Žádný slavnostní stůl není kompletní bez dobrého občerstvení. Pokud nevíte, který z nich si vybrat, nejlepší volbou je salát s uzeným kuřecím masem a korejskou mrkví. Je to jednoduché na přípravu, nevyžaduje mnoho času a jeho úžasná chuť donutí hosty požádat o doplňky.
Klasické uzené kuře a korejský mrkvový salát recept
Klasické jídlo lze připravit na oslavu, je ideální pro piknik a může být podáváno jako doplněk k obědu nebo večeři. Salát se hodí jak k teplé tak studené kuchyni.
Vaření trvá jen 10 minut.
Pro něj budete potřebovat:
- uzené kuře - 0,4 kg;
- Korejská mrkev - 0,2 kg;
- majonéza - 4 lžíce. l;
- sýr - 0,1 kg;
- rajčata - 2 ks.
Kvantitativní poměr produktů se počítá pro čtyři osoby.
Metoda vaření:
Bereme uzené kuře (jakoukoli jeho část: můžete mít kuřecí stehna, prsa nebo hotový filet) a nakrájíme na malé kostky široké 1 cm. Rajčata dobře opláchneme a nakrájíme na stejné kostičky, nastrouháme sýr. Přeneste všechny ingredience do mísy a přidejte korejskou mrkev. Obvykle mrkev, zakoupená v obchodě, má vlastní šťávu, a než ji použijete v salátu, musíte tuto tekutinu odstranit. Ve výsledku smíchejte vše společně s majonézou.
Možnosti vaření salátů
Další výhodou kuřecího občerstvení s mrkví je to, že jeho obsah se může měnit téměř u každého produktu. Slouží v podstatě stejný salát ke stolu, budete příjemně překvapit své hosty a domácnost s různými chutěmi.
Můžete používat a míchat ingredience, jak to vaše představivost umožňuje. Korejská mrkev se obvykle kupuje v obchodě, ale měli byste ji zkusit uvařit sami. Ukázalo se, že je chutnější a spolehlivější.
Uzený kuřecí salát, korejská mrkev a kukuřice
Po přidání kukuřice bude kuřecí salát jasnější. Směs horké korejské mrkve a sladké kukuřice vytvoří jedinečnou koláčovou chuť. Tento počet ingrediencí je určen pro 6 osob.
Budete potřebovat:
- středně uzená kuřecí prsa;
- 0,15 kg korejské mrkve;
- 2 lžíce. z majonézy;
- 1 plechovka kukuřice;
- 3 stroužky česneku;
- 1 paprika.
Pokyny pro postupné vaření:
Maso nakrájejte na malé kostky, stejně jako pepř. Nasekejte česnek. Přidejte výše uvedené složky do salátové mísy, vytlačte majonézu a promíchejte. Pro milovníky velmi štiplavé chuti může být do salátu nalita mletá paprika a sůl. Pokud máte problémy se žaludkem, můžete uzené kuře nahradit vařeným a korejským mrkví za obyčejné tím, že jej otřete na struhadle.
Kuřecí fazolový salát
Přidejte do boby fazole a přidejte pikantní chuť. Kuře a fazole jsou výživné potraviny bohaté na vitamíny.
Pro jídlo, které budete potřebovat:
- kuřecí maso - 0,5 kg;
- Korejská mrkev - 0,1 kg;
- červené fazole - 1 plechovka;
- slepičí vejce - 4 ks;
- majonéza - 0,1 kg;
- zelená cibule - 6 stonků.
Kroky vaření:
Vařte vejce a poté je nakrájejte na čtverečky. Téměř veškerá šťáva je vypuštěna z fazolí a mrkve. Oloupané kuře oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vložte všechny ingredience do jedné misky, nalijte majonézu na vrchol nebo zakysanou smetanou. Smíchejte vše. Můžete přidat různé koření podle svého vkusu, hlavní věc je, že jsou jemně mleté. Můžete dát salátu krásný vzhled pomocí plísní. Za tímto účelem položte formulář na prázdný talíř a vložte do něj hotovou hmotu salátu. Umístěte destičku do chladničky na hodinu. Po vyjmutí z chladničky a vyjmutí plísně. Chcete-li dát salátu extra eleganci, můžete jej ozdobit položením petrželky nebo koprového listí na vrchol.
Kuřecí a okurkový salát
Miska s přidáním okurky bude zářit novými barvami a přinese na festival jarní náladu.
Ingredience
- sýr je malý kousek;
- 0,3 kg uzeného kuře;
- Korejská mrkev - 0,15 kg;
- čerstvá okurka - 2 ks;
- vejce - 4 ks;
- majonéza - 1, 5 lžíce l.
Co musíte udělat:
Tato verze salátu je rozložena ve vrstvách. Nemůžete to smíchat. Nejprve je třeba vařit vejce a nastrouhat je. Vložte do první vrstvy pánev, nalijte na něj majonézu ve formě mřížky. Uzené kuře položte na kostky a jako druhou vrstvu nalijte majonézou. Třetí vrstva se skládá z malých čtverců okurek. Nemusejí být zpracovávány s majonézou. Nejprve vypusťte veškerou šťávu z korejské mrkve, jinak bude v salátu příliš mnoho tekutiny a nebude si moci udržet svůj tvar. Vložte mrkev do další vrstvy. A poslední vrstva je strouhaná sýrem. Můžete si ozdobit horní část salátu - zeleně nebo hranolky. Před podáváním je vhodné dát jej na několik hodin do chladničky.
Pekingské zelí
Zelí dodá salátu více lehkosti, nižší obsah kalorií a sníží ostrou chuť korejské mrkve. Zároveň jídlo zůstane velmi uspokojivé a zdravé.
Seznam komponent:
- zelí - 10 listů;
- uzené kuře - 0,4 kg;
- sýr - 0,15;
- majonéza - 3 lžíce. l;
- česnek - 2 stroužky;
- cibule greens - 1 banda;
- Korejská mrkev - 0,2 kg.
Metoda vaření:
Oloupejte kuře a odstraňte přebytečný tuk (pokud existuje). Listy zelí opláchněte a nasekejte kostkami nebo tenkou slámou. Sýr. Proces česnek s česnekem mačkadlo. Vložte všechny ingredience do salátové mísy, osolte majonézou a promíchejte, posypte jemně nasekanou zelenou cibulkou. Před použitím je lepší dát salát do chladničky
Kuřecí a rajčatový salát
Rajčata pomohou misce vypadat šťavnatě a jasně a chuť zůstane stejně jemná a příjemná.
Musíte vzít:
- 0,2 kg mrkve;
- 0,35 kg uzená stehna nebo kuřecí stehna;
- rajče - 2 ks;
- okurka - 1 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- cibule - 1 ks;
- majonéza \ rostlinný olej - 2 lžíce l.
Takový salát lze považovat za dietní. Proto by mělo být ochuceno rostlinným olejem nebo majonézou s nízkým procentem obsahu tuku. Nakrájejte kuře, rajčata a okurku na poměrně velké kostky (1,5 \ 1,5 cm), jemně nasekejte česnek a cibuli. Mohou být marinovány v rostlinném oleji po dobu 20 minut před vložením do salátu. Nalijte všechny ingredience do mísy, nalijte majonézu nebo olej a promíchejte. Pro krásu a vůni můžete na vrchol posypat čerstvé zelené nebo olivy.
Uzený kuřecí salát s korejskou mrkví a červenou cibulkou
Pokud celá rodina miluje pikantní a kořenitá jídla, pak je tento recept pro vás. Cibule v kombinaci s korejskou mrkví a kořením tvoří výbušnou směs. Kromě toho bude takový salát velmi užitečný, protože červená cibule obsahuje vitamíny skupin C, B a E, jakož i stopové prvky: draslík, hořčík, fosfor, jód, železo, sodík atd. Tyto užitečné látky zmizí při smažení nebo vaření cibule. A v tomto salátu je čerstvý s celou sadou vitamínů.
Musíte vzít 100 gramů lehce uzeného kuře, 100 gramů mrkve, 2 červené cibule, 1 okurky, malého kousku sýra a 2 polévkové lžíce majonézy
Proces vaření:
Korejská mrkev bez šťávy, plátky okurek a kuřecích kostek se mísí v misce. Sýr připravíme hrubým strouhačem, nakrájíme cibuli na velmi malé kostky. Vše sezonujeme majonézou. Před jídlem nechte salát vychladnout. To by mělo být zdobené zelenou cibulkou nebo koprem a přidat různé koření podle vašich představ.
Korejské uzené kuře, šunka a mrkvový salát
Tato možnost předkrmu osloví všechny, zejména muže. Protože kromě kuřecího masa je v něm také šunka, ukáže se salát velmi uspokojivý a uspokojí hlad každého člověka.
Budete potřebovat:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- Korejská mrkev -0,1 kg;
- nízkotučné šunky - 0,1 kg;
- zelí - 3 listy;
- vejce - 2 ks;
- majonéza - 3 lžíce.
Metoda vaření:
Nakrájejte zelí na tenké proužky a vložte do šálku, poté přidejte korejskou mrkev, šťouchaná vejce a kuře, nakrájejte na malé kostky. Nalijte vše s majonézou a promíchejte, nejlépe přidejte sůl.
Při přípravě těchto svačků můžete použít jakékoli ovoce nebo zeleninu podle svého vkusu a harmonicky se kombinovat. Každý typ salátu se dokonale hodí do jakékoli atmosféry: ať už je to večírek, pravidelná večeře nebo oficiální recepce.
