Všechny druhy salátů jsou skvělé. Vypočítají se podle počtu koření a přísad. Salát z vaječné palačinky je považován za jeden z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších snídaňových lahůdek rodiny, zejména pro děti. Vynalézavé ženy v domácnosti přidávají žampiony, korejskou mrkev a japonskou omeletu, kukuřici, nakládané okurky. Doplňky nekončí a závisí na vkusu domácností a kuchařů. A vždy dostanete skvělé jídlo, což není škoda sloužit stolu a královně Anglie.
Materiál:
Salát z vaječných palačinek a uzeného kuře
Příprava klasického salátu s vaječnými palačinkami a kuřecím masem, výživná a chutná nebude příliš obtížná.
K tomu potřebujete následující produkty:
- uzené kuře - 300 g;
- vejce - 5 ks .;
- škrob - 2 lžíce. l.;
- slunečnicový olej - 50 ml;
- majonéza - 400 g;
- stroužky česneku - od 2 do 5;
- zelené;
- sůl, pepř - podle chuti.
Metoda vaření:
- Rozmíchejte škrob s vejci vidličkou, dokud není hladký, přidejte špetku soli.
- Namažte pánev slunečnicovým olejem a palačinky pečte na obou stranách až do růžova.
- Pro správné krájení lívanců proměníme v pevnou rolku nebo je naskládáme na hromadu a nakrájíme na dlouhé tenké proužky.
- Poté nasekané uzené kuře nakrájejte na proužky.
- Protlačte česnek lisem.
- Jemně nasekejte zelení.
- Smíchejte všechny ingredience v salátové misce.
- Šaty salát s majonézou.
- Podle chuti přidejte sůl a černý pepř.
- Chcete-li okořenit vzhled misky, posypte bylinkami nahoře.
Takže snadno a rychle si můžete dát salát k snídani nebo ho nabídnout u slavnostního stolu.
Zajímavé! Hlavní čip palačinek je ve správné přípravě. Musí být pečené růžové a pružné, aby salát získal drobivou strukturu a slunečný stín.
Jednoduchý recept s klobásou
Pokud má nejelegantnější salát dlouhý a obtížný recept, chlubí se roky, dokonce desetiletí na první stránce knihy receptů, namísto zdobení stolu a potěšení domácnosti a hostů luxusním vkusem. Salát z vaječných palačinek s klobásou díky výborným výrobkům a jednoduchému způsobu vaření však prakticky nikdy neopustí stůl ani na svátky, ani ve všední dny.
K jeho přípravě potřebujete tyto přísady:
- uzená klobása (cervelka) - 200 g;
- vejce - 4 ks .;
- škrob - 2 lžíce. l.;
- nakládané nebo čerstvé okurky - od 1 do 2 ks .;
- slunečnicový olej - 50 ml;
- majonéza - 300 g;
- česnek - od 1 do 2 hřebíčků;
- pepř, sůl podle chuti.
Metoda vaření:
- Rozdělte škrob a vejce vidličkou nebo mixérem a přidejte špetku soli.
- Tenké palačinky se pečou na nepřilnavé pánvi, dokud nezhnědnou (3-5 kusů vyjde).
- Po ochlazení produkt nakrájejte na krásné tenké stuhy, stočte jej do zkumavky nebo vložte do stohu.
- Uzavřeli jsme klobásu na tenké, dlouhé proužky.
- Okurky jsou také nakrájeny na proužky.
- Česnek protlačte lisem.
- Hotové ingredience jsou umístěny do salátové mísy.
- Podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Šaty s majonézou.
- Smíchejte ingredience znovu.
Rozřezáním proužků salátu získává pikantní vzhled a kombinace ingrediencí dělá jeho chuť lahodnou.
Vaření s vepřovým masem a funchose
Vaječný palačinový salát s funchosou a vepřovým masem je vydatná a snadno vařitelná jídla.
K jeho výrobě budou zapotřebí následující složky:
- vepřová panenka - 300 g;
- vejce - 3 ks .;
- funchose - 100 g;
- škrob - 2 lžíce. l.;
- cibule - 150 g;
- rostlinný olej - (100 ml);
- sůl, pepř - podle chuti.
Metoda vaření:
- Maso nakrájejte na proužky.
- Řez cibule.
- Toast.
- Přidejte maso, pepř, sůl podle chuti a vařte 25-30 minut.
- Pak připravujeme těsto na palačinky. Porazte každé vejce zvlášť.
- Smíchejte škrob s vejci.
- Na nepřilnavé pánvi namazané slunečnicovým olejem smažte palačinky na obou stranách do zlaté barvy.
- Po ochlazení hotového výrobku jsme jej nakrájeli na proužky, zkroucené palačinky do zkumavky nebo je složili do stohu.
- Vaříme funchozo podle pokynů na obalu nebo jednoduše nalijte vroucí vodu na několik minut.
- Po umytí ve studené vodě jsme ji rozřezali na části (v případě potřeby).
Poté smícháme ingredience, přidáme pepř a sůl, slunečnicový olej (podle potřeby). Miska je nejen atraktivní, ale také skvělá. Podle počtu produktů obsahuje 6-8 porcí.
S přídavkem zelí a šunky
Takový salát si můžete uvařit do půl hodiny. Salát má příjemnou chuť a vysokou nutriční hodnotu.
K jeho přípravě musíte předem připravit následující ingredience:
- šunka - 250 g;
- vejce - 2 ks .;
- zelí (může být Peking) - čtvrtina hlávkového zelí;
- škrob - 1 lžíce. l (se skluzavkou);
- majonéza - 50 g;
- olej - 10 ml;
- pepř a sůl podle chuti.
Metoda vaření:
- Smíchejte škrob s vejci, přidejte sůl a porazte vidličkou nebo mixérem.
