Připravte si lehký salát z kuřecích prsou a žampionů, jehož recept vás nejen příjemně překvapí neobvyklou chuťovou kompozicí, ale také vám umožní doplnit svou domácí prasátko výdatnými a zdravými pokrmy.

Důležitá doporučení:

  • drůbeží maso Beru pouze čerstvé nebo chlazené (uzené může být), ale nezmrazené. Po rozmrazení ztratí vlhkost a vyschne;
  • Složky salátu používám po tepelném zpracování v chlazené formě, jinak se jídlo může rychle nakysnout;
  • Houbové talíře mají tendenci absorbovat vlhkost téměř okamžitě a přitom ztrácí svou jedinečnou chuť. Proto houby utírám vlhkým hadříkem nebo opláchnu vodou co nejrychleji - až 5 sekund.

Kuřecí prsní salát se žampiony a sýrem

  • Čas: 15 minut (+ 30 minut na přípravu).
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Kalorie na 100 g: 115 kcal.
  • Účel: snídaně, oběd, večeře.
  • Obtížnost: jednoduchá.
Kuřecí prsní salát s houbami a sýrem
Foto: amp.znaj.ua

Složení složení:

  • slunečnicový olej - 30 ml;
  • čerstvé žampiony - 180 g;
  • sůl;
  • citronová šťáva - 1 lžička;
  • kuřecí prsa - 220 g;
  • vejce - 2 ks .;
  • zakysaná smetana - 20 g;
  • sýr - 60 g.

Chcete-li získat jasný aroma v salátu, je lepší používat královské houby s jemnou dužinou a příjemnou lesní vůní. A aby houby při smažení neztmavly, jemně je posypeme citronovou šťávou.

Popis přípravku:

  1. Vařím maso a vejce v oddělené misce, produkty chlazím. Je lepší solit prsa 5 minut před koncem vaření. Takže zůstane šťavnatá.
  2. Řezal jsem tenké plátky dříve umyté a sušené houby, smažte v oleji a vychladl.
  3. Drcené kuře na malé kousky.
  4. Oloupám vejce, jednotlivě rozemelím zrna bílkovin a žloutku.
  5. Rozložil jsem výrobky do salátové mísy ve vrstvách: kuře - žampiony - proteiny - sýrové hranolky - zakysaná smetana - žloutky. Každá řada je slaná.

Pokrm podávám ihned po konečné registraci. Jídlo bylo světlé, šťavnaté a velmi elegantní.

Pikantní salát s uzenou drůbeží filé

  • Čas: 20 minut.
  • Porce na kontejner: 3 osoby.
  • Kalorie na 100 g: 114 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Obtížnost: jednoduchá.
uzený kuřecí salát
Foto: cs.womanexpertus.com

Seznam produktů:

  • máslo - 50 g;
  • uzený kuřecí řízek - 250 g;
  • vejce - 5 ks .;
  • sůl;
  • okurka - 2 ks .;
  • čerstvé žampiony - 300 g;
  • cibule - 1 hlava;
  • majonéza - 75 g;
  • zelená peřící cibule - 20 g.

Poznámka! Vždycky dávám připravený salátový čas na vaření, aby obvaz dobře prošel všemi vrstvami chutného jídla.

Proces vaření:

  1. Vařte vejce natvrdo vařená, na 10 minut nižší. do studené vody, poté oloupeme a jemně nasekáme.
  2. Zpracovávám žampiony, uvolňuji cibuli z slupek. Rozřezal jsem výrobky na kostky, smažte je na pánvi s přídavkem másla.
  3. Rovněž vyrábím uzený filet ve formě malých kostek, aby všechny složky salátu nejen harmonizovaly s chutěmi, ale také vypadaly krásně a chutně.
  4. Nasekám zelenou cibuli.
  5. Brusím okurky na hrubém struhadle.
  6. Připravené ingredience shromažďuji v krásné misce, sůl (podle chuti), přidávám majonézu / zakysanou smetanu, jemně promíchejte hmotu.

Vařený salát s kuřecím masem a žampiony je vydatné a výživné jídlo. Toto jídlo lze použít jako svačinu nebo jako hlavní chod.

Chutná variace s konzervovanými houbami

  • Čas: 15 minut.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Kalorie na 100 g: 127,65 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Obtížnost: jednoduchá.
salát s kuřecím masem a konzervovanými houbami
Fotografie: obedservis.by

Seznam složek občerstvení:

  • majonéza - 50 g;
  • uzená kuřecí prsa - 500 g;
  • sýr - 200 g;
  • čerstvá rajčata - 2 ks .;
  • konzervované žampiony - 400 g (1 plechovka);
  • čerstvé zelené.

Doporučuji to! Majonézová omáčka může být doplněna neslazeným jogurtem kombinovaným se stolní hořčicí a citronovou šťávou. Tato volba koření lehce zastíní pokrm lehkou chutí pikantní.

Vaření:

  1. Vytáhnu houby ze solanky.
  2. Rajčata umývám a důkladně je osuším ubrouskem.
  3. Řezal jsem žampiony a rajčata ve stejných kostkách.
  4. Rozložil jsem ho na talíř, přidal majonézu, jemně promíchal, posypeme nasekanými zeleními.

Mám rád houbové saláty s různými komponenty masa! Pokrm je opravdu univerzální - vhodný jako vynikající svačina, příloha nebo jako vydatná a výživná jídla.

Kuřecí prsní salát s houbami a sýrem

Kuřecí prsní salát se žampiony a sýrem

Připravte si lehký salát z kuřecích prsou a žampionů, jehož recept vás nejen příjemně překvapí neobvyklou chuťovou kompozicí, ale také vám umožní doplnit svou domácí prasátko výdatnými a zdravými pokrmy.
Příprava30 min
Vaření15 min
Celkový čas45 min
Miska na: Snídaně, oběd, večeře
Kuchyně: Mezinárodní
Osoby: 2
Kalorie 738.9kcal

Složky

  • 30 ml Slunečnicový olej
  • 180 g Čerstvé žampiony
  • podle chuti Sůl
  • 1 tsp Citronová šťáva
  • 220 g Kuřecí prsa
  • 2 ks Vejce
  • 20 g Zakysaná smetana
  • 60 g Sýr

Pokyny krok za krokem

  • Vařím maso a vejce v oddělené misce, produkty chlazím. Je lepší solit prsa 5 minut před koncem vaření. Takže zůstane šťavnatá.
  • Řezal jsem tenké plátky dříve umyté a sušené houby, smažte v oleji a vychladl.
  • Drcené kuře na malé kousky.
  • Oloupám vejce, jednotlivě rozemelím zrna bílkovin a žloutku.
  • Rozložil jsem výrobky do salátové mísy ve vrstvách: kuře - žampiony - proteiny - sýrové hranolky - zakysaná smetana - žloutky. Každá řada je slaná.

Poslední slovo

Pokrm podávám ihned po konečné registraci. Jídlo bylo světlé, šťavnaté a velmi elegantní.