Zkušení kulinářští odborníci trvají na tom, že chuť masa může být zdůrazněna ovocem a ovocem se sladkou a kyselou chutí. Proto se libové kuře pečí s jablky a kdoule, podávané s granátovým jablkem a brusinkovými omáčkami. Zejména kuřecí filé jsou v dokonalé harmonii se sušenými švestkami, které sloužily jako základ pro přípravu kuřecího salátu s švestkami. Předkrm se ukázal být tak populární, že bylo často vařené přijímat hosty.

Základní kuřecí salát s švestkami

Jak víte, salát je studený předkrm vyrobený z různých ingrediencí. Někdy existují recepty, které používají nekompatibilní produkty, například kuřecí maso a salát ze švestek. Ve skutečnosti lze lahodný a uspokojivý salát připravit ze sladkého sušeného ovoce a šťavnatého kuře.

Ingredience

• 250 g vařeného kuřecího masa;
• 120 g sušené švestky;
• 50 g sýra;
• čtyři vařená vejce;
• jablko;
• majonéza.

Metoda vaření:

1. Než začnete vařit, musíte sušené švestky nechat po dobu tří minut namočit do horké vody. Poté opláchněte studenou vodou a jemně nasekejte.
2. Potom vezměte vařená vejce, položte tři žloutky na stranu a zbytek nakrájejte nožem.
3. Režim kuřecí řízek na malé kousky, sýr a tři jablka na struhadle.
4.Nyní začneme sbírat svačinu. V krásném pokrmu rozložíme část masa, nahoře vrstvu sýra, nalijeme majonézou. Pro nižší obsah kalorií lze majonézu nahradit jogurtem nebo smíchat jogurt s majonézou.
5. Další vrstvou jsou vajíčka, která jsou pokryta vrstvou jablek, na které jsou umístěny švestky, opět nalijeme omáčku a rozložíme poslední vrstvu kuřecího masa.
6. Namažte povrch majonézou, ozdobte nakrájenými žloutky a zelenou cibulkou.

Přidejte do receptu houby.

Kuřecí maso je nejoblíbenější ingrediencí pro výrobu chutných salátů.

Pro doplnění libové chuti masa se do předkrmu přidají sušené švestky a žampiony pro sytost.

Výsledkem je lahodný a chutný salát s švestkami, žampiony a kuřecím masem.

Ingredience

• 150 g vařené drůbeží svíčkové;
• 100 g sušeného ovoce;
• 130 g žampionů;
• cibule;
• lžíce slunečnicového oleje;
• sůl, pepř, majonéza.

Metoda vaření:

1. Nalijte sušené švestky převařenou vodou a nechte působit 10 minut.
2. Cibule a žampiony, nakrájené na kostky, smažte v oleji, dokud se šťáva neodpaří, ochucte kořením a ochlaďte.
3. Sušené a kuřecí maso nakrájené na proužky.
4. Salát se šíří ve vrstvách. První vrstva je maso, pak houby s cibulkou a švestkami. Nezapomeňte namazat vrstvy majonézou, solí a pepřem. Ozdobujeme podle vlastního uvážení.

Chutný recept:kuřecí salát s houbami

Uzené kuře

Mnoho gurmánů zbožňuje uzené kuře pro jeho chuť a skvělou chuť. Může být podáván jako samostatný pokrm nebo použit při přípravě jiných pokrmů. Zejména uzené maso je v dokonalé harmonii s takovým užitečným sušeným ovocem, jako jsou švestky.

Složka:

• 250 g uzeného kuře;
• tři vařená vejce;
• 120 g sušených švestek;
• 130 g sýra;
• cibule;
• stroužky česneku;
• 100 g čerstvých žampionů;
• koření, majonéza, máslo.

Metoda vaření:

1. Sušené ovoce nalijte horkou vodou, nechte působit 20 minut. Poté se suší a nakrájí na kostky.
2. Samostatně třete protein a žloutek na jemném struhadle.
3. Sýr je také drcen strouhankou, uzené maso je nakrájeno na kostky.
4. Cibule a houby nakrájené na tenké talíře, smažte v oleji, posypte kořením a ochlaďte.
5. Pro omáčku smíchejte majonézu s nasekaným česnekem.
6. Připravené ingredience vložte do vrstev do krásné misky. Nejprve jsme dali houby s cibulí, kabát s omáčkou, pak veverky, napůl sýr, omáčku. Pak přichází vrstva napůl nasekaného masa, omáčka, vrstva švestek, zbytek masa, sýra a omáčka.
7. Ozdobte nasekanými žloutky, bylinkami a švestkami.

Nabídka kuřecí salát s švestkami

Salát „Něha“ je opravdové kulinářské mistrovské dílo, které bude ozdobou jakéhokoli slavnostního stolu. Originální kombinace kuřecího masa a švestek, stejně jako čerstvost okurky vytváří originální pokrm.

