Ředkvička - 13 receptů

Nyní populární černý ředkvičkový salát může být dietní, založený na zelenině a bylinách, nebo vydatný, s přidáním masných výrobků. Toto jídlo je chutné, výživné, bohaté na různé vitamíny a minerály. Při přípravě pokrmů založených na zdravé kořenové plodině stojí za zvážení její hořká chuť, která se dobře ředí neutrálními nebo sladkými jídly.

Jednoduchý salát z ředkviček s mrkví

Chcete-li připravit chutný a zdravý salát z ředkviček s mrkví, měli byste zásoby:

• černá ředkev - pár kousků;
• mrkev;
• čerstvá okurka;
• vařené varle;
• česnek - pár zubů;
• listy salátu;
• zakysaná smetana - 1,5 lžíce. l.;
• se solí.

Chutné, ale mírně zapomenuté jídlo pomůže posílit imunitní systém, zlepšit odolnost těla vůči patogenní flóře.

Pro milovníky ostrých jídel není ředkev ve vodě předem namočená. Pokud je nutné zbavit se charakteristické hořkosti, je kořenová plodina tradičně namočena po dobu 8 minut ve studené vodě.

Akutní kořenová plodina se čistí a tře na hrubém struhadle. Mrkev a okurky se rozdrtí strouhankou, smíchají se s ředkvičkami, nakrájeným vejcem a listy salátu. Nakonec se přidá sůl, česnek a zakysaná smetana.

Vydatná možnost vaření s masem

Vyvážená chuť, komplex živin - salát z ředkviček s masem uspokojí hlad, zlepší zdraví.

Připravuje se na základě:

• maso (hovězí, kuřecí, vepřové) - 300 g;
• ředkvička černá - 1 kořenová plodina;
• cibule;
• majonézová omáčka - 90 ml;
• sůl, koření;
• greeny.

Nejprve se maso vaří ve slané vodě, dokud není jemné.Poté by měl být ochlazen a nakrájen na tenké proužky.

Pokud je maso zmrazené ve vývaru, zůstane šťavnaté a chutné.

Oloupejte ředkvičky, rozdrtte bedru strouhankou a v případě potřeby ji namočte do vody. Oloupejte cibuli, nakrájejte na tenké kroužky, nakládejte v malém množství octa.

Ve velkém kontejneru smíchejte všechny produkty, poté, co vytlačíte přebytečnou tekutinu z cibule a ředkvičky, osolte omáčkou, solí a hnětením. Nasaďte na rozdělené talíře, ozdobte zelení.

Ředkvička s kysanou smetanou

Příprava misky z:

• ředkvičky - 350 g;
• cibule - 60 g;
• vařená slepičí vejce - 2-4 ks .;
• zakysaná smetana - 100 ml.

Hlavní produkt se tře na hrubém struhadle, namočí se do vody a nechá se stát 120 minut. Cibule se naseká, smíchá se nastrouhanými vejci a ředkvičkami. Všechno je smíšené, ochucené zakysanou smetanou.

Do tohoto jednoduchého, ale uspokojivého salátu se zakysanou smetanou můžete přidat další produkty, pokud si přejete - zeleninu, byliny, maso, houby. Každý nový produkt přidá misku chuť, otevře ji a doplní ji.

Vaření s kuřecím masem

Chcete-li připravit salát, měli byste zásoby:

• ředkvičky;
• zelené cibule - 30 g;
• vařené kuřecí prsa;
• čerstvá okurka;
• majonézová omáčka - pár polévkových lžic;
• vařená vejce - 3 ks .;
• sůl a byliny.

Čistá, bez kůže ředkvička je rozemletá na struhadle. Vařené kuře se dělí na malá vlákna. Vejce se tře, zelenina se naseká nožem. Okurka je oloupaná, nakrájená na malé proužky. Smíchejte všechny produkty ve vhodné nádobě, promíchejte a přidejte dresink.

Takový salát lze rozložit do vrstev a každou omáčku rozmazat.

Černý ředkvičkový vitamínový salát s okurkou

Toto zeleninové občerstvení je zdravé, velmi chutné a snadné, má minimum kalorií.

Připravuje se na základě:

• ředkvičky;
• čerstvé okurky - pár kousků;
• zelené cibule;
• zakysaná smetana;
• citronová šťáva - 7 g;
• sůl.

Černá kořenová plodina se loupe a mele pomocí struhadla. Cibule se naseká na tenké kroužky, okurky se nakrájejí na malé kousky. Všechno je kombinováno, ochuceno citronovou šťávou, smíšené. Na závěr přidejte bílou omáčku, hnětete, podávejte.

Jak vyrobit zelí

Jednoduchý salát, který je lepší než jakýkoli jiný lék, posílí imunitní systém.

Chcete-li ji připravit, měli byste zásoby:

• ředkvičky;
• zelí - 270 g;
• cibule;
• rostlinný olej (aromatický);
• sůl, granulovaný cukr.

Ředkvička se tře, smíchá se zelím a nakrájenou cibulkou. Následuje koření a olej podle chuti.

Aby byl salát jasnější, můžete přidat několik druhů papriky.

Zelené jablko recept

Rychlý, ekonomický, vitamínový salát jistě osloví každou hospodyňku a všechny domácnosti.