- Potom na pánvi s nepřilnavou vrstvou, namazanou olejem, pečte palačinky a obracejte je na obou stranách.
- Šunka je nakrájena na kostky nebo proužky.
- Zelí jsme rozdrvili brčka, nalijeme šepot soli a trochu rukama ohýbáme.
- Vložením palačinek do stohu nebo jejich zkroucením do zkumavky se nakrájí na dlouhé nudle.
- Hotové ingredience se dají do salátové mísy, ochucené majonézou a smíchané.
Lehké, zdravé jídlo, příjemné vzhledu a originální chuti, vařené po dobu 30-40 minut.
Zelený salát s fazolemi a hráškem
K přípravě lehké letní večeře si můžete vybrat salátový recept s palačinkami italské kuchyně. Salátová hádanka se odhalí až v poslední fázi vaření, když všechny produkty najdou své místo na prázdninové misce. Vypadá tak luxusně a má tak originální chuť, že by se mohla dobře podávat při velkých oslavách nebo na večeři s vaší milovanou rodinou.
Chcete-li ji připravit, musíte zásobit následující složky:
- zelené fazole - 300 g;
- Parmesan - 200 g;
- mléko - 1 šálek;
- piniové oříšky - 1 šálek;
- salát - 150 g;
- zelený hrášek - 1,5 šálky;
- slepičí vejce - 2 ks .;
- pšeničná mouka - 0,5 šálků;
- ředkvičky - 10 ks .;
- špenát - 50 g;
- olivový olej - 0,5 šálků;
- mletý černý pepř, citronová šťáva, sůl - podle chuti.
Metoda vaření:
- Piniové oříšky (1 šálek) se umístí do malé misky, přidáme sůl, přidáme 2 lžičky vody. Pak mletí hmoty.
- Vložili jsme fólii do plechu, vložili do pece a pečeme až do zlatohnědy při teplotě až + 270-290 о.
- Ve slané vroucí vodě po dobu 2-3 minut spusťte špenát.
- Po ochlazení jej vyždímejte a vložte do mixéru.
- Do stejné vody na 2-3 minuty jsme dali fazole.
- Poté do ní vložte hrášek, vařte 1 minutu.
- V mixéru připravujeme 1. typ těsta. Kombinujeme špenát s vejcem a rytmus. Pak - 5 lžíce. lžíce mouky, 5 lžící. lžíce mléka, sůl. Ukázalo se, že těsto se nalévá do nádoby.
- V mixéru připravujeme druhý typ těsta. Do něj umístíme jedno vejce, 1/3 šálku mléka, zbývající mouku. Bič všechny ingredience a získejte těsto.
- Palačinky vyrábíme neobvyklým způsobem. Do pánve nalijte těsto se špenátem a stejným množstvím mouky. Rychle otočte pánev a získejte homogenní hmotu pro tenkou palačinku. Pečte je ze dvou stran na zlotou.
- V náplni dáme sýr - parmazán, nasekáme ředkvičky, nasekáme salát, přidáme hrášek, ¾ ořechy, fazole, vše promícháme.
- Do každé palačinky vložíme dvě polévkové lžíce náplně, stočíme do zkumavky a nakrájíme na kousky.
- V mixéru připravujeme salátový dresink, který obsahuje zbývající ořechy, sýr, olivový olej, citronovou šťávu, černý pepř a sůl.
Porazte masu a nalijte palačinky rozložené do salátové mísy. Salát je připraven. Má velmi neobvyklý vzhled a stejný exotický italský vkus.
Paní - poznámka! Pro atraktivní salát je důležité krájení produktu. Miska s dlouhými nudlemi vypadá luxusně. Grace jí dá příliš široké pruhy.
S hovězím masem
Italská kuchyně nepřestane ohromovat originalitou nápadů ve výrobě salátů, krásou jejich designu a skvělou chutí. Velmi výživný římský salát z vaječných palačinek s hovězím masem a bylinkami je ideální pro milovníky nízkokalorických vzduchových jídel. Salát je zdravý a velmi lehký. Můžete to uvařit za hodinu a půl, ale kolik potěšení přinese při rodinné večeři.
K tomu je třeba vybrat následující složky, jejichž hmotnost je 100 g a obsah kalorií je 181 k / cal:
- maso dobré kvality bez tuku a filmu - 250 g;
- slepičí vejce - 2 ks .;
- okurky - 100 g;
- salát - 60 g;
- vlašské ořechy - 40 g;
- česnek - 5 g;
- zelené cibule - 40 g;
- majonéza - 40 g;
- rostlinný olej - 40 g;
- sůl, mletý černý pepř - podle chuti.
Metoda vaření:
- Poté, co maso nakrájíme na tenké proužky, smažte ho 4-5 minut.
- Poté k ní přidejte 100 ml vody a pokračujte v mírném zahřívání dalších 25 minut se zavřeným víkem.
- Vložte vejce do mísy, pepře, soli a porazte mixérem nebo vidličkou.
- Pečte tenké palačinky z těsta na pánvi a obracejte je na obou stranách, dokud nejsou zlaté.
- Po jejich ochlazení se nakrájíme na tenké proužky, curlingové palačinky do zkumavky a také narůžou celý svazek najednou.
- Nakrájejte zelené cibule a ořechy nožem.
- Okurky nakrájené na proužky.
- Protlačte česnek lisem.
- Zelenou cibuli jemně nasekáme.
Na dno velké servírovací salátové mísy položte listy salátu, poté hovězí maso, sekané okurky, česnekovou hmotu, vaječné palačinky. Poté je síť vyrobena z majonézy a posypeme nasekanými ořechy a jemně nasekanou cibulkou. Tato nádhera se podává na stole, který potěší celou rodinu.
