Vařené a uzené kuře se často nachází v receptech na různé saláty. Často se kombinuje se sladkou paprikou. Kromě hlavních složek těchto svačinek je však možné přidávat různé přísady. Například brambory, mrkev, zelí, jablka, sýr, vejce, zelenina, ananas, fazole, okurky nebo kukuřice. V každém případě bude salát s kuřecím masem a paprikou velmi chutný.

Jednoduchý salát s kuřecím masem a paprikou

První svačina se navrhuje na základě vařeného kuře se sladkou paprikou a kuřecích vajec s petrželkou a majonézou.

Požadované produkty:

  • kuřecí prsa - 320-330 g;
  • čerstvý pepř (červený) - 150 g;
  • vařená vejce - 4 ks .;
  • voda, sůl a vavřín na vaření drůbeže;
  • obvazová majonéza;
  • petržel listy podle chuti.

Recept na tyto kroky:

  1. Nalijte vodu do stewpan, přidejte do bobkový list a kamennou sůl. Vařte a vložte kuřecí prsa.
  2. Zatímco pták vaří, vařte středně tvrdá vařená vejce. Cool a loupat.
  3. Odřízněte horní část červenou paprikou, buničinu vyjměte ze semen. Omyjte ovoce a poté nakrájejte na tenké, relativně krátké kostky.
  4. Vyjměte kuře z dušeného masa. Nakrájíme na kousky libovolného tvaru. Nasekejte vejce na malé kousky.
  5. Smíchejte ingredience v široké misce. Nalijte nasekanou petrželku. Představte majonézu. Zamíchat.

Protože filet se vaří ve slané vroucí vodě a majonéza obsahuje stejné koření, neměli byste přidat sůl samostatně. Je-li to žádoucí, je možné mírně pepřovat jednoduchý salát s kuřecím masem a paprikou.

Pro ty, kteří mají dietu - s jablky

Chcete snížit obsah kalorií ve vaší stravě? Pak je lepší do misky přidat zelená jablka, dušené kuře a trochu čerstvé zeleniny.

K přípravě salátu potřebujete:

  • zelená jablka - 130 - 140 g;
  • kuřecí prsa - 350 g;
  • paprika - 130 g;
  • petrželské větve - 7-8 ks .;
  • čerstvá mrkev - 100 g;
  • Čínské zelí - 200 g;
  • sůl;
  • olivový olej a citronová šťáva pro koření.

Pokyny krok za krokem:

  1. Umytá prsa rozemele na suchou desku s kostkami. Posypeme solí a pak promícháme, dokud nebude koření rovnoměrně rozloženo.
  2. Umístěte do jedné vrstvy na dno dvojitého kotle. Dušte do měkka po dobu 20 minut, poté dejte ptáka do mísy.
  3. Tam také poslat nakrájenou petrželku, sladké pepřové klíny, hrubě nastrouhanou mrkev, tenké plátky zeleného jablka, hobliny pekingského zelí a stolní sůl.
  4. Za stálého míchání salátu nalijte citronovou šťávu a olivový olej. Před podáváním na trvalou dobu trvat na chladném místě.

Pokud kuře není možné napařit, doporučuje se jej jednoduše vařit v mírně osolené vodě s přidáním cibule a vavřínu. Zbývající vývar lze použít k přípravě polévky nebo jiných pokrmů podle vašeho výběru.

Pikantní korejská recept na mrkev

Pro milovníky pikantního občerstvení můžete do receptu na salát zahrnout pikantní korejskou mrkev, nakládané bílé cibule, vařený filet, měkkou rýži a papriku.

 

Pro občerstvení budete potřebovat:

  • Korejská pikantní mrkev - 110 g;
  • bílá cibule - 65-70 g;
  • zelený pepř - 110 g;
  • kuřecí řízek - 220 - 240 g;
  • bílá vařená rýže - 1/2 šálku;
  • čerstvý kopr - 3-4 g;
  • majonéza světla - 2-3 lžíce. l.;
  • sůl, citronová šťáva a pepř na marinádu.

Krok za krokem recept:

  1. Nakrájejte bílou cibuli jemně. Nalijte do misky, kde nakládejte v citronové šťávě s černým pepřem a stolní solí.
  2. V tuto chvíli uvařte prsa a rýži, nakrájejte papriku a bylinky.
  3. V další fázi zkombinujte cibuli napjatou z marinády s korejskou mrkví, bulharským pepřem, kuřecím masem, rýží, nakrájenou koprem a majonézou.
  4. S několika pohyby dvou lopatek smíchejte salát s kuřecím masem a paprikou, poté ochlaďte.

Cibule nemusí být nakládaná. Tento kulinářský postup však odstraní nadměrnou štiplavost, protože se k takovým svačinám nepřidává. Mimochodem, protože se jedná o pikantní recept s korejskou mrkví, stojí za zvážení, že není vhodný pro stravu nebo dětské menu.

Lehký a něžný ananasový salát

Použití konzervovaných ananasů dává předkrmům příjemnou sladkost a jedinečnou exotickou chuť. Stojí to za vyzkoušení!

Základní ingredience:

  • konzervované ananas - 4 kroužky;
  • žlutá paprika - 130 g;
  • kuřecí prsa - 290-300 g;
  • máslo - 20-25 g;
  • vejce - 3 ks .;
  • sůl (tabulka) podle chuti;
  • zelené a lehké majonézy.

Recept krok za krokem:

  1. Nakrájejte prsa a smažte na másle, dokud se nevytvoří jemná a zlatá kůra.
  2. Současně vařte a nakrájejte kuře na kousky. Smíchejte je s nasekanými ananasem, kousky kuřecího masa, tyčinky žlutého pepře a kamennou solí.
  3. Na samém konci, bezprostředně před podáváním, sezónu s jakoukoli (nejlépe nízkokalorickou) majonézou a čerstvým koprem. Snadný a jemný salát s ananasem je připraven!

Pokud můžete použít čerstvý ananas, je lepší to udělat. Budete muset loupat a nakrájet ovoce na úhledné kousky. Navíc není nutné marinovat nebo vařit v cukerném sirupu.

Se sýrem

V jihoamerické kuchyni se často používají kuřecí a paprika. Další verze misky bude s přidáním fazolí, kukuřice, rajčatové omáčky, česneku a feferonky.

Výrobky, které budete potřebovat:

  • paprika - 150 g;
  • vařený filet - 300 g;
  • konzervované fazole - 100 g;
  • nakládaná kukuřice - 3 lžíce. l.;
  • máslo - 15-20 g;
  • třetina banda petrželky;
  • Holandský sýr - 100 - 105 g;
  • česnek - 2 hroty;
  • feferonka / kamenná sůl;
  • rajčatová omáčka - 2 lžíce. l

Pokyny krok za krokem:

  1. Drťte drůbež a pepř a smažte v horkém másle. Po 5-6 minutách nalijte konzervované červené fazole s dresinkem a pár polévkových lžic kukuřice bez marinády z plechovky.
  2. Smíchejte všechny ingredience. Pod uzavřeným víkem při nízké teplotě zahřejte ingredience mexického salátu po dobu asi 7 minut.
  3. Nyní přidáme drcený česnek, feferonku, nakrájenou petrželku, rajčatovou omáčku a kamennou sůl, promíchejte.
  4. Vložte obsah pánve do mísy. Když se ingredience mírně ochladily, přidejte kostky sýra. Podávejte teplé.

Podává se sýrový salát po nějaké době? Pak je lepší, aby uvedená složka nevstoupila okamžitě, ale před podáváním.

Předkrm z kuřecího puku

Plánujete servírovat salát na slavnostní stůl? V tomto případě je lepší pokládat brambory, vejce, okurky, zeleninu do vrstev pomocí speciálního kovového prstence.

K přípravě salátu potřebujete:

  • uzené kuře - 145-150 g;
  • nakládané papriky - 100-105 g;
  • brambory - 150-155 g;
  • impregnovaná majonéza;
  • konzervované okurky - 120 - 125 g;
  • vejce - 3 ks .;
  • greeny.

Recept na tyto kroky:

  1. Hrubě předvařené brambory a vejce v různých deskách.
  2. Potom jemně nakrájejte nakládané papriky a konzervované okurky. A také nasekejte všechny umyté a sušené zeleniny.
  3. V poslední přípravné fázi nasekáme uzené kuřecí maso tenkými krátkými tyčinkami.
  4. Nyní nasaďte kovový kroužek na rozdrcený plochý talíř. Vložte brambory dovnitř první vrstvou, která je pokryta majonézou a okurkami.
  5. Potom nalijte kuře a nakládané papriky. Vařená vejce položte horní vrstvou, namažte dostatečným množstvím majonézové omáčky. Zakryjte vše čerstvými bylinkami. Super.
  6. Těsně předtím, než podáváte předkrm z listového těsta s uzeným kuřetem na slavnostním stole, musíte prsten pečlivě odstranit.

Udržování takového salátu s uzeným kuřecím masem se nedoporučuje na dlouhou dobu, takže je lepší, aby byl maximálně pár hodin před začátkem hostiny.