Mnoho žen v domácnosti čelí skutečnosti, že nemají dostatek času na vytvoření chutných a rozmanitých pokrmů.
V tomto článku jsme vybrali recepty na bramborové saláty. Díky hlavní přísadě, bramborům, můžete vydatné, chutné a rychle nakrmit domácnost.
Materiál:
Salát s vařenými bramborami a okurkami
Tento salát je dobrou a chutnou možností rozpočtu na oběd nebo večeři a je také skvělý, pokud potřebujete rychlé sousto.
Kromě dvou hlavních přísad lze předkrm doplnit zelenými fazolkami, zeleným hráškem nebo olivami. Složky dodají vůni a pikantní chuti.
Požadované produkty:
• 250 g zelené fazole;
• 3 okurky;
• 2 brambory;
• 1 cibule;
• sůl, černý pepř;
• slunečnicový olej.
Jak vařit:
1. Brambory uvařte v jejich kůži, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
2. Vložte misku, přidejte sůl a posypte okurkou.
3. Jemně nakrájejte okurky a cibuli a přidejte do brambor.
4. Vařte fazole, jemně nakrájejte a odešlete do zbytku ingredience.
5. Nakonec pepř, sůl a dochutíme olejem. Před podáváním je všem dobře zabráněno.
Salát s bramborami a okurkami je ideální pro stůl v zimní sezóně.
Mimosa s bramborami a seury
Tento recept je připraven velmi jednoduše a není spojen s vysokými náklady, protože jsou v téměř každé lednici.
Co uděláme:
• slepičí vejce (vařená) - 3 ks;
• brambor - 2 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• cibule - ½ hlavy;
• saury v oleji;
• majonéza;
• sůl.
Vaření:
1. Vařte brambory a mrkev. Oloupejte zeleninu, ochlaďte a nastrouhejte.
2. Vařená vejce rozdělená na žloutek a bílkoviny. Drtit žloutky velmi jemně, bílé - trochu větší.
3. Z nádoby se saury vypusťte tekutinu, zbavte se kostí ryb a hnětete vidličkou.
4. Cibule nakrájená na kostky a nalijte vroucí vodu na několik minut.
5. Vložte hotové výrobky do misky ve vrstvách: ryba - cibule - bílkovina - mrkev - brambor - žloutek.
6. V případě potřeby mohou být vrstvy soleny a namazány majonézou.
Někteří přidávají solené sledě do salátu Mimosa, ale tady to vše záleží na vašich preferencích.
Jednoduchý kuřecí recept
Tento jednoduchý recept vám pomůže v případech, kdy potřebujete vydatné a rychlé občerstvení.
Složky receptu:
• 5 středně vařených brambor;
• 5 vařených kuřecích vajec;
• 3 čerstvé okurky;
• půl kuře;
• banda zelené cibule a petrželky;
• majonéza;
• sůl a mletý pepř.
Co dělat:
1. Do pánve přidejte sůl, bobkový list, černý hrášek a koření. Vařte kuře v této vodě. Po vaření maso ochlaďte, aniž byste jej odstranili z vývaru, aby bylo šťavnaté a jemné.
2. Filety, brambory, okurky a vejce nakrájejte na malé kousky.
3. Nakrájejte cibuli a petrželku jako u běžného zeleninového salátu.
4. Smíchejte všechny ingredience, osolte a pepř, na konci přidejte majonézu.
Salát s kysaným zelím a bramborami
Tato verze salátu s bramborami se podává jako samostatný pokrm nebo jako příloha. Chutná a vydatná předkrm je ideální pro každodenní stolování.
Složení:
• 2-3 kousky vařených brambor;
• 150 g zelí;
• polovina žárovky;
• 4 polévkové lžíce zeleného konzervovaného hrachu nebo vařených bobů;
• slunečnicový olej;
• sůl.
Jak vařit:
1. Brambory uvařte v jejich kůži, ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na malé tyčinky a vložte do misky.
2. Nakrájejte cibuli a nalijte je do brambor.
3. Přidejte zelí. Pokud je kyselý, oslaďte jej špetkou cukru nebo ho držte ve studené vodě.
4. Top s hráškem nebo fazolemi.
5. Naplňte vše olejem, přidejte sůl a podle potřeby promíchejte.
S klacky
Z tohoto chutného a jednoduchého salátu, který je vhodný pro každý den, tělo dostane vitamíny z mořských plodů.
Ingredience pro 3 porce:
• 150 g brambor;
• 150 g krabích tyčinek nebo krabího masa;
• 200 g mořských řas;
• majonéza - volitelné.
Metoda vaření:
1. Hlízy brambor vařte ve slupce, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Krabí maso nakrájejte na plátky nebo kostky.
3. Smíchejte všechny ingredience. Přidejte majonézu nebo slunečnicový olej. Sůl podle přání, ale obvykle mořské řasy jsou odpovědné za slanost jídla.
Vaření s hranolky
Vaše domácnost bude příjemně překvapena, když zkusí toto chutné a neobvyklé jídlo. Chuť salátu s hranolkami získává originalitu a všestrannost díky křupavým bramborovým plátkům.
To bude vyžadovat:
• 300 g kuřecí filé / kuře;
• 3 hlízy brambor;
• 3 slepičí vejce;
• 2 čerstvé okurky;
• banda zelené cibule, kopru a listového salátu;
• majonéza;
• slunečnicový olej;
• sůl, pepř.
Jak na to:
1. Nalijte vodu do hrnce, osolte a přiveďte k varu. Pak tam namočte kuřecí maso. Když se vaří, nechte vývar a poté nakrájejte na tenké proužky.
2. Vařte vejce vařená na tvrdo, oloupejte a rozdrťte proteiny odděleně od žloutků.
3. Brambory nakrájejte na tenké plátky a přidejte studenou vodu po dobu 30 minut.
Toto tajemství pomůže odstranit přebytečný škrob, takže při vaření se hranolky nerozpadají.
Na konci sušte bramborové tyčinky kuchyňskými utěrkami.
4. Zahřívejte olej na pánvi. Poté brambory smažte po částech.Po smažení položte hranolky na papírový ručník, aby se odstranil přebytečný tuk. Nezapomeňte posypat solí a pepřem.
5. Zeleninu umyjte a osušte. Jemně nakrájejte cibuli a kopr odděleně od sebe. Ještě se nedotýkejte listů salátu - použijeme je k dekoraci nádobí.
6. Okurky nakrájené na proužky. V případě potřeby je můžete oloupat.
7. Kombinujte maso, brambory, okurku, kopr, ½ části vajec s majonézou. Výslednou hmotu dobře promíchejte a položte do mísy.
8. Roztrhejte salátové listy rukama a položte na něj. Potom vylijte zbývající žloutky a vytvořte mřížku majonézy. Nakonec posypeme cibulí a bílkovinami.
Smažený bramborový salát
Takový salát se může hodit, když ve spěchu potřebujete něco vařit na oběd nebo večeři.
Vyrobit z:
• malá čerstvá rajčata - 4 ks .;
• vařené kuře nebo klobása - 250 g;
• sýr - 100 g;
• velké brambory - 3 ks .;
• česnek - 2 stroužky;
• zelené;
• majonéza;
• slunečnicový olej.
Proces vaření:
1. Oloupejte brambory a nasekejte tenké paprsky. Opláchněte vodu proudem vody a osušte papírovými ručníky.
2. Smažte brambory a položte je na ubrousek, aby se odstranil přebytečný tuk.
3. Rajčata nakrájená na velké kroužky a položená na plochý talíř. Toto bude první vrstva.
4. Kombinujte česnek s majonézou. Namažte prsteny rajčete touto směsí.
5. Druhá vrstva. Kuře / klobása nakrájená na malé kousky, navlečená na rajčata a pomazánka s majonézou a česnekovou omáčkou.
6. Další vrstva se nastrouhá na středně velké struhadlo, sýr, který by měl být posypán masem. Potom znovu namažte majonézovou omáčkou.
7. Poslední vrstvou jsou smažené brambory, které stačí položit na vrchol. V případě potřeby ozdobte zelení a olivami.
8. Před podáváním by měla být mísa vyluhována po dobu 30 minut.
Jak vařit se slaninou
Pro 5 porcí budete potřebovat:
• 700 g brambor;
• 130 ml zakysané smetany;
• 70 ml majonézy;
• 3 plátky slaniny;
• 70 g sýru Cheddar;
• 60 g zelené cibule;
• sůl, černý pepř.
Zde je návod, jak vařit:
1. Umýt a loupat bramborové hlízy. Vařte na mírném ohni. Hotové brambory položte na rovnou desku, aby vychladly. Pak nakrájíme na kostky.
2. V hluboké misce smíchejte zakysanou smetanu s majonézou.
3. Mletá slanina, sýr a cibule. To vše přidává do zakysané smetany a majonézy.
4. Přidejte salát s bramborami, solí a pepřem.
5. Nasekaná slanina a zelená cibule budou sloužit jako dekorace pro salát před podáváním.
