Salát s nakládanými žampiony a kuřecím masem, šunkou, sýrem - 8 zajímavých receptů

Salát s nakládanými žampiony je dobrý za normálního dne a když jsou hosté na prahu. Blíží se řada prázdnin, chci potěšit milované s řadou chutných jídel. Tento malý výběr chutných občerstvení se určitě hodí!

Chutné kuřecí předkrm

Mnoho lidí má ráda kombinaci zajímavé chuti sýra, ananasu a vařeného kuře. Pokud tuto společnost posílíte vůní česneku a přidáte k ní poloviny hroznových bobulí, dostanete chutný občerstvení hodný slavnostního stolu.

K přípravě svačinu budete potřebovat:

• ananasové kroužky v sirupu - 1 plechovka;
• jakýkoli tvrdý sýr (holandský, ruský) - 90 g;
• kuřecí řízek - 90 g;
• stroužky česneku - 2-3 (podle chuti);
• majonéza s jakýmkoli obsahem tuku, množství podle chuti;
• hrozen;
• hlávkový salát nebo jakýkoli zelený k dekoraci pokrmu.

Krok za krokem recept:

1. Vařte kuře. Když vychladne - přejděte v mlýnku na maso.
2. Když je filé vařené, nastrouhejte sýr pomocí hrubého struhadla.
3. Česnek rozemelte na nejmenší struhadlo nebo použijte lis.
4. Odstraňte ananas z sirupu, aby se skleněná kapalina stala.
5. Smíchejte kuřecí hmotu, sýr a česnek, podle chuti přidejte majonézu.
6. Krásně položte na salát čerstvé listy salátu (petržel).
7. Na zeleň položte ananasové kroužky.
8. Do středu prstenů položte dezertní lžíci kuřecí směsi.
9. Ozdobte horní část každého sklíčka hroznovým bobulí.

K dekoraci můžete použít olivy nebo olivy: celé nebo nakrájené na prsteny.

Pro lepší a bohatší chuť kuřecího masa se při vaření vaří ve vroucí vodě.

Salát s nakládanými houbami, masem a okurkami

Na stole na dovolené musí být výživný salát. Připravit vydatnou svačinu vepřového masa a konzervovaných hub, zabere to jen velmi málo času.

Součásti salátů:

• nízkotučné vepřové maso - 250 g;
• nakládané nebo nakládané okurky - 150 g;
• žampiony v marinádě - 150 g;
• kuřecí vejce - 3 ks. (kategorie C1);
• Holandský sýr (jakýkoli tvrdý) - 80 g;
• ořechová jádra - 50 g;
• majonéza s obsahem tuku podle chuti.

 

Akce:
Chcete-li rychle připravit salát s nakládanými žampiony, musíte se o přípravu produktů postarat předem: vařte maso a vejce.

1. Vložte vepřovou buničinu do vroucí vody, vařte do měkka.
2. Vařená vejce: mírně strmá.
3. Nakrájejte okurky na tenké proužky.
4. Houby - v malých kouscích.
5. Lehce smažte ořechy na suché pánvi. Když se jádra ochladila - nasekejte nůž nožem.
6. Ochlaďte chlazené maso a vejce.
7. Nalijte všechny komponenty majonézou a promíchejte. Můžete to dát do salátové mísy.

Listy salátů jsou dobré pro dekorace. Nejdříve je vložte do talíře a poté do hlavní misky.

"Mushroom glade"

Salát s nakládanými žampiony a kuřetem potěší hosty svým originálním vzhledem a jemnou chutí.

Budete potřebovat:

• kuřecí maso (filé) - 250 g;
• Holandský sýr, ruský (tvrdý) - 150 g;
• nakládané žampiony (s krásnými klobouky, celé) - 250-300 g;
• slepičí vejce - 3-4 ks. (v závislosti na velikosti);
• cibule - 1 ks .;
• zelené cibule - malý svazek;
• sušené meruňky - 80 - 100 g;
• koprové větve - 1 svazek;
• 6% ocet pro moření cibule;
• majonéza jakéhokoli výrobce a obsah tuku.