Ingredience

• 300 g vařeného kuře;
• 120 g sušených švestek;
• dvě střední okurky;
• pět vařených vajec;
• sůl, majonéza, zeleň.

Metoda vaření:

1. Vařené kuřecí maso nakrájejte na proužky nebo kostky, nebo ho můžete jednoduše rozdělit rukama na vlákna.
2. Roztřepíme vaječné bílky na hrubé struhadlo a žloutky promícháme vidličkou.
3. Čerstvé okurky se protlačí strouhankou nebo nakrájí na proužky.
4. Sušené švestky se nejprve napařují vroucí vodou, poté se suší a nakrájí na libovolné plátky.
5. Připravujeme předkrm v porcích nebo ve společné misce. Položte ingredience ve vrstvách: kuře - majonéza - sušené švestky - bílkoviny - majonéza. Položíme poslední vrstvu okurek, nalijeme omáčku, ozdobíme žloutkem a zelení. Před podáváním by měl být salát dobře nasáklý.

Klasický recept na salát "Birch"

Salát "Birch" je velmi uspokojující a ústa zalévání svačinu. Vaření je poměrně jednoduché, takže bez velkého úsilí můžete hostům příjemně nakrmit.

Ingredience

• 300 g vařeného kuře;
• 100 g sušených švestek;
• tři vařená vejce;
• dvě čerstvé okurky;
• majonéza;
• sůl, zeleň.

Metoda vaření:

1. Sušte švestky předem v horké vodě, aby zjemnily a salát byl jemný. Pak se suší, nakrájíme na proužky, necháme trochu na ozdobu, zbytek půjde na svačinu.
2. Nakrájejte kuře na kostičky, nastrouhejte čerstvou okurku.
3. Rozdrťte žloutky vidličkou a protlačte proteiny přes struhadlo.
4. Začneme tvořit salát. Švestky jsme rozložili první vrstvou, namočili ji majonézou, potom vrstvou kuřecího masa, potom veverkami, okurkami, majonézou a žloutky.
5. Zdobíme salát, navenek by měl připomínat břízu. K tomu potřebujete zelenou cibuli, petržel, majonézu a švestky.
6. Kolem děláme okraj ze sekané zelené cibule. S pomocí majonézy napodobujeme kmen, z černých švestek vytváříme černé linie a z petrželky korunu stromu.
7. Posílejte salát v chladničce na několik hodin a podávejte jídlo na stůl.

S švestkami, kuřecím masem a okurkou

Salát se sušenými švestkami a okurkami, stejně jako dietní maso, ocení zejména ti, kdo sledují jejich postavu. Předkrm se ukáže být měkký a lehký, zvláště pokud v přípravě nepoužíváte majonézu, ale přírodní jogurt.

Ingredience

• 400 kuřat;
• pět vajec;
• majonéza (jogurt);
• dvě okurky;
• 200 g sušených švestek;
• sůl, pepř podle chuti.

Metoda vaření:

1. Kuřecí řízek a vejce předvařte, namočte sušené ovoce do horké vody.
2. Poté nakrájejte maso a vejce na kostky a nakrájejte na proužky.
3. Z okurky můžete oloupat a nakrájet na malé plátky.
4. Podávejte salát dvěma způsoby. Pokud vaříte pro sebe, pak všechny ingredience lze jednoduše smíchat a ochutit omáčkou. Ale pokud je jídlo určeno pro zvláštní příležitost, je lepší jej rozložit do vrstev v krásné salátové misce.
5. V druhém případě položte okurky do první vrstvy v misce, poté kuřecí maso, koření a omáčku. Pak část švestek, vajec, znovu koření a omáčka a poslední vrstva zbylého sušeného ovoce. Zbývá krásně zdobit.

Slavnostní předkrm "Praha"

Salát Praha je světlým představitelem české kuchyně. V této zemi je recept na občerstvení populární, ale dnes ho najdete na našich stolech. V přípravku se používají přísady, jejichž kombinace vytváří rovnováhu svěží, kyselé a sladké chuti. Pro oblékání připravte omáčku z tukové kyselé smetany, sušených bylin a koření. Někdy pro koření přidejte hořčici.

Ingredience

• 350 kuřat;
• salátová cibule;
• tři nakládané okurky;
• tři vejce;
• mrkev;
• 100 g konzervovaného hrachu;
• 100 g velkých, sušených švestek;
• sklenici tukové kyselé smetany;
Lžíce hořčice;
• zelenina, sůl, pepř.

Metoda vaření:

1. První krok se vaří, dokud není hotová drůbež, mrkev a vejce. Namočte švestky do horké vody.
2. Kysanou smetanou přidejte hořčici, sůl, pepř a jakékoli zelené. Smíchejte a nechte vařit omáčku.
3. Nastrouháme vejce, nakrájíme kuře a mrkev na kostky, sušené švestky, okurky a cibuli, nasekáme brčka.
4. Připravené ingredience vložte do misky ve vrstvách. Nejprve přichází vrstva masa, pak okurky, cibule, vejce, mrkev, hrášek a poslední vrstva švestek. Nezapomeňte namočit každou úroveň omáčkou.

S vlašskými ořechy

Mistři kulinářského umění prokázali, že kuře lze kombinovat s potravinami, jako je ananas, jablko a švestky. Salát z kuřecího masa a sušeného ovoce s přídavkem vlašských ořechů se proto ukazuje jako velmi chutný, vydatný a zdravý.

Pokud se rozhodnete ozdobit předkrmy bylinkami, nechte je před podáváním půl hodiny vychladnout ve studené vodě, takže čerstvé bylinky budou mít šťavnatý vzhled.

Ingredience

• 300 g drůbežího masa;
• čtyři slepičí vejce;
• dvě nakládané okurky;
• 80 g vlašských ořechů;
• 150 g sušené švestky;
• 100 g sýra;
• koření, majonéza.

Metoda vaření:

1. Vařte kuřecí řízek s bobkovým listem a hráškem černého pepře, poté ochlaďte a nakrájejte na malé kostky.Předkrm se ukáže aromatičtější a jemnější, pokud je kuře marinované po dobu jedné hodiny v zakysané smetaně. K tomu smíchejte zakysanou smetanu se solí a pepřem, v případě potřeby můžete přidat další koření, například sušenou bazalku nebo zázvor.
2. Matice brouste válečkem nebo v mixéru, dokud se nezmění velké drobky.
3. Vařte vejce, protáhněte proteiny přes struhadlo, jen žloutky křičte vidličkou.
4. Nakládané okurky a švestky nakrájené na kostky, tři sýry na hrubém struhadle.
5. Všechny připravené ingredience se smíchají spolu s omáčkou nebo se rozprostírají ve vrstvách. Nejprve vrstva masa, nalijeme omáčku, pak veverky, sušené švestky, oblékání, potom ořechy, okurky a švestky. Posypte žloutkem a hojně nalijte na omáčku.
6. Pro oblékání je lepší připravit domácí majonézu, a pokud se použije, lze ji smíchat s přírodním jogurtem. Před podáváním by měl být salát s kuřecím masem, švestkami a vlašskými ořechy namočen.

Dámský salát Caprice s kuřecím masem a švestkami

Salát "Dámský rozmar" je plně v souladu s jeho jménem, ​​protože předkrm je lehký a chutný. Existují různé verze přípravy salátu, ale nabízíme recept s švestkami a ananasem, který dokonale zdůrazňuje jeho originalitu a sofistikovanost.

Ingredience

• 350 g kuřecího masa;
• plechovka konzervovaného ananasu;
• 100 g sýra;
• 100 g sušených švestek;
• čtyři vybraná vejce;
• stroužky česneku;
• majonéza, zakysaná smetana, sůl.

Metoda vaření:

1. Vařte kuře s kořením a nechte vychladnout ve vývaru, aby nebylo suché. Poté nakrájejte na proužky nebo nakrájejte na vlákna.
2. Vejce se také vaří a nakrájí na kostky.
3. Sušené ovoce předem namočte a nakrájejte na plátky.
4. Tři sýry na struhadle nebo v režimu tenké slámy.
5. Pro omáčku ve stejném poměru smíchejte majonézu se zakysanou smetanou, přidejte sůl a nasekaný česnek.
6. Na společné desce kombinujeme připravené ingredience, nezapomeňte na ananas, osolíme omáčkou a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Hlavní salátový recept "Benátky"

Salát "Benátky" je neobvyklé a velmi chutné jídlo. Takové občerstvení může konkurovat i samotnému Olivierovi. Výhodou salátu je, že můžete změnit některé ingredience a vytvořit si tak svůj vlastní originální vkus.

Ingredience

• 200 g kuřecího masa;
• 100 g ananasu (konzervy);
• 100 g sušených švestek;
• tři střední okurky;
• 100 g zelí;
• 300 ml slunečnicového oleje;
• dvě vejce;
• lžíce citronové šťávy (ocet);
• sůl, pepř.

Metoda vaření:

1. Prvním krokem je příprava všech složek. Vařte kuře, namočte sušené ovoce a připravte domácí majonézu. K tomu nalijte olej, citronovou šťávu do mísy mixéru, porazit vejce a bít, dokud omáčka nezhoustne a nezmění barvu.
2. Nyní nakrájíme kuře, okurky a ananas na kostky. Švestky - brčka a jemně nasekáme zelí.
3. Smícháme všechny ingredience, ochucíme kořením a vařenou domácí omáčkou.

Většina salátů z kuřecího masa a sušených švestek se připravuje ve vrstvách.

Takový předkrm musí být shromážděn do tří hodin poté, co bude doručen ke stolu.

Aby se salát nezhoršil, vloží se do chladničky.

Podobné:Více od autora: