Saláty s nakládanými houbami jsou levné, ale velmi výživné.

Jsme si jisti, že téměř každý má na skladě sklenici medových hub. Zbývá si vybrat zajímavou kombinaci a překvapit hosty originálním receptem. Řekneme vám výběr nejlepších salátů s medovými houbami.

Salát s nakládanými houbami a kuřecím masem

Salát s nakládanými houbami a kuřecím masem se pyšní místem mezi oblíbeným svátečním občerstvením všech, kteří milují houby. Medová agarika přidává koření do mísy, kuřecí saturaci a společně vytváří kulinářské dílo.

Pro salát potřebujeme:

  • plechovka nakládané medové agariky - 300 g;
  • kuřecí řízek - 300 g;
  • slepičí vejce - 2 ks .;
  • brambory - 3 ks. (malý);
  • kopr - malá parta;
  • majonéza.

Houby jsme položili na cedník a nechali marinádu vytéct - nebude to pro nás užitečné. Snažte se dělat všechno opatrněji, protože příliš vlhké houby okamžitě „fermentují“ zbývající složky a svačinu vznáší. Vařte brambory a vejce, vařte kuře nebo smažte na suché pánvi.

Doporučujeme smažit kuřecí prsa - tímto způsobem je složka cítit v salátu mnohem jasnější.

Nyní rozemelte všechny ingredience na kostky. Neměli byste příliš broušit: kouzlo salátu spočívá v tom, že kousky padají na zub zvlášť, ale po smíchání se cítí všichni dohromady. Před podáváním se oblékněte s majonézou a promíchejte. Moderní způsob, jak sloužit takový salát, je dát vše na velké ploché nádobí a nalít tenkou síťku majonézové omáčky. Je to stylové, módní, relevantní, chutné. Celé, ale velmi malé houby se stanou ozdobou salátu.

Se šunkou

Salát s nakládanými houbami a šunkou je pro muže velmi oblíbený pro kombinaci lehkých hub žížal a sýr, které dávají šunku.A je připraven elementárně a komponenty jsou dostupné pro každou rodinu. Můžete si koupit kuřecí levnou šunku, můžete se rozbít na kousek kvalitního Krakova - výsledek, vždy, potěší každého. Nezapomeňte si koupit balíček feta nebo sýr feta: dostanete velmi neobvyklou kombinaci, která potěší gurmány - originály.

Salát připravujeme takto:

  1. Vařte brambory, mrkev, tři kuřecí vejce.
  2. Houby jsou hozeny zpět do cedníku.
  3. Šunku nakrájejte na tenké proužky.
  4. Fetu - v kostkách.

Ležíme ve vrstvách, střídáme brambory, medovou agariku, šunku, sýr feta, vejce. Všechny vrstvy potřeme mřížkou majonézy smíchanou se zakysanou smetanou v poměru 1: 1 (takže omáčka bude zase něžnější). Některé vrstvy posypeme petrželkou - zelení dokonale zapůsobí na houby. Stejně jako jakýkoli listový salát, i šunka by měla být podána. Podávejte v průhledné hluboké salátové misce, kde jsou jasně viditelné všechny vrstvy.

S korejskou mrkví

Korejská mrkev a medové houby vypadají velmi pěkně v salátové misce. Jedná se o pikantní a pikantní salát, skvělý předkrm pro horké brambory s kuřecím masem.

U salátů s korejskou mrkví se používají nakládané houby, ať už hotové nebo domácí korejská mrkev. Nabízíme ke koupi některou z připravených korejských mrkví a do salátu, který v zimě a na jaře tak chybí, dodáme nádech čerstvosti.

Bude vyžadováno:

  • medová agarika - 300 g;
  • Korejská mrkev - 250-300 g;
  • čerstvá okurka - 2 ks .;
  • slepičí vejce - 3 ks .;
  • vařené brambory - 3 ks. (střední hlízy);
  • petržel - banda;
  • majonéza podle chuti.

Korejská mrkev zanechává brčka. Nakrájíme zeleninu na kostky, medové houby na malé kousky. Šíří se ve vrstvách v následujícím pořadí: brambory, petržel, medové houby, okurka, vejce. Namažte všechny vrstvy majonézovou sítí. Poslední vrstvou bude korejská mrkev - položíme ji krásným „kloboukem“ a ozdobíme větvičkou petrželky. Salát zvaný Křupavé potěšení by měl být vyluhován několik hodin a podáván chlazený na velké ploché desce. Jedná se o krásný předkrm, obzvláště velkolepý v řezu.

Vydatná jídla s bramborami a žampiony

Každý, kdo upřednostňuje vegetariánství a v zásadě nejí masová jídla, může doporučit vydatné kořeněné jídlo z nakládaných hub a brambor. Tento salát ocení i „jedlíci masa“ - dříve je neobvyklý a chutný.

Doporučujeme vařit:

  • plechovka nakládané medové agariky - 400 g;
  • brambory - 3 velké hlízy;
  • zelené cibule;
  • ocet 9% - 2 lžíce. l;
  • aromatický rostlinný olej - 100 ml.

Brambory uvařte v uniformách, cool. Házíme plechovku hub do cedníku, necháme marinádu vytéct, rozkrojíme houby na kousky. Pažitka - v malých kroužcích. V samostatné nádobě smíchejte aromatický slunečnicový olej a trochu octa. Ve velké salátové misce jsme rozprostřeli vrstvu brambor, střídavě s houbami. Naplňte vše olejem a octem. Posypeme hojně zelenou cibulkou nahoře. Před podáváním misku lépe promíchejte. Není škoda sloužit takovému předkrmu „malé bílé“, nabízet mužům spolu s nakládaným sledě a okurkami. Není pochyb o tom - práci kuchaře oceníte.

Listový salát s nakládanými houbami

Salát s medovými houbami a kuřecími prsíčky lze doplnit uzenými kuřecími plátky, které jsou rozloženy v jedné vrstvě. „Skvrny“ uzeného masa dodají příjemnou nádech, učiní salát neobvyklým. Je však nezbytné vyhladit uzený plácnutí sladkou, například vařenou mrkví.

Na salát připravíme:

  • pár vajec;
  • jedna velká mrkev;
  • plátek uzeného kuře (ne nutně prsa) - 200 g;
  • vařené kuřecí prsa - 300 g;
  • tři malé brambory;
  • tvrdý sýr;
  • nakládané houby - 300 g.

Brambory, mrkev, vejce je třeba vařit a nakrájet na kostičky. Vařené kuře nakrájejte na vlákna, uzená - nakrájejte na malé kousky. Tvrdý sýr - rošt na hrubém struhadle a nakládané houby (samozřejmě bez marinády), nakrájené na kostky, v závislosti na velikosti hub. Zbývá rozložit vše ve vrstvách v následujícím pořadí: brambory, medové houby, uzené kuře, mrkev, vejce, vařené kuře, tvrdý sýr.

Samozřejmě nezapomeňte namazat vrstvy majonézou. Vrstva vařeného kuřete se doporučuje dochutit několika strouhanými stroužky česneku - tak jídlo vyjde hezčí.

Salát lze nazvat „Tajemství hostesky“: buďte ujištěni, hosté budou mít živou debatu o ingrediencích. Jen podávejte promočené a dobře chlazené.

S kuřecími játry

Neméně obdivovaný salát s medovými houbami a kuřecími játry. Tajnou přísadou bude zpracovaný sýr - místo majonézy jej naplníme salátem.

Přečtěte si také:vařený kuřecí salát recept

Budeme potřebovat:

  • velký bulharský červený pepř;
  • sklenice hub - 300 g;
  • balení smetanových sýrů;
  • tenký pita chléb;
  • kuřecí játra - 400 g;
  • piniové oříšky - hrst;
  • sůl, pepř podle chuti;
  • cibule Yalta - 1 ks.

Nejprve si připravte houby, zbavte se marinády a nakrájejte na velké kousky (můžete ponechat celý, pokud jsou miniaturní velikosti). Nakrájejte papriku na tenké kroužky, cibuli na půlky. Smažte játra na vysoké teplotě až do zlatohnědé. V salátové misce smícháme papriku, cibuli, játry, žampiony, přidáme plátky smetanového sýra. Z teplé jater se sýr začne tavit a objeví se místo omáčky.

Salát po částech položte na listy tenkého pita chleba: předkrm nasycuje pita chléb, bude lahodně šťavnatý. Salát podáváme teplý - za chladu okamžitě ztrácí chuť. Můžete ozdobit piniovými oříšky a dát cherry rajčata na misku poblíž.

Salát s nakládanými houbami a fazolemi

Nakládané houby, fazole a cibule - to je soběstačná kombinace, vhodná pro stravu nebo během postní doby. Můžete si předvařit svačinu a nechat ji vařit v lednici - to vyhraje.

Složky jsou velmi jednoduché:

  • plechovka fazolí ve vlastní šťávě (na červené nebo bílé nezáleží) - 300 g;
  • nakládané houby - 300 g;
  • cibule - 1 ks .;
  • aromatický olej pro úpravu chuti;
  • ocet 9% - 2 lžíce.

Houby bez marinády se nakrájejí na kousky, fazole se zbaví solanky. Nakrájíme cibuli na půl prstenů a nakládáme v octě. Kombinujeme houby, fazole, cibuli, sezónu s rostlinným olejem. Trváme na salátu v lednici a podáváme po částech na jakékoli teplé jídlo nebo jako nezávislé občerstvení.

S houbami a sušenkami

Saláty s krekry jsou mezi hosty velmi oblíbené. Zanechávají příjemnou dochuť a přidávají aroma (pokud se používají ochucené sušenky). Nabízíme vám snadnou a rychlou přípravu, která zahrnuje jen několik složek: houby, sušenky, čerstvou okurku a spoustu zelení.

Připravit:

  • 300 g nakládaných hub;
  • balení všech sušenek - 200 g;
  • velká okurka;
  • banda čerstvé petrželky;
  • majonéza.

Houby a okurky nakrájené na kostky, opakující tvar sušenek. Rozdrťte petržel velmi jemně. Smícháme všechny komponenty, v poslední chvíli nalijeme sušenky a sezónu s majonézou. Děláme to všechno rychle a okamžitě prodáváme ke stolu: nesmíme dovolit, aby se sušenky zakysaly a ztratily své kouzlo. I přes zjevnou jednoduchost se salát ukáže být příjemný, lehký a slouží jako vynikající doplněk k pečenému masu nebo kuře na slavnostním stole.

Říká se, že žena ví, jak udělat skandál, klobouk a salát. Doporučujeme vám experimentovat, vymýšlet nová a odvážná kulinářská mistrovská díla. Nebojte se udělat chybu: nakonec se příště můžete vždy vrátit k osvědčeným receptům.