 gramů krabích tyčinek;
  • rostlinný olej;
  • 1-2 polévkové lžíce majonézy.

Příprava takového salátu v zásadě není obtížná:

  1. Nejprve je třeba omýt medovou agariku a poté je vařit v slané vodě po dobu 20 minut. Poté je třeba houby filtrovat a smažit na pánvi v oleji.
  2. Samostatně vařená vejce. Pak by měly být loupány a drceny kostkami, spolu s okurkami a krabími tyčinkami.
  3. Nakrájejte zelenou cibuli jemně.
  4. Shromážděte všechny ingredience v jedné nádobě, zalijte majonézou a lehce promíchejte.

Ukázalo se, že je to velmi krásný světlý salát, který určitě zaujme své místo na slavnostním stole.

S kuřecími játry

Skuteční labužníci budou potěšeni poté, co to zkusí Úžasný salát se smaženými medovými houbami a kuřecími játry.

Strouhaný zázvor dává misce zvláštní chuť a chuť.

Salátové ingredience:

  • 450 gramů kuřecích jater;
  • 3 stroužky česneku;
  • 0,4 kilogramu čerstvých hub;
  • 100 mililitrů suchého bílého vína;
  • 2 centimetry kořene zázvoru.
  • banda petrželky;
  • sůl;
  • olivový olej;
  • pepř.

Pokyny pro přípravu teplého salátu:

  1. Oloupejte zázvor a pak jemně otřete struhadlo s malými buňkami.
  2. Česnek jemně nasekejte nožem.
  3. Houby dobře promíchejte a opláchněte.
  4. Opatrně odřízněte film z jater. Velké kusy se nejlépe dělí na části.
  5. Chop greens náhodně.
  6. Jakmile bude vše připraveno, můžete začít pracovat. Prvním krokem je smažení zázvoru a česneku na pánvi.
  7. Přidejte připravené houby. Smažte je za stálého míchání po dobu 10 minut.
  8. Když jsou houby opečené, přidejte jim játra. Sůl, pepř a smažte výrobky na pár minut za stálého míchání.
  9. Přidejte zelení a naplňte vše vínem. Vařte asi 5 minut, dokud se kapalina neodpaří.

Připravený salát bude položen pouze na talíř se skluzavkou. Neobvyklá vůně této misky nenechává nikoho lhostejným.

Salát "Bast basket"

Tam je ještě jeden velmi zajímavý salátový salát s podobným názvem "Bast košík".

K jeho přípravě je třeba:

  • 1 plechovka nakládaných malých hub;
  • 3 brambory;
  • 3 syrová vejce;
  • 300 gramů šunky;
  • 1 svazek zelené cibule;
  • majonéza.

Metoda vaření částečně připomíná některé z předchozích možností:

  1. Brambory a vejce se musí nejprve vařit a poté oloupat.
  2. Brambor nakrájejte na střední kostky.
  3. Nakrájejte cibuli jemně.
  4. Nastrouhejte vejce.
  5. Houby hodí do cedníku. Počkejte, až se celá marináda vypustí.
  6. Pro sestavení salátu budete potřebovat plochý talíř a odnímatelný tvar. Položit potravinové výrobky ve vrstvách: houby - cibule - šunka - brambory - vejce. Namažte každou vrstvu (nepočítaje poslední) majonézou.
  7. Umístěte destičku do chladničky na několik hodin.
  8. Před podáváním zakryjte salát medovými houbami druhou deskou a rychle se otočte. Potom zbývá pouze pečlivě odstranit formulář.

Houby budou nahoře. Vypadá to, že prostě leží v košíku.

Podobné:Více od autora: