Koza v zahradním salátu je vynikající verzí šlehací misky. Je pravda, že jeho jméno je poněkud neobvyklé. Ale tvůrce tohoto salátu zřejmě nechtěl nikoho urazit. Má jen dobrý smysl pro humor. V průběhu let má toto jídlo mnoho příznivců a dnes existuje desítky různých možností a metod pro jeho přípravu.

Klasická koza v zahradním salátu s hranolkami

Aby se správně připravil salát „Koza v zahradě“, mělo by se to pochopit

hlavní věc v této misce je její porce. Všechny komponenty podle receptury musí být pečlivě rozmístěny v hromadách na široké desce.

Některé z nich musí být nejprve rozdrceny. A už u stolu

Z navrhované odrůdy si bude moci kdokoli vybrat, co se mu opravdu líbí. Koneckonců, to je přesně to, co koza dělá, když se náhodou ocitá v zahradě: bere to, co má rád.

Klasická verze se obvykle vaří s hranolkami. Zpravidla obsahuje následující komponenty:

  • 100 gramů vařené řepy a cibule;
  • 200 gramů čerstvé okurky, mrkve a zelí;
  • 300 gramů vařené klobásy a brambor;
  • sůl;
  • 150 gramů majonézy;
  • čerstvé greeny;
  • pepř.

Příprava salátu netrvá déle než půl hodiny:

  1. Cibule, vařená řepa a čerstvá mrkev musí být loupány.
  2. Nakrájejte zelí a nakrájejte klobásu a veškerou zeleninu na proužky.
  3. Jemně nasekejte zelení.
  4. Brambory smažte zvlášť ve velkém množství oleje (smažené).
  5. Položte ingredience v kruhu na talíř. Shora mohou být lehce osolené a posypané pepřem.
  6. Nalijte majonézu uprostřed a položte kolem ní nasekaný zelený prsten.

Původně zdobený salát nejenže vypadá krásně, ale také velmi chutný.

S bramborovými lupínky

Pro mladou společnost je ideální kozí salát s hranolkami. V tomto případě je lepší použít následující komponenty:

  • čipy (jakékoli množství);
  • 100 gramů korejské mrkve, vařené řepy, čerstvé bílé zelí a polouzené klobásy;
  • 50-70 gramů majonézy.

Vaření takového salátu je velmi snadné. To by mělo být provedeno ve fázích:

  1. Sekejte klobásu společně se zelím a řepou.
  2. Položte všechny komponenty na okraj misky. Majonéza by měla být uprostřed. Aby se nerozšířil, můžete napodobit plot několika žetonů.

Dokonce i ten, kdo nikdy nevařil, udělá takovou práci. Mezi mladými lidmi je mnoho.

Jednoduchý recept s krekry

Těm, kteří prakticky nejí maso, může být doporučeno připravit libový salát. Děje se to velmi jednoduše. Hosteska potřebuje pouze shromáždit potřebné produkty na ploše a v případě potřeby je brousit.

Pro tuto možnost můžete použít:

  • 210 gramů kukuřičných zrn (konzervované);
  • 1 mrkev;
  • jedno balení sušenek a krabích tyčinek;
  • ½ svazek salátu;
  • majonéza.

Pokyny pro přípravu rychlého štíhlého salátu:

  1. Oloupejte mrkev a nastrouhejte s malými buňkami.
  2. Salát listy libovolně trhají rukama.
  3. Hůlky na tenké plátky nebo hůlky.
  4. Nalijte majonézu do středu talíře. Uspořádejte zbývající součásti kolem ní elegantními skluzavkami. Pokrm můžete ozdobit větvičkami kopru.

Tento recept by měly přijít ženy v domácnosti, pokud potřebujete nějak diverzifikovat tradiční domácí večeři bez použití masa.

Slavnostní salát "Koza v zahradě" s masem

„Koza v zahradě“ je úžasné občerstvení. Díky originálnímu způsobu prezentace a jasným barvám dokáže ozdobit i slavnostní hostinu. V tomto případě je však žádoucí zahrnout maso do seznamu složek. S ním bude jídlo samo o sobě chutnější a výživnější.

Pro recept na salátový salát můžete použít:

  • 200 g zelí (jmenovitě červené zelí) a stejné množství zakysané smetany;
  • 3 mrkve;
  • trochu soli;
  • 2 čerstvé okurky;
  • 250 gramů vařeného hovězího masa;
  • 150 gramů loupaných vlašských ořechů;
  • 1 lusek papriky;
  • sezamová semínka.

Způsob vaření v podstatě zůstává stejný:

  1. Řezané tenké zelí.
  2. Mrkev jemně otřete.
  3. Nakrájejte okurky, dužinu papriky a vařené maso na plátky nebo plátky.
  4. Položte všechna jídla na talíř po jednom.
  5. V mixéru nalejte oříšky se zakysanou smetanou a sezamovými semínky. Hmota by měla být co nejvíce homogenní.
  6. Připravenou omáčku nalijte do středu misky.

Na slavnostním stole vypadá takový neobvyklý salát jednoduše vynikající. A to i přesto, že se připravuje za pár minut.

S kuřecím masem

Salát „Koza v zahradě“ s masem má několik variací. Jako hlavní složku lze například použít kuřecí filé. Pokrm bude lehký, dietní a nízkokalorický.

Pro recept, který potřebujete:

  • 0,5 zelí zelí střední;
  • 3 vařená řepa;
  • 2 kuřecí filé;
  • 2 jablka
  • 220 gramů korejské mrkve;
  • 1 citron;
  • 180-200 gramů majonézy.