Připraveno z:

• černá ředkev;
• mrkev - pár kousků;
• jablka
• petrželka zelená;
• zelené cibule;
• česnekové klíny - podle chuti;
• majonéza - 80 ml.

Mrkev s ředkvičkami se oloupá a naseká na struhadle. Zelené jablko umyjte a nakrájejte na tenké proužky. Nasekejte zelené cibule a nakrájejte zelení. Zkombinujte vše, přidejte trochu česnekové šťávy, osolte omáčkou.

Přečtěte si také:ředkvičky salát

Ředkev a salát z vajec

Pro vaření se používá minimální sada produktů:

• varlata - pár kousků;
• černá kořenová zelenina;
• mrkev;
• stroužky česneku;
• majonézová omáčka.

Vařená vejce, ředkvičky s mrkví jsou loupaná. Všechno se tře na hrubém struhadle, smíchá se a ochucuje omáčkou. Podle chuti se přidávají česneková šťáva a koření. Místo majonézy si můžete vzít zakysanou smetanu. Je dobré, pokud je produkt s vysokým obsahem tuku. Dokonale kombinuje všechny ingredience do jedné kompozice.

Zdravý předkrm z červené řepy

Tento pikantní předkrm doplní jakoukoli přílohu, ať už jde o pečené maso v sázce, pečené ryby nebo bramborová jídla.

Připraveno na základě:

• černá ředkev;
• mladé řepy;
• cibule;
• rostlinný tuk;
• černý pepř, sůl.

Velká cibule je oloupaná, nakrájená na půlky prstů a smažená do zlatohnědé barvy.

Tuk je třeba nalévat více, ne litovat, protože nakonec bude sloužit jako zálivka.

Mladé řepy a ředkvičky jsou oloupané a otírány na struhadle. Vše smíchejte, přidejte smaženou cibuli, koření podle chuti. Nechte vařit v lednici hodinu.

Se sýrem

Toto je jedno z nejrychlejších občerstvení na základě:

• ředkvičky - pár kořenových plodin;
• majonézová omáčka - podle chuti;
• tvrdý sýr - 130 g;
• stroužky česneku;
• petržel, kopr, celer.

Bílá část ředkvičky se rozdrtí pomocí jemného struhadla. Stejným způsobem se tře sýr a stroužky česneku. Všechno je smíšené, ochucené omáčkou. Z výsledné hmoty se vytvoří koule stejné velikosti a rozloží se na zelené sklíčko. Můžete rozdělit základnu na několik částí, přidat do každého potravinářského barviva, hnětit, formovat koule. Takový salát bude vypadat slavnostně, dospělí i děti si ho budou užívat.

Vaření s přídavkem brambor

Výrobky v tomto salátu jsou rozloženy ve vrstvách ve varném kruhu. Výsledkem je velkolepé a uspokojivé občerstvení, které miluje mnoho mužů.

Chcete-li připravit jídlo, měli byste zásoby:

• ředkev černá - několik malých kořenových plodin;
• vařené brambory - 7 ks .;
• surová mrkev;
• cibule - pár kousků;
• vařená vejce - 4 ks .;
• omáčka, koření;
• greeny, včetně peří cibule.

Brambory uvaříme v kůži, oloupeme. Oloupejte ředkvičky, nastrouhejte je hrubým strouhaným strukem, zakryjte solí a nechte 15 minut (další dobrý způsob, jak odstranit hořkost). K vypuštění hořké šťávy je kořenová plodina předem umístěna do cedníku.

Mrkev se tře, vejce se vaří, proteiny se oddělují od žloutků. Strouhané proteiny, nasekané brambory s hrubým struhounem. Nakrájejte na cibulku a nakrájenou cibuli.

Plátky nakrájené na plátky vložte do prstence na vaření a zašpiněné omáčkou. Spodní vrstva jsou brambory, po cibuli s ředkvičkami, mrkví, bílkovinami. Žlutá část varlat je protřepána na omáčce, rozložena malá zelená cibule. Takový salát lze připravit přidáním hovězího, vařeného nebo pečeného v troubě.

S nakládanými houbami

Předkrm je připraven ze složek:

• ředkvičky;
• nakládané houby - 200 g;
• rostlinný tuk - 3 lžíce. l.;
• cibule, sůl.

Ředkvička je nakrájena na tenké proužky, namočená a smažená v oleji. Když vychladne, měl by být smíchán s drcenými houbami a cibulovými kroužky. Koření a aromatický olej se přidávají podle chuti.

Dovolená salát s vařeným vepřovým masem

Jemné, krásné jídlo obsahuje obrovské množství minerálů a vitamínů.

Připravuje se na základě:

• černá ředkev;
• vejce - pár kousků;
• vařené vepřové maso - 220 g;
• cibule;
• jablka - 3 malá;
• mrkev;
• balzamikový ocet;
• majonézová omáčka;
• olivový olej.

Jablka a ředkvičky jsou loupané, nasekané hrubým struhounem. Nejprve by měla být hořkost odstraněna z kořene jakýmkoli způsobem. Vařte vejce, jemně nakrájejte. Smažte cibuli do zlatohně, nastrouhejte mrkev. Vše smíchejte, posypte octem.

Vařené vepřové maso je nakrájeno a zavedeno do salátu spolu s vejci. Přidejte sůl, pepř, omáčku, promíchejte. Podávejte tak, že rozložíte sklíčko předkrmu a ozdobíte zelení.