Fáze provádění:

1. Kuřecí řízek vařte v soleném vývaru. Když se ochladí - nakrájíme na dostatečně tenké brčka.
2. Plátky cibule nalijte ocet 6%, napůl zředěný vodou, po dobu 7-8 minut pro marinování.
3. Pro žloutky si vezměte malý struhadlo, pro proteiny - velký struhadlo.
4. Sušené meruňky na krátkou dobu a jemně nasekáme.
5. Nastrouhejte sýr pomocí hrubého struhadla.
6. Mleté větvičky kopru a zelené cibule.
7. Vezměte si ploché jídlo. Uprostřed pevně, v řadě, rozložte ty nejkrásnější žampiony (se zavřenými čepičkami). Měl by být prostor až k okrajům desky.
8. Okolo houby dejte zeleň, opět nedosahujte k okrajům misky.
9. Vytvořte další kruh žloutků.
10. Zakryjte žampiony strouhaným proteinem.
11. Posypeme sušenými meruňkami.
12. Spousta majonézových vrstev.
13. Další je kuřecí řízek + nakládaná cibule + dobrá vrstva majonézy.
14. Pak - sýrová vrstva + majonéza.
15. Salát zakryjte miskou stejné velikosti a otočte.
16. Odstraňte horní misku.
17. Nechte několik hodin na chladném místě.

Může se zdát, že svačina je složitá a časově náročná. To není pravda. Salát je připraven dostatečně rychle.

Vaření s tresčími játry

Tento salát není zcela obvyklý porce - v porcovaných šálcích. Ukazuje se, šťavnaté a jemné pruhované občerstvení.

Komponenty

• konzervovaná jaterní treska - 120 g (standardní nádoba);
• mrkev - 1 střední velikost;
• slepičí vejce - 3 ks .;
• Ruský sýr (je možný jakýkoli tvrdý sýr) - 70 g;
• majonéza - 2-3 lžíce. l.;
• hustá zakysaná smetana - 2 lžíce. l
• mletý černý pepř - podle chuti.

 

Technologie:

1. Vařte mrkev a vejce, nechte je vychladnout.
2. Připravte zálivku - smíchejte majonézu a zakysanou smetanou.
3. Roštové veverky a žloutky zase na jemném struhadle. Poté na stejném struhadle rozmělňte sýr a mrkev.
4. Jemně natáhněte tresčích jater vidličkou.
5. Salát shromažďujeme ve vrstvách:
   - játra;
   - mrkev;
   - omáčka;
   - sýr;
   - protein;
   - omáčka;
6. Vrchní vrstva bude žloutek. Není nutné ho přijímat.

Každá vrstva tohoto salátu může být pepř - podle libosti. Nebude o nic méně dobrý v pravidelné salátové misce.

Chutný salát: nakládané žampiony a šunka

Vícevrstvý salát s komplexní chutí a skvělým výhledem stojí za slavnostní stůl.

Pro salát s nakládanými žampiony a šunkou budete potřebovat:

• šunka - 200 - 250 g;
• kvalitně zpracovaný sýr - 2 ks .;
• nakládané žampiony - 100 - 120 g;
• mrkev - 1 velká;
• cibule - 1 ks .;
• vejce - 3 vybrané;
• sladká a kyselá jablka - 2 střední;
• stroužky česneku - 2-3;
• ořechová jádra - 30 g;
• majonéza - 100 g;
• čerstvá citronová šťáva - 1 lžička.

Vaříme postupně:

1. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlky. Chcete-li odstranit hořkost a tlumit specifickou chuť, je třeba nalijte vařenou vodu na nasekanou cibuli.
2. Vařte vejce.
3. Sýr strouhaný na hrubém struhadle. Pro usnadnění procesu - sýr by měl být mírně zmrazený a struhadlo by mělo být otřeno rostlinným olejem bez zápachu. Sýr se lepí méně na struhadlo.
4. Mrkev otřete na jemném struhadle.
5. Rozemelte šunku na středně velké kostky.
6. Nakrájejte žampiony na plátky velikosti kostky šunky.
7. Na vejce si vezměte hrubé struhadlo.
8. Připravte pikantní salátový dresink - smíchejte majonézu s nakrájeným česnekem.
9. Oloupat jablka, odstranit semena. Aby plody nastrouhané na hrubém struhadle neztmavly, musí být posypané citronovou šťávou.
10. Na misku vložte odnímatelný tvar (kroužek, čtverec atd.).
11. Salát sbíráme ve vrstvách: první vrstva je šunka a dresink.
12. Druhým je cibule a dresink.
13. Třetí - jablka a majonéza se znovu oblékají.
14. Čtvrtou vrstvou jsou žampiony s dresinkem.
15. Pátý - sýr a dresink.
16. Šesté - mrkev a dresink.
17. Sedmá a poslední jsou vejce.

Vrchní vrstva musí být také namazána majonézovou česnekovou omáčkou posypanou ořechy. Salát by měl být namočen na dvě hodiny, a to je vše - je připraven!

S uzenou drůbeží

Původní recept používá uzená kuřecí prsa. Uzená šunka by v tomto jednoduchém, ale chutném salátu šla stejně dobře.

Ingredience

• uzené kuřecí maso - 300 g;
• nakládané žampiony - 180 g;
• mrkev zakoupená „v korejštině“ (můžete se vařit sami) - 250 g;
• nakládané okurky - 80 g;
• cibule - 2-3 ks .;
• rafinovaný olej pro smažení cibule;
• majonéza podle chuti.

Vaření salátů se žampiony a uzeným kuřetem:

1. Cibuli jemně nasekejte, smažte do zlaté, odložte pro chlazení.
2. Jemně nakrájejte kuřecí filé a okurky.
3. Vypusťte marinádu z hub a nakrájejte na malé kousky.
4. Přidat majonézu.

Všechny komponenty smíchat.

Jak vařit se sýrem

V originále se lahodný salát se sýrem nazývá francouzský. Švagrová sdílela recept se mnou. Bylo to před 25 lety a od té doby je to jeden z mých oblíbených receptů. Velmi jemná a „elegantní“ chuť.

Budete potřebovat:

• slepičí vejce - 2 ks .;
• cibule - 1 malá;
• sladké a kyselé jablko - 1 velká;
• mrkev - 1 velká;
• měkký sýr, typ "Gouda" - 100 g;
• vlašské ořechy - 5-7 ks .;
• majonéza;
• pro dekorace - malá hrst brusinek, 2-3 mandarinky, 0,5 pomeranče.

Vaření:

1. Vařte a chlazte vejce a mrkev.
2. Vezměte hrubý struhadlo a nastrouhejte mrkev, jablko a sýr.
3. Nakrájejte cibuli a krátce nalijte vroucí vodou.
4. Nastrouhejte proteiny a žloutky zvlášť na jemném struhadle.
5. Brouste ořechy ostrým nožem.
6. Vložte vrstvy do salátové mísy: protein, majonéza, cibule, žloutek, majonéza, ořechy, jablko, mrkev, majonéza, sýr, majonéza.

Mandarinky a pomeranče rozdělte na plátky, oloupte je z bílých žil. Plátky pomeranče plátky napůl napříč. Ozdobte salát citrusy a brusinkami.

Salát "Bishop" s hovězím masem a žampiony

Liší se od klasické receptury s ředkvičkami. Ale v občerstvení jsou houby!

Ingredience

• všechny nakládané houby (nejlépe žampiony) - 1 jar;
• vláknina z nízkotučného hovězího (telecího) - 200 g;
• hlízy brambor - 3 (střední velikost);
• mrkev - 1 velká;
• cibule - 1;
• stroužky česneku - 2-3;
• vlašské ořechy - 50-70 g (podle chuti);
• máslo - 60 g;
• sůl, mletý černý pepř, majonéza - podle chuti.

Vaření:

1. Hovězí maso vařte ve slané vodě. Když se ochladí - rozložte se na krátká vlákna.
2. Vaříme brambory nakrájené na kostky.
3. Jemně nakrájejte cibuli a smažte, dokud se nevaří v másle.
4. Když jsou cibule smažené, nasekejte mrkev na hrubém struhadle. Přidejte na pánev k cibuli, trochu smažte.
5. Vypusťte marinádu z hub, nakrájejte tak, abyste získali poměrně velké kousky.
6. Nasekejte ořechy ostrým nožem.
7. Rozdrťte česnek lisem nebo na jemném struhadle.

Připravené produkty smíchejte v jedné nádobě, sůl a pepř podle chuti, ochucte majonézou. Umístěte sklíčko na misku.
Občerstvení se liší složkami a způsoby podávání. Jsme si jisti, že mezi nimi existuje možnost, která si zaslouží vaši pozornost.