Jak vařit takový lehký salát:

  1. Nejprve se maso musí vařit v solené vůli a do vývaru přidat pár listů vavřínu. Potom chlazený filet nakrájíme na kostky.
  2. Chop, pomalu, sekejte. Pokud je příliš tuhý, můžete ho trochu rozdrtit rukama.
  3. Oloupané řepy a rozpadající se brčka.
  4. Obdobně nakrájejte jablko. Je pravda, že jádro musí být nejprve vyříznuto. Nalijte jablečné brčka s citronovou šťávou. Tím se zabrání nežádoucí oxidaci buničiny.
  5. Rozdrcené ingredience jsou pečlivě rozloženy na okrajích. Do středu vložte maso a nalijte majonézu.

Pro ty, kteří vedou přísné záznamy o spotřebovaných kaloriích, je majonéza volitelná. V extrémních případech může být omáčka připravena samostatně nebo nahrazena nízkotučnou zakysanou smetanou.

Jak vařit se sýrem

Salát „Koza v zahradě“ je někdy nečekanou kombinací různých produktů. Směs následujících komponent vypadá na desce velmi originální:

  • 150 g sušených švestek;
  • nějaká sůl;
  • 200 gramů sušenek, tvrdého sýra, mrkve a kuřecího masa;
  • majonéza.

Salát je nutné připravovat postupně:

  1. Nejprve nalijte švestky vroucí vodou a nechte působit 10 minut. Poté musí být dušené ovoce pečlivě nakrájeno na tenké proužky.
  2. Kuřecí maso vaříme přidáním trochu soli a koření do vývaru. Poté by měl být chlazený filet nasekán na kostky.
  3. Strouhaný sýr a mrkev se středními nebo velkými buňkami.
  4. Nalijte majonézu do středu talíře a umístěte připravené ingredience do haldy v kruzích.

Už jeden druh jídla způsobuje chuť k jídlu.

A tak, aby šťáva ze zeleniny neznečistila majonézu a nezkazila celkový obraz, může být nalita do omáčky.

Takže jídlo bude vypadat elegantněji.

Šunkový kozí salát se šunkou

V domácnosti připravují salát „Koza na zahradě“ s masem. Každý, kdo nechce ztrácet čas zpracováním tohoto hlavního produktu, jej může nahradit například šunkou. Nakonec se jídlo z toho nezhorší. Pro tuto možnost se často používá následující kombinace produktů:

  • 3 čerstvé okurky;
  • 2 lusky papriky;
  • 3 rajčata;
  • 200 gramů šunky (nejlépe nemastné);
  • 300 gramů pekingského (nebo bílého) zelí.

Pro doplňování paliva:

  • 100 gramů jakékoli majonézy;
  • 4 polévkové lžíce zakysané smetany;
  • greeny (kopr s petrželkou).

Způsoby výroby oblíbeného salátu:

  1. Papriky umyjte a dejte je do jádra semeny. Rozdělte zbývající dužinu na proužky.
  2. Rajčata se rozpadají na tenké plátky.
  3. Okurky a šunka jsou také nakrájeny na proužky.
  4. Výrobky jsou uspořádány do kruhu v libovolném pořadí.
  5. Nasekejte nůž s čerstvými bylinkami a poté jej zkombinujte s majonézou a zakysanou smetanou. Vařenou omáčku nalijte do středu.

Toto jídlo lze připravit, když se náhle vrhli hosté do domu. Hosteska bude mít čas na to, zatímco zbytek nastaví stůl.

S granátovým jablkem a nakládanou cibulkou

Pro sváteční hostinu je dobré připravit salát „Koza na zahradě“ z následujících produktů:

  • 200 gramů balyku (nejlépe vepřového);
  • 100 gramů sušenek a tolik červené cibule;
  • 150 gramů čerstvého zelí, vařené řepy a semen granátového jablka;
  • majonéza (volitelné).

Pro marinádu:

  • půl citronu;
  • sůl;
  • cukr
  • čerstvé zelené.

Příprava salátu krok za krokem:

  1. Z citronové šťávy, nakrájených bylin a dalších přísad připravte marinádu.
  2. Rozdrťte cibuli do půlkroužků. Přeneste je na několik minut do nádoby s marinádou.
  3. Rozdělte granátové jablko na polovinu a opatrně z něj vyjměte semena.
  4. Nakrájejte zelí a nakrájejte řepu a balyk na proužky.
  5. Položte ingredience v úhledných halách na servírovací talíř.

Majonéza v tomto případě není vhodná pro všechny produkty. Proto je lepší nalít do salátové mísy a podávat samostatně.

Ovocný salát

Z různých druhů ovoce si můžete také uvařit lahodný tropický salát „Koza v zahradě“.

K tomu potřebujete pouze:

  • 3 pomeranče;
  • 1-2 středně mandarinky;
  • 3 velké kiwi.

Předkrm je připraven mnohem jednodušší než všechny předchozí možnosti:

  1. Oloupejte kiwi z hrubé slupky a nakrájejte na kruhy. To musí být provedeno opatrně.
  2. Oloupané loupané mandarinky na plátky.
  3. Umyjte dvě pomeranče a nakrájejte na kruhy. Třetí je žádoucí rozdrobit tenké plátky.
  4. Výrobky můžete položit na talíř různými způsoby. Nejlepší je nejprve položit na okraj prstenů pomerančů. Další je vrstva kiwi. A uprostřed pomerančových plátků vytvořte libovolný design, který bude napodobovat „kozu“.

Tradiční zálivka na salát není nutná. Ačkoli je to žádoucí, může být ovoce lehce posypáno práškovým cukrem.